Histologia das glândulas salivares - revisão patologia oral

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Odontologia UFRJ 	 							 Larissa Galdino
Revisão de conteúdo para patologia oral
1. https://youtu.be/nSXagILB7ls
2. https://youtu.be/VKuKx_dyaV4
3. https://youtu.be/9huGcrIOHOA
Temos as glândulas salivares maiores: parótida, submandibular e submucosa. Em humanos, as glândulas salivares menores secretam 10% do volume total de saliva, mas são responsáveis por aproximadamente 70% do muco que é secretado.
Importância da Saliva: 
Tem como principais objetivos: umidificar e lubrificar a mucosa oral e o alimento ingerido, iniciar a digestão de carboidratos e lipídios (por meio das atividades da amilase e da lipase lingual, respectivamente) e secretar substâncias germicidas protetoras, como a imunoglobulina A (IgA), a lisozima e a lactoferrina. 
A saliva também tem papel crucial na manutenção de um pH neutro na cavidade oral (atua como um tamponamento) e forma uma película sobre os dentes por meio de proteínas salivares ricas em prolina, que se ligam ao cálcio. 
Estrutura: 
As porções secretoras glandulares têm dois tipos de células – serosas ou mucosas, além das células mioepiteliais não secretoras. Essa porção secretora precede um sistema de ductos cujos componentes modificam a saliva à medida que a conduzem para a cavidade oral. 
Ácino seroso: geralmente cerca de 8 a 10 células o formam; têm formato piramidal, com uma base larga que repousa sobre uma lâmina basal e um ápice com microvilos pequenos e irregulares voltados para o lúmen. Há o núcleo e vesículas secretórias que seu conteúdo chega ao lúmen por exocitose. Tenho lisossomos, mitocôndria, peroxissomos. Uma célula se liga a outra pelas junções: tight junctions, gap junctions, adhering junctions, desmosomes e hemidesmosomes. Canalículos intercelulares. Função: Produzem glicoproteínas e proteínas.
Ácino mucoso: Células mucosas apresentam, em geral, um formato cuboide ou colunar; seu núcleo é oval e encontra-se pressionado junto à base da célula. Elas exibem características de células secretoras de muco, contendo glicoproteínas importantes para as funções lubrificantes da saliva.
Temos retículo endoplasmático, golgi, núcleo. Demilune - formato de meia-lua. Produzem mucina. No ser humano, as glândulas submandibulares e sublinguais, organizam-se em um padrão característico. As células mucosas formam túbulos, mas, no término delas, há um grupo de células serosas que constituem as semiluas serosas.
Função: lubrificar, barreira, inibir agregação de microorganismo. Comprime núcleo contra base. Não tenho junções intercelulares, normalmente. 
Células mioepiteliais podem ser encontradas junto à lâmina basal de terminações secretoras e a ductos intercalares (em menor extensão), que formam a porção inicial do sistema de ductos. Essas células têm várias características semelhantes às das células musculares, incluindo a contratilidade. Entretanto, elas estabelecem junções (desmossomos) entre si e também com as células secretoras. Sua principal função é ajudar na secreção ativa da saliva, dar suporte às células secretoras, produzem proteínas que previnem tumores. 
Ductos
No sistema de ductos, as terminações secretoras se continuam com os ductos intercalares, formados por células epiteliais cubóides. Ducto intercalar secreta componentes macromoleculares da saliva. Tem células indiferenciadas no seu núcleo que podem se diferenciar em células do ducto estriado ou secretoras. 
Vários desses ductos curtos se unem para formar um ducto estriado. 
Os ductos estriados de cada lóbulo convergem e desembocam em ductos maiores, localizados nos septos de tecido conjuntivo que separam os lóbulos, onde se tornam ductos interlobulares ou excretores. 
O ducto principal, ou excretor, de cada glândula salivar maior desemboca na cavidade oral e, no final, é revestido por epitélio pavimentoso estratificado não queratinizado. Vasos e nervos penetram as glândulas salivares maiores pelo hilo e gradualmente se ramificam até os lóbulos. 
Com relação ao estímulo nervoso, o estímulo parassimpático, geralmente iniciado pelo gosto ou aroma do alimento, provoca uma secreção abundante de saliva aquosa. Já o estímulo simpático produz uma pequena quantidade de saliva viscosa, rica em material orgânico/proteico.