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introduz o conceito de logística com uma breve revisão de suas origens na estratégia militar e subsequente adoção à indústria; • destaca os princípios da estratégia competitiva, o conceito de valor e o papel integrador da logística na organização; • discute o impacto, na logística e no gerenciamento da cadeia de suprimentos, ocorrido no ambiente competitivo das organizações. o que é Logística? O termo logística permite ser definido de várias formas, desde “o processo que integra, coordena e controla a movimentação de materiais, o inventário de produtos acabados e as informações com esses temas relacionadas como fornecedores e de forma a satisfazer às necessidades do cliente”. Distribuição e Trade Marketing “o gerenciamento do fluxo de materiais que começa com a fonte de fornecimento e termina no ponto de consumo”. o foco da logística tem sido na direção de atender às necessidades do cliente; mas essas necessidades podem ser supridas atingindo-se lead times, custos e valor agregado na cadeia, as opções de fonte do produto e as análises de trade-off’s. A missão da logística é dispor a mercadoria ou o serviço certo no lugar certo, no tempo certo e nas condições desejadas, ao mesmo tempo em que fornece a maior contribuição à empresa. A função da logística, numa visão geral, é integrar três áreas básicas: distribuição física, produção e recebimento. Unidade I Type your text Type your text a) Suprimentos A cadeia de suprimentos é a parte da cadeia de abastecimento que tem como principal objetivo a administração de materiais e o controle dos estoques. Sabemos que a atividade de aquisição é vital para o sucesso de qualquer empresa. b) Operações e Armazenagem O termo operações será aqui utilizado como referência à guarda e à movimentação dos produtos de um local para outro, e armazenagem como estocagem de um produto em algum lugar dessa instalação. O armazenamento de mercadorias depende do produto, da empresa e até mesmo dos sistemas utilizados. Unitização O conceito de carga “unitizada” está associado à consolidação de vários volumes pequenos em outros maiores, de tipos e dos formatos padronizados, possibilitando que sejam movimentados mecanicamente ao longo da cadeia de abastecimento, evitando manuseio desnecessário de cargas fracionadas. Um exemplo prático de “unitização” é o palete. Movimentação Corresponde à movimentação do produto recebido até o local final de armazenagem, onde será posicionado ou acomodado. Acomodação Após a movimentação do produto, ele é acomodado em seu local específico. Controle de estoques Os estoques são vistos como estratégia dentro de uma empresa e, como tal, devem ser tratados. Após todas as atividades anteriores serem encerradas, passamos então a definir o melhor local e de fácil acesso para o pessoal de separação de mercadorias. Type your text Processo de expedição Os elementos de processo que compõem a distribuição podem ser divididos em várias etapas, desde o momento da entrada do pedido até a sua saída. A expedição varia de acordo com o tipo de produto, o modo de distribuição, o tamanho da empresa e o uso de tecnologia adotada pela empresa. Recebimento de pedidos Consolidação de pedidos É o processo de análise e agrupamento de pedidos com base nas características do produto, nas rotas de entrega, nas datas e na localização dos clientes, com o objetivo de reduzir custos, melhorar o serviço, aproveitar melhor o sistema de transporte e as atividades operacionais dentro de um CD. Separação dos produtos Transporte Geração de documentos para transportar Entrega do produto ao cliente O cliente não compra apenas para suprir suas necessidades, e sim pensando em suprir suas expectativas. Distribuição “um para um” – referente ao conceito em que o veículo é totalmente carregado no Centro de Distribuição (CD) ou no depósito da fábrica (lotação completa). Transporta a carga para outro ponto de destino, CD, loja, ou outra instalação. Distribuição “um para muitos” – referente ao conceito de compartilhamento, ou seja, o veículo é carregado da instalação do varejista, com mercadorias destinadas a diversas lojas ou clientes, realizando um roteiro predeterminado de entregas. Distribuição local com entrega da mercadoria ao cliente final Essas etapas podem envolver mais operações. Muitas empresas de transporte de carga possuem terminais intermediários de trânsito 1) O veículo é, em geral, maior, com custo mais baixo por unidade transportadora. 2) Por ser mais homogênea, a carga é melhor arrumada dentro do caminhão, com aproveitamento do espaço, reduzindo assim o custo unitário. 