Tema 1 Aula assíncrona 02 PVAnet

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Professora Renata Cássia Campos
Departamento de Engenharia Agrícola
Universidade Federal de Viçosa 
ENG 370 – Secagem e 
armazenagem de grãos
UNIDADE 1 
Tópicos – Aula assíncrona 2
o Sistema de armazenagem 
▪ Sistema convecional
UNIDADES 
ARMAZENADORA DE 
GRÃOS
Classificação
UNIDADE ARMAZENADORA DE GRÃOS
CLASSIFICAÇÃO
A. Tipo de estrutura
▪ Armazenagem convencional: produto acondicionado
em embalagens. Ex. Sacarias ou big-bags 
▪ Armazenagem à granel: produto armazenado em
silos ou graneleiros (sem embalagem).
B. Ambiente de armazenagem
▪ Natural (condição ambiente)
▪ Refrigerado
▪ Frigorificado
Armazenagem convencional
UNIDADE ARMAZENADORA DE GRÃOS
Armazenagem convencional
Armazenamento de sementes
Fonte: EMBRAPA
Armazenamento de café
Fonte: Agrocontábil, 2019
UNIDADE ARMAZENADORA DE GRÃOS
Armazenagem convencional
Armazenamento de sementes
Fonte: EMBRAPA
Armazenamento de sementes
Fonte: Agrososementes, 2019
UNIDADE ARMAZENADORA DE GRÃOS
Armazenagem convencional
Armazenamento de grãos para consumo 
ou semente em pequenas propriedades 
em garrafas pet.
Fonte: Carlos Martins Santiago, 2019
Armazenamento de grãos para consumo
em tambores
Fonte: Carlos Martins Santiago, 2019
UNIDADE ARMAZENADORA DE GRÃOS
Armazenagem convencional
Área disponível no armazém:
80% corresponde o espaço efetivamente ocupado com 
produto (área útil) e 20% para acomodação de 
equipamentos, sacarias, paletes e circulação
Divisão do armazém
▪ Coxias: área interna do armazém correspondente a 
projeção de suas “’águas” no piso;
▪ Quadras: divisões das coxias e local onde são
depositadas as mercadorias;
▪ Ruas: corredores que podem separar coxias, 
quadras, ou lotes;
▪ Lote: conjunto de mercadorias ou produto de uma
mesma espécie
UNIDADE ARMAZENADORA DE GRÃOS
Armazenagem convencional
UNIDADE ARMAZENADORA DE GRÃOS
Armazenagem convencional
NOMENCLATURAS
Empilhamento: forma de superpor mercadorias até uma
determinada altura;
Pilha: estrutura formada pela superposição de mercadorias;
Lastro: quantidades de volumes utilizados na base para
formação e sustentação de uma pilha;
Amarração: operação que consiste em inverter, cruzar ou
conjugar camadas de uma pilha.
UNIDADE ARMAZENADORA DE GRÃOS
Armazenagem convencional
Amarração
Empilhamento
Bons 
estudos!
Professora Renata Cássia Campos
renata@ufv.br