Questões de Bioquímica com Gabarito

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Questões de
Bioquímica
1. (UFRGS - 2018) Nos seres vivos, as enzimas
aumentam a velocidade das reações químicas.
Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as
afirmações abaixo, referentes às enzimas.
( ) As enzimas têm todas o mesmo pH ótimo.
( ) A temperatura não afeta a formação do
complexo enzima-substrato.
( ) A desnaturação, em temperaturas elevadas,
acima da ótima, pode reduzir a atividade
enzimática.
( ) A concentração do substrato afeta a taxa de
reação de uma enzima.
a) V – V – F – F.
b) V – F – V – F.
c) V – F – F – V.
d) F – V – F – V.
e) F – F – V – V.
2. (UFMG - 2000) Segundo estudo feito na
Etiópia, crianças que comiam alimentos
preparados em panelas de ferro apresentaram
uma redução da taxa de anemia de 55 para
13%. Essa redução pode ser explicada pelo fato
de que o ferro,
a) aquecido, ativa vitaminas do complexo B
presentes nos alimentos prevenindo a anemia.
b) contido nos alimentos, se transforma
facilmente durante o cozimento e é absorvido
pelo organismo.
c) oriundo das panelas, modifica o sabor dos
alimentos, aumentando o apetite das crianças.
d) proveniente das panelas, é misturado aos
alimentos e absorvido pelo organismo.
3. (UEPB - 2011) O corpo dos seres vivos pode
ser comparado a um grande laboratório. Neste
laboratório uma química especial e complexa
ocorre – é a química da vida: baseada em
compostos de carbono, depende de reações
químicas que ocorrem em meio aquoso e em
estreitos intervalos de temperatura. Leia
atentamente as proposições apresentadas
sobre a química da vida e assinale a alternativa
cuja proposição seja correta:
a) Os polissacarídeos podem atuar como
substâncias de reserva de energia ou como
elementos estruturais. São exemplos em cada
categoria, respectivamente, a quitina e o amido.
b) As propriedades da água, tais como
capilaridade, calor de vaporização, poder de
dissolução etc. são indispensáveis à
manutenção da vida na Terra; entretanto, essas
propriedades nada têm a ver com a polaridade
da molécula ou com as ligações de hidrogênio.
c) A lipoproteína HDL-colesterol remove o
excesso de colesterol do sangue,
transportando-o para o fígado, onde o
colesterol é degradado e excretado na forma de
sais biliares.
d) As enzimas, substâncias de natureza
proteica, são biocatalisadores, ou seja, elas
aumentam a velocidade das reações sem elevar
a temperatura. Isso acontece porque elas
aumentam a energia de ativação necessária
para ocorrer a reação.
e) Os dois tipos de ácidos nucleicos são o DNA
e o RNA. Determinados segmentos da molécula
de DNA podem ser transcritos em moléculas de
RNA. Esses segmentos são os cromossomos,
responsáveis por todas as características
hereditárias dos indivíduos.
4. (CEFET-MG 2012) Na composição química
das células, os íons são tão importantes que
pequenas variações na sua porcentagem
modificam profundamente a dinâmica celular.
Associou-se corretamente, o íon à sua
respectiva função em:
a) potássio - respiração celular.
b) magnésio - condução nervosa.
c) ferro - processo fotossintético.
d) fosfato - transferência de energia.
5. (PUCCamp) Em provas de corrida de longa
distância, que exigem resistência muscular, a
musculatura pode ficar dolorida devido ao
acúmulo de:
a) ácido láctico devido a processos anaeróbios.
b) ácido láctico devido a processos aeróbios.
c) glicogênio nas células devido à falta de
oxigênio.
d) glicogênio no sangue devido à transpiração
intensa.
e) sais e à falta de glicose devido ao esforço.
6. (UFRGS 2017) Sobre as macromoléculas
biológicas presentes em todos os organismos, é
correto afirmar que:
a) os carboidratos são as macromoléculas
encontradas em maior quantidade nos tecidos
vivos.
b) os carboidratos podem ter função estrutural
como, por exemplo, a quitina presente nos
artrópodes.
c) os monômeros das proteínas são os
aminoácidos cujas diversificadas funções
incluem o armazenamento de energia.
d) os ácidos graxos saturados são encontrados
somente em animais, pois as plantas não
produzem colesterol.
e) as bases nitrogenadas encontradas no DNA e
no RNA são as mesmas.