3) Eliminam-se inúmeras operações intermediárias descritas anteriormente, com expressiva redução dos custos de movimentação da carga. Type your text Transporte ferroviário Transporte hidroviário Transporte aéreo Quando utilizamos mais de uma modalidade para transportar uma única mercadoria, denominamos de multimodalidade. Transporte dutoviário As dutovias transportam produtos específicos, como gás, petróleo e afins • alto custo de implantação; • manutenção e operação continuada; • grandes volumes; • expressiva segurança em relação a ações externas ao sistema e à poluição. Type your text • Intermodalidade – é a utilização conjunta de um modal, com documentos fiscais individuais para cada tipo de modal. • Multimodalidade – integração total da cadeia de transporte, de modo a permitir um gerenciamento integrado dos modais utilizados, bem como das operações de transferência, com a aplicação de um Serviço ao cliente O serviço deve ser considerado sob três aspectos: serviços de pré-transação, transação e pós transação Para Lambert & Stock (1993), os objetivos do marketing correspondem em alocar recursos ao marketing mix para maximizar a lucratividade conforme período determinado (curto, médio e longo prazos). Já a logística tem a finalidade de minimizar o custo total de um determinado processo de Podemos, nesse caso, afirmar que toda estratégia logística de sucesso necessita colocar os clientes Identificar as principais especificidades do serviço Segmentação do mercado Avaliação de desempenho Dimensões do serviço Definir a área competitiva Unidade II O que é um Centro de Distribuição (CD)? é um armazém que tem por objetivo realizar a gestão dos estoques de mercadorias na distribuição física. Depósitos – são instalações cujo objetivo principal é armazenar produtos para ofertar aos clientes, podemos sinalizar empresas que produzem e depois os enviam a seus clientes previamente cadastrados. CDs – são instalações cujo objetivo é receber produtos e atender às necessidades dos clientes. Vamos pegar como exemplo os operadores logísticos, que compram de vários fornecedores, estocam as mercadorias e as disponibilizam aos clientes. Logística é a área responsável por prover recursos, equipamentos e informação para a execução de todas as atividades de uma empresa. Entre essas atividades, estão o transporte, a movimentação de materiais, o controle de estoques, a armazenagem, o processamento de pedidos e o gerenciamento das informações. A evolução da indústria vem junto com o desenvolvimento da logística, com grande colaboração da abertura do mercado e da chegada de grandes indústrias de transformação, serviços, tecnologias e, principalmente, empresas ligadas à área de logística Globalização Comércio Indústria Serviços Tecnologia Necessidades dos clientes Expectativas dos clientes Concorrência Informação Custos Operações logísticas Tipos de Centros de Distribuição Centro de Distribuição Avançado o fornecedor envia a sua mercadoria para um CDA, onde sua mercadoria é armazenada e, em seguida, enviada para vários clientes da cadeia. Um dos problemas que essa operação gera é justamente o elevado custo das operações, assim como seus custos e níveis de estoque. algumas alternativas para a redução de nossos custos. Transit point Segundoo autor, esse tipo de instalação tem as mesmas características de um centro de distribuição, mas não mantém estoques. Seu principal objetivo é atender à determinada área de mercado distante dos armazéns centrais, ou seja, opera como instalação de passagem, recebendo materiais consolidados e separando-os para entregas individuais. Cross docking Outra solução consiste na criação de um sistema em que as mercadorias cheguem Just- in-Time, ou seja, à medida que o cliente solicite ou esteja em vias de solicitar. Imediatamente essas mercadorias são processadas e enviadas, eliminando assim a necessidade de armazenagem. Merge in transit É aplicado, normalmente, à distribuição de produtos de alto valor agregado. Podemos considerar essa operação como uma extensão do cross docking, pelo simples fato de estar associada a técnicas de qualidade como o Just-in-Time. Um exemplo desse sistema é a montagem de produtos ao longo da cadeia de distribuição (computadores que podem ser montados já no momento da entrega ao cliente). Centro de Distribuição Próprio As indústrias de transformação e de serviços atuam e desenvolvem suas atividades no planejamento de novos produtos e na busca de novas tecnologias para implantar em seus produtos e em suas atividades no atacado e no varejo. Uma vez desenvolvidos, esses produtos são acondicionados em Centros de Distribuição próprios e enviados aos clientes de acordo com a sua necessidade. Isso não significa, é claro, que a indústria esteja assumindo toda a distribuição. “Ela calcula quais pontos vale a pena atingir por