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Jea� Piage� 1. Introdução Jean Willian Fritz Piaget (1896-1980), caracterizado como epistemólogo suíço, ou seja, identificando o processo de construção do conhecimento, foi considerado por muito tempo um referencial teórico nos processos educativos no Brasil, e no campo da Psicologia do Desenvolvimento Cognitivo, com mais de 70 obras publicadas, as quais relacionam-se com a construção do conhecimento, desenvolvimento cognitivo e aprendizagem. Foi biólogo, psicólogo e durante a vida toda professor da Universidade de Genebra, além disso, também atuou no Instituto Jean Jacques Rousseau, publicando seus primeiros trabalhos relacionados às crianças. Em seu casamento, teve 3 filhas, o que lhe permitiu observar mais detalhadamente sobre o desenvolvimento da cognição humana, principalmente da "criança pequena". Registrando, através de observações, hipóteses sobre a origem da cognição humana. Durante sua vida, publicou cerca de 50 livros e inúmeros artigos, com foco em estudos lógicos-matemáticos no final da sua vida. Apesar de não propor um método de ensino, sua teoria do desenvolvimento cognitivo é aplicada e estudada por pedagogos e psicólogos. Desenvolvimento 2. Metodologia Piaget foi pioneiro na defesa das metodologias ativas para o aprendizado a partir do movimento da Escola Nova que ocorria em sua época. Para ele, os métodos de aprendizagem ativa quando aplicado no âmbito individual e grupal, "levam a uma educação da autodisciplina e do esforço voluntário (Piaget, 1982, p. 75) Ele acredita que “educar é adaptar a criança ao meio social adulto, isto é, transformar a constituição psicobiológica do indivíduo em função do conjunto de realidades coletivas às quais a consciência comum atribui algum valor”. Sobre o processo educativo, só é possível pela capacidade e necessidade que o sujeito tem de assimilar o meio que está em sua volta, acomodando as informações em seus esquemas cognitivos. A partir disso, a interação dos sujeitos entre si e com o objeto de conhecimento se torna fundamental para que a construção majorante do conhecimento se efetive. Com isso, o processo de educação formal precisa ser pensado cuidadosamente, uma vez que está diretamente associado com a educação do sujeito social e, por isso, não pode ser entendido como algo passivo no contexto escolar. E Jean levantou várias críticas à educação tradicional e à sua passividade. Para ele, é imprescindível formar indivíduos capaz de criar e trazer progresso à sociedade de amanhã, é claro que uma educação ativa verdadeira é superior a uma educação consistente apenas em moldar os assuntos do que pelo já estabelecido e os do saber pelas verdades simplesmente aceitas (PIAGET, 198 2, p. 34) Piaget acabou sendo um importante defensor da escola ativa. Para ele, a escola ativa não se caracterizava apenas por trabalhos manuais, destacado como importantes, mas, também, com atividades que ressaltam “[…] o plano da reflexão, da abstração mais avançada e de manipulações verbais, posto que sejam espontâneas e não impostas com o risco de permanecerem parcialmente incompreendidas” (PIAGET, 1982, p. 74) Para ele, o sujeito desenvolve suas capacidades cognitivas e depois aprende. Conhecimento e aprendizagem acontecem a partir da interação do indivíduo com o meio ambiente (cada um tem suas características e potencialidades próprias mas elas só vão se desenvolver com essa interação). O conhecimento é um processo contínuo que acontece por toda nossa vida, Piaget dividiu esse processo em estágios/fases de desenvolvimento onde em cada um haverá um modo de organização dos significados, trazendo consigo um tipo de estrutura cognitiva e diferentes formas de interação. Cada indivíduo passa por esses estágios de maneira progressiva e depende da biologia e fatores sociais de cada um. 1. Período sensório-motor : 0 a 2 anos; comportamento focado em reflexos para garantir a sobrevivência; depois de um tempo começa a manifestar comportamentos voluntários, capaz de se perceber como um elemento entre outros no mundo; percebe a relação causa-efeito; nesse período a fala é imitativa. 2. Período pré-operatório (pré-escolar): 2 a 7 anos; meios para se expressar, socialização; desenvolvimento de fantasias e jogo simbólico (brincadeiras de faz de conta estimula a capacidade da criança de representar e estabelecer relações com os próximos e consigo mesma. Estágio onde acontece o egocentrismo [incapacidade de ver situações pelo ponto de vista do outro, sem intenção de machucar ou magoar o outro(a interação social e ensino de inclusão e empatia são importantes]; desenvolvimento de habilidades motoras. 3. Período operatório-concreto : 7 a 11-12 anos; aprendizagem aperfeiçoada com objetos e recursos pedagógicos concretos; superação de egocentrismo; não há mistura de real e imaginário; pensamento reversível (erros); esquemas de conservação; habilidades matemáticas e lógicas. 4. Período operatório-formal : 12 anos em diante; passagem do pensamento concreto para o formal ou abstrato; possibilidades e pontos de vista, deduções, hipóteses, personalidade, alcance do nível mais elevado das estruturas cognitivas. As idades acima citadas nas fases de desenvolvimento são apenas referências, o início e o término de cada estágio depende das influências biológicas, hereditárias e externas que cada pessoa possui. ● Contribuição social: Com uma vasta produção, ele possibilitou inúmeros avanços em áreas como a Psicologia, a Psicopedagogia e a Educação, no que se refere aos seus importantes contributos a respeito do desenvolvimento cognitivo humano, da construção do conhecimento e da aprendizagem. Por isso, Piaget foii se tornando um dos principais teóricos de sua época na área do cognitivismo, tendo seus trabalhos traduzidos em vários países do mundo, como nos EUA e no Brasil, países americanos que apresentaram muito interesse em sua obra. 3. Relação com a Nutrição e EAN O educador tem um papel de mediador da aprendizagem, uma vez que ele pode gerar o desequilíbrio cognitivo com as atividades e mediar a busca pelo equilíbrio/conhecimento, onde a criança tem papel ativo e fundamental nesse processo. Se os temas e atividades apresentadas forem de conhecimento prévio das crianças, elas só vão assimilar com as informações que já conhecem, ou seja, não haveria nenhuma acomodação , por isso a importância de oferecer atividades novas de desconhecimento por elas, para gerar o conhecimento e processo de aprendizagem.
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