Ortorexia Nervosa - Conceitos Básicos

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 - Conceitos básicos : 
 - Designa indivíduos excessivamente preocupados com o consumo de 
 alimentos saudáveis. 
 - Se inicia sutilmente, a partir do desejo de corrigir hábitos alimentares 
 entendidos como ruins ou de melhorar a saúde como um todo. 
 - Desejo excessivo por comer saudavelmente conduz o indivíduo a 
 desenvolver comportamentamentos 
 - Indícios : 
 - Desejo excessivo por comer saudavelmente conduz o indivíduo a 
 desenvolver comportamento associados a obsessão pela pureza da 
 alimentação, 
 - Luta repetidamente contra o consumo de alimentos com substâncias 
 consideradas impuras. 
 - Senso de superioridade em relação àqueles que consomem alimentos 
 tidos como não saudáveis. 
 - Crença persistente de que tais práticas alimentares são promotoras de 
 saúde, mesmo cursando com um quadro de complicações médicas e má 
 nutrição. 
 - Manifestam tendência de encorajar familiares e amigos a seguirem 
 suas “dietas supostamente saudáveis”. 
 - Rigorosas regras dietéticas e uma alimentação “perfeita”. 
 - Sintomas da ortorexia que também ocorre no TOC, anorexia e bulimia 
 nervosa. 
 - Ansiedade. 
 - Restrição de determinados alimentos. 
 - Perfeccionismo e adoção de comportamentos ritualísticos. 
 - Sintomas exclusivos da ortorexia : 
 - Obsessão por ser saudável ou mais saudável. 
 - Sentimento de superioridade e aumento do senso de retidão,(Sintoma 
 associado a outros distúrbios alimentares). 
 - Consequências : 
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 - Perfeccionismo que excede a esfera comportamental e adentra no 
 âmbito emocional, alterando o modo que o indivíduo enxerga o 
 tamanho, a forma e a estrutura de seu corpo. 
 - Sentimentos associados com a aparência e o medo do excesso de peso. 
 - Critérios diagnósticos : 
 - Ausência de um critério formal (fator limitante) 
 - A ausência do distúrbio de imagem corporal é um dos critérios para o 
 diagnóstico de ortorexia. 
 - Critérios diagnósticos primário: 
 - Preocupação excessiva ou patológica com a alimentação saudável. 
 - Presença de consequências emocionais (angústia, ansiedade), 
 originadas pela não adesão às regras alimentares auto impostas. 
 - Prejuízos psicossociais em relação à vida cotidiana. 
 - Desnutrição. 
 - Perda de peso. 
 - Questionários : 
 - ORTO-15 (instrumento de análise do comportamento ortoréxico em 
 estudos populacionais). 
 - Escala de Silhuetas: Identifica componentes da percepção da imagem 
 corporal 
 - Fatores de risco 
 - Comum entre pessoas de 40 - 60 anos. 
 - O risco aumenta com o avançar da idade. 
 - Baixo risco entre 20 e 4o anos. 
 - A escolaridade, estado civil e renda familiar não estão associados a 
 ocorrência de ortorexia. 
 - Sem grupos considerados de risco. 
 - Disseminação de informações pela mídia sobre a valorização à 
 alimentação denominada saudável, impactam no risco de desenvolver. 
 - Sem sexo/gênero considerados de risco. 
 - O risco pode ser cultural para diferentes nacionalidades e regionalizada 
 no próprio país. 
 - Quanto maior o peso o risco aumenta. (controvérsias). 
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 - Sexo feminino eutrófico <40. 
 - Sexa masculino e sobrepeso < 40 e <35) 
 Ressalta-se, segundo a literatura, que a ortorexia se desenvolva a partir de uma 
 tentativa de emagrecimento de indivíduos com excesso de peso, de modo que esses 
 indivíduos tenham uma imagem corporal precisa e não distorcida, voltando-se para a 
 alimentação saudável como forma de alcançar e manter um peso ideal para a saúde 
 física adequada. 
 Ainda, há a possibilidade de que a ortorexia apresenta similaridades com a 
 anorexia e a bulimia nervosa no que se refere às atitudes em relação à imagem 
 corporal e ao medo de estar acima do peso 
 - Quanto menor a renda o risco aumenta (controvérsias). 
 OBSERVAÇÃO : 
 - Para identificar ortorexia na população brasileira nos diversos estágios da vida 
 e em segmentos não pertencentes aos grupos de risco, há necessidade de 
 estudos direcionados para o desenvolvimento/refinamento de instrumentos e 
 para identificar o risco de ortorexia. 
 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS: 
 https://doi.org/10.1590/0047-2085000000266 
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https://doi.org/10.1590/0047-2085000000266