avaliação II

Prévia do material em texto

06/06/2022 05:08 Avaliação II - Individual
1/6
Prova Impressa
GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:738965)
Peso da Avaliação 1,50
Prova 48810430
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
A temperatura e o nível de ventilação no aviário devem ser apropriados ao sistema de criação, 
idade, peso e estados fisiológicos das aves, favorecendo que elas mantenham sua temperatura 
corporal. As aves não devem ser sujeitas a barulho intenso ou ruído que as perturbem, e o 
fornecimento de luz deve permitir a inspeção das aves (ABPA, 2016). Com relação ao bem-estar das 
aves e dos trabalhadores, assinale a alternativa INCORRETA: 
FONTE: ABPA. Associação Brasileira de Proteína Animal. Protocolo de Bem-Estar para Frangos de 
Corte. 2016. Disponível em: http://abpa-br.com.br/storage/files/protocolo_de_bem-
estar_para_frangos_de_corte_2016.pdf. Acesso em: 24 maio 2018.
A Disponha-se de termo-higrômetro nos galpões de produção para monitorar a temperatura e a
umidade.
B É necessário o estabelecimento de um programa de biosseguridade elaborado pela empresa.
C O manejo da cama, da ventilação e dos bebedouros deverá aumentar a umidade excessiva da
cama.
D A granja deve proporcionar condições ambientais adequadas de temperatura, umidade,
ventilação e luminosidade.
Graças ao grande desenvolvimento genético que vem ocorrendo nas linhagens avícolas 
destinadas à produção de carne, a idade ao abate do frango está consideravelmente menor. Por isso, o 
período de incubação se torna cada vez mais importante, já representando cerca de 35% do período 
de vida do animal. Assim, a limitação no desenvolvimento neonatal pode implicar em um baixo 
desempenho do frango. Considerando esse contexto e a importância da alimentação e nutrição para o 
desenvolvimento animal das aves de corte e postura, avalie as asserções a seguir: 
I- O acesso do embrião a nutrientes pode melhorar o desenvolvimento do sistema digestório, a 
eclodibilidade e o desempenho da ave. 
PORQUE
II- O conceito da suplementação de nutrientes na fase pré-eclosão, ou nutrição in ovo, foi 
estabelecido com a finalidade de aumentar o estado nutricional do embrião, além de permitir o 
contato de nutrientes com a mucosa intestinal antes mesmo da eclosão, o que melhora a capacidade 
de digestão do embrião. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/53378/1/Novos-Conceitos-em-
Nutricao-de-Aves.pdf. Acesso em: 6 nov. 2019.
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
 VOLTAR
A+ Alterar modo de visualização
1
2
06/06/2022 05:08 Avaliação II - Individual
2/6
B As asserções I e II são proposições falsas.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
De acordo com Cobb-Vantress (2008), o tempo de incubação dos ovos é influenciado por 
diferentes fatores. Entre esses fatores, estão a temperatura da máquina, idade dos ovos e tamanho do 
ovo. Sobre a incubação dos ovos, analise as afirmativas a seguir: 
I- A temperatura da máquina, normalmente, é a mesma para todas as incubadoras. 
II- Ovos que foram submetidos ao armazenamento precisam mais tempo de incubação. 
III- Com relação ao tamanho dos ovos, ovos grandes necessitam de mais tempo de incubação. 
IV- As máquinas de incubação extraem ar fresco da própria sala de incubação, assim esse ar fresco 
fornece um excesso de dióxido de carbono e de calor. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: COBB-VANTRESS. Guia de Manejo de Incubação. 2008. Disponível em: 
https://wp.ufpel.edu.br/avicultura/files/2012/04/Guia_incuba%C3%A7%C3%A3o_Cobb.pdf. Acesso 
em: 6 jun. 2018.
A As afirmativas I, II e III estão corretas.
B As afirmativas I e IV estão corretas.
C Somente a afirmativa II está correta.
D Somente a afirmativa IV está correta.
A densidade de alojamento deve permitir que as aves tenham condições de expressar seu 
comportamento normal, sendo recomendado que a densidade máxima não ultrapasse 39 kg/m². Além 
disso, as aves devem receber alimentação e nutrição apropriadas (ABPA, 2016). Com relação ao 
alojamento das aves, assinale a alternativa INCORRETA: 
FONTE: ABPA. Associação Brasileira de Proteína Animal. Protocolo de Bem-Estar para Frangos de 
Corte. 2016. Disponível em: http://abpa-br.com.br/storage/files/protocolo_de_bem-
estar_para_frangos_de_corte_2016.pdf. Acesso em: 24 maio 2018.
