MANIPULAÇAO DE FITOCOSMETICOS E CULINARIA A BASE DE ERVAS

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CERTA 
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Material Elaborado por: 
Rogéria de Oliveira Flores 
Maria Cristina Maia Grabin 
Marlova 
Amari 
Nair 
Martin 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Sabonete Anti-odor 
 
Ingredientes: 
 
 Base vegetal glicerinada 
 4 colheres de sobremesa bem cheias de pó de café 
 3 colheres de sobremesa de essência de café 
 1 colher de sobremesa de azeite de oliva (o mesmo que você usa para temperar salada) 
 
Material necessário 
 
 Panela esmaltada (não serve de alumínio) 
 Moldes para sabonete em silicone ou plástico 
 Mexedor de plástico - pode ser uma colher ou um palito 
 
 
Preparo: 
 Picar e colocar em bacia refratária a base de glicerina em lascas bem finas. 
 Deixar derreter, em banho-maria, sem mexer 
 Quando a base estiver bem derretida, desligue o fogo. 
 Colocar o azeite de oliva. 
 Mexer até que o óleo se incorpore na base 
 Colocar o pó de café, mexendo bem para diluir. 
 Acrescentar a essência de café. 
 Colocar a mistura em forminhas de plástico. 
 Deixar secar por uma hora. 
 Desenformar e embalar. 
 Uso: Esse sabonete tem a função de tirar o cheiro indesejável que fica na mão 
 
Sabonete em Barra 
 
Material necessário: 
 01 barra de glicerina em barra transparente 
 100 ml de chá desejado(2 col (sopa) de planta para 100 ml de água. deixar em infusão por 30 minutos) 
 2 colheres (sopa)de tintura de própolis 
 2 colheres(sopa)essência da preferência 
 corante(opcional) 
 2 colheres (sopa) de base para shampoo 
 2 colheres (sopa)de fixador de aroma 
 2 colheres(sopa) de extrato glicólico(opcional) 
 2 colheres(sopa) de glicerina líquida(opcional) 
 
Preparo: 
 cortar a glicerina em lascas, levar ao fogo brando, em banho-maria e derreter aos poucos. 
 Acrescentar o chá coado, mexer delicadamente até ficar homogêneo 
 Retirar do fogo e juntar a de essência, o fixador de aroma, a base para shampoo, o extrato glicólico, a 
glicerina líquida e o corante. 
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 Derramar nas formas e borrifar com álcool para tirar a espuma. 
 Deixar secar até endurecer. Desenformar e deixar de um dia para o outro sobre papel toalha até secar 
(cobrir com papel toalha também). 
 Depois de seco, embalar com filme plástico. 
 
Essências e suas funções: 
 
Sabonete relaxante: erva-doce, camomila 
Sabonete estimulante: macela, alecrim e hortelã 
Sabonete hidratante: calêndula e aveia 
Sabonete que normaliza as funções da pele, diminui a oleosidade, impede o aparecimento de cravos e 
espinhas, possui ação cicatrizante: confrey 
Sabonete anti-séptico para fungos, acne, caspinhas de bebê: alecrim 
Sabonete tonificante e afrodisíaco: Rosa 
Sabonete neutralizador de odores: café 
 
Shampoo Neutro de Plantas 
 
Ingredientes: 
 2 pés de Guanxuma (criar cabelo) 
 2 pés de Camomila (contraste com babosa) 
 2 pés de salsa (dá brilho) 
 6 folhas de babosa (hidratação) – só mucilagem 
 ½ kg de base para shampoo 
 2 litros de água fervida e fria 
 essência de camomila(opcional) 
 
Preparo: 
 Liquidificar as plantas com 400 ml de água 
 Deixar 24 horas de molho. 
 Coar e misturar com a base para Shampoo 
 Acrescentar o restante da água aos poucos, mexendo sempre, até a mistura ficar homogênea 
 Acrescentar a essência e envasar. 
 Envase em frasco apropriado. 
Aromatizante 
Ingredientes: 
 50% de água fervida 
 50% de álcool etílico 
 essência 
 corante alimentício 
 plantas medicinais 
 embalagem vaporizadora 
 
Preparo: 
 Colocar 2 colheres (sopa) da planta medicinal que pretende usar e cobrir com 100 ml de água fervendo e 
deixar por 30 min. 
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 Na embalagem vaporizadora, acrescentar. o chá frio e coado até a metade da embalagem e completar 
com álcool. Colocar 15 gotas de essência da erva escolhida e 1 gota de corante alimentício para efeito 
cromoterápico. 
 
