Sistema Digestório

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Sistema Digestório
Compreende os órgãos responsáveis pela:
· Captura de alimentos – os alimentos nas espécies animais são diferentes.
· Digestão proteica
· Redução física do alimento (mastigação) - A mastigação transforma o alimento em pequenos pedaços para ser absorvido.
· Deglutição (passagem da faringe para o esôfago. Passagem do alimento: Faringe – esôfago – estômago)
· Absorção dos produtos da digestão (componentes básicos: aminoácidos (aa), ácidos graxos, monossacarídeos, etc..)
· Retenção temporária dos resíduos da digestão - Responsável pela resposta e ingestão dos alimentos
· Absorção de água (intestino grosso): Delgado = Duodeno, Jejuno ílio - mais fino do que o grosso; Grosso = Seco, cólon, reto – bem mais espesso que o delgado.
· Eliminação de resíduos não absorvidos - O que não for bom para nós, se transforma em fezes.
Definição: desde a cavidade oral até o reto e ânus 
O Sistema Digestório é um conjunto dos órgãos relacionados a recepção, redução mecânica, digestão química, absorção dos alimentos, sua passagem pelo corpo e a eliminação de resíduos.
A recepção do alimento é relacionado ao lado (bochechas) e a língua do animal.
Classificação quanto à alimentação:
Herbívoro: Restrito à alimentos vegetais
· Equinos, Bovinos, Ovinos, Caprinos, Coelhos
Carnívoro: Dieta baseada em carne
· Felinos e Caninos
Onívoro: Dieta mista (vegetal e carne)
· Suíno, Aves e Humano - Sem carne, eles ficam com falta de nutrientes
Componentes do Sistema Digestório:
· Cavidade Oral – por onde chega o alimento
· Faringe
· Esôfago
· Estômago
· Intestino Delgado – serve para a absorção de alimentos
· Intestino Grosso – por onde o alimento sai
· Gl. Anexas: Fígado, Pâncreas e Gl. Salivares
Cavidade Oral: 
· Apreensão, defesa, sons e via aérea
· Agressão, defesa, sons e via aérea
· Limites (bochecha, palato e mandíbula)
· Vestíbulo da boca e cavidade própria da boca: dentes e gengivas
Limites da cavidade oral:
· Rostral – lábios e dentes –
· Dorsal – palato duro e palato mole
· Ventralmente - Assoalho oral, fica embaixo da língua 
· Laterais – bochechas, antímero esquerdo e direito 
· Caudal – arco palatoglosso – presença de pregas que o localizam 
· Agressão, defesa sons e via aérea – dentes/ arcada dentária 
· Vestíbulo (contorno da boca)
Definição da foto:
· Lábio superior e inferior
· Arcada dentária superior e inferior
· Palato duro (céu da boca)
· Bochechas na lateral 
· Mais a fundo (preto) região de palato glosso e nas laterais, as pregas vocais
Cavidade Oral – Lábios:
Função:
· Sucção 
· Apreensão 
· Tátil
· Pelos táteis: vibrissas direcionam o animal, tendo senso de profundidade
Medicina Veterinária – UNICSUL – 15/09
Características Anatômicas:
· Pregas músculo-membranáceas
· Lábio maxilar
· Lábio mandibular
· Frênulo do lábio maxilar
· Frênulo do lábio mandibular 
· O frênulo (tecido conjuntivo) auxilia na movimentação dos lábios; auxilia também que os lábios caiam e ficam normais
Lábios das Espécies:
· Equinos - os lábios móveis auxiliam na coleta do alimento 
· Gato – os lábios são menos moveis e possuem tamanho reduzido 
· Cão – retrai os lábios quando se sentir ameaçado e precisa agredir 
Cavidade Oral – Palato Duro:
Características Anatômicas:
· Processos palatinos ossos incisivos e maxilar
· Lâmina horizontal do osso palatino
· Sentido crânio - caudal
· Presença de rugas palatinas
Imagem:
· Palato duro de um bovino 
· Rugas palatinas – funcionam como se estivéssemos descendo uma escada, como ele não é muito seletivo nos alimentos, isso serve para empurrar o alimento para ais caudal possível
· Puvino dentário serve como arcada dentaria da frente 
