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Curso: Engenharia Ambiental e Sanitária tu Disciplina: Microbiologia Ambiental Turmas: EAM: Prof.ª Dra. Selma Baia Batista Data: 20 / 09 / 2021 Aluno(a) Hilton do Espirito Santo Brandão ATIVIDADE DE MICROBIOLOGIA - I BIMESTRE/ 2021/02 Instruções: 1. Leia atentamente todas as instruções antes de começar a responder as questões da prova. 2. Leia, com muita atenção, cada questão. 3. A prova é composta por 10 questões subjetivas. Cada questão tem o valor de 0,5 ponto. 4. O trabalho poderá ser digitalizado ou com a utilização de CANETA preta ou azul. 5. O docente ficará impossibilitado de responder a qualquer questão durante a realização, uma vez que a ATIVIDADE é o momento de avaliação individual da aprendizagem. 6. Após ter respondido a todas as questões, faça uma última correção antes de entregar a ATIVIDADE para o professor. 7. A atividade deverá ser feita em grupo EXERCÍCIO DE MICROBIOLOGIA: Muitos microbiologistas estudam a relação entre os microrganismos e o homem, os animais e as plantas. Os microbiologistas médicos pesquisam o papel dos microrganismos nas doenças humanas e buscam meios de prevenir e curar tais doenças. Em agricultura, os microbiologistas estudam as doenças das plantas, o papel dos microrganismos na fertilidade do solo, e os prejuízos que os microrganismos causam à produção agrícola. Na indústria, os microbiologistas usam os microrganismos na fabricação de produtos tais como bebidas alcoólicas, antibióticos, ácido cítrico e vitamina C. Os microbiologistas não especializados em um campo particular estudam os fatos básicos dos microrganismos, inclusive suas relações ecológicas, genéticas, Metabólicas, Fisiológicas e Morfológicas. Com base no texto acima e nos seus conhecimentos responda: 1-Cite uma doença humana e seu microrganismo causador. Tétano, causado pela bactéria Clostridium tetani. 2-Qual a base para a classificação taxonômica dos microrganismos explique cada uma. O táxon básico é a espécie que é uma coleção de cepas com características similares ou seja cultura pura. E gênero conjunto de seres que possuem a mesma origem ou que se acham ligados pela similitude de uma ou mais particularidades. Para os microrganismos o importante são esses dois, é binominal, sendo primeiro gênero que tem inicial maiúscula e segundo espécie que tem inicial minúscula, em latim ou latinizado, negrito ou sublinhado ou itálico. 3-Quais produtos industrializados possuem microrganismos. Iogurtes e queijos. 4-De acordo com a morfologia (forma e arranjo) como as bactérias são classificadas. De acordo com a forma são classificadas em cocos, bacilos, vibrião, espirilo e espiroqueta, pedunculada, cianobactérias e micélio. Como arranjo, as bactérias são classificadas em: coco, diplococo, estafilococo, estreptococo, tétrade e sarcina. 5-Cite as estruturas “essenciais e acessórias” das bactérias e suas respectivas funções Estruturas essenciais: 1 – Parede celular: responsável pela contenção da pressão celular e forma da célula; 2 – Membrana plasmática: barreira física vital para a célula; 3 – Ribossomos: síntese de proteínas; 4 – DNA cromossomal: contém os genes que codificam para proteínas essenciais para o funcionamento da célula; 5 – Mesossomos: respiração celular. Estruturas acessórias: 1 – Esporos ou cápsulas: reprodução, adesão e proteção contra dessecamento e fagocitose; 2 – Flagelos: motilidade; 3 – Fimbrias: adesão; 4 – DNA plasmidial ou plasmídeos: contêm genes que codificam para proteínas relacionadas com vantagens adaptativas como resistência a antibióticos e capacidade de degradar moléculas que eventualmente apareçam no meio 5 – Corpúsculos ou inclusões: reserva de energia e de blocos estruturais; 6 – Endósporos: garantir a sobrevivência da bactéria por períodos de estresse ambiental; 7 – Vesículas de gás: ajuste vertical na coluna de água para regiões de luz ótima para fotossíntese, proteínas hidrofóbicas. 6-Quais as diferenças entre bactérias Gram positivas das Gram negativas As bactérias Gram positivas possuem 90% da parede celular formada de peptideoglicano. São aquelas cujas paredes celulares não perdem a cor azul-arroxeada quando submetidas a um processo de descoloração depois de terem sido coloridas pelo cristal violeta, além disso essas bactérias não são patogênicas. Já as bactérias Gram negativas possuem parede com apenas 10% de peptideoglicano, porém, possuem uma membrana com dupla camada de LPS. Além disso, após a técnica de coloração de gram, são as que adquirem a cor róseo-avermelhadas, sendo também as principais causadoras de doenças. 