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UNIVERSIDADE PAULISTA 
DÉBORA LIMA DA SILVA 
SHAINY GOMES EVANGELISTA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
IMPORTÂNCIA E METODOS DE PLANEJAMENTO 
Importância dos métodos de logística aplicados na empresa Marfrig 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO FÉLIX DO XINGU-PA 
2022 
Débora Lima da Silva 
Shainy Gomes Evangelista 
 
 
 
 
 
 
 
IMPORTÂNCIA E METODOS DE PLANEJAMENTO 
Importância dos métodos de logística aplicados na empresa Marfrig 
 
Trabalho de conclusão de curso para 
obtenção do título de graduação em Gestão 
do Agronegócio apresentado à Universidade 
Paulista – UNIP. 
 
Orientador (a): Prof. Bruno Caputo 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO FÉLIX DO XINGU-PA 
2022 
 
RESUMO 
O presente projeto integrado multidisciplinar VI envolve as disciplinas de 
Gestão e planejamento de propriedades rurais, logística aplicada ao 
Agronegócio e comercialização de produtos agrícolas do curso de Gestão do 
Agronegócio. Que abordarão os métodos de planejamento e logística da 
empresa Marfrig, especificando como a empresa planeja suas atividades desde 
o fornecimento do gado vivo até a comercialização da carne, entendendo 
também como a empresa liga suas atividades a sustentabilidade. Este projeto 
irá relacionar o conteúdo tratado em cada uma das disciplinas a empresa Marfrig 
do Brasil com enfoque na sua indústria frigorifica e sua gestão na agropecuária, 
além de apresentar ideias relacionadas a melhoria na cadeia produtiva da 
empresa, de acordo com as informações dadas pela empresa em seus sites e 
vídeos institucionais, com o intuito de agregar maior conhecimento sobre os 
processos logísticos na prática. 
Palavras chaves: Planejamento, Logística, Atividades, Comercialização 
e Indústria. 
 
ABSTRACT 
This integrated multidisciplinary project VI involves the disciplines of 
Management and planning of rural properties, logistics applied to Agribusiness 
and marketing of agricultural products of the Agribusiness Management course. 
That will address the planning and logistics methods of marfrig company, 
specifying how the company plans its activities from the supply of live cattle to 
the commercialization of meat, also understanding how the company links its 
activities to sustainability. This project will relate the content treated in each of the 
disciplines to Marfrig do Brazil company focusing on its refrigeration industry and 
its management in agriculture, in addition to presenting ideas related to 
improvement in the company's production chain, according to the information 
given by the company on its institutional websites and videos, in order to add 
greater knowledge about logistics processes in practice. 
Key Words: Planning, Logistics, Activities, Marketing and Industry. 
 
SUMÁRIO 
 
 
1 INTRODUÇÃO ............................................................................................. 4 
2 GESTÃO E PLANEJAMENTO DE PROPRIEDADES RURAIS .................. 5 
2.1 Sustentabilidade e Pecuária de precisão ..................................................... 6 
2.2 Sustentabilidade dentro das Unidades ........................................................ 8 
2.3 Segmento Marfrig ........................................................................................ 8 
2.4 Contabilidade ............................................................................................... 9 
3 LOGÍSTICA APLICADA AO AGRONEGÓCIO ......................................... 13 
3.1 Logística no Transporte ............................................................................. 13 
3.2 Logística no campo .................................................................................... 14 
4 COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS AGRÍCOLAS .............................. 15 
4.1 Transportes ................................................................................................ 17 
5 CONCLUSÃO ............................................................................................ 19 
REFERÊNCIAS ................................................................................................ 20 
 
