BIOQUIMICA-SLIDE3

Prévia do material em texto

Prof. Dr. Juliano Guerreiro 
UNIDADE III
Bioquímica
Regulação da Glicemia
Fonte: livro-texto.
Regulação da Glicemia
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Jejum 
70 a 99 mg/dl de sangue
Primeira hora após uma refeição 
120 a 140 mg/dl de sangue 
Sistemas de feedback
(controle da glicemia)Inanição
Gliconeogênese do 
fígado fornece a glicose 
necessária para manter o 
nível de glicemia 
Rápido retorno da concentração 
de glicose aos níveis de controle 
(dentro de duas horas após a 
última absorção de carboidratos)
CONCENTRAÇÃO DE GLICOSE NO SANGUE DO INDIVÍDUO
Regulação da Glicólise e Gliconeogênese
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Glicólise
Gliconeogênese
Regulação da Glicólise e Gliconeogênese
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Glicogênese
Glicogenólise
Lipólise
Cetogênese
Proteólise
Síntese de
glicogênio
Glicólise
Incorporação de 
íons
(principalmente K* 
e PO4)
Síntese de
proteínas
Incorporação de 
glicose no músculo 
e no tecido adiposo
PARE
SIGA
PARE
PARE
PARE
PARE
SIGA
SIGA
SIGA
SIGA
INSULINA
Por que mesmo que o indivíduo ingira grandes quantidades de carboidratos, a glicemia não 
ultrapassa 140 mg/dL?
Interatividade
Por que mesmo que o indivíduo ingira grandes quantidades de carboidratos, a glicemia não 
ultrapassa 140 mg/dL?
Resposta: Para a pergunta ser validada, é necessário colocar uma condição: o indivíduo não 
pode ser diabético. Se assim for, toda vez que há ingestão de carboidratos há concomitante 
liberação de insulina.
Resposta
Regulação da Glicogênese e Glicogenólise
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Regulação do Ciclo de Krebs, Cadeia Respiratória e Fermentação
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Frutose-6-fosfato
Frutose-1,6-bifosfato
Fosfoenolpiruvato
Piruvato
Acetil-CoA
Oxaloacetato Citrato
IsocitratoMalato
NADH NAD*
ATP
2-Oxoglutarato
Cadeira
transportadora
de elétrons
Ciclo
do ácido
cítrico
ADP
PI
Explique bioquimicamente como o excesso de carboidratos provoca aumento de peso e 
depósito de gordura no indivíduo.
Interatividade
O excesso de carboidratos gera excesso de produção de ATP na cadeia respiratória. 
O excesso de ATP inibe a enzima isocitrato desidrogenase e provoca acúmulo de isocitrato no 
ciclo de Krebs, o que induz ao aumento de citrato. O citrato pode atravessar a membrana 
mitocondrial e no citoplasma originar acetil-CoA novamente. Esta molécula é a precursora 
de ácidos graxos. A união de 3 moléculas de ácidos graxos e um glicerol produz triglicerídeo. 
O triglicerídeo é o estoque de gordura do adipócito.
Resposta
Regulação da Lipemia
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Lipídeos
da dieta Vaso
sanguíneo
Tecidos
extra-hepáticos
Intestino
Colesterol
da dieta
Fígado
Colesterol
endógeno
Triacilgliceróis
endógenos
Ácidos
graxos
Q
RQ
VLDL
IDL
LDL
Q
VLDL
Regulação da Lipemia
Tecidos
HDL
nascente
HDL
madura
VLDL
LDL
Fígado Intestino
Excreção
Sais
biliares
Síntese de HDL Síntese de HDL
Colesterol
Colesterol
Colesterol
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Relação das Dislipidemias com Doenças Cardiovasculares
Fonte: adaptado de: livro-texto.
PLACA DE ATEROMA
Acúmulo de lipídios modificados
Ativação das células endoteliais
Migração das células inflamatórias
Ativação das células inflamatórias
Recrutamento das células musculares lisas
Proliferação e síntese da matriz
Formação da capa fibrosa
Ruptura da placa
Agregação das plaquetas
Trombose
A Diretoria Colegiada da Anvisa aprovou em 23/07/2019 consulta pública que propõe requisitos 
para uso de gorduras trans industriais em alimentos. A proposta da Agência contempla a 
adoção de uma norma, com implementação gradual, que prevê a restrição do uso de ácidos 
graxos trans industriais em alimentos. Discorra sobre o impacto para a nossa saúde em relação 
ao consumo de gorduras trans.
Interatividade
Fonte: http://portal.anvisa.gov.br/noticias/-/asset_publisher/FXrpx9qY7FbU/content/aprovada-cp-
sobre-gorduras-trans-industriais/219201
Estudos científicos mostram que o consumo de ácidos graxos do tipo trans podem contribuir 
para o desenvolvimento de várias doenças, com evidências convincentes de que seu consumo 
acima de 1% do valor energético total afeta muitos fatores de risco de desenvolvimento de 
doenças cardiovasculares, aumentando a ocorrência de eventos coronarianos e a mortalidade 
por essas causas.
Resposta
Regulação da Lipogênese
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Regulação da Lipogênese
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Regulação da Lipólise
TECIDO
ADIPOSO
Hipoglicemia
Baixo nível de NADP
Ausência da Insulina
AGL-
Albumina
Carnitina
Ácido
Graxo
Triglicerídeo Ácido Graxo + Glicerol
ATIVA: Lipase Hormônio Sensível (LHS)
Acil-CoA Sintetase
Acil-CoA
Mitocôndria
Acil-CoA
Mitocondrial
CICLO DE LYNEN
Transportado como
AGL-Albumina
Fígado
Lipoproteína
Lipase
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Dietas Cetogênicas e Low Carb
Fonte: adaptado de: livro-texto.
Ciclo de
Krebs
GLICÓLISE
GLICOSE
CO2
LACTATO
Piruvato
Acetil-CoA
Ácido graxo Gordura
Usando em
outros tecidos
Corpos cetônicos
feitos no fígado CORPOS CETÔNICOS
Glicólise Gliconeogênese
GlicogêneseGlicogenólise
Cetogênese
Cetogenólise
Lipólise
Lipogênese
Glicogênio
Glicose
Piruvato
Acetil-CoA Ácidos graxos
Corpos
cetônicos
Vamos ao chat?
Convite ao chat
ATÉ A PRÓXIMA!