Metabolismo dos lipídeos e fígago

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Maria Clara Leal 
Metabolismo dos 
lipídeos 
• Gorduras neutras 
(triglicerídeos) 
• Fosfolipideos 
• Colesterol 
Os lipídeos são se misturam com a água. São armazenados mais facilmente que os 
carboidratos e possuem mais energia, mas é mais difícil quebra -los. 
Os fosfolipideos e os triglicerídeos são compostos por ácidos graxos, que são 
basicamente longas cadeias de hidrocarbonetos. 
A principal função dos hidrocarbonetos é fornecer 
energia para os diferentes processos metabólicos, e são 
usados para formar as membranas da maioria das 
células 
• Triglicerideos = monoglicerídeos + ácidos 
graxos 
 
TRANSPORTE DE LIPÍEOS 
Quase todos os lipídeos são absorvidos do intestino para a linfa intestinal, as pequenas 
partículas de lipídeos que chegam a linfa pelos quilomicros. 
Após refeição rica em gordura, o plasma fica rico em quilosmicro, a concentração 
aumenta entre 1 e 2% no plasma total, o que pode levar a mudança de cor dele (aspecto 
turvo ou amarelado). Contudo, a meia vida dos quilimícrons é de menos de 1hora, por 
isso o plasma volta a cor normal poucas horas depois. 
A medida que os quilomicros passam pelas capilares de diversos tecidos eles passam a 
ser absorvidos, principalmente no tecido adiposo dos músculos esqueléticos e coração. 
Dentro das células eles podem ser novamente sintetizados na forma de triglicerídeos ou 
são usados como combustível. Dentro desses tecidos existe as lipases lipoproteicas. 
Os ácidos graxos e monoglicerois são transportados por albumina 
Maria Clara Leal 
 
Etapas da oxidação completa dos ácidos graxos: 
1. Oxidação de ácidos graxos à acetil-CoA 
2. Oxidação de acetil-CoA a CO2 
3. Transferencia de elétrons reduzidos à cadeia respiratória mitocondrial 
 
Os ácidos graxos de cadeia pequena e media são absorvidos direto pro sangue, já os de 
cadeia longa são transformados em quilomicros para serem transportados. 
• Triglicerideos = 3 acidos graxos + 1 monoglicerol 
As lipoproteínas são proteínas capazes de transportar lipídeos (quilomícrons e proteínas 
densas) 
• Proteínas densas: LDV, HDL, VLDL, IDL – fígado 
VLDL- muito TG e pouco colesterol 
IDL – perde pouco TG e pouco colesterol e fosfolipideos 
LDL – pouco TG, muito colesterol e fosfolipideos 
HDL – muitas proteínas e pouco colesterol e fosfolipideos 
As lipoproteínas possuem partes hidrofílicos (externo, colesterol+OH, fosfolipideos 
e apolipoproteina) e hidrofóbicos (interno, TG, colesterol+ester) 
 
Maria Clara Leal 
• Os lipídeos são degradados no duodeno 
• Viram quilomicros, nesses quilomícrons esta localizado a APOB, que impedi 
que o quilomícron grude nos vasos linfáticos. 
• Já nos vasos sanguíneos, os quilomicros ganham a APO E e APO C2 do HDL, 
virando o quilomícron maduro 
• Quando os quilonmicrons maduros passam pelos músculos e tecidos adiposos, a 
LPL (lipase lipoproteica) se liga a APO C2, fazendo a hidrolise do triglicerídeo 
do quilomícron, liberando acido graxo e glicerol 
• Os ácidos graxos são armazenados na forma de triglicerídeo novamente ou 
convertido e energia 
• Os quilomícrons remanescentes (que “sobram” nos vasos) consegue ir para o 
fígado por causa da APO E, ligando-se aos receptores do fígado 
• Há a liberação de colesterol, ácidos graxos... no fígado 
• No fígado a a produção de VLDL 
• O VLDL vai estar rico dos triglicerídeos vindos dos quilomícrons remanescente 
• Quando o VLDL passa pelo endotélio, a LPL hidrolisa o VLDL transformando-
o em IDL 
• O IDL pode doar triglicerídeo para o HDL ou pode entrar em contato novamente 
com a LPL, transformando em LDL (baixo TG e alto colesterol) 
• O LDL pode doar energia para os tecidos periféricos ou voltar para o fígado 
Contem a Apo B100 que se conecta com a célula. Dentro das células o LDL é 
clivado, liberando colesterol 
O HDL remove o excesso do colesterol das células do corpo e do sangue e 
transportam o colesterol para o fígado para que seja eliminado 
FUNcaO DO COLESTEROL 
O colesterol absorvido pelo trato gastro intestinal é chamado de colesterol exógeno, já o 
formado pelas células do corpo é chamado de colesterol endógeno. Todo o colesterol 
endógeno que circula nas lipoproteínas do plasma, é formado pelo fígado 
 