 
4 
 
 
1 INTRODUÇÃO 
Este trabalho tem como principal objetivo interligar o conteúdo estudado 
nas disciplinas ao funcionamento na prática, usando como base as informações 
dadas pela empresa Marfrig no Brasil e em seus relatórios de sustentabilidade. 
Na disciplina Gestão e Planejamento de Propriedades Rurais foi abordado o 
inicio do planejamento da empresa apresentando como são divididas as equipes 
e a qualificação dos seus membros nas áreas de trabalho, de modo geral 
apresentando informações de como a empresa prossegue no campo para 
manter a sustentabilidade mesmo com alto nível de produção, apresentando 
ainda informações contábeis que comprovam o bom faturamento da empresa o 
que exemplifica que suas atividades de planejamento e logística estão de acordo 
como os métodos mais qualificados. 
A empresa brasileira mato-grossense Marfrig foi fundada no ano de 2000 
atuando no ramo frigorifico, seu principal foco é ofertar e exportar a melhor carne 
bovina que respeita o meio ambiente, apresentando diversos programas para a 
sustentabilidade não só no Brasil, mas também na Argentina, Estados Unidos, 
Uruguai e Chile. A empresa trabalha desde o ano de 2009 no segmento de aves 
e suínos, além de produtos de alto valor agregado. 
Nas disciplinas de logística aplicada ao Agronegócio e Comercialização 
de Produtos Agrícolas foram tratados como a Logística se aplica as áreas da 
movimentação da carne bovina respeitando seu tempo de duração e a procura 
por manter a sustentabilidade em alto nessas atividades, apresentando dados e 
informações contábeis todas fornecidas pelas plataformas da empresa como seu 
site oficial e sites relacionados, canal do youtuber e seus planos sustentáveis. 
Ao decorrer dos tópicos também foi anexado gráficos de analises feitas pela 
empresa em relação a oferta e demanda expondo os principais consumidores da 
carne fornecida pela Marfrig. 
Para melhor compreensão e verificação do leitor desta pesquisa as 
citações feitas foram retiradas de livros digitais, vídeos institucionais e materiais 
didáticos do curso de Gestão do Agronegócio todos contendo referência ao final 
da presente pesquisa. 
5 
 
 
 
2 GESTÃO E PLANEJAMENTO DE PROPRIEDADES RURAIS 
Antes de dar um passo para os investimentos e decisões é necessário 
que haja um planejamento que envolva a situação atual da empresa e uma 
possível posição, para dar início a um bom planejamento a empresa necessita 
estabelecer sua meta e depois fazer uma análise interna e externa dos recursos 
ou fatores de produção disponíveis. Segundo Chiavenato e Sapiro (2004, p. 39) 
“[...] O planejamento deve maximizar os resultados e minimizar as deficiências 
utilizando princípios de maior eficiência, eficácia e efetividade. Eles são os 
principais critérios de avaliação da gestão [...]”. A gestão da empresa Marfrig no 
Brasil trabalha em solucionar alguns fatores, como: 
 Terra ou Recursos naturais: como uma empresa que atua 
tanto na área agrícola como agropecuária, a empresa em suas 
propriedades faz grande uso da água, dessa forma o planejamento desse 
recurso torna-se um dos mais importantes, a empresa calcula a 
intensidade do consumo da água, tanto nas propriedades rurais como em 
suas industrias. Além disso a empresa faz uso de tecnologias de 
informação hídrica de cada local do país para se planejar durante os 
períodos de seca. 
 
 Recursos humanos ou trabalho: um fator muito importante 
é a capacidade e qualidade dos colaboradores que somam 
aproximadamente 14 mil no Brasil. Dentro do ambiente corporativo onde 
há equipes formadas por especialistas em gestão e logística como 
analistas de sistemas e contabilidade, está o berço do planejamento. 
Além disso a empresa também trabalha com especialistas em 
sustentabilidade e administradores econômicos. Já em suas propriedades 
rurais aempresa trabalha com profissionais como agrônomos, 
veterinários, zootecnistas e outros para o planejamento das atividades e 
redução de custos. Na parte final, dentro de suas industrias a empresa 
conta com colaboradores experientes para a realização dos cortes, 
6 
 
operadores de maquinas, analistas de qualidade e orientadores, contando 
ainda com diversos outros grupos de auxilio das atividades e pesquisa. 
 Capacidade empresarial: a estrutura societária da empresa 
Marfrig é composta por acionistas controladores sendo Marcos Antonio 
Molina dos Santos (fundador) e Marcia Aparecida Pascoal dos Santos, e 
ainda pela MMS Participações Ltda., Marfrig Global Foods Ltda. e outros. 
 Capital: No Brasil o capital da empresa está baseado em 
grandes propriedades de confinamento que trabalham com a raça Wagyu, 
oito grandes frigoríficos, dois frigoríficos com produção industrializada e 
uma indústria de carne salgada e produção de linha pet foods, além disso 
a empresa possui vários centros de distribuição em locais estratégicos no 
país. 
 Recursos tecnológicos sendo um fator de grande 
importância para a diminuição de custos e de tempo gasto nas operações 
a Marfrig investe em robôs de automação na área de TI que auxiliam na 
diminuição das horas trabalhadas, a empresa investe também tecnologias 
de rastreamento com seus fornecedores e outras mais em todos os 
processos internos e externos. 
 
