O CASO DO BOLO NATURAL CAKE PTG

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 Bacharelado em ADMINISTRAÇÃO 
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 Produção textual interdisciplinar individual pti
O CASO DO BOLO NATURAL CAKE
cidade
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POLO: 
TUTOR:
PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL – PTI:
O CASO DO BOLO NATURAL CAKE
Produção Textual Interdisciplinar individual – PTI referente ao semestre 2° semestre 2022/1 Apresentado ao curso Superior de Administração – Anhanguera
Orientador:
Cidade 
ano
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO	3
2 DESENVOLVIMENTO............................................................................................. 4
2.1 Passo 1 .................................................................................................................4
2.2 Passo 2 .................................................................................................................5
2.3 Passo 3 .................................................................................................................6
2.4 Passo 4 .................................................................................................................8
2.5 Passo 5 .................................................................................................................8
4 CONCLUSÃO	10
REFERÊNCIAS	11
INTRODUÇÃO
Com o objetivo de promover conhecimentos e colocar em práticas as matérias apresentadas nesse semestre devemos auxiliar empresa alma natural, onde o tema apresentado será o caso natural do bolo cake ,Alma Natural está localizada na região sul do brasil ,onde obteve grande crescimento desde sua fundação no ano 2000 sendo assim bastante conhecida na região em que atua , possui produtos de qualidade com custo baixo, e atua no ramo de alimentos funcionais .A empresa pretende investir em um novo produto o natural cake, assim a empresa busca produzir um produto de qualidade e que venha atender a necessidade de seu público.
Para auxiliar a empresa na elaboração deste novo produto e seu lançamento no mercado analisa-se as estratégias de marketing , e o que é permitido pelo código de defesa do consumidor uma vez que a empresa pretende enviar produtos sem identificação para clientes ;identificar o objetivo do projeto e justifica-lo , como planejar e identificar falhas ;mapear custos diversos que o correram com o projeto e produto apontar as estratégias que serão utilizadas para fortalecer sua marca e os preços conforme a estrutura de mercado; e com base na projeção do fluxo de caixa a pontar os indicadores de viabilidade identificando se o projeto e viável. 
A importância desta pesquisa se justifica pela necessidade de compreender de forma prática como criar produtos, divulgá-los e implantar no mercado, alcançando assim maior visibilidade da marca, e atendendo as necessidades do público-alvo, sendo esta pesquisa importante.
DESENVOLVIMENTO
ETAPA 1
 A equipe de marketing da empresa Alma Natural propôs em uma reunião uma ideia de divulgação do seu novo para produto que fosse enviada para os clientes da empresa uma embalagem de 500g do novo produto, sem identificação para gerar curiosidade nos consumidores. 
Devemos analisar se é uma proposta viável é importante analisar o Código de Defesa do Consumidor identificando que não é permitido enviar uma embalagem sem especificação uma vez que não é permitido vende-la desta forma e ainda sem solicitação do cliente. 
Assim o CDC em seu art. 39 Inciso III determina que: “enviar ou entregar ao consumidor, sem solicitação prévia, qualquer produto, ou fornecer qualquer serviço” (BRASIL, 1990). Diante disso, não é uma boa estratégia enviar o produto ao cliente sem solicitação do mesmo, pois pode configurar prática comercial abusiva, e viola os princípios da probidade e da boa-fé conforme o art. 39 do CDC. Assim, os fornecedores que utilizarem dessa prática podem ser autuados conforme determina o CDC no seu art. 56 que prevê: Multa ; Apreensão do produto; Inutilização do produto; Cassação do registro do produto junto ao órgão competente; Proibição de fabricação do produto ;Suspensão de fornecimento de produtos ou serviço; Suspensão temporária de atividade; Revogação de concessão ou permissão de uso ; Cassação de licença do estabelecimento ou de atividade; Interdição , total ou parcial, de estabelecimento , de obra ou de atividade ;Intervenção administrativa ;Imposição de contra propaganda (BRASIL , 1990 ).
