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· Pergunta 1 0,3 em 0,3 pontos Qual a recomendação diária de proteínas e carboidratos segundo a SBME (2009) para um ciclista que pesa 80 kg e treina diariamente por cerca de 6 horas? Resposta Selecionada: 112 g de proteínas e 800 g de carboidratos. · Pergunta 2 0,3 em 0,3 pontos Um atleta apresentou em sua dieta um consumo calórico relativo de: 18% de proteína (PTN) e 70% de carboidrato (CHO). Ele treina ciclismo diariamente. Sua dieta está: Resposta Selecionada: Adequada em relação ao CHO e PTN. · Pergunta 3 0,3 em 0,3 pontos A suplementação de BCAA ( branched-chain amino acids) e leucina vem sendo alvo de interesse na literatura científica, despertando a atenção de inúmeros entusiastas e praticantes de exercício. Sobre elas, é correto afirmar que: Resposta Selecionada: Nenhum deles apresenta suporte científico suficiente comprovando o ganho de massa muscular em humanos. · Pergunta 4 0,3 em 0,3 pontos Entre as alternativas a seguir, assinale aquela que não destaca uma função atribuída às proteínas. Resposta Selecionada: Coaguladora. · Pergunta 5 0,3 em 0,3 pontos O gráfico a seguir faz alusão ao balanço proteico muscular: Fonte: Disponível em <https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900704001005?via%3Dihub> Acesso em 24 abr. 2019 Sobre ele, é incorreto afirmar que: Resposta Selecionada: Ele determina se ocorrerá o ganho ou perda de massa muscular a longo prazo. · Pergunta 6 0,3 em 0,3 pontos Sobre o metabolismo proteico muscular, assinale a alternativa incorreta. Resposta Selecionada: Todas as afirmativas anteriores são falsas. · Pergunta 7 0,3 em 0,3 pontos Sobre as vitaminas, analise as sentenças a seguir e assinale a alternativa correta. Resposta Selecionada: As Vitaminas C e E possuem função principalmente antioxidante. · Pergunta 8 0,3 em 0,3 pontos Sobre os minerais, analise as sentenças a seguir e assinale a alternativa correta. Resposta Selecionada: Possuem função regulatória e estrutural. · Pergunta 9 0,3 em 0,3 pontos Sobre a recomendação de suplementação com vitaminas e minerais: Resposta Selecionada: Deve ser realizada apenas em situações de deficiência de um micronutriente específico. · Pergunta 10 0,3 em 0,3 pontos Assinale a alternativa que apresenta conteúdo incorreto a respeito das vitaminas e minerais. Resposta Selecionada: Devido à sua fácil obtenção após o contato com os raios solares, a deficiência de Vitamina D está erradicada em países tropicais.
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