Termorregulação e Avaliação Nutricional

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AVALIAÇÃO – TERMORREGULAÇÃO E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
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A avaliação do estado nutricional tem se tornado aspecto cada vez mais importante no estabelecimento de
situações de risco, no diagnóstico nutricional e no planejamento de ações de promoção à saúde e
prevenção de doenças. Sua importância é reconhecida tanto na atenção primária, para acompanhar o
crescimento e a saúde da criança e do adolescente, quanto na detecção precoce de distúrbios nutricionais,
seja desnutrição, seja obesidade. O perímetro ________________ é útil em crianças menores de três anos
de idade, primariamente como indicador de anormalidades não nutricionais. A desnutrição tem que ser
grave para afetá-la. Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Resposta Marcada :
Cefálico.
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Numa avaliação nutricional a medida da altura é importante para se ter uma estimativa do peso do
indivíduo. Para que essa medição seja realizada, alguns cuidados devem ser tomados devido à anatomia
individual. Com relação à medição da altura assinale a alternativa CORRETA:
Resposta Marcada :
Posicionar a criança, adolescente ou adulto descalço e com a cabeça livre de adereços, no centro do equipamento.
Mantê-lo de pé, ereto, com os braços estendidos ao longo do corpo, com a cabeça erguida, olhando para um ponto
fixo na altura dos olhos.
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A relação cintura/quadril (Bray, 1989) é um método de avaliação da composição corporal utilizado para
adultos, entre 20 a 69 anos, de ambos os sexos. Esse método utiliza um índice para classificar os
indivíduos para o risco de desenvolverem doenças crônicas associadas à obesidade e tem como objetivo
avaliar:
Resposta Marcada :
A presença de gordura visceral.
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Um nutricionista avaliou 3 crianças com idade entre 3 e 5 anos, a partir do indicador Índice de Massa
Corporal (IMC) para a idade. A criança I se encontra no percentil 5, a criança II, no percentil 70 e a criança
III, acima do percentil 98. A classificação do estado nutricional, de acordo com o IMC, para a idade dessas
crianças é, respectivamente:
Resposta Marcada :
Eutrofia, eutrofia e sobrepeso.
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No que se refere às técnicas de medida de espessura das dobras cutâneas voltadas à avaliação da
composição corporal, especialistas da área desenvolveram procedimentos padronizados que têm recebido
enorme aceitação entre os avaliadores. São consideradas algumas técnicas padronizadas, EXCETO:
Realizar as medidas sempre no hemicorpo direito do avaliado.
Elevar a dobra cutânea por volta de 10 cm acima do ponto de medida.
Identificar e marcar cuidadosamente com lápis demográfico o ponto anatômico
correspondente à dobra cutânea.
Definir o tecido celular subcutâneo das estruturas mais profundas por intermédio do polegar
e do dedo indicador da mão esquerda.
Resposta: B
Resposta Marcada :
Elevar a dobra cutânea por volta de 10 cm acima do ponto de medida.
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O estado nutricional dos idosos em geral é satisfatório. A maioria conserva os hábitos de alimentação
formados quando eram mais jovens. Entretanto, muitos subgrupos dentro dessa categoria dos idosos
correm o risco de desnutrição por diferentes motivos. São possíveis causas de desnutrição no idoso,
EXCETO:
Resposta Marcada :
Aparecimento de doenças que reduzem o apetite, aumentando a absorção dos alimentos e a necessidade de
nutrientes.
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Para a avaliação de o consumo alimentar de indivíduos são utilizados diferentes instrumentos de coleta de
dados. Esses métodos de avaliação podem ser divididos em, EXCETO:
Resposta Marcada :
Métodos qualitativos, como, por exemplo, o recordatório de 24 horas.
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A avaliação do estado nutricional a partir de sinais e sintomas de deficiências ou excessos é importante
para a definição da conduta dietoterápica do paciente. São considerados alguns sinais e sintomas relativos
a alterações no estado nutricional de pacientes, EXCETO:
Resposta Marcada :
Cabelos opacos, quebradiços, secos e com muita queda indicam deficiência de vitamina A, C e E.
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Na avaliação nutricional das Gestantes os indicadores antropométricos mais utilizados são:
Resposta Marcada :
Peso pré-gestacional, estatura materna, perímetro do braço e da panturrilha e pregas cutâneas.
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Os testes laboratoriais são solicitados para diagnosticar doenças, avaliar os planos de tratamento,
monitorar a eficácia das medicações e avaliar a terapia clínica nutricional. Sobre exames laboratoriais,
marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) A ureia é a principal forma excretora do nitrogênio proveniente do catabolismo proteico. Sua dosagem
constitui o recurso mais utilizado para uma avaliação grosseira do estado do funcionamento renal.
( ) A creatinina do plasma é filtrada pelos glomérulos e reabsorvida em seguida pelos túbulos. Representa o
produto final do metabolismo das purinas. O seu teor no plasma é muito influenciado por fatores
extrarrenais, além dos renais.
( ) Extenso dano no fígado pode diminuir o nível sérico de albumina já que a síntese dessa fração proteica
se dá exclusivamente na célula hepática. A baixa da albumina reflete a gravidade e a cronicidade da
hepatopatia.
( ) Ferritina é uma glicoproteína ferruginosa existente em elevada concentração em muitos tecidos,
principalmente no baço e rins, representando boa parte do ferro armazenado no organismo humano. O
valor baixo da ferritina ocorre no estado de carência aguda de ferro, e cifras altas nos estados de
sobrecarga desse elemento.
A sequência está correta em:
Resposta Marcada :
V, F, V, F.
Total
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