7. (Fuvest 1998) Leia o texto a seguir, escrito
por Jacob Berzelius em 1828.
“Existem razões para supor que, nos animais e
nas plantas, ocorrem milhares de processos
catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos.
Tudo indica que, no futuro, descobriremos que
a capacidade de os organismos vivos
produzirem os mais variados tipos de
compostos químicos reside no poder catalítico
de seus tecidos.”
A previsão de Berzelius estava correta, e hoje
sabemos que o ``poder catalítico'' mencionado
no texto deve-se:
a) aos ácidos nucléicos.
b) aos carboidratos.
c) aos lipídios.
d) às proteínas.
e) às vitaminas.
8. (UFPR-2009) Em alguns locais pobres da
África e da América do Sul, crianças são
desmamadas precocemente e passam a ser
alimentadas com uma dieta rica em
carboidratos e pobre em proteínas, em geral
açúcar e banana. Nesses casos, é comum
manifestar-se um quadro de desnutrição
conhecido como Kwashiokor. Uma das
características é a ocorrência de inchaços
(edemas), particularmente no abdome. A partir
das informações acima e de seus
conhecimentos, assinale a alternativa correta
a) O inchaço abdominal é decorrente de
infestações de vermes contraídas com a
desnutrição.
b) A dieta rica em carboidratos compromete a
síntese proteica nas células.
c) O conteúdo protéico do sangue diminui e a
pressão osmótica do sangue cai, fazendo os
carboidratos presentes nas paredes celulares
expandirem-se, causando o inchaço.
d) A falta de proteínas altera a turgescência das
células causando dilatação das fibras de
colágeno da pele de dos órgãos, inchando as
partes afetadas.
e) Após serem digeridos, os aminoácidos
presentes nos carboidratos aumentam sua
concentração e interferem no acoplamento dos
RNA mensageiros nos ribossomos, afetando a
produção de proteínas.
9. (FCC - 2018) Nas análises clínicas
automatizadas, um fundamento metodológico
correto é:
a) Colorimetria, que é a dosagem da emissão de
luz resultante de uma reação química gerada
pela dissociação de ligações fracas produzindo
compostos intermediários em estado
eletronicamente excitado que, ao retornarem ao
estado de energia inicial, emitem luz.
b) Quimioluminescência, que tem base a reação
química de um reagente cromógeno com uma
substância presente na amostra biológica,
seguida de absorção de luz que permite
determinar a concentração da substância
presente na amostra.
c) Citometria de fluxo, que é uma técnica de
medição das propriedades (complexidade e
tamanho) de células em suspensão, orientadas
em um fluxo laminar e interceptadas, uma a
uma, por um feixe de luz laser.
d) Fotometria de chama, relacionada à dosagem
da quantidade de luz transmitida e cálculo da
luz absorvida pelas partículas de uma
suspensão, com objetivo de determinar a
concentração de uma determinada substância.
A quantidade de luz absorvida e,
consequentemente, sua concentração depende
do número e tamanho das partículas.
e) Turbidimetria, em que a amostra é atomizada,
produzindo átomos em estado excitado que
emitem luz em um comprimento de onda
específico dependendo do elemento usado, por
exemplo, luz amarela para sódio e cor violeta
para potássio; a intensidade de cada cor emitida
é proporcional ao teor destes elementos na
amostra.
10. (FGV - 2016) Sobre técnicas bioquímicas,
assinale a afirmativa correta.
a) Para a realização da dosagem de amônia no
sangue, o flebotomista não pode ser fumante.
b) Para a dosagem de ácido úrico, o sangue
deve ser coletado com
etilenodiaminotetracético (EDTA).
c) No indivíduo exposto a compostos
organofosforados é importante determinar o
nível de aldolase.
d) A dosagem de ceruloplasmina sérica é útil no
diagnóstico de hemoglobinopatias.
e) Para o diagnóstico e acompanhamento do
Diabetes mellitus recomenda-se a dosagem de
insulina, bilirrubina e corpos cetônicos.
