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Avaliação Final (Discursiva) - Individual (Cod.:765172) Gestão de Pessoas (ADM70) Nota: 9,00 - 14/09/2022 - 30/09/2022 1) O famoso restaurante "Sr. Sabor"*, fechou um contrato inicial de prestação de seus serviços de buffet para empresas, com uma grande indústria da região, por cinco anos. Em função dessa nova demanda, o restaurante "Sr. Sabor" precisa buscar no mercado de recursos humanos dez profissionais da cozinha, entre cheff, cozinheiros e auxiliares, pois seu recurso humano já está atuando em sua capacidade máxima. Diante desse contexto, disserte sobre as possíveis fontes de busca de candidatos no mercado de recursos humanos. Resposta Esperada: Você já viu o restaurante Bela Dona? Senhor, Certo? Desde que o recrutamento seja externo, as fontes de pesquisa podem ser fornecidas: através de um banco de dados de currículos existente; referências de funcionários e conhecidos; publicidade no próprio restaurante, além de jornal, revista, rádio ou televisão, publicidade em redes sociais; consultores especializados, como agências de emprego; comunicação: com sindicatos, associações de classe e demais associações civis, órgãos governamentais, escolas e/ou universidades de gastronomia/gastronomia; diretórios acadêmicos e centros de integração de escolas de negócios e até contatos com outros restaurantes. 2) A gestão do conhecimento é a busca pela informação e conhecimento adquirido ao longo do tempo. Esse conhecimento pode ser dividido em tácito e explícito. O tácito é o conhecimento pessoal adquirido através dos fatores intangíveis, já o explícito são fatores que aprendemos como afirmações gramaticais. Sendo assim, temos que compartilhar esses conhecimentos através de uma socialização. Disserte sobre o que aprendemos ao socializarmos nosso conhecimento com outras pessoas. Resposta Esperada: No socialismo, passamos a integrar nossas experiências e as dos outros, compartilhando-as e transformando-as em conhecimento tácito, vivenciando casos e estudos relacionados a diversas áreas do conhecimento, desenvolvendo um sentimento coletivo e um espírito de cooperação entre os atores.
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