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Fisiologia Avançada ▪ Descreva abaixo as principais diferenças entre o sistema digestório das aves e dos mamíferos. As principais diferenças entre o sistema digestório das aves e dos mamíferos podem ser percebidas na separação dos compartimentos do estômago e na participação essencial da moela com a sua função de trituração do alimento. As diferenças afetam diretamente na capacidade de locomoção destes animais, além da sobrevivência destes, que para que ela ocorra necessita de adaptação. As aves, por exemplo, não possuem dentes, não possuem palato mole, e se for ave carnívora o seu bico é adaptado para destruir o alimento em pequenos pedaços até serem possíveis de ser engolidos. No entanto, o esôfago apresenta um diâmetro maior para abrigar esses alimentos não triturados. O intestino delgado é menor que o dos mamíferos, o pro-ventrículo (responsável pela digestão química dos alimentos) é separado do estômago muscular (moela) por um istmo de curto tamanho. Os cecos variam muito entre as espécies de aves, o reto termina na cloaca, e o papo têm a função de armazenar. Em algumas espécies o papo funciona como local de armazenamento de comida que será repassada para o filhote, a mãe engole o alimento até o papo e quando vai alimentar os filhotes essa comida é regurgitada para a prole. Nas aves carnívoras, como elas engolem pedaços de ossos e até pelos, estas substâncias não são digeridas e ficam armazenadas na moela até serem ejetadas por egestão. Nas aves há o peristaltismo reverso, uma forma do cólon e o reto moverem o ingesta para os cecos, posteriormente ocasionando movimentos de massa que irá acarretar na evacuação dos cecos, seguindo pela defecação.
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