 
2.1 Sustentabilidade e Pecuária de precisão 
Segundo o Sistema de Estimativas de Emissões e Remoções de Gases 
de Efeito Estufa: 
No total, a produção de bovinos domina as emissões do agro: a criação 
de bois e vacas responde por nada menos que 
75% das 577 milhões de toneladas emitidas pelo setor, divididas entre 
gado de corte (65,6%) e de leite (9,3%). (SEEG, 2021, p. 14). 
Com o crescimento da educação ambiental, assim como várias outras 
empresas brasileiras a empresa Marfrig tem realizado programas ambientais 
para maiores precauções dos problemas ambientais, evidenciando a 
necessidade do planejamento sustentável das atividades no campo, pois quanto 
maior produtividade maior agressão ao meio ambiente, dado a isso a empresa 
possui Diretorias de Sustentabilidade. 
7 
 
Um dos programas que a Marfrig realiza é a CCN “Carne Carbono Neutro” 
elaborado pela Embrapa, onde o gado é criado em propriedades que integram a 
criação de gado com a floresta (IPF) a intenção da empresa também é que seus 
fornecedores criem o gado de forma extensiva, onde o gado fica livre pelo pasto, 
além de que a madeira plantada em fazendas parceiras não é utilizada em 
queimada. De acordo com a Embrapa (2020) esse projeto é ainda mais relevante 
não somente para a empresa que poderá ter cada vez mais preferência, mas 
também ao animal que terá ganho de bem estar. 
A pecuária de precisão é também um meio de manter a sustentabilidade 
em seus negócios como a rastreabilidade, de acordo com as informações no site 
da empresa Marfrig é utilizado o selo Rainforest Alliance Certified (RAC), que 
atesta que a carne é vinda de propriedades que seguem as linhas de 
sustentabilidade e as regras relacionadas, para essa rastreabilidade a empresa 
utiliza tecnologias para observar em qual região e estado se encontra o animal, 
como chips, brincos etc. Caso o cliente ao comprar a carne, queira verificar de 
onde veio a carne poderá acessar as informações apresentando dados da 
etiqueta no site rastreabilidade.marfrig.com.br. A empresa ainda trabalha no 
plano Marfrig Verde o qual traça passos desde 2020 até 2025 para aumentar 
ainda mais a confiança da qualidade e sustentabilidade durante todos os 
processos da cadeia produtiva que a empresa realiza. 
A empresa informa em seu plano Marfrig verde ainda que o descarte da 
matéria orgânica como o esterco é utilizado como adubos do pasto nas 
propriedades sempre com o acompanhamento de um técnico. 
Na zona rural a empresa também tem grande preocupação com a redução 
do uso da água e do esgoto, a empresa procurando evitar a contaminação do 
solo pelo esgoto das propriedades utiliza a fossa Séptica que trata o esgoto do 
vaso sanitário, segundo a Embrapa responsável pelo desenvolvimento (2010, p. 
9) “[...] O sistema tem como vantagens tratar o esgoto sanitário de forma eficiente 
e com baixo custo para os produtores rurais, além da produção do fluente que 
pode ser utilizado como fertilizante [...]”. 
Não somente a questão da sustentabilidade é tratada pela empresa, mas 
também as condições de trabalho são planejadas, onde dentro da empresa não 
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são aceitas nenhum tipo de discriminação, obedecendo as leis trabalhistas e 
segurança no trabalho, no ambiente externo a empresa se preocupa também 
com o respeito a áreas dos povos indígenas todas as regras foram estudadas e 
patenteadas pela equipe de planejamento social. 
Ainda podemos citar o protocolo Marfrig Club ligado ao Mapa de Risco de 
Desmatamento, que visa evitar o desmatamento para a plantação de soja, a 
empresa estuda e analisa se a ração animal é vinda de áreas consolidadas na 
questão da soja, de acordo com a empresa os fornecedores devem se encaixar 
nos requisitos de um formulário de homologação para fazer parte de sua 
parceria. 
 
