Buscar

AV. METODOLOGIA-HISTOLOGIA-BROMATOLOGIA

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 3, do total de 24 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 6, do total de 24 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 9, do total de 24 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Prévia do material em texto

METODOLOGIA CIENTÍFICA 
Aluno(a): 
Acertos: 10,0 de 10,0 04/06/2022 
 
 
 
1a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Suponha que um atleta do futebol chute 10 vezes a bola, em 
treinamento de pênaltis. Das dez bolas lançadas, todas acertam a 
trave à sua direita e nenhuma entra no gol. Neste simples exemplo, 
escolha a opção que traduza a Precisão e a Acurácia dos chutes do 
jogador. 
 
 Como Precisão e Acurácia são sinônimos, os chutes do atleta 
são precisos e acurados. 
 O atleta precisa melhorar sua Precisão e Acurácia deficientes. 
 Os chutes do atleta têm excelente Acurácia, mas péssima 
Precisão. 
 Os chutes do atleta têm excelente Precisão, mas péssima 
Acurácia. 
 Precisão e Acurácia não são sinônimos e o atleta falha nos dois 
fundamentos. 
Respondido em 04/06/2022 10:22:44 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Os chutes do atleta têm excelente Precisão, 
mas péssima Acurácia. 
 
 
2a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Qual a relevância das Unidades Físicas básicas do SI serem definidas 
em termos de constantes fundamentais da natureza? 
 
 É uma evolução nas definições, convenções e processos de 
medida em Física. Unidades Físicas básicas, definidas em termos 
de constantes da natureza, nos permite medir em termos de 
padrões confiáveis. No entanto, tendo em vista a constante 
correção das medidas e valores destas constantes Físicas 
 
fundamentais com a evolução tecnológica, precisaremos renovar 
as definições e convenções das Unidades Físicas de base com 
frequência. 
 É uma evolução nas definições, convenções e processos de 
medida em Física. Unidades Físicas básicas, definidas em termos 
de constantes da Natureza, nos permite medir em termos de 
padrões confiáveis, imutáveis, ainda que consigamos aprimorar 
ainda mais suas incertezas de medida. Agora, as unidades 
básicas SI não serão alteradas por quaisquer condições, pois 
dependem de constantes fundamentais da Natureza. 
 Do ponto de vista prático, as unidades físicas de base continuam 
definidas em termos de corpos materiais, como o metro padrão, 
o quilograma padrão etc. 
 O SI nos apresenta padrões de referência opcionais para a 
metrologia nos países membro do Bureau Internacional de Pesos 
e Medidas (BIPM). As Unidades Físicas de base podem ser 
definidas em termos de materiais, protocolo tradicional, ou em 
termos das constantes Físicas da Natureza. 
 O programa de implementação de definições das Unidades Físicas 
de base em termos de constantes fundamentais da Natureza 
ainda não foi concluído nem seus testes finalizados. 
Respondido em 04/06/2022 10:25:05 
 
Explicação: 
A resposta correta é: É uma evolução nas definições, convenções 
e processos de medida em Física. Unidades Físicas básicas, 
definidas em termos de constantes da Natureza, nos permite 
medir em termos de padrões confiáveis, imutáveis, ainda que 
consigamos aprimorar ainda mais suas incertezas de medida. 
Agora, as unidades básicas SI não serão alteradas por quaisquer 
condições, pois dependem de constantes fundamentais da 
Natureza. 
 
 
3a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
O que são Grandezas Físicas básicas e Grandezas Físicas derivadas. 
 
 Grandezas físicas básicas, também chamadas de Grandezas 
fundamentais, são aquelas que são, por convenção do SI, 
definidas independentes. São sete (7) as Grandezas básicas no 
SI. Já as Grandezas derivadas, são definidas em função das 
Grandezas básicas. Exemplo: massa (M), comprimento (L), 
tempo (T) são grandezas básicas. Velocidade (LT -1), aceleração 
 
(L T -2), força (M L T -2) são exemplos de Grandezas derivadas, 
definidas em função de Grandezas básicas. 
 Grandezas físicas derivadas, também chamadas de Grandezas 
fundamentais, são aquelas que são, por convenção do SI, 
definidas independentes. São sete (7) as Grandezas derivadas no 
SI. Já as Grandezas básicas, são definidas em função das 
Grandezas derivadas. Exemplo: massa (M), comprimento (L), 
tempo (T) são grandezas derivadas. Velocidade (LT -1), 
aceleração (L T -2), força (M L T -2) são exemplos de Grandezas 
básicas, definidas em função de Grandezas derivadas. 
 Grandezas Físicas básicas, também chamadas de unidades 
Físicas fundamentais, são aquelas que são, por convenção do SI, 
definidas independentes. São sete (7) as Grandezas básicas no 
SI: metro, quilograma, segundo, kelvin, candela, ampere, mol. 
 Grandezas Físicas básicas, também chamadas de Grandezas 
fundamentais, são aquelas que são, por convenção do SI, 
definidas independentes. São sete (7) as grandezas derivadas no 
SI. Já as Grandezas básicas, são definidas em função das 
Grandezas derivadas. Exemplo: massa (M), comprimento (L), 
tempo (T) são grandezas derivadas. Velocidade (LT -1), 
aceleração (L T -2), força (M L T -2) são exemplos de Grandezas 
básicas, definidas em função de Grandezas derivadas. 
 Grandezas Físicas básicas, também chamadas de Grandezas 
fundamentais, são aquelas que são, por convenção do SI, 
definidas independentes. São sete (7) as grandezas básicas no 
SI: metro, quilograma, segundo, kelvin, candela, ampere, mol. 
Grandezas Físicas derivadas pertencem ao sistema de unidades 
Britânico, como PSI, Libra, Polegada etc. 
Respondido em 04/06/2022 10:31:44 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Grandezas físicas básicas, também 
chamadas de Grandezas fundamentais, são aquelas que são, por 
convenção do SI, definidas independentes. São sete (7) as 
Grandezas básicas no SI. Já as Grandezas derivadas, são 
definidas em função das Grandezas básicas. Exemplo: massa 
(M), comprimento (L), tempo (T) são grandezas básicas. 
Velocidade (LT -1), aceleração (L T -2), força (M L T -2) são 
exemplos de Grandezas derivadas, definidas em função de 
Grandezas básicas. 
 