Ervas e suas funções: 
 
Estimulante: alecrim e hortelã 
Relaxante: erva-doce, alfazema e camomila 
Afrodisíaco: pétalas de rosa, cravo e canela 
Proteção: arruda 
Cheiro de primavera: flor de laranjeira 
 
Pode-se misturar dois ou três tipos de chás e optar por uma essência. 
 
Desinfetante Caseiro 
 
Ingredientes: 
 
 Eucalipto cidró, carqueja e malva cheirosa 
 3 litros de álcool 
 1 sabão de 200 g 
 12 litros de água 
 essência de eucalipto 
 
Preparo: 
 
 Colocar as plantas no álcool 3 dias antes de fazer o produto 
 Fazer um chá com a água as plantas 
 Ralar o sabão bem fininho 
 Colocar o chá coado e quente por cima do sabão para derreter 
 Deixar esfriar. 
 Colocar o álcool coado junto com o restante do material. 
 Acrescentar a essência de eucalipto. 
 Envasar. 
 
Desinfetante biológico 
 
Ingredientes: 
 
 Eucalipto cidró 
 Hortelã 
 Carqueja 
 Malva cheirosa 
 1 litro de água 
 2 colheres(sopa) de essência de eucalipto 
 50 ml de base para shampoo 
 
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Preparo: 
 
 Fazer um chá com as plantas e a água, coar e deixar esfriar. 
 Misturar a base para shampoo com o chá e a essência de eucalipto e envasar. 
 
Sabão de Limão Bergamota 
 
Ingredientes: 
 4Kg de sebo 
 2L e meio de suco de limão 
 1Kg de soda cáustica 
 3L de água 
 
 
Preparo: 
 Derreter o sebo em uma panela e despejar em um balde plástico ou madeira. 
 Acrescentar o suco de limão e mexer usando um pedaço de madeira. 
 Em outro balde, dissolva, com MUITO CUIDADO, a soda na água. 
 Juntar a soda com a gordura e mexer até dar consistência. 
 Despejar em bacias plásticas ou caixas forradas e deixar secar. 
 Cortar o sabão em pedaços. 
 
Sabão de Calêndula 
 
Ingredientes: 
 4 Kg de sebo 
 4 litros de tintura de calêndula 
 1 Kg de soda 
 2 lata de óleo de soja(pode ser usado) 
 3 litros de água 
 100 ml de glicerina líquida 
 50 ml de essência de calêndula 
 50 ml de fixador de aroma 
 
Preparo: 
 
 Derreter o sebo e misturar com o óleo 
 Desmanchar a soda com a água 
 Misturar a soda com a gordura 
 Colocar a tintura de calêndula mexendo sempre até dar ponto 
 Misturar a glicerina, a essência e o fixador 
 Despejar em formas plástica, deixar endurecer e cortar. 
 
 
 
 
 
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Sachê de Sagu 
 
Ingredientes: 
 
 Sagu 
 Óleo essencial 
 Anilina 
 Tule 
 Fita mimosa 
 
Preparo; 
 
 Misturar ao sagu o óleo essencial e a anilina, deixar secar a sombra por 10 min. 
 Cortar o tule em quadrados de 15X15, colocar o sagu no centro do tule e amarrar com fita fazendo o 
sachê. 
 Este sachê pode ser usado nos armários, gavetas ou como decorativos. 
 
