Cafeína estudos

Prévia do material em texto

A cafeína é a substância psicoativa mais consumida no mundo.
Aproximadamente 96% do consumo de cafeína em bebidas vem de café, 
refrigerantes e chá
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Publicado: 02 de janeiro de 2021
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
CAFEÍNA 
Após a avaliação crítica da literatura disponível até o momento, a posição da Sociedade Internacional 
de Nutrição Esportiva (ISSN) em relação à ingestão de cafeína é a seguinte:
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-020-00383-4#article-info
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Pré e Intra-treino:
✓ Fornece energia para o exercício 
✓ Prolonga o início da fadiga
Pós-treino:
✓ Acelera recuperação
✓ Potencializa as adaptações fisiológicas do 
exercício 
Bloqueia o receptor de adenosina, melhora percepção à dor, aumenta a performance cognitiva,
aumentar o recrutamento neural de fibras, mobiliza cálcio de RS para a contração muscular
Ação aguda
3 a 6mg/kg antes
1 a 2mg/kg a cada 2 horas 
Auxilia a sustentar máxima performance
Suplementação de cafeína: 
Doses muito altas de cafeína (por exemplo, 9 mg / kg) estão associadas a uma alta incidência de efeitos 
colaterais e não parecem ser necessárias para provocar um efeito ergogênico.
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Retardando a dor muscular
Analgésico 
Suplementação da cafeína no pós treino: 
➢ 9 homens treinados 
➢ 1 dia de treino com 4 séries de 10 repetições excêntricas de bíceps + 1 
quinta série com o máximo de repetições 
➢ 5mg/kg de peso/dia – 1 hora antes do exercício e durante 4 dias após o 
exercício 
➢ Redução significativa da sensibilidade a dor 2 a 3 dias após a realização do
exercício no grupo que ingeriu cafeína quando comparado com o grupo 
placebo 
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Suplementação de cafeína: 
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
1. Resistência muscular, 
2. Velocidade de movimento e força muscular, 
3. Salto e desempenho de arremesso
Benefícios de pequenos a moderados: Benefícios de moderados a grandes: 
1. Ciclismo 
2. Corrida, 
3. Esqui cross-country
4. Natação
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Legalidade da cafeína no esporte: 
Os atletas são incentivados a manter uma concentração de cafeína na urina abaixo do limite de 12 μg / ml de 
urina, que corresponde a 10 mg / kg de massa corporal ingerida por via oral durante várias horas, e que é mais 
do que o triplo do ingestão relatada para melhorar o desempenho.
12 μg/ml de urina
15 μg/ml de urina
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Variação interindividual em resposta à cafeína
ALELO C
Menor atividade da CYP1A2
Metabolizador lento
Menor performance 
ALELO AA
Maior atividade da CYP1A2
Metabolizador rápido
Maior performance 
6mg/Kg - 40km ciclismo Time Trial
Mais de 95% da cafeína é metabolizada no fígado pela enzima Citocromo P450 1A2 (CYP1A2)
Genótipo AC ou CC (metabolizadores lentos) têm um risco elevado de infarto do miocárdio, hipertensão e pressão arterial
elevada e pré-diabetes, com o aumento do consumo de café cafeinado.
Genótipo AA não apresentam tal risco (metabolizadores rápidos)
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Timing da cafeína 
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
30 – 90 min (60 minutos antes do exercício)
Quando a cafeína é consumida, ela aparece no sangue em minutos, com o pico
das concentrações plasmáticas de cafeína após a administração oral pode ocorrer
às vezes variando de 30 a 120 min.
Embora a meia-vida média da cafeína seja geralmente relatada entre 4 e 6 horas, ela 
varia entre os indivíduos e pode até variar de 1,5 a 10 horas em adultos
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Fontes alternativas de cafeína
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
A cafeína foi fornecida em doses variando de 200 a 300mg na forma de goma de mascar, devido à sua
praticidade, ou seja, rápida absorção e portabilidade.
Cafeína ..........................300mg
Aviar x doses em goma de mascar
Posologia: mascar uma goma em x horas do treino/prova 
Exemplo:
Cavidade bucal Extremamente vascularizada
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Fontes alternativas de cafeína
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
➢ Enxague bucal com cafeína: 5 – 20s
➢ Ativar o córtex cerebral sensório motor
➢ Boca: receptores do sabor amargo 
➢ Diminui o desconforto gastrointestinal 
32 mg de cafeína dissolvida em 125 ml de água
Solução de cafeína a 1,2% à 2% 
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Fontes alternativas de cafeína
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Autor Participantes Protocolo Resultados
De Pauw et al. 2017 
[ 79 ]
Homens saudáveis ​​( n  = 
10)
• Spray nasal de cafeína 
15 mg / mL
• Spray nasal de glicose 
80 mg / mL
• Spray nasal de placebo
↑ atividade do córtex 
insular e sensório-motor
⬌ desempenho da 
tarefa de stroop
De Pauw et al. 2017 
[ 80 ]
Homens 
moderadamente 
treinados ( n  = 11)
• Spray nasal de cafeína 
15 mg / mL
• Spray nasal de glicose 
80 mg / mL
• Spray nasal de placebo
⬌ níveis de cafeína no 
plasma
⬌ desempenho 
wingate
⬌ 30 min de ciclismo 
TT desempenho
⬌ desempenho da 
tarefa stroop
Laizure et al. 2017 [ 81 ] Adultos saudáveis ​​( n  = 
17)
• Pó inspirado 100 mg / 
mL de cafeína 
(AeroShot)
• Solução oral 100 mg / 
248 mL de cafeína
⬌ pico dos níveis 
plasmáticos de cafeína
⬌ biodisponibilidade
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-020-00383-4#ref-CR79
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-020-00383-4#ref-CR80
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-020-00383-4#ref-CR81
Fontes alternativas de cafeína
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Recomenda-se uma dose de 3-6 mg/kg de massa corporal de cafeína 60/90 min antes do exercício ou doses
menores (<3 mg / kg) quando consumido com uma fonte de carboidrato.
20g de CHO + 75mg de cafeína + 57mg de sódio 
1 a 2mg/kg a cada 2 horas 
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Cafeína e desempenho cognitivo
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
200mg a 300mg
Atenção Vigilância Tempo de reação 
6 mg/kg de cafeína 
Habilidades motoras Mais precisão Melhor controle no passe de bola
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
Suplementação de cafeína: 
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
No calor: 3 a 6 mg/kg Em altitudes: 4 a 6 mg/ kg
A cafeína nas doses recomendadas não parece influenciar significativamente a hidratação, e o uso da cafeína em 
conjunto com exercícios no calor e em altitude também é bem suportado..
https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4