Pré Teste ENZIMAS - CATALIZADORES E INIBIDORES DE REAÇÃO QUÍMICA

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Pré Teste ENZIMAS - CATALIZADORES E INIBIDORES DE REAÇÃO QUÍMICA
Respostas enviadas em: 05/10/2022 
1. 
Qual o nome da enzima presente na batata inglesa e no fígado?
Você acertou!
A. 
Catalase;
Enzima que decompõe a água oxigenada em água e gás oxigênio.
Resposta incorreta.
B. 
lipase;
Enzima produzida pelo pâncreas e age quebra de moléculas de gordura.
Resposta incorreta.
C. 
lactase.
Enzima que auxilia na digestão da lactose (principal açúcar do leite).
2. 
As enzimas desempenham um importante papel no metabolismo dos seres vivos, sendo uma das suas principais funções:
Resposta incorreta.
A. 
retardar a velocidade de uma reação;
As enzimas aceleram a reação.
Você acertou!
B. 
acelerar a velocidade de uma reação;
As enzimas são catalisadores e aceleram a reação.
Resposta incorreta.
C. 
não interferir na velocidade de uma reação.
As enzimas diminuem a energia de ativação e modificam a velocidade da reação
3. 
Com base no conceito de enzima, assinale a alternativa que completa de forma CORRETA a frase abaixo:
"As ____________ são substâncias orgânicas presentes nos seres vivos, que ____________ reações químicas que ocorrem no interior das células. Quando o organismo é aquecido demasiadamente, elas são __________.
Resposta incorreta.
A. 
enzimas; retardam; derretidas;
As enzimas não retardam, elas aceleram. Também não são derretidas, são desnaturadas, perdendo sua função biológica.
B. 
enzimas; catalisam; desnaturadas;
As enzimas aceleram as reações, pois funcionam como catalisadores. Também são desnaturadas, perdendo sua função biológica.
C. 
enzimas; alteram; destruídas.
As enzimas não alteram, elas aumentam a velocidade. Também não são destruídas, são desnaturadas, perdendo sua função biológica.
4. 
A catalase tem sua atividade máxima na faixa de pH entre:
Resposta incorreta.
A. 
2 e 5;
pH muito ácido desnatura a catalase e a água oxigenada praticamente não se decompõe em meio fortemente ácido.
B. 
6 e 9;
O pH ótimo para a maioria das enzimas fica entre 6 e 8.
Resposta incorreta.
C. 
10 a 12.
pH muito básico desnatura a catalase e a água oxigenada praticamente não se decompõe em meio fortemente básico.
5. 
O catalisador biológico que será empregado na batata inglesa e no fígado tem uma atividade enzimática máxima na faixa de temperatura entre:
A. 
25 e 30°C;
Estudos apontam que é nessa faixa de temperatura, que a catalase tem sua melhor e mais estável atividade enzimática.
Resposta incorreta.
B. 
45 a 50°C;
Essa faixa de temperatura pode desnaturar a enzima.
Resposta incorreta.
C. 
95 a 100°C.
Essa faixa de temperatura desnatura a enzima.