 As regras do CDC que garantem aos consumidores seus direitos ainda discorrem sobre o envio de produtos sem identificação no seu Art. 13 em que o comerciante é responsabiliza do quando o produto for fornecido sem identificação clara, com isto é vedado o envio de produtos que não possuam todas as características identificadas ,como fabricante, produtos utilizados , fins que se destinam, e com isto esta ação de marketing não deve ser realizada pois viola os direitos dos consumidores.
ETAPA 2
O objetivo do projeto está relacionado com aquilo que deve atingir, como o resultado que se espera projeto é o natural cake, qual consiste em mistura (massa de preparo) para bolo sem glúten em embalagens de 500g e 1 kg. O projeto é um empreendimento que deve ser bem planejado é possui início e fim e deve obter resultados satisfatórios, e com isso deve ter objetivo bem claro um produto, cronograma e orçamento.
Desenvolver novos produtos é um processo que busca a transformação de oportunidade e possibilidades técnicas de fabricação de novo produtos, desenvolvendo pesquisa e alcançando resultados (polígamos & Drummond , 2001).Fazendo um avaliação interna da organização onde ela já atua no seguimento de produtos naturais , a empresa visa oferecer produtos de qualidade , e anisando o ambiente externo percebe-se que as pessoas vem buscando adquirir produtos mais naturais ,e tem havido uma grande procura por produtos sem glúten .
No planejamento do projeto deve definir o que deve ser feito, o gerenciamento do escopo assegurado que seja incluído o trabalho necessário atender aos objetivos dos projetos, assim, o projeto de se definir e controlar o que está inclusa no projeto Vargas (2009), diz que o gerenciamento de projetos possibilita diversas vantagens, sendo eficaz para alcançar os resultados esperado dentro dos seus prazos e orçamento definido.
Para um projeto ser realizado devemos fazer algumas definições: determinado as receitas que serão realizadas, determinando pessoas responsáveis por desenvolvê-las, suas principais atividades e responsabilidade, orçamento e custos, e os ricos que envolve o projeto. Assim mesmo com todo o planejamento realizado ainda a riscos que ocorrem nos erros de projetos, onde podemos citar :as falhas no planejamento, erros de gestão, falhas de comunicação e má gestão do tempo e falta de qualidade no projeto, todo projeto tem um tempo determinado para sua conclusão.
ETAPA 3
A empresa Alma Natural tem a necessidade de ampliar seu quadro de colaboradores na produção e na administração, pretende contratar novos funcionários, além disso, novos custos envolvem produção do novo produto, assim, após realização de pesquisas foram identificados os seguintes custos:
Quadro 1: Gastos totais para a produção dos dois produtos (500 Gr. r 1 Kg) 
	GASTOS TOTAIS
	Gasto 
	Valor R$ 
	Gasto 
	Valor R$ 
	Farinha de Arroz (MP) 
	R$ 15.000,00 
	Novos Colaboradores- Produção- MOD (ao mês) 
	R$ 20.000,00 
	Fermento (MP) 
	R$ 12.000,00 
	Novos Colaboradores- Administrativo (ao mês) 
	R$ 30.000,00 
	Goma Xantana (MP) 
	R$ 35.000,00 
	Embalagem Primária (consumo total) 
	R$ 15.000,00 
	Aroma Natural (MP) 
	R$ 18.000,00 
	Gastos com Vendas 
	R$ 40.000,00 
	Total das Matérias Primas 
	R$ 80.000,00 
	Gastos com Transportes (Distribuição) 
	R$ 5.000,00 
Fonte: Elaborada pelo autor (2022)
 A situação geradora apresenta ainda que no primeiro mês serão produzidas 80.000 unidades sendo, 32.000 pacotesde 500g e 48.000 pacotes de 1k.
 Sendo alocados os custos das seguintes formas :Gatos com matéria-prima e mão-de-obra direta sendo alocadas de acordo com o percentual de insumos consumidos, sendo 40% para o pacote de 500 e 60 % para o pacote de 1k. 
 Os gastos e outros custos sendo alocados com o percentual do volume de produção previsto para os produtos, sendo 32.000 unidades para pacotes de 500g e 48.000 unidades para pacotes de 1kg e com base nestes dados apresentados vamos determinar os custos de cada um dos produtos que será lançado no mercado.
TABELA 1
	CUSTOS
	VALOR 
	DESPESAS
	VALOR
	Matéria prima (total)
	R$80.000,00
	Administração 
	R$30.000,00
	Mão de obra direta (MOD)
	R$20.000,00
	Vendas 
	R$40.000,00
	Embalagem primaria
	R$15.000,00
	
