Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Controle da Qualidade Material Teórico Responsável pelo Conteúdo: Prof. Esp. Roberto Seraglia Martins Revisão Textual: Prof. Ms. Selma Aparecida Cesarin Sistema Integrado • Sistema Integrado • Conceitos • Acontecimento x Gravidade Nesta Unidade abordaremos Sistema Integrado aplicado a Engenha- ria de Produção. O principal objetivo desta Unidade é conhecer esta ferramenta de qualidade e sua aplicação no processo de produção. Em materiais didáticos você encontrará o conteúdo e as atividades propostas para os temas. OBJETIVO DE APRENDIZADO Leia atentamente o conteúdo desta Unidade, que lhe possibilitará conheci- mentos do Sistema Integrado. Você também encontrará nesta Unidade uma atividade composta por questões de múltipla escolha, relacionada com o conteúdo estudado. Além disso, terá a oportunidade de trocar conhecimentos e debater questões no fórum de discussão. É extremante importante que você consulte os materiais complementares, pois são ricos em informações, possibilitando-lhe o aprofundamento de seus estudos sobre este assunto. ORIENTAÇÕES Sistema Integrado UNIDADE Sistema Integrado Contextualização Para iniciar esta Unidade, a partir do exemplo: Sistema de Gestão Integrada de Qualidade, Segurança, Meio-Ambiente e Saúde As empresas industriais estão sendo desafiadas a encontrar novas formas de organização e administração do processamento de produtos e serviços que atendam às exigências de qualidade, segurança e as questões ambientais e de saúde. Neste sentido, na empresa analisada foi desenvolvida e definida a Política do Sistema de Gestão Integrado de Qualidade, Segurança, Meio-Ambiente e Saúde (QSMS), com o seguinte objetivo: “Fornecer, aos nossos clientes, produtos e serviços de qualidade, buscando a sua satisfação, atuando sempre de modo seguro, saudável e com responsabilidade ambiental” (REFAP – Política de QSMS). Tais procedimentos, referenciados na empresa analisada, vem de encontro com a realidade da importância de estar alinhado com a qualidade como um todo e proporcionando assim um diferencial competitivo visível ao mercado e a sociedade. A integração entre os sistemas mostrou-se importante para a empresa, unificando esforços em termos de mão de obra, reduzindo os custos de manutenção de distintos sistemas, permitindo iniciar um processo sistêmico para os gestores da empresa. Destaca-se que este é um processo que precisa de um monitoramento contínuo, que é patrocinado e estimulado pela alta administração da organização, com o objetivo que todos os colaboradores assimilem e coloquem em prática no seu ambiente de trabalho, diariamente. Este processo precisa fazer parte do seu desempenho diário e não simplesmente um cumprimento de normas e procedimentos, para que não corra o risco de um engessamento da organização, mas um processo dinâmico e evolutivo. Fonte: http://goo.gl/u1CaxG Comece a pensar SISTEMA INTEGRADO pelas seguintes questões: » Qualidade? » Meio ambiente? » Segurança? Como estes temas se encaixam no seu dia a dia? » Na empresa? 6 7 Sistema Integrado O Sistema de Gestão Integrada (SGI) surgiu para centralizar as informações dos » Sistema de Gestão da Qualidade » Sistema de Gestão Ambiental » Sistema de Gestão de Saúde e Segurança do Trabalho Um Sistema de Gestão Integrado está pautado em: » partes interessadas » princípios » beneficios » correlação com o processo produtivo » estruturação de documentação » alinhamento de sistemas A globalização, concorrência de produtos e melhorias de qualidade de vida trouxeram mudanças irreversíveis para todos os segmentos de mercado. Neste contexto a gestão e desenvolvimento industrial e produtivo também passam por profundas modificações. A gestão das organizações exige olhares sobre os negócios, finanças, produtos e processos, vem perder de vista seus colaboradores e o meio ambiente. Um ambiente empresarial seguro com boas condições de trabalho ao colaborador traz saúde física e mental, trazendo satisfação e produtividade. Além disso esta pratica na organização sensibiliza os colaboradores a difundir estes conceitos fora do local de trabalho, trazendo assim bem estar a família e a comunidade por consequência. A conscientização da importância do meio ambiente, a preocupação das empresas com o bem-estar do meio ambiente leva a adoção de práticas de sustentabilidade para garantir compensações ambientais ou minimização de impactos no prosseguimento das atividades operacionais (figura 2). Sem falar que organizações preocupadas com o meio ambiente hoje em dia tem vantagens financeiras em mercados mundiais nas obtenções de benefícios financeiros proporcionais as suas aspirações de cuidar do meio ambiente. Considere ainda o fato que um produto certificado por normas de qualidade apresenta uma vantagem competitiva frente a um mercado voraz, dinâmico com alto grau de exigência. 