11. (VUNESP - 2019) Assinale a alternativa
correta em relação ao preparo de amostras para
análise bioquímicas ou imunológicas.
a) Soros lipêmicos exigem decantação por 60
minutos antes de qualquer análise bioquímica.
b) A obtençãode soro por meio de
centrifugação de tubo de coleta contendo gel
deve ser realizada 4 horas após punção venosa.
c) A hemólise interfere nas determinações de
potássio, lactato desidrogenase (DHL) e
transaminase oxalacética (TGO/AST).
d) Todas as amostras de soro e plasma devem
ser conservadas, pré e pós-processamentos, na
temperatura de 25 a 37 ºC.
e) Soros ictéricos necessitam ser expostos à luz
por 12 horas para retirada dessa interferência
na leitura das reações colorimétricas.
12. (FCM - 2017) Sobre as técnicas de extração
de DNA microbiano do solo e técnicas
moleculares, é INCORRETO afirmar que:
a) a PCR promove a extração do DNA pelo
rompimento da parede microbiana.
b) a etapa da precipitação possibilita a remoção
das macromoléculas da célula.
c) os primers e a enzima Taq polimerase devem
estar presentes na reação de PCR.
d) a PCR possibilita o aumento expressivo dos
fragmentos do DNA de interesse.
e) na eletroforese ocorre separação das
moléculas que migram no gel de agarose.
13. (CESPE 2018) Em relação à avaliação da
função hepática, julgue o item a seguir.
Caso haja uma destruição hepática, haverá um
aumento da síntese protéica, especialmente da
albumina, o que dá origem à hiperproteinemia e
à hiperalbuminemia.
a) certo
b) errado
14. (CESPE 2018) Em relação à avaliação da
função hepática, julgue o item a seguir. A
hepatotoxicidade causada por fitoterápicos é
uma reação idiossincrática, sendo de difícil
determinação a quantidade exata do princípio
ativo. Acredita-se que a hepatotoxicidade esteja
mais relacionada aos alcalóides pirrolizidínicos.
a) certo
b) errado
15. (ESTÁCIO 2014) Os lipídios podem ser
classificados quanto a presença de ácido graxo
em sua síntese. Então se pode afirmar:
a) Lipídios que não possuem Ácidos Graxos em
sua composição são saponificáveis.
b) São as biomoléculas mais energéticas,
fornecendo acetil-coA para o ciclo de Krebs.
c) São as biomoléculas menos energéticas,
fornecendo acetil-coA para o ciclo de Krebs.
d) Lipídios que possuem Ácidos Graxos em sua
composição não são saponificáveis, pois
reagem com bases formando sabões.
e) São as biomoléculas menos energéticas,
fornecendo acetil-coA para a glicólise
16. (ESTÁCIO 2014) A molécula representada
que apresenta um carbono alfa ligado a um
hidrogênio, a um grupamento amino, a um
grupamento carboxílico e um radical metila é:
a) nucleotídeo
b) aminoácido
c) monossacarídeos
d) ácido graxo
e) nucleosídeo
17. (ESTÁCIO) Em indivíduos etilistas crônicos,
o metabolismo do álcool etílico (etanol)
desencadeia um aumento na quantidade de
nicotinamida adenina dinucleotídeo reduzida
(NADH+) hepática e na relação NADH+
H+/NAD+, inibindo, assim, a beta-oxidação dos
ácidos graxos que ao chegarem ao fígado, tanto
provenientes da dieta quanto da mobilização do
tecido adiposo (lipólise), são reesterificados
com o glicerol para formar os triglicerídeos.
Dessa forma, os profissionais de saúde ao
detectarem, através da palpação, o aumento no
tamanho do fígado (hepatomegalia) em
pacientes etilistas crônicos devem associar esse
achado clínico com que tipo de degeneração
hepática?
a) Hepatite.
b) Esteatose hepática.
c) Acúmulo de água.
d) Necrose gordurosa enzimática.
e) Cirrose Hepática.