 
4a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
O que são Algarismos Significativos? 
 
 
 Algarismos significativos são os algarismos representativos que 
compõem o valor do erro de uma medida, excluindo-se os zeros 
à esquerda, nos indicam a precisão dessa medida, onde o último 
algarismo representado é incerto. Zeros à direita são 
significativos. 
 Algarismos significativos são os algarismos representativos que 
compõem o valor de uma grandeza, excluindo-se os zeros à 
esquerda, nos indicam a precisão dessa medida, onde o último 
algarismo representado é incerto. Zeros à direita são 
significativos. 
 Algarismos significativos são os algarismos representativos que 
compõem o valor de uma incerteza, excluindo-se os zeros à 
esquerda, nos indicam a precisão dessa medida, onde o último 
algarismo representado é incerto. Zeros à direita são 
significativos. 
 Algarismos significativos são os algarismos representativos que 
compõem o valor do desvio de uma medida, excluindo-se os 
zeros à esquerda, nos indicam a precisão dessa medida, onde o 
último algarismo representado é incerto. Zeros à direita são 
significativos. 
 Algarismos significativos são os algarismos representativos que 
compõem o valor de uma estimativa, excluindo-se os zeros à 
esquerda, nos indicam a precisão dessa medida, onde o último 
algarismo representado é incerto. Zeros à direita são 
significativos. 
Respondido em 04/06/2022 10:35:07 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Algarismos significativos são os algarismos 
representativos que compõem o valor de uma grandeza, 
excluindo-se os zeros à esquerda, nos indicam a precisão dessa 
medida, onde o último algarismo representado é incerto. Zeros à 
direita são significativos. 
 
 
5a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
"Pesquisa científica é a realização concreta de uma investigação 
planejada, desenvolvida e redigida de acordo com as normas da 
metodologia consagradas pela ciência" (RUIZ, 1985). Para se tornar 
um pesquisador é preciso planejamento, organização e definições de 
etapas. Para que o problema se torne concreto e explícito três passos 
são aconselháveis: 
 
I- Imersão de forma sistemática no assunto escolhido. 
II- Estudar a as fontes literáriasexistentes. 
III- Desconsiderar pesquisas anteriores no campo de estudo, para não 
influenciar produção. 
 
 Somente III é correta 
 Somente I e II são corretas 
 Somente II e III são corretas 
 Somente II é correta 
 Somente I é correta 
Respondido em 04/06/2022 10:39:15 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Somente I e II são corretas 
 
 
6a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Foi Franz Boas foi o primeiro, ainda no século XIX a refletir e sugerir 
um método de pesquisa que valorizasse a imersão no campo, ou seja, 
o conhecimento de perto, no cotidiano da vida do povo estudado. 
Dessa forma se evitaria que os dados fossem manipulados pelos 
"Antropólogos de Gabinete". Nas três primeiras décadas do século XX 
o trabalho de campo tornou-se referência da pesquisa e orientando a 
construção um diário de campo com todas as anotações sobre as 
observações, pois somente é possível investigar um costume se 
estiver: 
 
 Relacionado ao seu contexto particular 
 Distanciado ao seu contexto histórico 
 Desconectado dos conceitos acadêmicos 
 Relacionado ao seu contexto coletivo 
 Definidos com os critérios do etnocentrismo 
Respondido em 04/06/2022 10:40:11 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Relacionado ao seu contexto particular 
 
 
 
7a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
O pensador Howard S. BECKER. Em seu livro Evidências de Trabalho de 
Campo (1997.P.86) afirma que: "[...] as observações múltiplas nos 
convencem de que nossa conclusão não está baseada em alguma expressão 
momentânea e passageira das pessoas que estudamos [...]". Sobre esta 
afirmação do autor podemos concluir que o autor alerta que: 
I. cada pesquisador produz as teorias e técnicas necessárias para sua 
pesquisa e não deve se prender as técnicas e métodos uniformes. 
II. existem várias alternativas de pesquisa e elas podem se 
complementarem. Um objeto de estudo pode ser visto de muitas maneiras 
diferentes, nenhuma delas certa ou errada. 
III. cada entrevista, cada observação são experiências singulares é possível 
formular regras e técnicas rígidas de pesquisa qualitativa, pois nela o 
pesquisador se preocupa somente com a quantidade. 
 
 
Somente I e III são corretas. 
 
Somente III é correta. 
 Somente I e II são corretas. 
 
Somente I é correta. 
 
Somente II é correta. 
Respondido em 04/06/2022 10:41:15 
 
Explicação: 
Gabarito: Somente I e II são corretas 
III. cada entrevista, cada observação são experiências singulares é 
possível formular regras e técnicas rígidas de pesquisa qualitativa, 
pois nela o pesquisador se preocupa somente com a quantidade. - Na 
pesquisa qualitativa, a preocupação do pesquisador não é com a 
quantidade de indivíduos, mas com o aprofundamento da 
compreensão de um grupo social, de uma organização, de uma 
instituição, de uma trajetória etc. 
 