Papilas Bucais: Papilas bucais servem para auxiliar no processo de enviar o alimento para mais caudal possível, encontrando-se nas duas laterais da boca em bovinos e ruminantes são mais desenvolvidas
· Papila incisiva – comunica as cavidades nasais e orais 
· Igualmente as rugas palatinas, as papilas bucais auxiliam o alimento avançar o mais caudal possível
O Sistema Digestório é composto por: 
· Lábios
· Dentes 
· Palato Duro
· Palato Mole
· Cão e bovino – menos seletivo
· Gato e equino – bem seletivos pela sensibilidade tanto das vibrissas, quanto da região oral
Cavidade Oral - Língua
Funções da Língua:
· Limpeza
· Sucção
· Manipulação de alimentos
· Apreensão – Ex: girafa (considerada como um ruminante, utiliza sua língua para pegar seus alimentos, pois não possui tanta mobilidade na boca)
· Deglutição
· A língua em algumas espécies também serve para demonstrar afeto 
Características anatômicas:
· Possui uma parte fixa (raiz e corpo) e outra livre – ápice 
· Osso hióide responsável pela fixação da raiz
· Órgão muscular 
· Recoberto por mucosa
· Pode ainda servir para a perda de calor (carnívoros)
Pontinhos pretos –papilas linguais, servem para a digestão dos alimentos 
Língua:
Existem diferentes tipos de papilas linguais:
Papilas de ação mecânica:
· Papilas filiformes – maior quantidade
· Papilas cônicas – bovino e gato 
· Papilas marginais – carnívoros e leitões
· Papilas lentiformes – toro lingual do ruminante
Papilas de ação gustativa (botões gustativos e glândulas serosas de limpeza):
· Papilas fungiformes – maiores
· Papilas valadas – depressão com parede anular
· Papilas foliáceas – próximo ao arco palatoglosso
Toro lingual apenas nos bovinos 
· Antigamente era removida pois pensavam que era um verme, mas isso faz com que o animal faça um movimento de concha para beber água
Cavidade Oral – Glândulas Salivares:
Função:
-Secreção de saliva = Enzima Digestiva: ptialina
· Glândulas Parótidas
· Glândulas Mandibulares
· Glândulas Sublinguais 
· Pequenas Glândulas – secreção mucosa:
· Lábios, bochechas = zigomática no cão, língua, palato mole, faringe e esôfago
Dentes:
· Seu número e forma variam de acordo com a espécie animal.
· Apresentam diferentes formas de acordo com a sua função (heterodontes)
· Ocorre apenas uma troca dentária (contudo, os tubarões renovam sempre sua arcada dentária)
· Ficam implantados no alvéolo, situados ao longo da maxila e mandíbula
· DIASTEMA: espaço entre incisivos e pré-molares.
Funções dos dentes:
· Mastigação
· Ataque e defesa
· Transporte 
· Locomoção
· Apreensão (reprodução)
· Inoculação de Veneno – Ofídio: as cobras liberam veneno através de seus dentes
· Cavar
· Fonação: sem os dentes, não é possível dizer algumas letras e palavras. 
· Mordida: os animais selvagens tem a mordida mais forte do que os domésticos.
Os dentes são divididos em:
· Coroa (aparente) - revestida por esmalte.
· Raiz (precisa sempre estar saudável), (fixa do alvéolo dentário) - revestida por cemento
· Colo – porção envolta por gengiva separa coroa da raiz
Estrutura dos dentes:
· Em cima = região de maxila
· Embaixo = mandíbula 
· Processo inflamatório do perionto 
Faringe:
· Local de união entre os sistemas respiratório e digestório
· Nasofaringe (dorsalmente ao palato mole)
· Orofaringe (ventralmente ao palato mole)
· Laringofaringe (caudalmente ao palato mole)
Nasofaringe:
· Pode ser considerada parte da cavidade nasal
· Serve para transformar passivamente o ar
· A conexão com cavidade nasal varia de acordo com a espécie
Orofaringe: 
· Possui tamanho pequeno
· Passagem do alimento para o esôfago
· Participa da deglutição
Porção laríngea da faringe:
· Representada pelo recesso piriforme; condução de líquidos
Porção esofágica da faringe
· Caudal ao arco faríngeo: comunicação com o esôfago