7 UNIDADE Sistema Integrado Pensando nisso tudo, uma gestão integrada dos sistemas de qualidade, meio ambiente, saúde e segurança relaciona, traz melhorias e beneficia os processos e colaboradores nele inseridos, criando uma única organização com associação de interesses. A gestão isolada destes sistemas traz burocratização, choque de informações e confusão de dados levando a organização a erros. Temos vários sistemas de gestão implantados nas mais diversas categorias de empresas tais como » Sistema de Gestão da qualidade (SGQ) » Sistema de Gestão Ambiental (SGA) » Sistema de Gestão de Saude e Segurança no Trabalho (SGSST) Quando uma organização decide trabalhar com sistemas de gestão, elas buscam beneficios como: » simplificação do trabalho com os diversos sistemas de gestão » auditorias com foco » diminuição de burocracia » otimização de recursos Cada sistema de gestão possui particularidades quanto aos seus requisitos, porém é sabido que existem muita similaridade entre pontos abordados por eles tais como: » Concepção de uma politica » Sistematização de planejamento » Procedimentos de implementação e condução » Necessidade de avaliação de desempenho » Busca incessante por melhorias » Momento de analise do sistema com participação direta da alta direção É muito importante no momento de analise, avaliar quais requisitos são comuns nos sistemas de gestão e quais requisitos são específicos de cada um. O grau de interação e dissociação entre eles vai depender de diversos fatores, como exemplo » Tamanho da organização » Perfil dos colaboradores » Pré-conceitos da direção 8 9 Conceitos Algumas definições de SISTEMA de GESTÃO Sistema - sis.te.ma - sm (gr systema) 1. Conjunto de princípios verdadeiros ou falsos, donde se deduzem conclusões coordenadas entre si, sobre as quais se estabelece uma doutrina, opinião ou teoria. 2. Corpo de normas ou regras, entrelaçadas numa concatenação lógica e, pelo menos, verossímil, formando um todo harmônico. 3. Conjunto ou combinação de coisas ou partes de modo a formarem um todo complexo ou unitário. 4. Qualquer conjunto ou série de membros ou elementos correlacionados. 5. Hábito ou costume peculiar de cada criatura. 8. Série de leis e de princípios a que obedece certo número de fenômenos naturais. 10. Método, combinação de meios, de processos destinados a produzir certo resultado; plano. 14. Método, modo, forma. 15. Agrupamento de partes coordenadas, dependentes umas das outras, qualquer que seja o assunto ou obra de que se trata. gestão - ges.tão - sf (lat gestione) 1. Ato de gerir. 2. Administração, direção. Ex pl or Com base nestas definições, aplicando a processos e organizações podemos dizer que a combinação de Sistema e Gestão: Sistema de Gestão é um conjunto de atividades e elementos relacionados entre si com o objetivo de estabelecer objetivos e política comuns para atingir as metas Falando de QUALIDADE qualidade - qua.li.da.de - sf (lat qualitate) 1. Atributo, condição natural, propriedade pela qual algo ou alguém se individualiza, distinguindo-sedos demais; maneira de ser, essência, natureza. 2. Excelência, virtude, talento. 3. Caráter, índole, temperamento. 4. Grau de perfeição, de precisão, de conformidade a um certo padrão. 5. Categoria, espécie, tipo. 6. Cargo ou função de que resultam direitos e obrigações. 7. Título de habilitação profi ssional. Ex pl or 9 UNIDADE Sistema Integrado Aplicado ao gerenciamento das organizações, a qualidade predispõe requisitos e características. Requisitos e Caracteristicas quando falamos de necessidades do cliente que chegam a administração e devem ser atendidos, sendo que estas necessidades podem ser atribuídas ou inerentes, de forma qualitativa ou quantitativa. Chegamos então ao conceito de Qualidade Como sendo as características que devem satisfazer os requisitos do cliente As organizações trabalham em prol da qualidade em Sistemas de Gestão de Qualidade, pois trabalhar Qualidade significa Sistema de Gestão de Qualidade como Capacidade