Panfleto - microbiologia (1)

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MÉTODOS DE
CONTROLE DE
CRESCIMENTO
MICROBIANO
CALOR SECO
Através do calor é possível
eliminar e diminuir
microrganismos, o calor
seco provoca a oxidação dos
constituintes celulares
orgânicos ocorrendo uma
desidratação progressiva do
núcleo das células, onde o
calor seco penetra mais
lentamente nas substâncias
em que o calor úmido não
consegue agir, exigindo
mais tempo e temperaturas
elevadas.
 
 
MÉTODOS ALCANÇADOS
PELO CALOR SECO: 
 
 
·Flambagem: método em que se
aquece o material, principalmente fios
de platina e pinças, na chama do bico
de gás( bico de busen), aquecendo até
ao rubro.
·Incineração: método
destrutivo para os
materiais, é eficiente na
destruição de matéria
orgânica e lixo hospitalar.
·Raios infravermelho: lâmpadas que emitem
radiação infravermelha, essa radiação aquece a
superfície exposta a uma temperatura de cerca de
180O C.
Utilizada para esterilizar materiais sólidos como
vidrarias, utensílios metálicos, embalagens etc.
Estufas de ar quente: é o método
mais utilizados, a esterilização é
através do calor ou ar quente seco, a
temperatura pode ser de 170°C por 2
horas ou 120° C por 12 horas.