PROVA PRESENCIAL - BIOQUÍMICA APLICADA À SAÚDE - Correção AVA

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PROVA PRESENCIAL - BIOQUÍMICA APLICADA À SAÚDE 
 
Questão 1 
Uma proteína, para exercer a sua atividade, deve apresentar um arranjo tridimensional específico 
ou de conformação, e para se atingir essa complexidade estrutural, é possível considerar os níveis 
de organização da estrutura de uma proteína. Quando a proteína passa a apresenta regiões 
funcionais chamadas de domínios, responsáveis pela interação com o substrato ou ligante, ela passa 
a apresenta função. Sobre o exposto, assinale a alternativa que apresenta o nível de organização de 
uma proteína que apresenta função. 
A)Estrutura primária. 
B)Estrutura terciária. 
C)Estrutura secundária. 
D)Estrutura secundária alfa-hélice. 
E)Estrutura secundária beta-pregueada. 
 
Questão 2 
O ciclo do ácido cítrico é a via metabólica final, na qual convergem as vias metabólicas oxidativas de 
carboidratos, aminoácidos e ácidos graxos. Assinale a alternativa que apresenta os seus produtos. 
A)2 moléculas de CO2, 1 molécula de ATP, 3 moléculas de NADH e 1 molécula de FADH2. 
B)2 moléculas de CO2, 2 moléculas de ATP, 2 moléculas de NADH e 2 moléculas de FADH2. 
C)3 moléculas de CO2, 1 moléculas de ATP, 5 moléculas de NADH e 3 moléculas de FADH2. 
D)1 moléculas de CO2, 1 molécula de ATP, 3 moléculas de NADH e 1 molécula de FADH2. 
E)2 moléculas de CO2, 2 moléculas de ATP, 1 moléculas de NADH e 3 moléculas de FADH2. 
 
Questão 3 
Os aminoácidos podem ser classificados, conforme a natureza da cadeia lateral, em apolares, polares 
sem carga elétrica, ácidos e básicos. Sobre o exposto, avalie as afirmativas a seguir: 
I- O triptofano e a valina são aminoácidos de cadeia apolar. 
II- A serina e a asparagina são aminoácidos de cadeia polar sem carga. 
III- A cisteína e a metionina são aminoácidos de cadeia polar, classificados como ácidos. 
Assinale a alternativa correta: 
A)Somente as afirmativas I e III estão corretas. 
B)Somente a afirmativa I está correta. 
C)Somente a afirmativa III está correta. 
D)Somente a afirmativa II está correta. 
E)Somente as afirmativas I e II estão corretas. 
 
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Questão 4 
O ácido ascórbico ou vitamina C possui várias funções no organismo, sendo a mais importante a 
síntese do colágeno, uma família de proteínas com funções estruturais, responsáveis pela resistência 
à tração de vários tecidos, como pele, osso e cartilagem. A deficiência de vitamina C no organismo, 
quando apresenta evolução de seus sintomas, pode resultar em (assinale a alternativa correta): 
A)Raquitismo. 
B)Síndrome de Wernicke-Korsakoff. 
C)Beribéri. 
D)Escorbuto. 
E)Cegueira noturna. 
 
Questão 5 
Os lipídeos formam uma família de biomoléculas com propriedades físico-químicas bem diversas, o 
que determina uma grande diversidade de funções biológicas. Sobre os lipídeos, avalie as afirmativas 
a seguir: 
I- Os tipos de lipídeos mais importantes biologicamente são os triacilgliceróis, os fosfolipídios e os 
esteróis. 
II- A característica que permite agrupar os lipídeos em uma única classe de biomoléculas é a alta 
solubilidade em água. 
III- O colesterol encontrado nos seres humanos e em outros animais, é precursor de importantes 
produtos biológicos, como os hormônios esteroides, sais biliares e vitaminas lipossolúveis. 
Assinale a alternativa correta: 
A)Somente as afirmativas I e II estão corretas. 
B)Somente a afirmativa II está correta. 
C)Somente a afirmativa III está correta. 
D)Somente as afirmativas I e III estão corretas. 
E)Somente a afirmativa I está correta. 
 
Questão 6 
A cadeia respiratória é formada por vários componentes, especialmente por proteínas. Esses 
componentes estão organizados em 4 complexos proteicos, transportadores de elétrons com certa 
mobilidade, presentes na membrana interna da mitocôndria, e um canal de prótons associado à 
enzima ATP sintase. Sobre a cadeia respiratória, avalie as afirmativas a seguir e marque V para as 
verdadeiras e F para as falsas: 
( ) O Complexo I recebe os elétrons de NADH, que acaba se regenerando para NAD+, permitindo a 
manutenção da glicólise. 
( ) O Complexo II recebe os elétrons de NADH e apresenta atividade de bomba de prótons para o 
complexo IV. 
( ) Os elétrons dos Complexos I e II são transferidos para a ubiquinona ou coenzima Q, molécula 
de origem lipídica que atua como carreador de elétrons, presente na membrana interna da 
mitocôndria. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo: 
A)F – V – F. 
B)V – F – V. 
C)V – V – F. 
D)F – V – V. 
E)F – F – V. 
 
