prova 2 suinocultura e avicultura

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Disciplina:
	Cadeia Produtiva da Suinocultura e da Avicultura (AGR10)
	Avaliação:
	Avaliação II - Individual FLEX ( Cod.:514423) ( peso.:1,50)
	Prova:
	20588916
	Nota da Prova:
	-
	
	
Legenda:  Resposta Certa   Sua Resposta Errada  
Parte superior do formulário
	1.
	Na avicultura de corte, as novas técnicas de melhoramento genético/nutricional e as novas tecnologias de manejo melhoraram os índices zootécnicos de produtividade ou coeficientes técnicos. Sobre os os índices zootécnicos de produtividade ou coeficientes técnicos, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	O fator ganho de peso diário é o ganho de peso pontual diário de uma ave específica, em quilogramas, e pode ser obtido dividindo o peso das aves abatidas na data do carregamento pela idade das aves vivas na mesma data.
	 b)
	O fator idade ao abate (Id) mensura o tempo de abate das aves, em minutos, e é obtido através da diferença entre a data de abate das aves e a sua data de carregamento.
	 c)
	O fator de conversão alimentar (CA) está relacionado com a quantidade necessária de ração, em quilogramas, para gerar uma ave pronta para o abate e pode ser obtido dividindo o peso total de ração fornecida pelo peso das aves abatidas.
	 d)
	O fator viabilidade criatória (VD) é obtido fazendo a divisão do total de aves efetivamente aproveitadas pelo total de aves alojadas por ciclo em cada aviário.
	2.
	Graças ao grande desenvolvimento genético que vem ocorrendo nas linhagens avícolas destinadas à produção de carne, a idade ao abate do frango está consideravelmente menor. Por isso, o período de incubação se torna cada vez mais importante, já representando cerca de 35% do período de vida do animal. Assim, a limitação no desenvolvimento neonatal pode implicar em um baixo desempenho do frango. Considerando esse contexto e a importância da alimentação e nutrição para o desenvolvimento animal das aves de corte e postura, avalie as asserções a seguir:
I- O acesso do embrião a nutrientes pode melhorar o desenvolvimento do sistema digestório, a eclodibilidade e o desempenho da ave.
PORQUE
II- O conceito da suplementação de nutrientes na fase pré-eclosão, ou nutrição in ovo, foi estabelecido com a finalidade de aumentar o estado nutricional do embrião, além de permitir o contato de nutrientes com a mucosa intestinal antes mesmo da eclosão, o que melhora a capacidade de digestão do embrião.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/53378/1/Novos-Conceitos-em-Nutricao-de-Aves.pdf. Acesso em: 6 nov. 2019.
	 a)
	A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
	 b)
	As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
	 c)
	As asserções I e II são proposições falsas.
	 d)
	A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
	3.
	Os programas de manejo que priorizam a uniformidade, a conversão alimentar, o ganho médio diário e a viabilidade têm maiores chances de produzir frangos de corte que atendam às especificações e resultem em lucratividade máxima. Nesse contexto, os programas de luz são um fator essencial do bom desempenho dos frangos e do bem-estar do lote. Sobre os programas de luz, analise as afirmativas a seguir:
I- O programa de luz deverá ser ajustado em função do peso médio das aves, levando-se em conta a experiência anterior, obtida com base no desempenho de cada granja.
II- Durante períodos quentes, reduzir o período de escuro caso as aves estejam sob estresse durante o dia e haja redução do consumo alimentar.
III- Apagar as luzes após uma semana, a fim de estabelecer o período de escuro, sendo que, uma vez estabelecido, o período de escuro não deve sofrer alterações durante o resto da vida das aves.
IV- Permitir que as aves se alimentem livremente para garantir que entrem no período de escuro alimentadas e que estejam prontas para se alimentar e beber água assim que as luzes se acenderem.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As afirmativas II, III e IV estão corretas.
	 b)
	As afirmativas I, II e III estão corretas.
	 c)
	As afirmativas I, II e IV estão corretas.
	 d)
	Somente a afirmativa IV está correta.
	4.
	Segundo Sartin (2016), na avicultura de corte, as novas técnicas, como o melhoramento genético/nutricional e as novas tecnologias de manejo, melhoraram os índices zootécnicos de produtividade ou coeficientes técnicos. Sobre os índices zootécnicos nos diferentes segmentos de produção, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Ganho de peso diário (GMDP).
II- Idade ao abate (Id).
III- Conversão alimentar (CA).
IV- Viabilidade criatória (VD).
(    ) Está relacionado com a quantidade necessária de ração, em gramas, para gerar um quilograma de ave.
(    ) Pode ser obtido dividindo o peso das aves vivas na data do carregamento pela idade ao abate (Id).
(    ) É obtido fazendo a divisão do total de aves efetivamente aproveitadas pelo total de aves alojadas por ciclo em cada aviário.
(    ) Mensura o tempo de crescimento das aves em dias e é obtido através da diferença entre a data de alojamento das aves e a data de seu carregamento.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: SARTIN, K. R. Escala de produção, tecnologia e desempenho da avicultura de corte em Goiás. Dissertação (Mestrado em Agronegócios) Escola de Agronomia - Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2016.
	 a)
	IV - III - I - II.
	 b)
	III - I - II - IV.
	 c)
	III - I - IV - II.
	 d)
	I - II - III - IV.
	5.