2.2 Sustentabilidade dentro das Unidades 
Dentro das unidades industriais a empresa Marfrig relata que sua maior 
preocupação é com consumo da água, dessa forma a empresa cria metas para 
a redução de fluentes de 15% de acordo com o plano Marfrig Verde, essas 
industrias já possuem mecanismos para o tratamento de efluentes para serem 
devolvidos ao meio ambiente ou para o sistema público de esgoto de acordo com 
a legislação de cada país. Outra forma de reduzir o consumo é a reutilização da 
água nas tarefas, como na lavagem dos pátios e vias. 
No caso de resíduos sólidos a empresa realiza a separação para a 
reciclagem e recuperação do resíduo, para isso a empresa oferece treinamento 
aos seus colaboradores acerca de como é feito o descarte correto na realização 
do trabalho. Todo esse processo realizado pela empresa é estudado e planejado 
pela gestão ambiental dentro dos frigoríficos da Marfrig. 
 
2.3 Segmento Marfrig 
Podemos intender que o trabalho da empresa Marfrig envolve os 
segmentos dentro da porteira e depois da porteira. Dentro da porteira a empresa 
trabalha com a terminação do gado, em seus confinamentos, alimentando e 
cuidando até que sejam abatidos, ainda dentro da porteira a empresa possui seu 
9 
 
manual de manejo separado em etapas começando desde a verificação se todos 
os animais estão identificados, a documentação do animal também deverá ser 
verificada contendo informações sobre a vacinação do animal, o cuidado com o 
embarque dos animais também é uma clausula importante a ser respeitada pois 
havendo qualquer hematoma ou deficiência do animal poderá ser multado além 
de ser respeitado também a capacidade dos caminhões que irão transportar o 
gado. Já no segmento depois da porteira a empresa do ramo de Frigoríficos 
desenvolve atividades relacionadas a agroindustrialização e a distribuição dos 
produtos ao consumidor. Para que a carne chegue até o cliente em sua melhor 
forma é necessário uma serie de planejamentos a respeito da comercialização, 
começando da sua preparação e cortes até a colocação das datas de 
vencimento da carne, esses processos são realizados por diversas etapas 
dentro dos frigoríficos da empresa incluindo uma serie de logísticas aplicadas. 
 
2.4 Contabilidade 
O passo mais importante a ser analisado na hora do planejamento é a 
posição financeira da empresa, o que é feito através da Contabilidade, que está 
presente em todos os negócios que desejam ter lucro e estar de acordo com as 
leis trabalhistas. A DRE Demonstração do Resultado do Exercício é um 
documento contábil que juntamente com o Balanço Patrimonial visa demonstrar 
se o segmento da empresa está gerando lucro ou prejuízo e está previsto na Lei 
nº 6.404de 15 de dezembro de 1976. A seguir é possível analisar a 
Demonstração do Resultado do Exercício da empresa em 2021. 
 
 
 
 
 
 
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Tabela 1 - Demonstrações dos Resultados (em milhares de reais, exceto resultados por ação). 
 
Fonte: Scribd, Demonstrativos Financeiros do Resultado da Marfrig do 4t21. 
A análise dos fatos econômicos da empresa auxiliou a Marfrig em seu 
planejamento de 2020 a 2021 no Brasil mesmo com a queda de exportações, 
pois as receitas foram maiores que as despesas o que gerou maior lucro a 
empresa. 
Outro documento muito importante a ser analisado na hora do 
planejamento é o Balanço Patrimonial. Segundo o Manual de Conferencia das 
Demonstrações Contábeis: 
O Balanço Patrimonial é a demonstração contábil que 
evidencia, qualitativa e quantitativamente, a situação patrimonial da 
entidade pública por meio de contas representativas do patrimônio 
público, bem como os atos potenciais, que são registrados em contas 
de compensação (natureza de informação de controle). (MCDC, 2020, 
p.2). 
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Dessa forma podemos intender que diferente da DRE o Balanço 
Patrimonial faz um levantamento do histórico do patrimônio da empresa, como 
os ativos que são os bens e direitos e o passivo que são as obrigações da 
empresa. 
 
Tabela 2 - Balanço Patrimonial (em milhares de reais) 
 
Fonte: SCRIBD, Demonstrativos Financeiros do Resultado da Marfrig do 4t21. 
 