Questão 7 
A bioenergética corresponde ao estudo das transduções energéticas que ocorrem nas células. Sobre 
a bioenergética, avalie as afirmativas a seguir: 
I- A manutenção da vida depende da capacidade da célula em transformar uma forma de energia em 
outra. 
II- As transformações de energia que acompanham as reações químicas do sistema biológico são 
estudadas pela bioenergética e são condicionadas às leis da termodinâmica. 
III- A manutenção da composição dos meios intracelular e extracelular e a movimentação do sistema 
biológico são independentes da energia transformada no organismo. 
Assinale a alternativa correta: 
A)Somente as afirmativas I e II estão corretas. 
B)Somente a afirmativa III está correta. 
C)Somente a afirmativa I está correta. 
D)Somente as afirmativas II e III estão corretas. 
E)Somente a afirmativa II está correta. 
 
Questão 8 
"As ____________________ são fundamentais para o desenvolvimento, o crescimento e a 
manutenção do organismo, exercendo diversas funções. Entre essas funções, podemos destacar 
____________________ que são utilizadas como catalisadores em reações fundamentais para o 
correto funcionamento do organismo". 
Assinale a alternativa que apresenta os termos que, respectivamente, preenchem as lacunas da 
afirmativa: 
A)vitaminas / proteínas 
B)proteínas / os anticorpos 
C)vitaminas / as coenzimas 
D)proteínas / as enzimas 
E)gorduras / as glicoproteínas 
 
Questão 9 
"A ____________________ é um termo que engloba várias moléculas relacionadas, naturais ou 
sintéticas, como os retinoides e carotenoides. A carência dessa vitamina em crianças provoca a 
redução da taxa de crescimento devido ao desenvolvimento ósseo mais lento. Essa vitamina 
também é essencial para a reprodução, pois participa do processo de espermatogênese. Sua 
função mais conhecida é o seu papel na ____________________". 
Assinale a alternativa que apresenta os termos que preenchem, respectivamente, as lacunas da 
afirmativa: 
A)vitamina D / absorção de cálcio 
B)vitamina E / oxidação celular 
C)vitamina K / coagulação sanguínea 
D)vitamina C / defesa do organismo 
E)vitamina A / visão 
Questão 10 
A alimentação fornece a maioria dos ácidos graxos para as necessidades metabólicas, apesar da 
capacidade do organismo de sintetizar ácidos graxos saturados e monoinsaturados, principalmente 
no fígado e nas glândulas mamárias em lactação. Sobre a biossíntese de ácidos graxos, avalie as 
afirmativas a seguir: 
I- A biossíntese de ácidos graxos ocorre no citosol e envolve a incorporação dos carbonos do acetil-
CoA na cadeia de ácido graxo em crescimento. 
II- Os ácidos graxos poli-insaturados precisam ser obtidos obrigatoriamente pela alimentação, pois o 
organismo não consegue produzi-los. 
III- A biossíntese de ácidos graxos ocorre com a liberação de energia contida no ATP e pelo consumo 
de elétrons transferidos pelo NADPH nas reações de redução. 
Assinale a alternativa correta: 
A)Somente a afirmativa I está correta. 
B)Somente a afirmativa III está correta. 
C)Somente a afirmativa II está correta. 
D)Somente as afirmativas II e III estão corretas. 
E)Somente as afirmativas I e II estão corretas. 
Questão 11 
A atividade enzimática pode ser interrompida ou reduzida pela ação de substâncias chamadas de 
inibidores, que interagem com as enzimas, alterando os parâmetros da cinéticaquímica. Sobre os 
inibidores enzimáticas, avalie as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as 
falsas: 
( ) Os inibidores são importantes para a regulação de vias metabólicas, como na prática clínica, 
pois muitos fármacos e substâncias tóxicas atuam na inibição de enzimas. 
( ) A inibição reversível da atividade enzimática ocorre quando há a dissociação rápida da interação 
entre inibidor e enzima. 
( ) A inibição irreversível ocorre quando o inibidor compete com o substrato pelo sítio catalítico, 
reduzindo a velocidade da reação química. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo: 
A)F – F – V. 
B)F – V – V. 
C)F – V – F. 
D)V – F – V. 
E)V – V – F. 
 
Questão 12 
Os carboidratos, também denominadas açúcares, são as biomoléculas mais abundantes no planeta 
e possuem várias funções no organismo devido à sua grande diversidade estrutural. Sobre os 
carboidratos, avalie as afirmativas a seguir: 
I- Os carboidratos podem atuar como fontes e reservas de energia, na constituição do glicocálice, no 
reconhecimento e na sinalização celulares, na interação entre células, nos componentes da matriz 
extracelular e de secreções da mucosa, na formação de paredes celulares de plantas e bactérias etc. 
II- Os monossacarídeos ou açúcares simples são as menores unidades de açúcar que não podem ser 
hidrolisadas em carboidratos mais simples. 
III- Os monossacarídeos são unidades de construção de carboidratos mais complexos. Eles unem-se 
por meio de ligações químicas covalentes, as chamadas ligações peptídicas. 
Assinale a alternativa correta: 
A)Somente a afirmativa II está correta. 
B)Somente a afirmativa I está correta. 
C)Somente as afirmativas II e III estão corretas. 
D)Somente a afirmativa III está correta. 
E)Somente as afirmativas I e II estão corretas.