	
	Transportes
	R$5.000,00
	
	
	TOTAL
	R$120.000,00
	Total
	70.000,00
TABELA 2
	CUSTOS(Diretos)
	VALOR
	CUSTOS (Indiretos)
	VALOR
	Matéria prima (TOTAL)
	R$80.000,00
	Transporte
	R$5.000,00
	Mão de obra direta (MOD)
	R$20.000,00
	
	
	Embalagem primária 
	R$15.000,00
	
	
	TOTAL
	R$ 115.000,00
	TOTAL
	R$5.000,00
TABELA 3
	Distribuição dos custos (Direto e Indiretos)
	PACOTE 500g
	PACOTE 1KG
	PRODUÇÃO 
	32.000,00
	48.000,00
	Matéria prima
	R$32.000
	R$48.000,00
	Mão e obra direta (mod)
	R$8.000,00
	R$12.000,00
	Embalagem primaria 
	R$6.000,00
	R$9.000,00
	Total dos custos diretos
	R$46.000,00
	R$69.000,00
	Custos diretos unitários 
	R$1,4375
	1,4375
	Transportes 
	R$2.000,00
	R$3.000,00
	Total dos custos Indiretos
	R$2.000,00
	R$3.000,00
	Custos indiretos unitário 
	0,0625
	0,0625
	Custos totais 
	48.000,00
	72.000,00
	Custos totais unitário 
	1,50
	1,50
Etapa 4
Considerando a região do brasil onde a empresa está localizada, a sua concorrência direta possui cinco empresas que atuam no mesmo nicho de mercado, assim a estrutura de mercado a qual a empresa está inserida é oligopólio. 
Está estrutura de mercado tem como objetivo principal característica um mercado onde substituído, o número de empresas é pequeno e os produto podem ser existem algumas barreiras para novas empresas.
Mankiw(2001) diz que uma características do oligopólio é atenção entre a cooperação e interesse próprio , um conjunto de oligopolistas costuma produzir uma quantidade pequena de produto e cobrar preços maiores , sendo o principal objetivo maximizar o seu lucro, com isto de acordo a estrutura de mercado é preciso criar estratégias para fortalecer a marca, como criar acordos com os outros fabricantes, utilizando um preço de acordo com o valor pratica pelos concorrentes ,afim de não haver grandes diferenças no preços praticado no mercado .
A competição entre empresas promove a redução de preços o que favorece ao consumidor, em um oligopólio isto não ocorre pois são poucos concorrentes, assim os preços são maiores que em mercado mais competitivo, e a procura oferta não possuem equilíbrio, o que faz que haja maior domínio das empresas sobre os preços. A empresa adotará para seu novo produto o mesmo tipo de precificação utilizado pela concorrência, sem haver muita variação de preço.
Etapa 5
Para lançar um novo produto a empresa Alma Natural precisa expandir a estrutura de sua fábrica em 50 metros quadrados, comprar máquinas e equipamentos, e contratar 5 funcionários, comprar matéria prima e embalagem para os produtos. O valor a ser investido será de R$750.000,00, para identificar se o projeto é viável será identificada viabilidade do projeto, gerando um relatório com os resultados do estudo, sendo assim foi elaborada a projeção do fluxo de caixa para um período de 5 anos.
Tabela 01: Projeção de Receitas de Vendas, Custos e Fluxo de Caixa. 
Fonte:SGA (2022)
Para calcular o VPL e a TIR utilizando a calculadora financeira Hp 12c; considerando uma TMA de 10%:
 f clx 750000 CHS
g Cf o
228438,50 g CFj
249968,00 g CFj
306251,69 g CFj
324802,75 g CFj
10 i
f NPV 348.034,38 (VPL)
f IRR 25,29 (TIR)
 Portanto, o valor presente líquido é de R$348.034,38 Todo projeto com VPL acima de 0 deve ser aceito.
A TIR apresentou resultado de 25,29% sendo maior que taxa mínima de atratividade o que significa que o investimento é atrativo e deve ser realizado.
CONCLUSÃO
Portanto o objetivo dessa produção textual foi pesquisar e colocar em práticas os conhecimentos que foi apresentado durante esse período, este trabalho aqui apresentando possibilitou maior aprendizado sobre a criação e inserção de um novo produto no mercado, onde após pesquisas identificou-se que é preciso ter cuidado ao lançar as campanhas de marketing para ir contra o código de defesa do consumidor, assim os produtos devem ser identificados quanto seu fabricante e composição, e enviado aos clientes apenas se solicitado.
Identificou-se que o objetivo do projeto é atender ao publico alvo da empresa, apresentando um produto sem glúten que vem sendo utilizado por muitas pessoas com intolerância ,onde com análise do meio ambiente interno e externo visualizou-se uma boa oportunidade ;com base nos dados apresentados elaboraram-se os custos dos produtos .após a análise do mercado da região o mesmo é um oligopólio onde a concorrência e pouco, e por isso é possível atuar com o valor mais alto e por fim realizam-se os cálculos identificados a VPL e TIR sendo ambas positivas .
Deste modo, as conclusões foram bastante satisfatórias é o estudo foi importante para relacionar os conteúdos teóricos das disciplinas com as atividades práticas que são realizadas nas empresas para criação de produtos, e estratégias de marketing para lançá-las no mercado, e assim agrego conhecimentos para formação profissional, possibilitando maior aprendizado.
REFERÊNCIAS
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BRASIL. Lei n. 8.078 de 11 de setembro de 1990. Dispões sobre a proteção do consumidor e dá outras 
providências. Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l8078compilado.htm.
BORNIA, A. C. Análise gerencial de custos: aplicação em empresas modernas. 3. ed. São Paulo: Atlas, 
2019.
GITMAN, Lawrence J.; JOEHNK, Michael D. Princípios de investimentos. 8 ed. São Paulo: Pearson, 
2005. 456p. 
PAIM, Wilson Moisés. Análise de custos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional Ltda. 2016.
PINDYCK, R. S.; RUBINFELD, D. L. Microeconomia. Tradução: Eleutério Prado, Thelma Guimarães e 
Luciana do Amaral Teixeira. 7. ed. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2010.
REBELATTO, Daisy (Org.). Projeto de investimento: com estudo de caso completo na área de serviços. Barueri: Manole, 2004.
RETAMIRO, W. Microeconomia. Londrina: Distribuidora Educacional S.A., 2016.
STOPATTO, Mauro. Análise de investimentos e fontes de financiamento. – Londrina: Editora e 
Distribuidora Educacional S.A., 2016. 244 p.