7-Quais as diferenças entre os domínios Archeas e eubactérias As diferenças fundamentais entre os dois grupos são: Quanto a composição da parede celular: Eubactéria: peptídeo-glicano; Archaea: constituída de proteínas ou polissacarídeo. Quanto à estrutura química dos fosfolipídios da membrana citoplasmática: Eubactéria: ácidos graxos de cadeia longa; Archaea: contém álcoois de cadeia longa ramificada (fitanóis). Quanto à síntese proteica: Bactéria: o aminoácido usado para iniciar a cadeia proteica é sempre o N-formilmetionina; Archaea: o aminoácido é a metionina. 8-Como os microrganismos podem ser classificados de acordo com as fontes de carbono e energia requerida? De exemplo. Os organismos de acordo com a fonte de carbono e de energia que utilizam, podem ser classificadas em: Heterotróficos: microrganismos que utilizam compostos orgânicos como fonte de carbono. Ex: carboidratos; Autotróficos: microrganismos que utilizam compostos inorgânicos como fonte de carbono. Ex: CO2; Fotoheterotroficos: microrganismos que utilizam a luz como fonte de energia e compostos orgânicos como fonte de carbono. Fotoautotróficos: microrganismos que utilizam a luz como fonte de energia e composto inorgânicos como fonte de carbono. Quimioautotróficos: microrganismos que utilizam compostos inorgânico como fonte de energia e CO2 como fonte de carbono. Quimioheterotróficos: microrganismos que utilizam compostos orgânicos como fonte de energia e carbono. 9-Quais as diferenças entre: catabolismo, anabolismo e co-metabolismo? De um exemplo de cada um. O catabolismo é o conjunto de reações envolvidas na quebra de moléculas complexas em moléculas simples. Essas reações liberam energia para o organismo, que posteriormente poderão ser usadas no processo anabólico. Alguns resíduos celulares como ureia, dióxido de carbono e amônia também são produzidos durante o catabolismo. Ou seja é quando se ingere alimentos porque o organismo está pedindo, quando se tem fome e come o suficiente para manter energia da célula, não tem sobra. O anabolismo é o conjunto de reações envolvidas na síntese de moléculas complexas, a partir de moléculas simples. Esse processo requer energia, e pode ser estimulado pela prática de exercícios e por uma alimentação rica em proteínas. A construção de tecidos e o ganho de massa muscular são dois processos anabólicos básicos. Um exemplo é quando alguém está malhando e faz ingestão de uma grande carga de alimentos para ganhar massa, que não é necessário para suas funções. Já o co-metabolismo é o conjunto de reações em que ocorre a degradação de uma molécula orgânica por microrganismos incapazes de utilizá-la como fonte de energia. A população metabolicamente ativa não obtém benefícios nutricionais do substrato cometabolizado. Ex: DDT; 2,4,5-T; fenol; PCBs. É o conjunto do anabolismo com catabolismo. 10-Cite as relações inter-especificas e intraespecificas, escolha uma de cada e explique. Relações ecológicas intraespecíficas são as que acontecementre indivíduos da mesma espécie: - Competição: Rivalidade entre espécies por um fator limitante no ambiente. - Colônia: acontece quando indivíduos da mesma espécie vivem agrupados, convivendo de forma mutuamente vantajosa. A divisão de trabalho sempre existe entre os componentes da colônia, cuja intensidade varia de acordo com espécie. - Sociedade: são formadas por grupos de seres vivos de uma mesma espécie em que os indivíduos reagem em um nível cooperação, comunicação e divisão de trabalho, possuindo relativa independência e mobilidade. As últimas características citadas são as que distinguem sociedade de colônia, na qual os organismos são fisicamente unidos. Relações ecológicas interespecíficas são as estabelecidas entre indivíduos de espécies diferentes: - Protocooperação: Associação não-obrigatória em que as duas partes se beneficiam; - Predação: acontece quando uma espécie animal, predadora, mata e se alimenta de outra espécie animal, que constituem suas presas; - Mutualismo: Associação benéfica para ambos e imprescindível para que ocorra um determinado tipo de reação ou processo; - Parasitismo: quando uma espécie parasita se associa a outra espécie hospedeira causando-lhe prejuízos; - Inquilinismo: acontecem quando uma espécie “inquilina” se abriga na superfície ou dentro de uma espécie hospedeira, sem prejudicá-la. O principal elemento buscado pelo inquilino, como o próprio nome diz, é abrigo e moradia; - Comensalismo: relação ecológica em que uma das espécies se beneficia pela associação, enquanto a outra não obtém nenhum benefício aparente, sem sofrer prejuízos.
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