A É importante que os sistemas de alimentação e de fornecimento de água permitam o adequado
acesso das aves a eles.
B O uso de medidor para o registro do consumo de água pelas aves, por galpão, é desnecessário.
C O espaço para alimentação adotado na granja deve ser suficiente para permitir o acesso das aves
à ração sem induzir a competitividade.
D Proteger contra insolação direta o sistema fechado de armazenagem e distribuição da água, para
evitar o aquecimento.
3
4
06/06/2022 05:08 Avaliação II - Individual
3/6
Um programa bem estruturado é essencial para manter a saúde do lote, pois minimiza a 
exposição a organismos causadores de doenças. Entender e adotar práticas de biossegurança 
estabelecidas em comum acordo deve ser parte do trabalho de todos. Para isso, a educação e o 
treinamento regular da equipe são fundamentais. Sobre os componentes do programa de 
biosseguridade, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
I- Localização da Granja. 
II- Projeto da Granja e dos Aviários. 
III- Procedimentos Operacionais. 
( ) Os aviários devem ser projetados de modo a minimizar o fluxo de tráfego e facilitar a limpeza e 
desinfecção e devem ser construídos à prova de outras aves e roedores. O galpão das aves deve ter 
piso de concreto, paredes e teto laváveis (impermeáveis), dutos de ventilação acessíveis e sem pilares 
ou bordas internas. 
( ) Os procedimentos devem servir para controlar a movimentação de pessoas, ração, equipamentos 
e animais na granja, a fim de evitar o aparecimento e disseminação de doenças. Os procedimentos de 
rotina devem ser modificados caso apareça uma mudança nas condições sanitárias.
( ) As granjas devem ser isoladas de outros criadouros de aves (pelo menos 3,2 km), de outras 
instalações avícolas ou de outras instalações pecuárias, bem como de estradas usadas para o 
transporte de aves. Ideal separar as aves por idade, para restringir a reciclagem de agentes 
patogênicos e cepas de vacinas vivas. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - I - II.
B I - III - II.
C I - II - III.
D II - III - I.
Ao realizar o projeto de uma máquina incubadora é importante considerar alguns fatores, como 
o consumo de energia, a mão de obra, a durabilidade, a manutenção e o custo. De acordo com Cobb-
Vantress (2008), os sistemas comerciais de incubação são classificados em três principais categorias: 
prateleira fixa de estágio múltiplo; carga de carrinho com estágio múltiplo e carga de carrinho com 
estágio único. Sobre as máquinas incubadoras, assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: COBB-VANTRESS. Guia de Manejo de Incubação. 2008. Disponível em: 
https://wp.ufpel.edu.br/avicultura/files/2012/04/Guia_incuba%C3%A7%C3%A3o_Cobb.pdf. Acesso 
em: 6 jun. 2018.
A Nas máquinas de sistema de estágio múltiplo, a geração de calor metabólico das cargas mais
velhas cede calor aos embriões mais jovens.
B Nas máquinas de sistema de estágio múltiplo, a máquina é carregada completamente a cada
ciclo.
C Nas máquinas de sistema de estágio múltiplo, todos os embriões contidos em uma máquina, num
determinado momento, estão no mesmo estágio de desenvolvimento.
D Nas máquinas de sistema de estágio único, uma mesma máquina é utilizada para comportar
embriões em diferentes estágios de desenvolvimento.
5
6
06/06/2022 05:08 Avaliação II - Individual
4/6
As aves devem ser criadas sob proteção e conforto adequados, sendo que as condições de 
alojamento devem proteger as aves de condições adversas, oferecendo níveis apropriados de 
temperatura e umidade, bemcomo proteção contra precipitação, insolação direta e ações de animais 
predadores. As instalações devem impedir o acesso de animais domésticos que possam causar 
estresse às aves e devem ser mantidas limpas e organizadas. É importante verificar periodicamente as 
instalações para certificar que não haja materiais que possam ferir as aves e evitar o uso de gaiolas 
cuja disposição dos arames ofereça perigo às aves (UBA, 2008). Com relação às condições 
ambientais para aves, analise as afirmativas a seguir: 
I- Deve haver um sistema que assegure o funcionamento dos equipamentos elétricos independente de 
falhas que impeçam seu funcionamento normal. 
II- As aves não devem ser sujeitas a barulho intenso ou ruído que as perturbem ou, ainda, a vibrações 
e estímulos visuais fortes. 
III- A instalações devem fornecer um fluxo contínuo de ar fresco para todas as aves, sem considerar a 
redução dos níveis de gases contaminantes e poeiras. 