 
8a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Apresenta-se como elemento obrigatório. Reúne as informações sobre todas 
as fontes de consulta citadas durante o trabalho, permitindo a identificação 
de cada obra. Deve conter as seguintes informações das obras citadas, 
organizadas por ordem alfabética: autor, título da obra, edição, local, 
editora e data de publicação. Quando houver informação adicional, deve 
 
estar evidenciada (volume, total de páginas). Para consultas via internet, 
deve-se indicar também o endereço e a data de acesso do documento. 
A descrição acima define qual elemento? 
 
 
Apêndice. 
 
Prólogo. 
 
Glossário. 
 Referência. 
 
Anexos. 
Respondido em 04/06/2022 10:42:40 
 
Explicação: 
As referências permitem a identificação no todo ou em parte, de 
documentos impressos ou registrados em diversos tipos de materiais. 
As referências são compostas de elementos essenciais e 
complementares. 
 
 
9a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Dentre as diversas fases ou elementos que compõem o processo de 
elaboração da Pesquisa, um deles destaca-se por apresentar-se como o 
levantamento da(s) possibilidade(s) de resolução do problema de pesquisa, 
passível de comprovação ou refutação ao fim da pesquisa. 
A qual elemento do projeto de pesquisa o enunciado se refere? 
 
 Hipótese 
 
Justificativa 
 
Revisão bibliográfica 
 
Tema 
 
Objetivos 
Respondido em 04/06/2022 10:43:33 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Hipótese 
 
 
10a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
 
Embora o relatório final de uma Pesquisa deva ter muito que que pensa e 
realizou o pesquisador, o que fundamenta a qualidade desse relatório é sua 
capacidade de articular suas descobertas com a teoria já desenvolvida sobre 
o tema. Para auxiliar no processo de revisão bibliográfica, é fundamental 
que o pesquisador: 
 
 
Faça buscas somente via internet, observando quais são os dados 
confiáveis 
 
Ignore os autores clássicos 
 Leia os autores clássicos e os contemporâneos 
 
Busque somente em fontes impressas, pois são confiáveis 
 
Leia somente os autores clássicos 
Respondido em 04/06/2022 10:46:25 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Leia os autores clássicos e os contemporâneos 
 
 
 
 
 
 ATENÇÃO 
1. Veja abaixo, todas as suas respostas gravadas no nosso banco de dados. 
2. Caso você queira voltar à prova clique no botão "Retornar à Avaliação". 
 
 
 
 1a Questão (Ref.: 202007391095) 
O senso comum é uma produção de conhecimento significativa e de grande 
abrangência societária. Podemos indicar como pressupostos básicos do senso 
comum: 
 
I. Crenças sobre os fenômenos naturais e sociais. 
II. Produção de valores transmitida pelas relações sociais. 
III. Conhecimento produzido através de rigorosa coleta de dados. 
 
 
Somente a opção I está correta. 
 
Somente as opções I e II estão corretas. 
 
Somente a opção II está correta. 
 
Somente a opção III está correta. 
 
Somente as opções II e III estão corretas. 
 
 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 11811/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
 2a Questão (Ref.: 202007391072) 
Assinale APENAS as afirmações que contêm características pertinentes ao 
conhecimento científico. 
I. Lida com fatos 
II. Contingente, pois suas hipóteses têm a sua veracidade ou falsidade 
conhecida através da experimentação 
III. Sistemático, pois o saber é ordenado logicamente 
IV. Infalível em virtude de ser definitivo, absoluto ou final. 
 
 
As afirmativas I, II e III estão corretas 
 
As afirmativas I, II e IV estão corretas 
 
As afirmativas II e IV estão corretas 
 
As afirmativas II,III e IV estão corretas 
 
As afirmativas I e II estão corretas 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 202007389821) 
Do ponto de vista da forma de abordagem do problema as pesquisas podem ser 
classificadas como: 
 
 
quantitativa e básica 
 
qualitativa e básica 
 
qualitativa e aplicada 
 
quantitativa e qualitativa 
 
quantitativa e aplicada 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 202007393587) 
"De uma maneira geral, consiste em examinar e apresentar o conteúdo de obras 
prontas e publicadas, na maioria das vezes acompanhada de avaliação crítica. 
Embora possa conter uma crítica, o texto base já está pronto". O texto em 
questão refere-se à elaboração de: 
 
 
Resenha 
 
Monografia 
 
Resumo 
 
Artigo 
 
Fichamento 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 11788/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 10537/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 14303/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 202007616321) 
Para se iniciar a construção de um trabalho científico é necessário cumprir 
previamente duas etapas para traçar um caminho mais eficiente na sua 
elaboração. Escolha nas alternativas abaixo aquela que está vinculada a esta 
definição: 
 
 
Planejamento e pesquisa sobre o tema; 
 
Planejamento e comunicação científica sobre o tema;Planejamento e relatório da pesquisa; 
 
Planejamento e monografia. 
 
 
 
 6a Questão (Ref.: 202007392193) 
Ao redigir um trabalho científico, é imperioso referenciar os autores utilizados. 
Assinale a opção em que a referência a uma obra está de acordo com as 
regras da ABNT: 
 
 
ABRANCHES, M. A cidade sustentável. 2.ed. Rio de Janeiro: Livre Pensar, 
1999. 
 
Rio de Janeiro: 1999. ABRANCHES, M. A cidade sustentável. Livre Pensar 
 
A cidade sustentável. M. ABRANCHES, 2.ed. Rio de Janeiro: Livre Pensar, 
1999. 
 
1999. ABRANCHES, M. A cidade sustentável. 2.ed. Rio de Janeiro: Livre 
Pensar. 
 
ABRANCHES, 1999. A Cidade sustentável, 2.ed. Livre Pensar, Rio de 
Janeiro, 1999. 
 