da organização de olhar e trabalhar Qualidade Por definição um Sistema de Gestão deve seguir uma Política de qualidade e ter objetivos de trabalho bem definidos. Uma Politica da Qualidade define as diretrizes de uma organização no que concerne a qualidade sempre alinhadas aos anseios da alta direção e compartilhados por todos na organização. O alinhamento vem em cima dos objetivos da qualidade, podemos dizer que os objetivos da qualidade são desdobramentos da Política da Qualidade. Resumindo SISTEMA de GESTÃO da QUALIDADE - SGQ Elementos da Politica e dos objetivos que se relacionam e direcionam o caminho para atingir as metas de qualidade Falando de MEIO AMBIENTE Para falarmos de Sistema de Gestão Ambiental (SGA) é necessário definir » Aspectos Ambientais » Meio Ambiente » Politica Ambiental » Objetivo Ambiental » Organização » Desempenho Ambiental 10 11 Falando de cada um temos: » Aspectos Ambientais Os aspectos são os elementos constitutivos das atividades relacionadas a produtos e serviços que de alguma forma podem interagir com o meio ambiente. Neste ponto também é interessante pontuarmos os Impactos Ambientais – que são as consequências sofridas pelo meio ambiente advindas de um aspecto ambiental não controlado. Exemplos: Manusear um tanque de produtos químicos é um aspecto ambiental a ser controlado, um vazamento deste tanque com contaminação de solo, agua e/ou ar é um impacto ambiental Meio Ambiente Podemos dizer que meio ambiente é o local onde a organização está situada, o ar, solo, recursos naturais, seres humanos, flora, fauna, tudo neste local que se relaciona a organização de uma maneira ou outra. Desempenho Ambiental São os resultados mensuráveis da organização quanto ao seu monitoramento dos aspectos ambientais. Politica Ambiental É o objetivo da organização quanto ao seu desempenho ambiental Considerando um paralelo ao Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) temos que SISTEMA de GESTÃO AMBIENTAL - SGA Sistema de Gestão da organização montado para conduzir a Politica Ambiental da organização e seus aspectos ambientais Observando os aspectos de saúde e segurança do trabalho é interessante conceituar riscos, lesão e doença. Os riscos associados a saúde e segurança do trabalho são estudos das probabilidades do acontecimento de um evento versus o grau de gravidade da lesão ou doença que pode ser ocasionada por este evento. 11 UNIDADE Sistema Integrado Acontecimento x Gravidade E definimos Lesão ou doença como uma condição física ou mental adversa que provem ou é intensificada por uma situação relacionada ao trabalho. Analogo a qualidade e meio ambiente uma politica de Saude e Segurança de trabalho indica as direções da organização relacionadas ao desempenho da saúde e segurança indicada pelos anseios da alta administração. E os objetivos desta politica são as metas, concretizadas em termos de desempenho quantificáveis que a organização estabelece para serem atingidos. As medidas mesuráveis são de extrema importância pois expressam a eficácia das medidas tomadas para manutenção do sistema. Desta forma: SISTEMA de GESTÃO de SAUDE e SEGURANÇA no TRABALHO - SGSST Sistema de Gestão da organização montado para conduzir a Politica de Saude e Segurança no Trabalho da organização e seus riscos de saúde e segurança no trabalho. Um Sistema Integrado traz todas estas politicas e diretrizes para um mesmo eixo, para um mesmo direcionamento: SGA SGQSGSST Sistema Integrado O Sistema integrado deve ser a intersecção dos três sistemas ou quaisquer outros sistemas que venha a ser incorporados pela organização. 12 13 Por Que Utilizar? A organização pode ter varias entradas de demandas para implantação de um Sistema, como » Acionistas » Colaboradores » Clientes » Midia » Fornecedores » Seguradoras Todos estes atores têm interesse em que o processo aconteça por motivos próprios e a organização tem interesse em atender a estes motivos para sobrevivência e ascensão no mercado. A adoção do Sistema integrado acontece para consolidar a imagem da organização no mercado potencializando pontos com as questões ambientais, de saúde e segurança dos colaboradores e de qualidade, pois uma organização que trabalha segundo estes princípios será uma organização com potencial preocupação em ter produtos e serviços de qualidade, que protejam o meio ambiente e que sejam de qualidade. Internacionalmente o Sistema Integrado está relacionado as normas » ISO 9001 » ISO 14001 » OHSAS 18000 Beneficios » Gestão única » Padronização » Otimização » Simplificação » Relacionamento » Motivação e Melhoria Uma organização que trabalha com sistema integrado tema facilidade como exemplo, ao escolher determinada matéria prima, ela trabalha com os pontos de qualidade deste material, seus aspectos e impactos ambientais e sua interação com os colaboradores monitorando riscos e lesões ou doenças associados. Este procedimento deve ser claro durante a condução de todos o processo até o produto final disponibilizado ao cliente. 