IV- A temperatura e a ventilação no aviário devem ser adequadas ao sistema de criação, idade, peso e 
estado fisiológico das aves, permitindo que as aves mantenham sua temperatura corporal normal. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: UBA. União Brasileira de Avicultura. Protocolo de Bem-Estar para Aves Poedeiras. 2008. 
Disponível em: http://www.uba.org.br. Acesso em: 24 maio 2018.
A As afirmativas II e III estão corretas.
B Somente a afirmativa IV está correta.
C As afirmativas I, II e IV estão corretas.
D Somente a afirmativa I está correta.
De acordo com Lopes (2011), a avicultura não se diferencia dos outros tipos de exploração no 
que diz respeito aos sistemas de produção. A avicultura de corte pode ser explorada através de três 
modelos de exploração: independente, verticalizado e integrado. Sobre os modelos de exploração da 
avicultura de corte, analise as sentenças a seguir: 
I- Modelo independente. 
II- Modelo verticalizado. 
III- Modelo integrado. 
( ) Esse sistema reduz problemas trabalhistas e aumenta a responsabilidade dos produtores com o 
processo produtivo. 
( ) Várias fases de produção estão inseridas em uma mesma empresa, por exemplo, criação dos 
pintinhos, abate e comercialização. 
( ) O avicultor de frango de corte é responsável por todas as fases da produção, que vão desde a 
aquisição dos pintinhos, sua criação até o ponto de abate. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
FONTE: LOPES, J. C. O. Avicultura. Loriano - PI: EDUFPI; UFRN, 2011.
A III - II - I.
B II - III - I.
7
8
06/06/2022 05:08 Avaliação II - Individual
5/6
C III - I - II.
D I - II - III.
De acordo com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE, 2008), 
a análise da cadeia produtiva da avicultura pode ser limitada à produção e distribuição de frangos de 
corte e ovos, por serem esses os segmentos mais importantes. A cadeia produtiva, como organização 
sistêmica do processo de produção e distribuição, é organizada em três blocos, de acordo com a 
posição nas trocas de insumos e produtos temos a cadeia montante, principal e jusante. Sobre as 
atividades produtivas da cadeia montante, analise as afirmativas a seguir: 
I- A segunda atividade engloba a produção e o fornecimento de máquinas e equipamentos utilizados 
para a criação e o abate de aves. 
II- A produção e o suprimento de milho, soja e ração, fundamental para a alimentação das aves, é 
responsável por uma parcela considerável dos custos de produção de aves e ovos. 
III- A indústria de embalagens não é considerada importante no armazenamento e na conservação 
(tanto da carne como dos ovos) para a entrega final no mercado consumidor. 
IV- O segmento que é a indústria de produtos químicos e farmacêuticos, que fornece vacinas, 
antibióticos, materiais para higienização das instalações, entre outros. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: SEBRAE. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas. Cadeia produtiva da 
avicultura: Cenários econômicos e estudos setoriais. 2008. Disponível em: 
http://189.39.124.147:8030/downloads/avicultura.pdf. Acesso em: 23 mar. 2018.
A As afirmativas II e III estão corretas.
B Somente a afirmativa I está correta.
C Somente a afirmativa IV está correta.
D As afirmativas I, II e IV estão corretas.
Em um incubatório, o número de pintinhos de primeira qualidade produzidos é o principal fator 
de sucesso, esse número representa uma porcentagem sobre o total de ovos incubados. O nascimento 
é influenciado por vários fatores, sendo que alguns desses fatores são de responsabilidade da granja e 
outros são de responsabilidade do incubatório. A fertilidade é um exemplo de um fator inteiramente 
influenciado pela granja, visto que o incubatório não consegue modificar a fertilidade do ovo, 
entretanto, alguns fatores podem ser influenciados por ambos: granja e incubatório (COBB-
VANTRESS, 2008). Sobre o nascimento das aves, avalie as seguintes asserções e a relação proposta 
entre elas: 
I- As incubadoras não influenciam sobre a fertilidade do ovo, por isso é importante também 
considerar a eclodibilidade dos ovos férteis, além do nascimento. 
PORQUE 
II- A eclodibilidade dos ovos férteis considera tanto a fertilidade do lote como também o nascimento, 
e é determinada pelo cálculo da porcentagem de nascimento dividida pela porcentagem da fertilidade, 
9
10
06/06/2022 05:08 Avaliação II - Individual
6/6
multiplicado por cem. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: COBB-VANTRESS. Manual de Manejo de Frangos de Corte. 2009. Disponível em: 
https://wp.ufpel.edu.br/avicultura/files/2012/04/Cobb-Manual-Frango- Corte-BR.pdf. Acesso em: 20 
jun. 2018.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
C A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
D As asserções I e II são proposições falsas.
Imprimir