 
 7a Questão (Ref.: 202007606899) 
"Os termos pesquisa, trabalho científico, investigação científica são definidos 
como qualquer investigação metódica desenvolvida para fornecer informações 
que possam solucionar um problema" (VICKERY, 1972, p.33). O fragmento de 
texto acima expõe uma: 
 
 
citação indireta 
 
citação direta 
 
citação de citação 
 
supressão 
 
interpolação 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 237037/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 12909/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 227615/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
 
 8a Questão (Ref.: 202007616480) 
Referência foi definida como um conjunto padronizado de elementos descritivos, 
retirados de um documento. Assim, deve ser constituída de elementos. Que 
elementos seriam os citados nesta definição? 
 
 
Apenas os elementos essenciais, que são aqueles dispensáveis na 
identificação do documento. 
 
Elementos essenciais e elementos complementares, sendo o primeiro 
obrigatório e o segundo facultativo, respectivamente, na identificação do 
documento utilizado como fonte de informação. 
 
Apenas os elementos complementares que são indispensáveis e devem ser 
acrescentados para uma melhoria da identificação do documento. 
 
Os elementos complementares, estes definidos como obrigatórios na definição 
do documento consultado. 
 
Os elementos fundamentais, definidos como aqueles que não podem faltar na 
referência, tal como o sujeito, verbo e complemento da referência. 
 
 
 9a Questão (Ref.: 202007946160) 
O ensino superior veiculado nas universidades e demais instituições educativas 
voltadas para esta formação tem por foco a construção do pensamento crítico 
do estudante. Assinale as principais características deste tipo de ensino:. I. 
Implica no compromisso com o pensamento autônomo. II. Estimula uma 
conduta proativa e criativa. III. Fornece condições para a conscientização do 
que acontece na sociedade e no mundo. IV. Propicia a compreensão do processo 
de construção, expressão e articulação do conhecimento.. 
 
 
Todas as alternativas estão incorretas 
 
Apenas as alternativas II e III estão corretas. 
 
Todas as alternativas estão corretas 
 
Apenas as alternativas II e IV estão corretas 
 
Apenas as alternativas I e III estão corretas 
 
 
 
 10a Questão (Ref.: 202007948564) 
A elaboração do projeto político-pedagógico é um processo de consolidação da 
democracia e da autonomia da escola, com vistas à construção de sua 
identidade. É uma ação intencional, com um compromisso definido 
coletivamente, que reflete a realidade, busca a superação do presente e aponta 
as possibilidades para o futuro. O projeto político-pedagógico é um documento 
que não se reduz à dimensão didático-pedagógica. Nesse texto, o projeto 
político-pedagógico se constitui como: 
 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 237196/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 566876/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 569280/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
Implementação de estrutura organizacional visando à administração interna 
da escola. 
 
Desenvolvimento de ações espontâneas da comunidade escolar. 
 
Definição de princípios e diretrizes que constituem o planejamento da 
instituição de ensino. 
 
Incorporação de múltiplas teorias pedagógicas, produzidas na 
contemporaneidade. 
 
Instrumento legitimador das ações normativas da equipe gestora. 
 
 
 
AV NOTA 10 COM SIMULADO 
 
Disciplina: ARA1436 - HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA 
Aluno: 
Data: 04/06/2022 15:08:31 Turma: 9014 
 
 
 ATENÇÃO 
1. Veja abaixo, todas as suas respostas gravadas no nosso banco de dados. 
2. Caso você queira voltar à prova clique no botão "Retornar à Avaliação". 
 
 
 
 1a Questão (Ref.: 202012799442) 
Durante a terceira semana do desenvolvimento embrionário ocorre um 
fenômeno que modifica células regulares e intimamente conectadas em células 
irregulares frouxamente conectadas e com capacidade migratória. Esse 
fenômeno é conhecido como: 
 
 
Neurulação. 
 
Gastrulação. 
 
Transformação mesênquima-epitelial. 
 
Implantação. 
 
Transformação epitélio-mesenquimal. 
 
 
 2a Questão (Ref.: 202012799439) 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420158/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420155/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
O ciclo reprodutivo feminino é regido por diversos ciclos hormonais, os seus 
limites de início e fim são marcados por eventos nos quais os hormônios são os 
protagonistas. O primeiro evento é a menarca e o evento que fecha a vida 
reprodutiva da mulher é a entrada na menopausa. A menarca corresponde qual 
dos eventos abaixo? 
 
 
A primeira menstruação. 
 
Desenvolvimento das glândulas mamárias e produção de leite. 
 
Ao desenvolvimento de características sexuais secundárias. 
 
A primeira relação sexual. 
 
A primeira gravidez. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 202012799401) 
A histologia é a ciência que estuda os tecidos do corpo, sendo os tecidos a 
associação de células que juntas exercem funções específicas. O corpo humano 
é composto por 4 tipos de tecidos, que combinados, formam todos os órgãos e 
sistemas do corpo. A seguir são listados vários tecidos. Assinale a alternativa 
que não apresenta um dos quatro tecidos básicos: 
 
 
Tecido Adiposo. 
 
Tecido epitelial. 
 
Tecido Muscular. 
 
Tecido Conjuntivo. 
 
Tecido Nervoso. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 202012799477) 
Chama-se de endotélio o epitélio que reveste o lúmen do vaso sanguíneo. O 
endotélio é classificado como: 
 
 
Epitélio estratificado cúbico 
 
Epitélio simples colunar 
 
Epitélio estratificado de transição 
 
Epitélio estratificado pavimentoso 
 
Epitélio simples pavimentoso 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 202012799449) 
O tecido conjuntivo é constituído principalmente pela matriz extracelular, que 
compreende as fibras colágenas, elásticas e substância fundamental e pelas 
células do tecido conjuntivo. A seguir são listadas diferentes características da 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420117/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420193/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420165/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
substância fundamental. Assinale a alternativa que apresenta as características 
corretas dessa substância. 
 