DEPOSITO DE LIPIDEOS 
1. Tecido adiposo marrom (bebes)ou branco (fibroblastos modificados – 80 a 90% 
de triglicerídeos), podem ser também isolante térmico, secreta leptina que inibi a 
fome, liberam adipocinas – fatores inflamatórios 
2. Fígado 
Entre os fatores que promovem o armazenamento de lipídeos no fígado são: inanição 
(déficit proteico), diabetes mellitus. 
Quando se utiliza muita energia dos lipídeos (jejum prolongado, por exemplo), os 
ácidos graxos que não são usados, vão para o fígado e são convertidos em ácidos B-
hiddroxibutirico, ácido aceto acético e acetona. A união desses três é chamado de corpo 
cetonico. 
Maria Clara Leal 
CORPO CETONICO 
O corpo cetonico volta para a circulação e é convertido em acetil coA pelos tecidos, e 
vai para via dos ácidos cítricos. Os neurônios podem utilizar a energia vinda do corpo 
cetonico (lembrando que quase toda a energia que os neurônios utilizam advém da 
glicólise) 
CETOSE 
Aumento de corpos cetonicos no sangue. Ocorre quando o corpo fica muito tempo ser 
conseguir energia pelos carboidratos, levando ao aumento da liberação do corpo 
cetonico pelo fígado. A acetona pode ser liberada pela respiração, ocasionado em hálito 
com o cheiro de frutas estragadas, já o ácidos B-hiddroxibutirico e ácido aceto acético 
não conseguem ser eliminadas com facilidade, podendo levar a cetoacidose 
ENERGIA 
- Forma 1: Via glicolítica 
1- Hidrolise do triglicerídeo (ácidos graxos + monoglicerol) 
2- Monoglicerol é convertido em glicerol -3-fosfato e segue na via glicolítica 
-Forma 2: Entrada no ciclo de Krebs 
3- Já os ácidos graxos se unem a carnitina nas células e são carreados para a 
mitocôndria 
4- Na mitocôndria, os ácidos graxos são oxidados (oxidação beta) formando o 
acilCoA 
5- O AcetilCoA segue para o ciclo de Krebs 
6- Quantidade de ATP no ciclo de krebs: 9ATPS e pela liberação dos hidrogênios 
(oxidção); 139TP 
7- Saldo de 146 ATP 
-Síntese de triglicerídeo por meio de carboidratos (na presença de insulina) 
1- Excesso de carboidrato (glicose) 
2- Conversão dos carboidratos em Acetil-CoA 
3- São necessárias duas etapas, usando NADPH como intermediário no processo de 
polimerização 
4- É transportado para o tecido adiposo branco principalmente. 
 
CLASSIFICAÇÃO DOS 
LIPIDEOS: 
• SIMPLES: 
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Podem ser gorduras (ésteres de ácidos graxos com glicerol. Os óleos são gorduras 
em estado líquido), ceras (ésteres de ácidos graxos com álcoois monoídricos com 
peso moléculas mais elevadas) 
• Complexo: 
Fosfolipideos (ácidos graxos, álcool e ácido fosforicco), glicolipideos (ácidos 
graxos, esfingosina e carboidratos), sulfolipideos e aminolipideos 
Os fosfolipideos (lecitinas, cefalinas e esfingomielina) são os principais 
constituintes das membranas. Alguns ligam-se com a colina e são chamados de 
glicerofosfolipideos, esses são os mais abundantes nas membranas celulares. 
Ácidos graxos são utilizados para sintetizar triglicerídeos e fosfolipideos. Podem 
ser catabolizados para a formação de ATP. 
Já os triglicerídeos são mais abundantes no corpo e na dieta. È composto por uma 
molécula de monoglicerideo e três de ácidos graxos. São as principais formas de 
armazenamento dos ácidos graxos. Fornecem mais que o dobro de energia dos 
carboidratos e proteínas 
Além de serem importantes para formar hormônios esteroides (hormônios 
adrenocorticais, progesterona e estrogênio e testosterona), o colesterol é utilizado 
para formar o acido cólico no fígado. Esse ácido é conjugado com outras substancias 
para formar os sais biliares 
 