	Em todo o processo de produção, os frangos devem receber proteção e conforto, liberdade de movimentos com espaço para recreação, água e alimento com qualidade e em quantidade suficientes e livre acesso a comedouros e bebedouros. A avicultura de corte pode ser explorada através de três modelos de exploração: independente, verticalizado e integrado. Sobre os modelos de exploração, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	No modelo integrado, o avicultor de frango de corte é responsável por todas as fases da produção, que vão desde a aquisição dos pintinhos, sua criação até o ponto de abate.
	 b)
	No modelo integrado, a empresa dispõe de frigorífico e fábrica de rações, fornecendo insumos e assistência técnica aos produtores integrados.
	 c)
	No modelo independente, várias fases de produção estão inseridas em uma mesma empresa, por exemplo, criação dos pintinhos, abate e comercialização.
	 d)
	No modelo verticalizado, a empresa reduz problemas trabalhistas e aumenta a responsabilidade dos produtores com o processo produtivo.
	6.
	Durante o alojamento dos pintos, é importante registrar as seguintes informações: número de pintos e data do alojamento, ração fornecida, vacina e medicamentos, mortalidade e outras informações que o produtor achar relevantes. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Um importante requisito de manejo para o alojamento de pintinhos é o monitoramento da distribuição dos pintos durante os primeiros dias.
PORQUE 
II- A distribuição dos pintos durante os primeiros dias pode ser um indicador de eventuais problemas nos comedouros, bebedouros, no sistema de ventilação ou de aquecimento.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As asserções I e II são proposições falsas.
	 b)
	As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
	 c)
	As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
	 d)
	A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
	7.
	As condições de higiene dentro do aviário são obtidas com a implementação de um programa de biosseguridade adequado, garantindo a biossegurança apropriada, a limpeza e os programas de vacinação. Considerando esse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I- Um programa de biosseguridade bem estruturado é fundamental para manter a saúde do lote.
PORQUE 
II- Um programa de biosseguridade bem estruturado minimiza a exposição a organismos causadoresde doenças.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
	 b)
	A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
	 c)
	As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
	 d)
	A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
	8.
	A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA, 2017) anunciou que a produção mundial de carne de frango, no ano de 2016, foi de aproximadamente 88.718 mil toneladas, sendo um potencial concorrente de outras nações. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) O maior produtor mundial de carne de frango, no ano de 2016, foi o Brasil, produzindo cerca de 25% da produção mundial de carne de frango.
(    ) O Estados Unidos aparece em segundo lugar, com uma produção que representa 15% da produção mundial.
(    ) O terceiro maior produtor de frango é a China, com uma produção de aproximadamente 12.300 mil toneladas.
(    ) A União Europeia e a Índia foram o quarto e quinto maiores produtores de frango no ano de 2016.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: ABPA. Associação Brasileira de Proteína Animal. 2017 Relatório Anual. 2017. Disponível em: <http://abpabr.com.br/setores/avicultura/publicacoes/relatoriosanuais>. Acesso em: 3 set. 2018.
	 a)
	F - F - V - V.
	 b)
	V - V - F - V.
	 c)
	F - F - F - V.
	 d)
	F - V - V - F.
	9.
	A densidade de alojamento deve permitir que as aves tenham condições de expressar seu comportamento normal, sendo recomendado que a densidade máxima não ultrapasse 39 kg/m². Além disso, as aves devem receber alimentação e nutrição apropriadas (ABPA, 2016). Sobre o alojamento de aves, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) O espaço para alimentação adotado na granja deve ser suficiente para permitir o acesso das aves à ração sem induzir a competitividade.
(    ) Proteger contra insolação direta o sistema fechado de armazenagem e distribuição da água, para evitar o aquecimento.
(    ) O uso de medidor para o registro do consumo de água pelas aves, por galpão, é desnecessário.
(    ) É importante que os sistemas de alimentação e de fornecimento de água permitam o adequado acesso das aves aos mesmos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: ABPA. Associação Brasileira de Proteína Animal. Protocolo de Bem-Estar para Frangos de Corte. 2016. Disponível em: http://abpa-br.com.br/storage/files/protocolo_de_bem-estar_para_frangos_de_corte_2016.pdf>. Acesso em: 24 maio 2018.
	 a)
	V - V - F - V.
	 b)
	V - F - F - V.
	 c)
	V - V - V - F.
	 d)
	F - V - V - F.
	10.
	A temperatura e o nível de ventilação no aviário devem ser apropriados ao sistema de criação, idade, peso e estados fisiológicos das aves, favorecendo que elas mantenham sua temperatura corporal. As aves não devem ser sujeitas a barulho intenso ou ruído que as perturbem, e o fornecimento de luz deve permitir a inspeção das aves (ABPA, 2016). Com relação ao bem-estar das aves e dos trabalhadores, analise as afirmativas a seguir:
I- Disponha-se de termo-higrômetro nos galpões de produção para monitorar a temperatura e a umidade.
II- É necessário o estabelecimento de um programa de biosseguridade elaborado pela empresa.
III- O manejo da cama, da ventilação e dos bebedouros deverá aumentar a umidade excessiva da cama.
IV- A granja deve proporcionar condições ambientais adequadas de temperatura, umidade, ventilação e luminosidade.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: ABPA. Associação Brasileira de Proteína Animal. Protocolo de Bem-Estar para Frangos de Corte. 2016. Disponível em: http://abpa-br.com.br/storage/files/protocolo_de_bem-estar_para_frangos_de_corte_2016.pdf. Acesso em: 24 maio 2018.
	 a)
	Somente a afirmativa I está correta.
	 b)
	As afirmativas I, II e IV estão corretas.
	 c)
	As afirmativas II e III estão corretas.
	 d)
	Somente a afirmativa IV está correta.
Prov
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