Comunicação, planejamento e convergência de mídias

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PLANO SIMPLIFICADO DE 
COMUNICAÇÃO INTEGRADA DE 
MARKETING 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Elaborado por: 
Disciplina: Comunicação, planejamento e convergência de mídias 
Turma: 0422_2_2 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Análise de ambientes 
A empresa escolhida para realização do plano é a Quintal da 7, é um 
restaurante situado em uma das avenidas mais famosas da cidade de Diadema, no 
estado de São Paulo, em que serve aos seus clientes lanches, porções, comida e 
bebidas em geral. 
Atuante no mercado desde abril de 2021 e possui boas avaliações dos seus 
clientes, sendo 5 estrelas, segundo sua página no Facebook e o site de avaliações 
Restaurante Guru: 
 
 “O atendimento é sensacional, lugar aconchegante, familiar. Comida deliciosa, 
super indico. Feijoada sabadão é melhor, fica a dica.” (2021, Avaliação tirada do 
Facebook). 
 
“Quintal da 7 era tudo que faltava em Diadema, refeições deliciosas para o dia 
a dia, lanches e porções para Happy Hour e ambiente lindo para tirar fotos e jogar 
conversa fora com os amigos.” (2021, Avaliação tirada do Restaurante Guru). 
 
Para pesquisa de cliente oculto, foram feitos 3 contatos de formas diferentes. 
O primeiro contato, através do telefone, realizando o pedido de 2 pratos, porém 
durante a ligação houve muitos ruídos externos, que fizeram com que o atendente não 
anotasse os pedidos conforme solicitado, sendo necessário repetir o processo para 
que pudesse anotar o pedido certo. O segundo contato foi pelo WhatsApp, porém, foi 
identificado que o WhatsApp não é o business, não sendo formal o atendimento. No 
terceiro contato houve uma visita no horário do almoço (12h30). Foi possível identificar 
que o restaurante possui uma ótima localização, um ambiente familiar e bem 
decorado, menu muito bem elaborado em design e variedades de pratos, possui 
espaço externo para se acomodar e tirar fotos, colaboradores bem uniformizados e 
bom atendimento, fluxo relevante de clientes, (atendendo colaboradores de empresas 
da redondeza) e atendimento delivery (pessoas que entram em contato por telefone, 
WhatsApp ou pedidos feitos via Ifood). 
 
 
 
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Figura 1 - Mapa de Posicionamento 
 
Fonte: Autoral 
Assim como toda empresa, o Quintal da 7 também possui seus concorrentes, 
sendo os concorrentes mais próximos, o Mania de Churrasco e o Toninho da Picanha, 
que, além de oferecerem uma comida de qualidade, oferecem uma boa experiência 
aos seus clientes, e são restaurantes com um público mais exclusivo, por ter um menu 
com valores mais elevados. Já o Griletto e Baked Potato com público mais popular, 
tendo valores mais acessíveis e oferecem uma boa comida. O Quintal da 7 está 
localizado no mapa, no quesito de qualidade e sabor, não sendo ainda um 
estabelecimento tão popular. Por ser novo na região, a sua fatia no mercado ainda é 
pequena. 
 
Problematização 
 
Durante a etapa de pesquisa alguns problemas e pontos de atenção foram 
identificados, a seguir: 
 
- O restaurante não possui site próprio; 
- Possui Facebook e Instagram, mas não é utilizado da forma correta, sendo 
necessário estabelecer uma periodicidade de postagens e conteúdo. 
 - Embora o atendimento presencial seja muito bom, o atendimento via canais 
de comunicação (telefone e WhatsApp) não é satisfatório, pois não é ágil e não tem 
 
 
 
 
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uma estrutura profissional. Obrigando muitas vezes o cliente realizar o pedido via 
Ifood (o que torna mais caro, devido as taxas cobradas pela plataforma); 
- Falta de divulgação da marca. 
 
 
Reposicionamento 
O Quintal da 7 nasceu com a proposta de levar o sabor da comida caseira para 
cada um de seus clientes. Nosso restaurante se diferencia por trabalhar com produtos 
selecionados de alta qualidade, com chefes renomados e um ambiente aconchegante 
para o consumidor e sua família. O Quintal da 7 também pode estar na casa de cada 
cliente, tendo uma nova experiência com os pedidos de uma forma mais moderna e 
ágil, através das plataformas digitais. 
 