 
É uma mistura complexa de moléculas catiônicas e glicoproteínas 
multiadesivas. 
 
Os proteoglicanos podem se ligar a fatores de crescimento. 
 
Não apresenta papel na proteção contra agentes patogênicos. 
 
É altamente hidrofóbica e preenche o espaço entre as células e a lâmina basal. 
 
Os glicosaminoglicanos são compostos por unidades repetidas de 
monossacarídeos, as glicosaminas. 
 
 
 6a Questão (Ref.: 202012799482) 
Ao contrário do tecido adiposo unilocular, cuja principal função é armazenar 
energia,o tecido adiposo multilocular a dissipa. Sobre esse processo, é correto 
afirmar que: 
 
 
A oxidação dos ácidos graxos produz calor ao invés de ATP, assim como os 
demais tecidos do organismo. 
 
A termogenina é uma proteína transmembrana presente na matriz 
mitocondrial. 
 
A termogenina possibilita que o fluxo de prótons volte para a matriz 
mitocondrial sem passar pelo sistema de ATP sintase. 
 
A liberação de energia pelos adipócitos multiloculares ocorre após o estímulo 
de serotonina. 
 
A termogenina possibilita que o fluxo de elétrons volte para o espaço 
intermembranas sem produzir ATP. 
 
 
 7a Questão (Ref.: 202012799430) 
Os ossos têm como funções sustentar o organismo, servir de alavancas movidas 
pelos músculos para os movimentos, proteger certas estruturas como o sistema 
nervoso central e servir de reservatório de íons de cálcio para o organismo. O 
osso cresce em comprimento e espessura, para mulheres o crescimento se 
completa aos 20 anos e para os homens, aos 23, sendo influenciado pelos 
hormônios produzidos pela hipófise, tireoide e paratireoides. Sobre o tecido 
ósseo assinale a alternativa correta: 
 
 
Constituído de células alongadas, plurinucleadas, envolvidas por bainha de 
tecido conjuntivo; tem origem mesodérmica. 
 
Pode derivar-se embrionariamente da ectoderme, da mesoderme ou da 
endoderme e, com algumas exceções, é vascular. 
 
Tecido de origem mesodérmica, avascular; suas células, os condroblastos, 
produzem abundante material intercelular. 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420198/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420146/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
Constituído de células arredondadas, com núcleo e grande parte do 
citoplasma restritos à periferia das mesmas pelo acúmulo de gordura. 
 
Tecido conjuntivo com matriz calcificada composta por fibras orgânicas e sais 
inorgânicos; vascularizado. 
 
 
 8a Questão (Ref.: 202012799524) 
A localização do osso esponjoso e do osso compacto varia de acordo com o 
formato do osso. A seguir, são listadas algumas características em relação à 
classificação dos ossos de acordo com sua morfologia. Assinale a alternativa que 
faz a associação correta entre o tipo de osso e característica morfológica: 
 
 
Os ossos do crânio, como o frontal e o occipital, são classificados como ossos 
irregulares, de morfologia complexa. 
 
Os ossos planos apresentam duas camadas espessas de osso compacto, com 
uma camada intermediária de osso esponjoso. 
 
Os ossos planos ou chatos, como o esterno, formam articulações móveis com 
os ossos vizinhos. 
 
Nas epífises dos ossos longos, a região ocupada por osso compacto é extensa, 
e o osso esponjoso é bem reduzido. 
 
A superfície articular dos ossos curtos, ao contrário da dos ossos longos, é 
coberta por cartilagem hialina. 
 
 
 
 9a Questão (Ref.: 202012799537) 
É comum ouvir expressões como ''meu coração disparou'', ''fiquei tão nervoso 
que comecei a suar'', ''senti a boca seca''. Essas reações são características de 
um estado emocional alterado, controladas pelo 
 
 
nervo do cerebelo. 
 
sistema nervoso somático. 
 
sistema nervoso autônomo. 
 
hormônio da tireoide. 
 
centro nervoso medular. 
 
 
 
 
 
 
 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420240/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420253/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
PROVA AV 10,0 SEM SIMULADO 
 
isciplina: ARA1436 - HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA Período: 2022.1 
 
Data: 05/06/2022 Turma: 9013 
 
 
 
 
 1a Questão (Ref.: 202009503438) 
O corpo dos vertebrados possui um plano básico, cuja forma é a de ''tubo dentro 
de tubo''. Para que essa forma ideal seja atingida, é necessário que aconteça o 
processo de dobramento. O embrião se dobra devido a um conjunto de fatores, 
mas um deles é o que contribui de forma mais significativa. Qual das alternativas 
seguinte descreve corretamente o mecanismo mais importante para o 
dobramento do embrião: 
 
 
As células migram para o polo dorsal e cranial do embrião sendo as 
responsáveis pelo dobramento do embrião. 
 
O crescimento endometrial é responsável pelo dobramento do embrião. 
 
Os hormônios esteroides secretados pela placenta estimulam o dobramento 
do embrião. 
 
O embrião se dobra por pressão da camada muscular do útero e pelo 
crescimento da placenta. 
 
O crescimento celular diferencial dos tecidos é o principal responsável pelo 
dobramento do embrião. 
 
 
 2a Questão (Ref.: 202009503466) 
A placenta é uma estrutura extraembrionária essencial para o desenvolvimento. 
Sua principal função é a de transporte de nutrientes para o embrião, advindos 
do sangue da mãe. A placenta, porém, também tem papel de transporte, de 
algo essencial para a vida pós-natal do feto e sua sobrevivência ao entrar em 
contato com o ''mundo externo''. Assinale a alternativa que demonstra do que 
se fala como essencial e que passa da mãe para o filho via placenta: 
 
 
Hormônios maternos. 
 
