Ed
há 4 semanas
Analisando o problema: - O surgimento de ponto quente indica deterioração, causada por aumento de temperatura devido à respiração dos grãos, fungos ou insetos. - A recomendação técnica é agir para controlar a temperatura e evitar que a deterioração avance. - A aeração e o manejo das condições de armazenamento são essenciais para reduzir diferenças de temperatura. Agora, analisando as alternativas: A) Investigar a causa e manejar a aeração e as condições de armazenamento para reduzir diferenças de temperatura e impedir avanço da deterioração. — Correta, pois aborda a ação técnica adequada. B) Aumentar a umidade relativa do ar de aeração para resfriar o ponto quente por absorção de água pelos grãos. — Errada, pois aumentar umidade pode piorar a deterioração. C) Interromper o monitoramento térmico, pois a elevação de temperatura indica que a massa atingiu estabilidade respiratória. — Errada, pois o monitoramento deve continuar para controle. D) Adicionar grãos recém-colhidos com maior umidade sobre o lote armazenado para diluir a temperatura da região aquecida. — Errada, pois grãos com maior umidade podem agravar o problema. Resposta correta: A) Investigar a causa e manejar a aeração e as condições de armazenamento para reduzir diferenças de temperatura e impedir avanço da deterioração.
Cadastre-se ou realize login