Definição de objetivos 
 
Para que haja um aumento em suas vendas, o planejamento foi baseado 
através da estratégia SMART: 
 
S – Aumentar as vendas em 20%, através da melhoria da comunicação das 
redes sociais, anúncios, panfletagem e lista de transmissão via WhatsApp. 
M – A mensuração será identificada semanalmente ao contabilizar o volume de 
vendas, comparado ao da semana anterior. (Semana sem o engajamento, comparando 
com as semanas posteriores que foram iniciadas as divulgações). 
A – Será possível atingir o resultado de acordo com os investimentos 
disponibilizados pelo proprietário. 
R – A meta a ser atingida está dentro da realidade, podendo ser atingida até 
mesmo antes do prazo planejado. 
T – O tempo estimado para alcançar o aumento das vendas é de 1 mês. 
 
 
 
Arquitetura estratégica 
 
O público-alvo do Quintal da 7 é variado, podendo atingir a classe B, C, D e E. 
 
 
 
 
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De acordo com pesquisas, foi possível identificar a persona para o produto 
oferecido: 
 
Alfredo, 32 anos, reside em Diadema, é pós-graduando em Gestão de 
Processos, trabalha em uma grande instituição financeira na área de compras, como 
analista. Com a crise pandêmica, a maior parte das empresas optaram por deixar em 
home-office de forma híbrida ou vitalícia os seus colaboradores, e com o Alfredo não 
foi diferente. Porém, como está trabalhando em casa e precisa passear com seu 
cachorro, o horário do almoço não é suficiente para poder conciliar o passeio do pet e 
cozinhar, então, sempre pede comida para ser entregue em casa e otimizar o seu 
tempo. 
 
Como estratégia, serão utilizados os seguintes métodos: 
 
• Inicialização de engajamento das redes sociais de forma periódica, no 
Facebook e Instagram, e potencializar o alcance das publicações 
através de conteúdo pago. 
 
• Criação do site, com informações sobre missão, visão e valores, história 
do surgimento do restaurante, menu, endereço, formas de pagamento e 
fotos com a equipe, para trazer mais humanização. 
 
• Trazer mais profissionalismo ao WhatsApp, aderindo o perfil business, 
anexando o menu disponível para escolha do cliente, trazendo 
otimização do tempo, para ambas as partes. 
 
• Distribuição de panfletos para divulgação do restaurante e do programa 
de fidelidade, na própria avenida do estabelecimento e nas ruas do 
centro da cidade. 
 
• Realizar um cadastro de fidelidade com os clientes, a cada R$1,00 gasto 
que será equivalente a 1 ponto, e com a quantidade mínima de 150 
pontos, o cliente pode escolher um prato, guarnição ou bebida (quanto 
maior a quantidade de pontos, maior a recompensa para resgate). Com 
esse sistema de recompensas será possível criar um relacionamento 
maior com o cliente. 
 
 
 
 
 
 
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O plano de ação será inicializado e concluído em junho: 
1 – Criação do site; 
2 – Contratação do WhatsApp business; 
3 – Inicialização de engajamento das redes sociais; 
4 – Contratação e escolha do design de panfletos. 
5 – Contratação do sistema de fidelidade; 
6 – Instalação e treinamento da equipe para manuseio do sistema de fidelidade; 
7 – Contratação de equipe para realização de panfletagem. 
 
Podemos resumir em um mapa, o cronograma das etapas e quem será o 
responsável por realizar cada atividade: 
 
 
 
 Referências 
 
2021, Quintal da 7, Facebook. Disponível em: https://www.facebook.com/QUINTAL-
DA-7-102644731708157/reviews/?ref=page_internal acessado em: 11/05/2022. 
 
2021, Restaurante Guru. Disponível em: <https://restaurantguru.com.br/QUINTAL-
DA-7-Diadema>, acessado em: 11/05/2022 
https://www.facebook.com/QUINTAL-DA-7-102644731708157/reviews/?ref=page_internal
https://www.facebook.com/QUINTAL-DA-7-102644731708157/reviews/?ref=page_internal
https://restaurantguru.com.br/QUINTAL-DA-7-Diadema
https://restaurantguru.com.br/QUINTAL-DA-7-Diadema