conta própria Com a venda direta, o fornecedor tem controle sobre a demanda, sabe quais itens vendem mais e em quais praças Nessa hora, item que falta na gôndola é venda perdida. “Para o fabricante, é mais caro não ter produto para fornecer do que manter estoque É quando entram em cena as equipes próprias de trade marketing, responsáveis por garantir que o produto tenha giro no ponto de venda Centro de Distribuição Terceirizado Em termos mais teóricos, três razões principais são apresentadas para que as empresas busquem soluções externas para atividades antes realizadas por elas próprias: a necessidade de manter o foco nas funções que formam as competências centrais da empresa, uma relação custo/eficiência desfavorável das atividades objeto de subcontratação e problemas financeiros. Operadores logísticos Operador logístico é o fornecedor de serviço logístico especializado em gerenciar todas as atividades logísticas ou parte delas nas várias fases da cadeia de abastecimento de seus clientes • Controle de estoques • Armazenagem • Gestão de transporte Um dos principais motivos que levam uma empresa a buscar um operador logístico está associado à falta de espaço físico para realizar funções de armazenamento, controle de estoques, separação e despacho de seus produtos Outras atividades que um operador logístico deve exercer • Consolidação da carga de diversos locais. • Gestão do transporte de materiais entre diversos armazéns. • Desconsolidação ou reconsolidação de produtos no armazém central para entrega em remessas nas lojas. • Gestão das cargas de transporte para as lojas. Os operadores logísticos também fornecem suportes físicos e infraestruturas, como: • meios de transporte (caminhões, empilhadeiras etc.); • armazéns; • serviços de mão de obra e gestão; • serviços específicos (em alguns casos), incluindo: – gestão do inventário; – preparação da produção; – planejamento estratégico da distribuição; – aquisição de locais; – disposição do armazém. Prestadores de serviços logísticos Em algumas mais amplas, o termo é usado para simplesmente descrever o fornecimento de serviços, incluindo as formas mais simples e mais tradicionais, como o transporte e a armazenagem • Armazenagem de produtos. • Manipulação de produtos, incluindo embalagens, identificação, composição de kits etc. • Operações industriais que incluem intervenções intrínsecas no produto, como montagem final, testes de qualidade etc. • Operações comerciais, como recebimento e tratamento de pedidos, de pagamentos, realização de propaganda etc. • Serviços de cunho informacional, como administração de estoques, rastreamento de veículos etc. • Consultoria em engenharia e administração logística. • Transporte, envolvendo os diferentes modos e serviços auxiliares, no caso do transporte internacional. Para descrever o conjunto de atividades logísticas realizadas pelos PSLs, é necessário combinar três critérios: 1) A natureza das atividades (descrita anteriormente). 2) Características de circulação dos produtos: canais de distribuição, restrições físicas (peso, volume, temperatura) e restrições de gestão (frequência, valor dos produtos, rotatividade de estoques). 3) Área geográfica servida. Type your text a) Prestadores de serviços logísticos baseados em ativos Classificação dos prestadores de serviços logísticos b) Prestadores de serviços logísticos focalizados na administração e na informação as três dimensões que explicam as grandes diferenças entre essas empresas I) A primeira dimensão • serviços de gerenciamento, basicamente transações, inclusive com a oferta de escritórios no exterior; • serviços diferenciados, como JIT, kanban, baseados em entregas em curto prazo e em pontos variados; • serviços de transportes, como Milk-Run, distribuição etc.; • tecnologias de transporte, como rastreamento e roteirizadores; • tecnologias aplicadas aos armazéns, como EDI, WMS, VAN etc II) A segunda dimensão • frota própria; • armazéns próprios; • equipamentos de movimentação manual, que não exigem treinamento de pessoal para sua utilização e são usados principalmente na movimentação de cargas unitizadas em pallets. III) A terceira dimensão • serviços de armazenagem, que incluem controle de estoque, embalagem, montagem de kits; • número de funcionários, maior quanto mais é necessário manipular produtos; • números de armazéns de clientes, que em geral são transferidos a terceiros quando estes detêm know-how e tecnologia para manipular os produtos; • equipamentos de movimentação mecânica, caracterizados por elevado grau de cuidados no manuseio dos produtos, exigindo maior treinamento de pessoal; • relação inversa com número de clientes, o que caracteriza um relacionamento mais próximo com poucos clientes. Processos