 
 
Repelente de insetos 
Ingredientes 
 
 ½ kg Base loção creme 
 alcoolatura de Citronela e cipó-mil-homens 
 2 colheres (sopa)Essência de citronela 
 1 colher(sopa) de fixador de aroma 
 
 
 
Preparo: 
 
 Misturar a alcoolatura na base loção, não deixando a loção muito líquida. 
 No final acrescentar a essência e o fixador. 
 
Sabonete contra baratas e traças 
 
Ingredientes: 
 
 2 colheres (sopa) de arruda, 
 2 colheres (sopa) de cravo 
 2 colheres (sopa) de eucalipto 
 1 kg de glicerina em barra 
 2 colheres (sopa) de essência de eucalipto, ou cravo ou citronela 
 2 colheres(sopa) de fixador de aroma 
 
Preparo: 
 
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 Triturar as plantas. 
 Derreter a glicerina em banho-maria 
 Acrescentar a essência e as plantas trituradas e o fixador 
 Colocar em forminhas pequenas de sabonete ou chocolate. 
 Deixar esfriar e desenforma. 
 Colocar um tule em volta e amarre com uma fita e colocar nos armários. 
 
Base mata-mosca 
 
Ingredientes: 
 
 10 gr de pimenta moída 
 ½ kg de açúcar 
 1 colher de chá de erva-doce 
 água 
 
Preparo: 
 
 Misturar em fogo baixo todos os ingredientes até formar uma calda 
 Envase em um pote de boca larga.Modo de usar: 
 Colocar com um pincel uma camada sobre um papel e distribua pela casa. 
 
Repelente de mosquito 
 
Ingredientes: 
 
 ½ litro de álcool 
 ½ litro de água(pode ser chá de uma das plantas) 
 2 colheres(sopa) de essência de eucalipto, ou citronela ou hortelã 
 
Preparo: 
 
 Misturar tudo e colocar em um frasco vaporizador e vaporize 15 min antes de deitar ou no lugar 
necessário. Não é tóxico. 
 
 
Sabão Líquido para louça 
 
Ingredientes: 
 
 Flores de calêndula 
 Ramos e flores de alfazema 
 ½ litro de água 
 100 ml de base para shampoo 
 2 colheres(sopa) essência de alfazema ou calêndula 
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Preparo 
 Fazer chá forte com as plantas e a água 
 Coar e deixar esfriar. Misturar com a base e a essência. Envase e está pronto para usar. 
 
 
 
Sabonete Líquido 
 
Ingredientes: 
 Base para shampoo - 1L 
 Lauril Perolado - 200g 
 Cloreto de Sódio para viscosidade (sal de cozinha) 
 Corante Alimentício - lg 
 2 colheres de essência- 
 3 litros de água 
 
 
Preparo: 
 Colocar a base para shampoo 
 Misturar com o lauril perolado e os demais componentes um a um mexendo bem. 
 Por último acertar a viscosidade com o Cloreto de Sódio. 
 Deixar descansar por 24 horas para assentar a espuma que se forma durante o preparo. 
 Envasar em recipiente apropriado 
 
Sais de Banho 
 
Ingredientes: 
 
 Cloreto de Sódio - 800g 
 Corante Alimentício q.s.p 
 Sulfato de Magnésio- 200g 
 Essência 10ml 
 Saco Plástico 
 
Essências indicadas para uso em Sais de Banho: 
Algas, Acqua fresca, Ervas, Erva Doce, Camomila, Calêndula, etc... 
 
Preparo: 
 Em um saco plástico, pesar o Sulfato de Magnésio e amassar, retirando as pelotas que se formam 
quando armazenado. 
 Juntar o Cloreto de Sódio (grosso). 
 Adicionar a essência e o Corante dissolvido em água(colocar em gotas até atingir a cor desejada). 
 Agitar até misturar todos os componentes. 
 
 
 
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Óleo para massagem. 
 
