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Faculdade ITPAC Santa Inês Andressa de Assis Barbosa Costa Oliveira 1. Qual o motivo da diarreia que ocorre nos pacientes portadores de Intolerância à Lactose após o consumo de derivados do leite? 2. Qual o motivo desta intolerância? A intolerância a carboidratos é a inabilidade de digerir certos carboidratos em razão da falta de uma ou mais enzimas intestinais. Os dissacarídeos normalmente são quebrados em monossacarídeos pelas dissacaridases (p. ex., lactase, maltase, isomaltase, sacarase) localizadas na borda em escova dos enterócitos. Dissacarídeos não digeridos aumentam a osmolaridade, o que atrai água e eletrólitos para o intestino, produzindo diarreia aquosa. A fermentação bacteriana dos carboidratos no cólon produz gases (hidrogênio, dióxido de carbono e metano), resultando em flatulência excessiva, distensão, desconforto e dor abdominal. Assim, intolerância à lactose, causada pela incapacidade de digerir o açúcar lactose devido a uma deficiência da enzima digestiva lactase, é uma síndrome de má absorção. 3. Existe algum exame capaz e fazer o diagnóstico deste problema? O diagnóstico é clínico e por teste respiratório com hidrogênio. A identificação da intolerância também é possível se as fezes de diarreia crônica ou intermitente são ácidas (pH < 6) e pode ser confirmado por teste respiratório com hidrogênio ou teste de tolerância à lactose que indica má absorção. Esses resultados de testes devem ser correlacionados com os sintomas para avaliação da intolerância à lactose. No teste respiratório com hidrogênio, 50 g de lactose são fornecidos por via oral e o hidrogênio produzido pelo metabolismo bacteriano da lactose não digerida é medido por bafômetro em 2, 3 e 4 h após a ingestão. Muitos dos pacientes afetados têm aumento no hidrogênio expirado > 20 ppm da linha de base. A sensibilidade é de 78% e a especificidade é > 95%. O teste de tolerância à lactose é menos sensível, aproximadamente 75%, embora sua especificidade seja > 95%. Administra-se lactose por via oral (1,0 a 1,5 g/kg de peso corporal). A glicemia é medida antes, 60 e 120 minutos depois. Pacientes intolerantes à lactose apresentam diarreia, distensão abdominal e desconforto depois de 20 a 30 minutos e seus níveis séricos de glicose não sobem acima de > 20 mg/dL (< 1,1 mmol/L) acima dos valores iniciais. Referências: RUIZ, R. Intolerância a carboidratos. Disponível em: <https://www.msdmanuals.com/pt- br/profissional/dist%C3%BArbios-gastrointestinais/s%C3%ADndromes-de- m%C3%A1-absor%C3%A7%C3%A3o/intoler%C3%A2ncia-a-carboidratos>.
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