Anticorpos. 
 
Nutrientes. 
 
Eletrólitos. 
 
DNA. 
 
 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420187/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420215/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
 3a Questão (Ref.: 202009503376) 
São vendidos em farmácias testes rápidos de detecção da gravidez. Esses testes 
são capazes de detectar a presença de um hormônio específico na urina da 
gestante, conhecido como ¿hormônio da gravidez¿. Qual das opções designa o 
hormônio citado: 
 
 
Hormônio folículo estimulante (FSH). 
 
Progesterona. 
 
Hormônio luteinizante (LH). 
 
Testosterona. 
 
Gonadotrofina coriônica humana (hCG). 
 
 
 4a Questão (Ref.: 202009503443) 
Um aluno de iniciação científica estava acompanhando seu orientador em uma 
análise ao microscópio eletrônico de transmissão. A primeira amostra analisada 
continha cortes de células epiteliais muito coesas. O pesquisador, então, 
explicou que isso se devia a estruturas em forma de disco formadas por 
filamentos intermediários de queratina e caderinas. A segunda amostra tratava-
se da mesma amostra, porém sem a presença de cálcio: as células pareciam ter 
perdido sua capacidade de adesão. Curioso, o aluno perguntou o nome da 
estrutura que garantia essa adesão firme. Seu orientador respondeu: 
 
 
Desmossomos 
 
Zônula de oclusão 
 
Hemidesmossomos 
 
Interdigitações 
 
Junções gap 
 
 
 5a Questão (Ref.: 202009503390) 
Os ácinos serosos e os túbulos mucosos representam unidades glandulares 
muito comuns no organismo e encontram-se presentes em vários órgãos. A 
respeito do tema, analise as afirmativas a seguir: 
I. Os túbulos mucosos são estruturas alongadas, tubulares, frequentemente 
ramificadas. 
II. Os ácinos serosos são formados por células colunares, com lúmen dilatado. 
III. A região apical das células acinosas é ocupada por grânulos de secreção. 
É correto o que se afirma em: 
 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420125/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420192/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420139/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
II 
 
I e II 
 
II e III 
 
I e III 
 
III 
 
 
 6a Questão (Ref.: 202009503418) 
Os tecidos conjuntivos podem ser classificados em tecidos conjuntivos 
propriamente ditos, tecidos conjuntivos embrionários e tecidos conjuntivos 
especiais. A seguir são listados alguns tipos de tecido conjuntivo especiais. 
Assinale a alternativa que NÃO representa uma especialidade do tecido 
conjuntivo: 
 
 
Tecido hematopoiético 
 
Tecido ósseo 
 
Tecido muscular 
 
Tecido adiposo 
 
Tecido cartilaginoso 
 
 
 7a Questão (Ref.: 202009503491)A localização do osso esponjoso e do osso compacto varia de acordo com o 
formato do osso. A seguir, são listadas algumas características em relação à 
classificação dos ossos de acordo com sua morfologia. Assinale a alternativa que 
faz a associação correta entre o tipo de osso e característica morfológica: 
 
 
Nas epífises dos ossos longos, a região ocupada por osso compacto é extensa, 
e o osso esponjoso é bem reduzido. 
 
A superfície articular dos ossos curtos, ao contrário da dos ossos longos, é 
coberta por cartilagem hialina. 
 
Os ossos planos ou chatos, como o esterno, formam articulações móveis com 
os ossos vizinhos. 
 
Os ossos do crânio, como o frontal e o occipital, são classificados como ossos 
irregulares, de morfologia complexa. 
 
Os ossos planos apresentam duas camadas espessas de osso compacto, com 
uma camada intermediária de osso esponjoso. 
 
 
 
 8a Questão (Ref.: 202009503397) 
Os ossos têm como funções sustentar o organismo, servir de alavancas movidas 
pelos músculos para os movimentos, proteger certas estruturas como o sistema 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420167/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420240/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420146/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
nervoso central e servir de reservatório de íons de cálcio para o organismo. O 
osso cresce em comprimento e espessura, para mulheres o crescimento se 
completa aos 20 anos e para os homens, aos 23, sendo influenciado pelos 
hormônios produzidos pela hipófise, tireoide e paratireoides. Sobre o tecido 
ósseo assinale a alternativa correta: 
 
 
Tecido de origem mesodérmica, avascular; suas células, os condroblastos, 
produzem abundante material intercelular. 
 
Pode derivar-se embrionariamente da ectoderme, da mesoderme ou da 
endoderme e, com algumas exceções, é vascular. 
 
Constituído de células alongadas, plurinucleadas, envolvidas por bainha de 
tecido conjuntivo; tem origem mesodérmica. 
 
Constituído de células arredondadas, com núcleo e grande parte do 
citoplasma restritos à periferia das mesmas pelo acúmulo de gordura. 
 
Tecido conjuntivo com matriz calcificada composta por fibras orgânicas e sais 
inorgânicos; vascularizado. 
 
 
 9a Questão (Ref.: 202009503504) 
É comum ouvir expressões como ''meu coração disparou'', ''fiquei tão nervoso 
que comecei a suar'', ''senti a boca seca''. Essas reações são características de 
um estado emocional alterado, controladas pelo 
 
 
hormônio da tireoide. 
 
nervo do cerebelo. 
 
sistema nervoso autônomo. 
 
centro nervoso medular. 
 
sistema nervoso somático. 
 
 
 
 10a Questão (Ref.: 202009503525) 
A parede dos vasos sanguíneos apresenta uma camada de tecido epitelial 
especializado, o endotélio; uma camada de tecido muscular e uma camada de 
tecido conjuntivo. A seguir são listadas algumas características do endotélio. 
Assinale a alternativa que não retrata uma característica desse tecido. 
 