Materiais 
 1 Extrato oleoso de semente de uva - 100 ml 
 1 extrato glicólico de alecrim - 100 ml 
 1 essência de Hortelã - 100 ml 
 1 frasco cristal 60 ml 
 1 etiqueta óleo de massagem 
 
Receita para um frasco de 65 ml: 
 30 ml de extrato oleoso de semente de uva ou amêndoas; 03 ml de extrato glicólico de alecrim; 03 ml de 
essência de hortelã 
 
Preparo: 
 Colocar 30 ml de extrato oleoso de semente de uva ou de amêndoas em um copo medidor 
 Adicionar 3 ml de essência de hortelã. 
 Adicionar 3 ml de extrato glicólico de alecrim 
 Misturar bem e colocar no frasco, misturando todo o conteúdo do vidro. 
 Tampar o frasco. 
 
 
Função do extrato de Alecrim: Adstrigente, anticaspa, anti-séptico, antimicótico, antioxidante e 
cicatrizante. útil em alergias de pele e psoríases e como fabuloso regenerador e hidratante da pele. Calmante 
suave. 
Função do extrato oleoso de semente de uva: Possui hidratação profunda, ajuda na regeneração do tecido 
cutâneo e revitaliza a pele, sendo muito empregado na prevenção de estrias. 
Função do extrato oleoso de Amêndoas - (Amygdalus communis dulcis, Linné): Atua como um excelente 
emoliente. Nutre e tonifica, conferindo uma oleosidade natural, evitando o aparecimento de rugas precoces. 
Indicado para peles secas, sensíveis e envelhecidas. 
Função da essência de Hortelã: Estimulante da circulação, de efeito refrescante e analgésico. Empregado 
em congestão nasal e pulmonar. 
 
Água de Melissa 
 
Ingredientes: 
 2 colheres de Melissa fresca 
 Casca de 1 limão ralado 
 1 colher de semente de endro 
 1 colher de cravo da índia 
 2 nós-moscada ralados 
 3 pedaços de canela em pau 
 
Preparo: 
 Colocar tudo em 500 ml de água em fogo fraco, até ferver. 
 Deixar esfriar e colocar 500 ml de álcool de cereal. 
 Deixar em vidro escuro, 1 mês inteiro, mexendo todos os dias 
 Coar e envasar. 
http://www.arteblog.net/
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Indicação. 
 Tomar 1 colherinha numa xícara (café) de água, após as refeições. 
Indicado para vômitos, nervosismo, insônia, tristeza, distúrbios menstruais, dor de cabeça e frigidez. Uso 
externo para nevralgia. 
 
Spray para Dor de Garganta 
 
Ingredientes: 
 3 colheres de cada tintura: Menta, Malva, Romã, Guaco e Própolis 
 200 ml de água fervida 
 200 gr de mel 
 
Modo de Preparar: 
 Misturar tudo e colocar nos frascos de Spray 
 Indicações: Tosse e infecções de garganta 
 
Pomada expectorante 
 
Ingredientes: 
 
 1 Kg vaselina 
 100 g de avenca 
 100 g de hortelã 
 100 g de eucalipto cidró 
 2 colheres (sopa) de essência de eucalipto 
 
Preparo: 
 
 Picar as plantas e colocar para fritar em 100 g de vaselina até ficar crocante. Coar e misturar o restante 
da vaselina. 
 Deixar esfriar, mexendo sempre e colocar a essência de eucalipto. 
 Envasar e guardar em local escuro. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Manteiga condimentada 
 
Ingredientes 
 
 ½ colher de sal 
 2 colheres de manjericão picado 
 2 colheres de cebolinha picado 
 300g de manteiga sem sal 
 
Preparo 
 
 Deixar a manteiga em temperatura ambiente 
 Misturar a manteiga com os temperos 
 Acondicionar em potes apropriados 
 Leva para a geladeira por 10 minutos, até que endureça um pouco. 
 