de distribuição Distribuição física A distribuição física consiste basicamente em três elementos fundamentais: recebimento, armazenagem e distribuição. Processo de recebimento Empurrar produtos O conceito de empurrar produtos está associado quase sempre a um ponto de pedido. Em função da demanda, o estoque vai sofrendo um decréscimo e, quando atinge uma quantidade predefinida, efetua se o reabastecimento Puxar produtos O estoque será abastecido, e os produtos serão produzidos com base na necessidade ditada pelo consumo. Recebimento de produtos Análise de qualidade e checagem de quantidades Descarregar veículos Armazenagem dos produtos CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO Os especialistas em logística dominam a distribuição física de produtos ou, resumidamente, os processos operacionais e de controle, que permitem transferir os produtos desde o ponto de fabricação até o ponto em que a mercadoria é finalmente entregue ao consumidor. Type your textJá o pessoal de marketing e de vendas encara a cadeia de suprimento focalizando mais os aspectos ligados à comercialização dos produtos e à sua propriedade. Sob esse enfoque, um canal de distribuição representa a sequência de organização ou empresas que vão transferindo a posse de um produto desde o fabricante até o consumidor final No processo de distribuição dos produtos, desde a fábrica que os produz até o consumidor final na cadeia de suprimento, podem ocorrer situações diversas, formando canais típicos de comercialização. As principais situações são as seguintes:• o fabricante abastece diretamente as lojas de varejo; • o fabricante abastece seus próprios depósitos ou centros de distribuição e, a partir desses pontos, as lojas de varejo; • o fabricante abastece os centros de distribuição do varejista, que, por sua vez, abastece as lojas; • o fabricante abastece os depósitos do atacadista ou distribuidor, que, por sua vez, abastece as lojas; • o fabricante distribui seus produtos para o centro de distribuição de um operador logístico, que posteriormente faz as entregas às lojas de varejo; • o fabricante entrega o produto diretamente no domicílio do consumidor final, utilizando o correio ou serviço de courier (vendas pela internet, telefone), ou faz vendas por meio de catálogo etc. Você sabia que o produto é o principal influenciador da estratégia do canal de distribuição? O produto que apresenta uma tecnologia muito complexa, em que a venda depende diretamente de vendedores especializados, deverá ser distribuído por um canal curto, sem intermediários. Exemplo: produtos perecíveis Outro exemplo que podemos dar são os produtos com preço elevado Se ficarem armazenados, passando por vários intermediários até sua venda final, poderão chegar deteriorados ao seu destino Consumidores e cliente cliente designa uma pessoa ou unidade organizacional que desempenha um papel no processo de troca ou transação com uma empresa ou organização consumidor é aquele que compra para uso próprioX Atacadista O segmento de atacado é um comércio que vende em grandes quantidades para o comércio de varejo Varejista Como visto no exemplo acima, o varejista é aquele que compra em pequena quantidade, normalmente para consumo próprio por exemplo: a empresa Bunge Alimentos Uma definição simples a respeito do varejo é a unidade de negócio que compra mercadorias de fabricantes, atacadistas e outros distribuidores e vende diretamente a consumidores finais. Atualmente algumas empresas adotaram um sistema de venda que interliga o atacado e o varejo, são os chamados atacado-varejista como o Carrefour, que é um hipermercado que vende a varejo, e o Atacadão, que faz parte do mesmo grupo, mas vende a atacado. Tipos de intermediários e funções Grossista O grossista é uma entidade que atua como intermediária, compra em grande quantidade e vende aos retalhistas, a outros grossistas e até mesmo a outros fabricantes; mas não ao consumidor ou utilizador final. Retalhista são os retalhistas quem entram em contato direto com os consumidores e, como tal, têm um melhor conhecimento do mercado, nomeadamente das necessidades dos seus clientes. As principais funções dos retalhistas são: a) Redução de custos b) Criação de sortido Um intermediário pode comprar de diversos produtores/grossistas, o que permite ao cliente final adquirir uma maior gama de produtos num único intermediário. c) Movimento físico do produto até o último destino d) Realização da atividade de marketing e) Financiamento f) Serviços adicionais O retalhista pode prestar outros serviços além da transacção, como entrega, instalação, serviços pós venda (reparação), formação e assessoria. g) Assumir riscos
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