A parte do Ativo demonstra todas os bens e direitos que a empresa possui 
onde o Ativo Circulante resumidamente possuem maior liquidez, ou seja, 
realizáveis a curto prazo, no caso da Marfrig ao observarmos concretiza-se que 
a empresa possui bom desempenho em suas negociações. O Ativo Não 
Circulante é o oposto, ou seja, realizável a longo prazo. 
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Tabela 3 - Balanço Patrimonial Marfrig (em milhas de reais) 
 
Fonte: SCRIBD, Demonstrativos Financeiros do Resultado da Marfrig do 4t21. 
 O passivo se referente a despesas e obrigações da empresa onde o 
circulante é aquele cobrado em curto prazo e o não circulante é cobrado em 
longo prazo. Já o patrimônio líquido é a obrigação da empresa com seus 
proprietários. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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3 LOGÍSTICA APLICADA AO AGRONEGÓCIO 
O termo Logística segundo o Council of supply Cbain Management 
professionals (CSCMP, 2010) em tradução feita COSTA; DIAS, GODINHO 
(2010, p.10) “[...] pode ser: o processo de planear, implementar e controlar, 
adequada e eficientemente, o fluxo e armazenamento de bens, serviços e 
informação relacionada do ponto de origem ao ponto de consumo e vice-versa 
[...]”. 
Dessa forma é possível intender como a empresa Marfrig trabalha para 
que a modalidade de seus transportes atenda tanto a necessidade de rapidez 
como de sustentabilidade. Na chamada carga frigorificada a empresa Marfrig 
está inserida na multimodalidade de transporte, mas tem como foco a utilização 
do modal ferroviário, pelo motivo sustentável do negócio e rapidez em grandes 
quantidades, segundo informações no site da empresa a meta da diretoria de 
logística da empresa é que 42% das cargas da empresa utilizem esse modal que 
por enquanto está em 30% de sua carga, e o restante é transportado em 
caminhões para curtas distâncias. 
 
3.1 Logística no Transporte 
Além de planejar a entrada e saída de caminhões nos frigoríficos a 
empresa também tenta se prevenir em casos de acidentes ou outros problemas 
relacionados ao transporte dos bovinos, para isso a Marfrig possui sistema de 
logística próprio, onde estuda quais são as melhores opções de fornecedores 
para não causar danos ao bem estar animal. São responsáveis também pela 
verificação do estado dos caminhões, os motoristas são treinados e recebem 
seu certificado além de assinar um contrato de responsabilidade para o cuidado 
dos animais. 
Uma sugestão que poderia ampliar a rede de fornecedores de animais 
vivos, seria a empresa adquirir ou terceirizar pequenas propriedades para o 
descanso e alimentação do gado, já que a empresa tenta evitar longas distancias 
para respeitar o horário limite de viagem dos animais. 
14 
 
As exportações também são de grande preocupação, já que a empresa é 
uma das maiores exportadoras de carne bovina. Para isso antes mesmo da 
compra do bovino a empresa realiza estudos sobre a demanda interna e externa, 
além dos documentos necessários, a Marfrig faz uma serie de planejamentos 
das documentações como certificados sanitários, devido ao produto exportado 
ser alimentício. 
 