Sal Temperado 
Ingredientes: 
 
 1(um) quilo de sal, 
 ½(meio) pote de cominho, 
 ½(meio) pote de coentro, 
 100(cem) gramas de alho, 
 2(duas) colheres de sopa de salsa verde picada, 
 2(duas) colheres de sopa de cebolinhas verdes picadas 
 1(uma) colher de sopa de manjerona picada ou manjericão seco esmagado, 
 1(uma) colher de sopa de alecrim seco triturado, 
 1(uma) colher de sopa de sálvia seca esmagada, 
 1(uma) colher de orégano seco, esmagados. 
 
Preparo: 
 
 alho, como os outros temperos verdes devem ser picados bem finos e misturados ao sal, 
 Os outros ingredientes podem ser liquidificados, 
 Guardar em recipiente de vidro bem tampado, não necessita conservar na geladeira. 
 Pelo poder conservante natural, o "sal temperado" possui longevidade, mas o produto deve ser 
consumido dentro de 12(doze) meses após a fabricação. 
 Este sal é usado principalmente em carnes vermelhas, mas pode ser usado para temperar molhos, feijão, 
galinhada e outras carnes. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Pão com ervas condimentares e aromáticas 
Ingredientes: 
 
 1 Kg de farinha de trigo 
 2 colheres (sopa) de açúcar 
 2 colheres (sopa) de banha 
 1 colheres (sopa) de fermento biológico 
 1/2 litro de leite 
 1 colheres (sopa) (rasas) de sal 
 2 colheres de ervas picadas: mangerona, cebolinha verde, alecrim, salsa, orégano e manjericão. 
 
 
 
Preparo: 
 
 Colocar os ingredientes secos em uma vasilha, a farinha, o sal, o fermento e o açúcar e misturar bem. 
 Depois colocar o leite, a banha e comece a misturar com as mãos. 
 Sovar bem a massa. 
 Misturar as ervas e sal em um recipiente. 
 Abrir a massa com o rolo e espalhar as ervas como recheio. 
 Enrolar como um rocambole e colocar em uma forma. 
 Deixar levedar por 1 hora e levar ao forno preaquecido por 45 min 
 
Patê de ervas 
 
Ingredientes: 
 
 3 cenouras cozidas 
 1 colher de queijo ralado 
 óleo até dar ponto 
 1 ovo cozido 
 ervas (temperinho verde, orégano, noz moscada...) 
 sal até dar ponto 
 
Preparo: 
 Colocar tudo no liqüidificador, colocando o óleo até formar uma pasta. 
 
 
Gersal 
 
É muito utilizado na cozinha macrobiótica. Trata-se do sal misturado com sementes de gergelim tostadas e 
amassadas. 
 
Ingredientes: 
 10 partes de Gergelim 
 1 parte de Sal marinho 
 
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Preparo: 
 Tostar levemente o gergelim e o sal juntos, em panela de fundo grosso, até o gergelim ficar crocante. 
Após esfriar, socar ou bater no liqüidificador, para obter a farinha. Use a gostosobre o Arroz integral 
cozido ou sobre saladas. 
Torta Salgada 
 
Ingredientes: 
 ¾ de xícara de manteiga 
 2 xícaras de farinha de trigo 
 5 colheres (sopa) de água gelada 
 
Para recheio: 
 
 ½ xícara de gordura 
 2 cebolas médias bem picada 
 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 
 2 xícaras de espinafre picado 
 sal 
 3 ovos 
 2 xícaras de ricota esfarelada 
 temperos de sua preferência(alecrim, manjerona, mangericão...) 
 
para decorar: 
 1 gema 
 leite 
 
Preparo: 
 
 Com a ponta dos dedos, misturar a farinha de trigo, a manteiga, o sal e a água gelada 
 Amassar até obter uma massa lisa 
 Colocar em uma tigela, cubra e deixar descansar 
 Para o recheio, aquecer a gordura e fritar ligeiramente a cebola 
 Juntar a cebolinha verde e o espinafre e refogar por 5 min. 
 Bater os ovos com a ricota esfarelada e adicionar ao restante do recheio. 
 Dividir a massa em 2 partes, sendo uma um pouco maior que a outra. 
 Abrir a massa maior e cubra uma forma de aro removível. 
 Colocar o recheio 
 Abrir a massa restante e cobrir a torta 
 Bater levemente as gemas, acrescentar algumas gotas de leite e pincelar a torta 
 Assar em forno médio por 30 min ou até dourar. 
 
