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CENTRO UNIVERSITÁRIO INTERNACIONAL - UNINTER
NUTRIÇÃO
CAROLINE SILVA DE LIMA BARBOSA
CONTRIBUIÇÕES DO KEFIR PARA PESSOAS COM CONSTIPAÇÃO INTESTINAL
CURITIBA
2021
CONTRIBUIÇÕES DO KEFIR PARA PESSOAS COM CONSTIPAÇÃO INTESTINAL.
RESUMO
Introdução: A constipação intestinal é uma doença que afeta e interfere na regulação intestinal. É predominante em toda a população mundial. (TRISÓGLIO;2010). Alguns dos sintomas da constipação intestinal são: formação de fezes ressecadas, dificuldade para evacuar e sensação de evacuação incompleta (DARROZ; 2014). O kefir e um probiótico e prebiotico que tem sido muito estudado, pois ele auxilia no equilíbrio da microbiota intestinal (PAGLIARINI,2017). Objetivo: Identificar os benefícios o kefir pode trazer no tratamento de pessoas com constipação intestinal. Método: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura realizada na base de dado Google academic, scielo, para responder à questão norteadora: “Quais os benefícios o kefir pode trazer no tratamento de pessoas com constipação intestinal?”. As buscas ocorreram entre 29 de abril a 24 de maio de 2021, utilizando os descritores “kefir”, “constipação intestinal”, “probiótico”. Após os cruzamentos desses descritores identificou 226 artigos, entretanto, pelas regras de exclusão, foram analisados apenas 3 artigo, o qual atendia ao seu objetivo. Na extração dos dados empregou-se um instrumento validado. Resultados: Foram aplicados 2 questionários, mais ao comparar o primeiro com o segundo que utilizou o kefir, este obteve uma melhora expressiva, onde a média de frequência semanal de evacuação aumentou de 5,1 vezes para 9,3 vezes respectivamente. (ARCANJO et al ,2018) Conclusão: De acordo com os estudos, o kefir pode trazer uma resposta positiva em pessoas com constipação intestinal, trazendo benefícios na microbiota intestinal e auxiliando na produção do bolo fecal.
Palavra-chave: Kefir, constipação intestinal, probiótico.
Referencias:
DARROZ, Jaqueline Viol et al. Utilização de fitoterápicos no tratamento de constipação intestinal. Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, v. 18, n. 2, 2014. Disponível em:< https://revistas.unipar.br/index.php/saude/article/viewFile/5176/2996> acesso em 24 de maio de 2021.
TRISÓGLIO, Caren et al. Prevalência de constipação intestinal entre estudantes de medicina de uma instituição no Noroeste Paulista. Rev Bras Coloproctol, v. 30, n. 2, p. 203-9, 2010.Disponível em:< SciELO - Brasil - Prevalência de constipação intestinal entre estudantes de medicina de uma instituição no Noroeste Paulista Prevalência de constipação intestinal entre estudantes de medicina de uma instituição no Noroeste Paulista> acesso em 05 de maio de 2021. 
PAGLIARINI, Grasiele et al. Identificação e caracterização da população microbiana dos grãos de kefir de leite em videira Santa Catarina. Seminário de Iniciação Científica, Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão e Mostra Universitária, 2017.disponivel em:< http://www.repositorio.unincor.br/download/131/pdf/131.pdf> acesso em 10 de maio de 2021
ARCANJO, Fernanda et al. USO DO KEFIR PARA O TRATAMENTO DE UM GRUPO DE PESSOAS DIAGNOSTICADAS COM CONSTIPAÇÃO INTESTINAL. Arquivo da universidade do vale do rio verde, v. 23, n. 2, p. 12, 2018.
Disponível em:< IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA POPULAÇÃO MICROBIANA DOS GRÃOS DE KEFIR DE LEITE EM VIDEIRA SANTA CATARINA | Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (unoesc.edu.br)> acesso em 05 de maio de 2021.