13 UNIDADE Sistema Integrado Quando falamos de Sistema Integrado podemos também falar sobre os sistemas computadorizados que gerenciam as organizações como ERP e SAP. Estes sistemas são considerados diferenciais competitivos para tornar os processos eficientes, seus procedimentos altamente produtivos e obtenção do tão sonhado lucro (figura abaixo). Eles são responsáveis pela integração dos processos, sendo um caminho longo a ser trilhado para que os melhores procedimentos sejam adotados para cada tipo de organização. Esta ferramenta é diferencial competitivo na busca de melhoria de qualidade nos produtos e serviços das organizações. ERP Financeiro Marketing Controle Produção Análise de Negócios Faturamento Muito são os sistemas que podem aderir aos Sistema Integrado como exemplos • Responsabilidade Social • Segurança de Alimentos • Gestão de Energia • Qualidade Automotiva Ex pl or 14 15 Material Complementar Indicações para saber mais sobre os assuntos abordados nesta Unidade: Para complementar os conhecimentos adquiridos nesta Unidade, consulte os livros abaixo, disponíveis na Minha Biblioteca Livros Gerenciamento da qualidade na indú stria alimentí cia Bertolino, Marco Tú lio. Gerenciamento da qualidade na indú stria alimentí cia [recurso eletrô nico]: ê nfase na seguranç a dos alimentos. Porto Alegre : Artmed, 2010. Gestão da qualidade: conceitos e técnicas CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gestão da qualidade: conceitos e técnicas. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2012. Avaliação estratégica da qualidade PALADINI, Edson Pacheco. Avaliação estratégica da qualidade. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2011 Qualidade: gestão e métodos. TOLEDO, José Carlos de et al. Qualidade: gestão e métodos. Rio de Janeiro: LTC, 2012. Para enriquecer sua compreensão sobre o assunto tratado nesta unidade. 15 UNIDADE Sistema Integrado Referências ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 9000: sistemas de gestão da qualidade –fundamentose vocabulário. Rio de Janeiro, 2000. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 14001: sistemas de gestão ambiental – requisitos e diretrizes para uso. Rio de Janeiro, 2005. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 14001:2004. Sistema de gestão ambiental: requisitos com orientações para uso. Rio de Janeiro: ABNT, 2004. CERQUEIRA, J. P. Sistemas de gestão integrados: ISO 9001, NBR 16001, OHSAS 18001, SA 8000: Conceitos e aplicações. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2006. CERQUEIRA, J. P. Sistemas de Gestão Integrado: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, SA 8000 e NBR 16001: Conceitos e Aplicações. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2010. FRANÇA, N. P. Sistema Integrado de Gestão - Qualidade, Meio Ambiente, Segurança e Saúde: Recomendações para implementação em empresas construtoras de edifícios. Campinas-SP: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, 2009. JORGENSEN, T. H.; REMMEM, A.; MELLADO, M. D. Integrated management systems - three different levels of integration. Journal of Cleaner Production, v. 14(8), p. 713-722, 2006. KARAPETROVIC, S. Musings on integrated management system. Meansuring Business Excellence, v. 7, n. 1, p. 4 - 13, 2003. XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. MACKAU, D. SME integrated management system: a proposed experiences model. The TQM Magazine, v. 15, n. 1, p. 43-53, 2003. OHSAS 18001:2007. Diretrizes para Sistema de gerenciamento de Segurança e Saúde Operacional. VIEIRA, S. I.. Introdução à segurança, higiene e medicina do trabalho. V. II. Organização por Sebastião Ivone Vieira. Curitiba: Gênesis, 1994. ZUTSHI, A.; SOHAL, A. S. Integrated management system: the experiences of Australian organizations. Journal of Manufacturing Technology Management, v. 16, n. 2, p. 211 – 232, 2005. 16
Compartilhar