 
 
 
 
 
 
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Receita de Feijão Com Linhaça (Farinha) e Sal de Ervas 
 
 
Ingredientes 
 100g de feijão carioquinha 
 1 cebola 
 2 tomates 
 1 pedaço de abóbora 
 1 colherinha de coentro 
 2 colheres de cebolinha 
 2 colheres de óleo 
 750ml de água 
 2 dentes de alho 
 2 colheres (sobremesa) de linhaça (farinha) 
 2 colheres (chá) de sal temperado(alecrim, manjericão, orégano...) 
 
 
Preparo 
 Cozinhar o feijão com água 
 Acrescentar a abóbora e reservar 
 Preparar o refogado com os temperos: cebola, tomate, alho, coentro ou salsa e a cebolinha 
 Acrescentar a farinha de linhaça e o sal temperado 
 Juntar o refogado ao feijão e cozinhar até ficar bom 
 
Vinagre aromatizado: 
 
 
Matéria – Prima 
 1 litro de vinagre de álcool 
 1 colher de sal 
 ½ colher de açúcar 
 1 colher (café) orégano 
 1 colher (café) canela em pau 
 1 colher (café) pimenta do reino 
 1 colher (café) cravo da índia 
 1 colher (café) cominho 
 1 colher (café) nóz moscada 
 1 colher (café) louro 
 
 
Preparo: 
 Colocar os ingredientes(temperos) em um vasilhame apropriado 
 Colocar o vinagre até tampar os temperos 
 Tampar e guardar por 15 dias e só após isso usar. 
 
 
 
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Suco de couve e limão 
 
Ingredientes: 
 1 litro de água 
 1 limão 
 3 folhas de couve 
 açúcar branco ou mascavo 
 
Preparo: 
 Lavar bem o limão e a couve e picá-los em pedaços pequenos. 
 Tirar as sementes do limão. 
 Liquificar estes ingredientes com água e coar. 
 Temperar a gosto com açúcar e servir gelado. 
 
Obs.: Pode-se substituir a couve por espinafre, folha pitanga, alface e o limão por maracujá. 
 
 
Bomba desobstruidora 
 
Ingredientes: 
 1 colher (sopa) de sementes de linhaça 
 2 ameixas pretas 
 1 litro de água 
 1 colher de farelo de trigo 
 1 colher (sopa) de mel 
 1 colher (sopa) de vinagre de maça 
 1/2 pera e 1/2 maçã 
 1/2 mamão papaia 
 
Preparo: 
 Deixar de molho a noite toda a linhaça, as ameixas no litro de água. Bater no liquidificador e passar 
num coador, tomar tudo em jejum. Esta é uma receita que elimina todas as toxinas e gorduras acumuladas, 
livrando-nos de todos os problemas do ventre e intestinos. 
 
Reestruturação da Farinha Integral 
 ½ xícara de gérmen de trigo 
 1 xícara de farelo de trigo 
 2 xícaras de farinha de trigo 
 
 
 
 
Bolo de gengibre 
 
Ingredientes: 
 
 1 1/2 xícara de farinha de trigo 
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 1 xícara de farinha de trigo integral 
 1 1/2 xícara de açúcar mascavo 
 1 1/2 xícara de suco de laranja 
 100 gramas de manteiga derretida 
 3 ovos 
 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado 
 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato 
 
Preparo: 
 
 Bater bem a manteiga, o açúcar e as gemas, até formar um creme. 
 Juntar, alternadamente as farinhas com o suco de laranja. 
 Juntar o bicarbonato de sódio, e por último, as claras em neve. Despejar em forma untada e assar em 
forno , numa temperatura de 180°.