 
Atua na manutenção da hemostasia e nas inflamações. 
 
É um tipo especial de epitélio pavimentoso. 
 
Funciona como uma barreira semipermeável. 
 
Reveste somente a superfície dos vasos sanguíneos. 
 
Não é uma camada homogênea em todos os locais da vasculatura. 
 
 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420253/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5420274/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
AV NOTA 10 COM SIMULADO 
 
Disciplina: SDE4456 - BROMATOLOGIA Período: 2022.1 EAD (G) / AV 
 
Data: 05/06/2022 15:25:13 Turma: 9003 
 
 
 
 
 1a Questão (Ref.: 202008911644) 
(VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista) 
Método de análise de alimentos, conhecido por Kjeldahl, no qual a amostra do 
alimento é digerida em ácido sulfúrico. O texto faz referência ao método utilizado 
para determinação de: 
 
 
vitaminas. 
 
carboidratos. 
 
fibras. 
 
proteínas. 
 
minerais. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 202008911733) 
(EBSERH Prova: VUNESP - 2020 - EBSERH - Nutricionista) 
A extração em aparelho de Soxhlet é um método comumente utilizado para 
determinação nos alimentos do teor de: 
 
 
vitamina C. 
 
cobre. 
 
umidade. 
 
açúcares. 
 
lipídeos. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 202008926407) 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6064016/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6064105/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6078779/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
(UNEMAT/2018) 
Um Profissional Técnico de Laboratório precisava determinar o teor de cinzas 
de uma amostra de biodiesel e seguiu uma metodologia descrita por Araújo 
et al, 2008. Para isso, ele utilizou cadinhos previamente tarados via 
aquecimento em mufla e pesagem. Nos cadinhos foram adicionados uma 
determinada quantidade de biodiesel. A seguir, a amostra foi submetida a 
aquecimento até a temperatura de combustão e após a queima foi aquecida 
a uma temperatura de 800°C por 2 horas. Em seguida foi adicionada uma 
solução aquosa de ácido sulfúrico (1:1) e a amostra foi novamente 
submetida ao processo de aquecimento (800°C por 2 horas). O Profissional 
Técnico aguardou o resfriamento e efetuou a pesagem dos cadinhos. O 
procedimento de aquecimento foi repetido até observação de peso 
constante. 
ARAÚJO, A. M. M.; EVANGELISTA, J. P. C.; GOMES, A. F.; SOUZA, L. D.; 
MATIAS, L.G. O. Análises das cinzas sulfatadas do biodiesel produzido a 
partir da matéria-prima extraída do RN. In: 48º Congresso Brasileiro de 
Química ¿ Química na Proteção ao Meio Ambiente e à Saúde. Rio de Janeiro, 
2008. 
Acerca da situação hipotética descrita acima, assinale a alternativa correta. 
 
 
O Profissional Técnico poderia utilizar uma estufa de secagem para realizar o 
procedimento sem afetar a qualidade e a morosidade do mesmo, pois se trata 
de um equipamento mais seguro e mais econômico. 
 
Para preparar a solução aquosa de ácido sulfúrico, o Profissional Técnico 
deverá utilizar um balão volumétrico, adicionar ácido sulfúrico até a metade 
do volume do balão e depois completar a outra metade com água até o 
menisco. 
 
Para evitar que as cinzas remanescentes do processo absorvam umidade do 
ar, é recomendado que aguarde o resfriamento dos cadinhos até uma 
temperatura em que seja possível colocar o material dentro de um 
dessecador. 
 
Os cadinhos quentes podem ser pesados em balança analítica, pois o prato 
da balança é constituído de aço inox, o que resiste a altas temperaturas. 
 
O ácido sulfúrico possui a função de dissolver a cinza a fim de prevenir que 
se formem "pedras", aumentando a superfície de contato das cinzas com o 
aquecimento. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 202008926215) 
(VUNESP/ Prefeitura de Valinhos/SP/2019 - adaptada) 
Quando se fala em segurança e qualidade microbiológica de alimentos, duas 
importantes medidas críticas devem ser conhecidas: Teor de Umidade e 
Atividade de Água do alimento. 
Quanto a essas medidas, marque a alternativa correta. 
 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6078587/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
A determinação do teor de umidade expressa a medida da quantidade total 
de água contida num alimento (água total). É expressa como uma 
porcentagem (%) do peso seco do produto. 
 
A atividade da água de um alimento não é a mesma coisa que seu teor de 
umidade. Embora os alimentos úmidos sejam suscetíveis a ter maior atividade 
de água, nem sempre isso se verifica. 
 
Os alimentos perecíveis têm atividade de água inferior a 0,95, este fato 
proporciona umidade suficiente para o crescimento de bactérias. 
 
Quanto mais baixa for a atividade da água, mais rápido os microrganismos 
serão capazes de crescer; logo a importância da atividade deágua está na 
sua relação com a conservação dos alimentos. 
 
Enquanto a atividade de água define a quantidade de água nos alimentos e 
ingredientes, a umidade, em termos práticos, é a água do alimento que vai 
reagir com microrganismos (e também participar de outras reações, como as 
enzimáticas). 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 202008897654) 
Além de desempenhar papel na coagulação sanguínea, a ___________ participa 
na formação óssea e na regulação dos sistemas de múltiplas enzimas. É 
encontrada em grande quantidade nos vegetais de folhas verde-escuras e o sinal 
predominante de sua deficiência é a hemorragia. Assinale a alternativa que 
completa corretamente a lacuna com a vitamina a que se refere o texto acima. 
 