3.2 Logística no campo 
Aos fornecedores da Marfrig a empresa criou o programa 
Produtor+Marfrig o qual oferece ao produtor informações sobre a compra, 
manejo, produtividade e qualidade da produção. Esse conteúdo é disponibilizado 
pela equipe técnica da empresa ao produtor, as informações sobre remédios, 
alimentação, rotação de pasto, produção florestal e outras, tem como foco 
aumentar a capacidade de cumprir as metas estabelecidas pela gestão da 
empresa. (Marfrig, 2021). 
A ideia desse programa é de grande importância, outra dificuldade para 
os produtores fornecedores é a questão da contabilidade, seria viável que a 
empresa integrasse profissionais de contabilidade nesses programas, para o 
auxilio a logística no campo, onde os produtores podem ter mais chances de 
melhorar a sua lucratividade e investimento. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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4 COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS AGRÍCOLAS 
A comercialização de produtos agrícolas baseia-se na oferta e na demanda dos 
produtos onde segundo o livro texto do curso de Gestão do Agronegócio da 
Universidade Paulista: 
 “[...] A demanda representa a procura dos agentes pelos 
bens e serviços que melhor satisfaçam as suas necessidades 
individuais e coletivas” e a oferta ‘’diferentemente da demanda, 
apresenta uma relação direta entre as variações de preços e de 
quantidades que se deseja oferecer no mercado [...]’’. 
(COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS AGRÍCOLAS, 2015. p,49). 
Tendo assim o ministério do governo que cuida do mercado agrícola que é o 
Mistério da Agricultura, pecuária e abastecimento que exerce a função de relatar 
semanalmente os principais commodities externos e internos do mercado 
agrícola assim segundo o site do Governo Federal (2022): “[...] O financiamento 
da estocagem, a armazenagem, a venda de estoques públicos de produtos 
agropecuários e a equalização de preços e custos são alguns dos mecanismos 
de que o ministério se vale para garantir abastecimento e comercialização[...]’’. 
Anexando a empresa no assunto onde o produto de oferta da Marfrig são carnes 
bovinas, produtos prontos para o consumo: molhos, carne enlatada, ovinos, 
peixes, hambúrguer além de se destacar na produção de itens com base de 
proteína vegetal, tendo assim métodos de comercialização classificada como 
“após a porteira’’ junto com a armazenagem, estocagem, embalagem na 
realidade da empresa. 
Um dos principais métodos de negociação da empresa é a agregação de valor 
ao commodities, resultando em uma oferta melhor para os clientes. Mostrando 
através de vídeos, publicações em redes sociais, atualizações de páginas 
oficiais, televisão, jornais e revistas como é processado as comodities até chegar 
à mesa do consumidor, gerando assim um interesse ao produto ofertado. 
Esses produtos são ofertados dentro e fora do Brasil, onde a Marfrig possui 
parceria com a empresa norte-americana Archer Daniels Midland Company 
(ADM) uma empresa global líder de nutrição, que juntas desenvolveram o projeto 
PlantPlus Foods onde oferecem uma grande variedade de produtos alimentícios 
16 
 
de origem vegetal, segundo Marcos Mulina administrador da Marfrig "A PlantPlus 
Foods nasce da visão comum de duas empresas para criar um novo 
empreendimento que ofereça um portfólio completo de alimentos de base 
vegetal deliciosos e sustentáveis para consumidores em todo o Hemisfério 
Ocidental ". 
Assim como noticiado pela StartAgro (2020) a ADM torna-sedona de 30% da 
empresa localizada em Chicago e responsável pela parte nutricional e a Marfrig 
dona dos 70% responsável pela produção e distribuição dos alimentos 
terminados fazendo assim uma empresa visionária em comercialização, 
vendendo seus produtos em canais de varejo, atacado e self-service, operações 
de logística e venda online direto ao consumidor. 
Problema econômico 
Este gráfico apresenta o mercado de consumidores nos anos de 2021 e 2022, 
tendo em vista a população geral de cada País indicado. Por que os Estados 
unidos são os maiores consumidores e a china da Marfrig? 
 
Figura 1 - Mercados Consumidores (% da Receita liquida consolidada) 
 
Fonte: Marfrig, ITR & DFP 1T2022. 
 
A China no ano de 2021 teve uma queda de 2% no consumo de carne bovina 
segundo o portal de notícias do G1: 
Os embarques para o país asiático, maior comprador do Brasil, foram 
interrompidos pelo Brasil no dia 4 de setembro, após dois casos 
atípicos de vaca louca terem sido notificados em Minas Gerais e Mato 
Grosso”, assim refletindo “Com a paralisação das vendas, a tonelada 
de carne bovina exportada por dia útil caiu pela metade em outubro, 
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tanto em relação a igual mês de 2020, como na comparação com 
setembro deste ano, segundo dados da Secretaria de Comércio 
Exterior (Secex). (G1, 2021). 
Em 2022 houve um aumento nas exportações da Marfrig do Brasil pois a china 
retomou a compra de carne bovina que estava parada, o que refletiu em um 
avanço após a liberação para receber os alimentos novamente do Brasil, assim 
segundo o G1 (2021): “[...]A ministra Tereza Cristiana, da Agricultura, comentou 
nesta terça-feira (23) a liberação parcial da China para a entrada da carne 
brasileira[...]”. 
 