18. (CESPE - 2010) A dosagem sérica de ferro é
realizada para o diagnóstico diferencial de
anemias, assim como de hemocromatose e
hemossiderose.
a) certo
b) errado
19. (CESPE - 2010) Na dosagem sérica de
enzimas cardíacas, o CK-MB é o marcador mais
comumente utilizado, porque é de rápida
utilização e possui alta sensibilidade para
detecção precoce do infarto agudo do
miocárdio (com menos de 6 horas de evolução).
a) certo
b) errado
19. (FCC - 2010) É de extrema importância que
o médico conheça as "provas de função
hepática". São exames que medem a função do
hepatócito:
a) TGO, TGP, Tempo de Protrombina com INR e
Albuminemia.
b) TGO, TGP, Fosfatase Alcalina e G-GT.
c) Albuminemia, Tempo de Protrombina com
INR, G-GT e Fosfatase Alcalina.
d) Amonemia, Tempo de Protrombina com INR,
Bilirrubinas e Albuminemia.
e) Albuminemia, Tempo de Protrombina com
INR, TGO e Bilirrubinas.
20. (FUNRIO - 2009) Qual marcador sérico é
mais confiável no diagnóstico de infarto agudo
do miocárdio ocorrido em renal crônico sob
tratamento conservador ?
a) CK.
b) DLH.
c) TGO.
d) Troponina I.
e) Troponina T.
21. (IBFC - 2013) A dislipidemia pode ser
classificada laboratorialmente quando há,
exceto:
a) Hipercolesterolemia isolada.
b) Hipertrigliceridemia isolada.
c) Aumento isolado de VLDL.
d) Diminuição isolada do HDL-colesterol.
e) Hiperlipidemia mista.
22. (IADES - 2014) Os indicadores bioquímicos
são auxiliares na avaliação do estado
nutricional, tendo como vantagem possibilitar
seguimento ao longo do tempo e intervenções
nutricionais. Acerca das proteínas viscerais,
assinale a alternativa correta.
a) A albumina é um índice bastante utilizado na
prática clínica devido ao baixo custo. No
entanto, a sensibilidade desse parâmetro não é
considerada ideal em função de sua longa
meia-vida (18 a 20 dias) e, por isso, não deve
ser utilizada como indicativo de estado e
prognóstico nutricional e risco para
complicações durante a internação.
b) Pacientes com valores séricos de albumina
inferiores a 3 g% e proteínas totais inferiores a 5
g% possuem maior risco de complicações no
pós-operatório e são impedidos de realizar
qualquer procedimento cirúrgico.
c) A meia-vida da transferrina é de sete a oito
dias, inferior à da albumina e, portanto, mais
sensível nos casos de desnutrição aguda e no
controle de intervenções dietoterápicas. No
entanto, sua utilização deve ser restrita nas
doenças hepáticas, anemias importantes e
hemossiderose.
d) A pré-albumina é uma proteína sintetizada
no músculo esquelético com ação no transporte
da tirosina. Possui vida-média de dois dias,
inferior à da albumina e à da transferrina e,
portanto, mais sensível nos casos de
desnutrição aguda. Seus níveis permanecem
inalterados nas enfermidades hepáticas.
e) A proteína transportadora de retinol, ligada à
albumina, tem ação no transporte de vitamina A
(retinol) do tecido hepático para outros
tecidos-alvo de seu papel fisiológico. Apresenta
sensibilidade muito grande à restrição calórica e
proteica, pois sua meia-vida é de apenas 12
horas. Não há limitações quanto ao seu uso.
23. (CAFAR - 2015) As aminotransferases
constituem um grupo de enzimas que catalisam
a interconversão de aminoácidos a 2- oxiácidos
pela transferência de grupos amino. A aspartato
aminotransferase transfere um grupo amino
para o αcetoglutarato, formando glutamato e
a) citrato.
b) malato.
c) piruvato.
d) oxaloacetato
GABARITO
1 - E 2 - D 3 - C 4 - D 5 - A 6 - B
7 - D 8 - B 9 - c 10 - A 11 - C 12 - A
13 - B 14 - A 15 - B 16 - B 17 - B 18 - A
19 - E 19 - E 20 - D 21 - C 22 - C 23 - D