 
Vitamina A 
 
Vitamina E 
 
Vitamina K 
 
Vitamina B12 
 
Vitamina D 
 
 
 
 6a Questão (Ref.: 202008897560) 
Os micronutrientes representam um grupo de elementos que são responsáveis 
pela regulação do organismo e estão disponíveis de forma abundante na 
natureza. Em relação aos micronutrientes, analise as afirmativas abaixo e 
assinale a alternativa correta. 
I. As vitaminas são micronutrientes essenciais para o bom funcionamento do 
metabolismo e são divididas em dois grupos: hidrossolúveis e lipossolúveis. 
II. As fibras são minerais essenciais para o bom funcionamento do intestino e 
são divididas em dois grupos: fibras solúveis e fibras insolúveis. 
III. As vitaminas atuam como cofatores enzimáticos sendo essenciais para o 
funcionamento do organismo humano. 
 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6050026/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6049932/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
As afirmativas I, II e III estão corretas. 
 
Apenas as afirmativas II e III estão corretas. 
 
Apenas as afirmativas I e II estão corretas. 
 
Apenas afirmativas I e III estão corretas. 
 
Apenas a afirmativa I está correta. 
 
 
 7a Questão (Ref.: 202008926918) 
Leia o trecho abaixo. 
Depois da morte do animal, o sistema nervoso perde o controle do músculo e a 
circulação sanguínea é interrompida, tornando o ______________ indisponível 
e limitando as _____________, iniciando então os processos anaeróbicos para 
conversão do _____________ muscular em _____________. Desse modo, há 
a produção de _____________ e _____________. 
Marque a alternativa que completa corretamente as lacunas. 
 
 
oxigênio, reações aeróbicas, glicogênio, glicose, ácido lático e redução do pH. 
 
ácido lático, reações aeróbicas, oxigênio, glicose e redução do pH. 
 
reações aeróbicas, oxigênio, glicogênio, glicose, ácido lático e redução do pH. 
 
reações aeróbicas, glicose, oxigênio, ácido lático e redução do pH. 
 
glicose, reações aeróbicas, oxigênio, ácido lático e redução do pH. 
 
 
 8a Questão (Ref.: 202008912436) 
Em relação aos alimentos, é possível dizer que a maioria é fonte de diversos 
nutrientes, que podem ser classificados em macronutrientes ou micronutrientes. 
Desse modo, com respeito à qualidade dos alimentos, a alternativa que expressa 
melhor a importância dos macronutrientes e micronutrientes é: 
 
 
A concentração dos macronutrientes e micronutrientes em um alimento é 
muito importante para a sua qualidade, pois esses elementos estão 
relacionados a diversas funções metabólicas no organismo humano. 
 
Os macronutrientes são encontrados em maior quantidade nos alimentos e 
são representados pelos carboidratos, proteínas, lipídios e água, já os 
micronutrientes são encontrados em menor quantidade e são representados 
pelas vitaminas e minerais. 
 
Os macronutrientes são responsáveis pelo fornecimento de energia ao corpo 
humano. 
 
A concentração dos macronutrientes e micronutrientes em um alimento é 
responsável pela determinação da sua qualidade, pois esses elementos estão 
relacionados à diversas funções metabólicas no organismo humano. 
 
Os macronutrientes são representados pelos carboidratos, proteínas, lipídios 
e água, já os micronutrientes são representados pelas vitaminas e minerais. 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6079290/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6064808/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
 
 
 
 
 9a Questão (Ref.: 202008912437) 
Os padrões de identidade e qualidade dos alimentos ¿ também denominados 
PIQs ¿ são específicos para cada alimento ou para um grupo de alimentos. Em 
relação à definição de PIQ, é correto afirmar que: 
 
 
O PIQ de um alimento é avaliado por métodos que identificam as substâncias 
que compõem o alimento. 
 
É um conjunto de características qualitativas e quantitativas responsável pela 
identificação dos alimentos, sua segurança para consumo e suas propriedades 
sensoriais. 
 
O PIQ de um alimento é avaliado por métodos de identificação, de qualidade 
e análise sensorial. 
 
É um conjunto de características qualitativas e quantitativas responsável pela 
identificação dos alimentos e sua segurança para consumo. 
 
É um conjunto de características qualitativas e quantitativas responsável pela 
identificação dos alimentos, sua segurança para consumo e suas propriedades 
nutricionais. 
 
 
 
 10a Questão (Ref.: 202008926218) 
Diversos compostos como as proteínas, por exemplo podem ser denominados 
de polímeros. Entretanto, os lipídios não podem ser denominados assim, pois 
não são constituídos por repetições de uma mesma unidade. 
Assinale a alternativa que corresponde a estrutura molecular dos lipídios. 
 
 
Os lipídios possuem uma estrutura molecular definida, apresentando sempre 
os mesmos grupos funcionais que são, essencialmente enxofre, nitrogênio e 
fósforo. 
 
Os lipídios possuem uma estrutura molecular definida, apresentando sempre 
os mesmos grupos funcionais em que, essencialmente, o enxofre, o nitrogênio 
ou fósforo devem estar presentes. 
 
Os lipídios não possuem uma estrutura molecular definida, podendo 
apresentar diferentes grupos funcionais, mas nunca apresentam carbono, 
oxigênio ou hidrogênio em sua estrutura. 
 
Os lipídios não possuem uma estrutura molecular definida, podendo 
apresentar diferentes grupos funcionais, mas contém essencialmente enxofre, 
nitrogênio e fósforo em sua estrutura. 
 
Os lipídios não possuem uma estrutura molecular definida, podendo 
apresentar diferentes grupos funcionais, mas contém essencialmente 
carbono, oxigênio e hidrogênio em sua estrutura. 
 
 
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6064809/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6078590/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');

Continue navegando