HORMoNIOS 
GH, cortisol, adrenalina e glucagon ativam a lipase para hidrolisar TG 
 
PRINCIPAIS FUNÇÕES DO FÍGADO 
O fígado possuimuito glicogênio, por isso quando a glicose esta baixa ele tem a função 
de converter glicogênio em glicose e libera-la para a corrente sanguínea. Ele também é 
responsável pela gliconeogênese 
As células do fígado, hepatócitos, armazenam alguns triglicerídeos, decompõem 
ácidos graxos para a produção de ATP, sintetizam lipoproteínas e colesterol, e utilizam 
o colesterol para a produção dos ácidos biliares. 
Os hepatócitos removem o grupo amino dos aminoácidos para produzir ATP. Converte 
amônia (muito toxica), em ureia que é eliminada na urina. Os hepatócitos também 
sintetizam a maioria das proteínas plasmáticas como as globulinas, albuninas... 
O fígado armazena vitaminas ( A,D, E e K) e minerais (ferro e cobre), que são liberados 
quando o corpo necessita. Além disso, desempenha papel importante na ativação da 
vitamina D 
 
Maria Clara Leal 
Papel do fígado no metabolismo dos lipídeos 
1- Sintetizar triglicerídeo, principalmente a partir dos carboidratos, mas também 
das proteínas 
2- Sintetizar outros lipídeos a partir de ácidos graxos, em especial colesterol e 
fosfolipídio 
3- Gliconeogenese 
4- Conversão de colesterol e ácidos biliares 
5- O que o fígado não quer é excretado pela bile 
 
ANATOMIA DO FÍGADO 
Em um adulto médio, o fígado pesa 1,4kg e, depois da pele, é o segundo maior órgão do 
corpo humano. Está localizado abaixo do diafragma, em sua maior parte do lado direito 
do corpo. É revestido pelo peritoneo 
Os hepatócitos são células importantes do fígado que realizam função endócrina, 
metabólica e secretora,, os hepatócitos possuem cerca de duas mil mitocôndrias, além 
de lisossomos e peroxissomos. Os hepatócitos (células funcionais do fígado) são 
organizados em cordoes anastornonados, que formam as placas hexágonas, formando os 
lóbulos hepáticos 
Os canalículos biliferos, são pequenos ductos entre os hepatócitos que coletam a bile 
que é produzida nos hepatócitos. Dos canalículos biliferos, a bile passa para os ductos 
biliares. Esses ductos se unem e formam ductos hepáticos esquerdo e direito, se unem 
novamente e deixxm o fígado pelo ducto hepático comum. O ducto hepático se une ao 
ducto cístico da vesícula biliar para formar o ducto biliar, entrando na ampola 
hepatopancreatica no duodeno 
 
 
 
 
 
 
 
 
Os sinusoides hepáticos são capilares altamente permeáveis (fenestrados) entre as 
fileiras de hepatócitos que recebem sangue oxigenado dos ramos da artéria hepática e 
sangue desoxigenado rico em nutrientes vindos do fígado. Se separam dos hepatócitos 
por uma lâmina basal. Permite as trocas rápidas de macromoléculas entre o lumen 
sinodoidal e os hepatócitos. Possuem células de Kupffer (macrófagos) que 
metabolizam hemácias, hemoglobina, imunoglobina e destroem bactérias. No espaço de 
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Disse (espaço perissunusoidal ou subendotelial) cotem microvilos hepáticos. As 
células de ito a o armazenamento de lipídeos ricos em vitamina A 
Quando os eritrócitos são degradados são decompostos em ferro globina e bilirrubina. A 
bilirrubina é excretada na bile. A bilirrubina é degradada no intestino em estercobilina 
que da a cor das fezes.