Figura 2 - Gráfico dos destinos das Exportações Marfrig. 
 
Fonte: Marfrig, ITR & DFP 1T2022. 
Dessa forma é possível intender que a variação da demanda ocorre por exemplo 
por fatores de definições de política econômica e condições do item 
comercializado ainda mais tratando se de produtos alimentícios como a carne 
bovina. 
 
4.1 Transportes 
A área dos transportes é uma das mais complexas da comercialização dos 
produtos agrícolas, no caso da Marfrig enquadrada na modalidade multimodal 
tanto na movimentação do gado vivo para o abate como para a exportação. Em 
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2020 a empresa fez uma parceria com a empresa Brado Inteligência em logística 
de contêineres para aumentar o uso da modalidade ferroviária e diminuir o uso 
da modalidade rodoviária, mesmo assim os caminhões ficam responsáveis pelas 
pequenas distancias e para levar até o terminal ferroviário. O aumento dessa 
modalidade prevê tanto uma diminuição de custos quanto uma diminuição de 
emissões de CO2. Assim como noticiado pela BVMI: 
A iniciativa permitiu à companhia contribuir com a diminuição da 
exposição ao risco de acidentes nas rodovias brasileiras, diminuição 
de R$ 2,3 milhões nos custos e a redução de 62% na emissão de CO2, 
isso corresponde a menos 1.000 caminhões rodando nas estradas até 
o final de 2019. (BVMI, 2020). 
Dessa forma é possível intender que a terceirização de uma empresa focada em 
logística de transporte e armazenagem é uma opção favorável a empresa, pois 
o aumento de informações reflete a empresa um impulso em sua 
comercialização. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
19 
 
 
 
 
5 CONCLUSÃO 
Concluindo a pesquisa feita sobre a empresa Marfrig foi possível intender a 
importância dos métodos de planejamento e logística aplicados durante toda a 
cadeia de produção. As operações da empresa são bem sucedidas pois o 
planejamento da empresa se dá desde a sustentabilidade antes da porteira onde 
a empresa não aceita a compra de rações derivadas da soja de plantações de 
ampliação ilegal, assim como da madeira de reservas florestais. Dentro da 
porteira a empresa ainda investe em tecnologias de rastreabilidade que 
comprovam que o gado é criado longe de zonas de risco e integrando a pecuária 
com a floresta na chamada carne carbono neutro, além do cuidado com o 
reaproveitamento da água e matérias orgânicas. Após a porteira a empresa 
trabalha em manter o descarte correto de resíduos líquidos ou sólidos em suas 
unidades frigorificas e no tratamento da água utilizada, evitando gastos. 
Assim ainda como na área da comercialização a empresa procura diminuir o uso 
de modalidades de transporte que emitem maior quantidade de gás CO2, onde 
ficou claro o interesse da Marfrig em diminuir o uso da modalidade rodoviária e 
aumentar o uso da modalidade ferroviária que segundo os estudos nos mostram 
mais eficácia em longas distancias, menor custo e maior capacitação e operando 
em diferentes volumes e variedades 24h por dia. 
Outro fator importante que reflete o sucesso nas operações da empresa é a 
reunião de dados financeiros, através do balanço patrimonial e demonstração do 
resultado do exercício feitos pela contabilidade, que demonstram a situação 
atual da empresa e a possível comparação dos resultados passados com os 
atuais. Dando a possibilidade de novos investimentos ou cortes de gastos 
desnecessários. Por fim a análise dos fatores das variações da demanda dos 
principais países consumidores da carne exportada pela Marfrig no Brasil 
auxiliam também a empresa na oferta e na tomada de decisões. 
Dessa forma mesmo com todos os planos traçados pela empresa ainda é 
possível perceber brechas sustentáveis que precisam ser corrigidas antes de 
uma possível ampliação de abates e vendas, uma solução seria novos 
investimentos governamentais para o aumento de vias ferroviárias acelerando a 
sustentabilidade traçada pela empresa em seus programas. 
 
 
 
 
20 
 
REFERÊNCIAS 
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Plant Plus Foods. 28 de maio de 2020. Disponível em: 
https://www.startagro.agr.br/marfrig-e-adm-lancam-a-linha-de-produtos-a-base-
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BERRENI, Carlos. Informações contábeis intermediárias: relatório sobre a 
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