prova de fisiopatologia e dietoterapia janaina

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JANAÍNA ANTÔNIA DE MOURA
Avaliação AV
 
 
201912042461 POLO DISTR TAG. SUL - BRASÍLIA - DF
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Disciplina: DGT1217 - FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA Período: 2022.3 EAD (G) / AV
Aluno: JANAÍNA ANTÔNIA DE MOURA Matrícula: 201912042461
Data: 26/09/2022 17:09:42 Turma: 9001
 ATENÇÃO
1. Veja abaixo, todas as suas respostas gravadas no nosso banco de dados.
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 1a Questão (Ref.: 201917296984)
Sobre a doença celíaca, marque a resposta que apresenta os alimentos que podem ser
consumidos sem levar prejuízos ao paciente.
Farinha de milho, aveia e cevada
Carnes, leite, maça e cenoura
Linhaça, centeio, carnes e abóbora
Biscoito de arroz, farelo de trigo e maça
Nenhuma das alternativas.
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 2a Questão (Ref.: 201917270159)
(Residência de Nutrição HUPE, 2006)
Paulo, 62 anos, foi internado na enfermaria de cirurgia de tórax para ser submetido a
esofagectomia. Durante a cirurgia, foi confeccionada uma jejunostomia para instituir nutrição
enteral precoce. O nutricionista optou por prescrever uma dieta a base de dipeptídeos e
tripeptídeos porque essa formulação:
Tem maior osmolaridade do que as dietas monoméricas.
Favorece maior retenção nitrogenada que proteínas intactas.
É melhor absorvida do que uma dieta à base de aminoácidos cristalinos.
Requer pequena capacidade de digestão de peptídeos.
Melhora a distensão abdominal.
 3a Questão (Ref.: 201917276008)
(Residência de Nutrição HUPE, 2004)
A nutrição parenteral prolongada pode desencadear problemas na função hepática, como a
colestase. Esta disfunção está associada à:
Hepatopatia.
Sobrecarga calórica.
Alteração de hormônios intestinais.
Deficiência de micronutrientes.
Ausência de lipídeos na dieta.
 4a Questão (Ref.: 201917243221)
As dietas devem ser elaboradas considerando-se o estado nutricional e fisiológico das pessoas.
Com relação às dietas orais hospitalares, estas podem sofrer modificações de consistência e de
composição química para atender às necessidades individuais de cada paciente. Acerca do
exposto, assinale a alternativa correta.
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Dieta constipante é uma dieta indicada para pacientes com dificuldade de evacuação, para a
promoção da formação do bolo fecal e alívio da obstipação. Deve ser rica em fibras alimentares
insolúveis que estimulam o peristaltismo intestinal.
Dieta hipossódica é indicada para indivíduos que não necessitam de restrição de nutrientes ou
de mudança na consistência dos alimentos.
Dieta hipoglicídica é indicada para pacientes com diabetes e, com relação aos macronutrientes,
tem como característica a restrição de gorduras.
Dieta branda é indicada para pacientes com problemas mecânicos de mastigação e deglutição,
para facilitar a digestão em pacientes no período pós-operatório ou como transição para a dieta
geral. Deve ser balanceada, normoglicídica, normolipídica e normoproteica.
Dieta líquida completa é indicada para hidratação e manutenção de tecidos em casos nos quais
existe a necessidade de repouso do trato gastrointestinal. Os líquidos devem ser transparentes
e isentos de fibras, sendo proibidos leite e derivados.
 5a Questão (Ref.: 201917234577)
Dois métodos investigativos bastante utilizados em pesquisas populacionais, para a avaliação do
consumo, são o questionário de frequência de consumo alimentar e o recordatório de 24 horas.
Ambos os métodos apresentam vantagens e desvantagens. Em relação ao recordatório de 24
horas, assinale a alternativa correta.
Esse método possibilita a análise da ingestão habitual do indivíduo ou de um grupo
populacional, sendo considerado um método prospectivo.
É caracterizado por uma lista de alimentos pela qual o entrevistado se baseia para relatar ou
registrar a frequência do consumo de cada um dos alimentos listados, ou seja, as informações
podem ser obtidas por autorregistro.
Nesse instrumento, orienta-se que as anotações sejam realizadas logo após o consumo de
alimentos, evitando-se, assim, erros de memória.
O método consiste em solicitar ao paciente que anote, em formulários previamente definidos,
todos os alimentos e as bebidas consumidos e suas respectivas quantidades, durante 3, 5 ou 7
dias.
A acurácia desse instrumento está associada à memória e à descrição correta das porções
consumidas.
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 6a Questão (Ref.: 201917240293)
Paciente C.M.A, 63 anos, sexo feminino, portadora de glaucoma, osteoartrose de joelho e
hipertensão arterial. Avaliação antropométrica: peso atual: 58,1 kg, altura: 1,47m, percentual de
perda de peso em 6 meses: 9%, albumina 3,5 mg/dl.
É correto afirmar que o diagnóstico nutricional desta paciente é:
Eutrofia
Obesidade
Risco nutricional
Alto risco nutricional
Sobrepeso
 7a Questão (Ref.: 201917240476)
Na anorexia nervosa, a realização do exame físico pelo nutricionista é muito importante. Esse
profissional deve investigar:
alterações nos cabelos que podem estar brilhantes e volumosos
alterações na pele que pode estar viçosa e hidratada
alterações na pele, podendo haver presença de lanugo e ressecamento
alterações na unhas que podem estar com a textura normal
alterações nos cabelos que podem estar com excesso de oleosidade
 8a Questão (Ref.: 201917234825)
(IABAS, 2010)
No tratamento nutricional de pacientes portadores de doença inflamatória intestinal, deve-se
evitar alimentos ricos em:
fibras solúveis
fibras insolúveis
ácidos graxos da série ômega 3
potássio
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gordura polinsaturada
 9a Questão (Ref.: 201917249080)
(INCA 2010)
João, 55 anos, pardo, motorista, foi submetido há 15 dias à cirurgia de vagotomia mais
antrectomia, devido à úlcera péptica. Nega tabagismo e relata etilismo (4 garrafas de cerveja/dia
¿ parou de beber após consulta médica). No momento apresenta diarreia, dor abdominal e
sintomas associados com hipoglicemia. O diagnóstico é de Síndrome de Dumping. Nesse caso, o
controle dietoterápico será:
Aumentar volume das refeições
Baixa osmolaridade alimentar
Ingerir líquidos às refeições
Aumentar açúcares simples
Ingerir chás durante as refeições
 10a Questão (Ref.: 201917234826)
(Prefeitura Municipal de Niterói - 2003)
A síndrome do intestino curto consiste em conjunto de sinais e sintomas usados para descrever as
consequências nutricionais e metabólicas de grandes ressecções do intestino delgado. As causas
mais comuns da síndrome do intestino curto são:
insuficiência hepática, esofagite e malignidade.
doença de Crohn, doença vascular mesentérica e malignidade;
retocolite ulcerativa, esofagite e malignidade;
úlcera péptica, doença vascular mesentérica e esofagite;
doença de Crohn, insuficiência hepática e retocolite ulcerativa;
Autenticação para a Prova On-line
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