Experiência Profissional em Restaurante e Varejo

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Wendel Barbosa
Itaguaí, RJ
wendeltowork@gmail.com
+55 21 96478 1548
Garçom 
Atendente 
Operador de Caixa 
Operador de loja 
Supervisor de loja 
Gerente de restaurante
Experiência Profissional
Garçom
Restaurante Oliva - Bangu, RJ
Janeiro de 2021 a Agosto de 2022
Operador de caixa
Randstad Empresa de Soluções em Recursos Humanos - Rio de Janeiro, RJ
Setembro de 2020 a Dezembro de 2020
Gerente de Restaurante
Pasta & Burger - Rio de Janeiro, RJ
Março de 2020 a Setembro de 2020
• Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante
• Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios
• Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário;
• Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e bar;
• Manter contato direto com os comensais a fim de Ter ciência do bom
andamento do serviço;
• Zelar pelas condições de segurança no trabalho;
• Manter a eficiência de maquinas e equipamentos.
• Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade);
• Atender fornecedores;
• Controle de Estoque
• Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento.
• Promover o bom convívio entre toda a equipe
• Planejar a escala de trabalho dos colaboradores
• Manter e seguir as normas de limpeza e higiene
• Conferir a organização do salão
Supervisor de Loja
Padaria Paneterie - Barra da Tijuca, RJ
Janeiro de 2019 a Dezembro de 2019
Responsabilidades:
Produção Padaria
Cozinha
Balcão de Atendimento
Atendimento externo ( Garçom)
Caixas ( abertura, desconto, sangria, fechamento).
Supervisionar todos os setores
Atendente de Quiosque
Bacio di Latte - Bandeirantes, RJ
Junho de 2018 a Janeiro de 2019
Garçom
Churasqueiro - Itaguaí, RJ
Março de 2016 a Outubro de 2017
Está soba as responsabilidades de um Garçom atender os clientes, anotar os pedidos, passar o pedido
ao cozinheiro, preparar a bebida, servir o cliente, estar pronto a atender quando o cliente solicitar,
trazer a conta quando o cliente pedir, retirar os restos de comida e as louças utilizadas, limpar a mesa
para que
Organização do salão e limpeza do ambiente de trabalho.
Garçom
Club Med Rio das Pedras - Mangaratiba, RJ
Agosto de 2015 a Outubro de 2015
Operador de Loja
Drogaria Pacheco - Rio de Janeiro, RJ
Janeiro de 2015 a Maio de 2015
Responsabilidades
Atendimento ao cliente, precipitação dos produtos, caixa, limpeza e organização do local de trabalho,
estoque, frente de loja
Aprendiz Eletricista
Construtora Norberto Odebrecht S/A - Itaguaí, RJ
Janeiro de 2013 a Janeiro de 2014
Realizações
Colocar a loja de acordo com todas as filiais,
principalmente na responsabilidade de frente e preço dos produtos.
Aprendiz Eletricista em Manutenção Industrial
Construtora Norberto Odebrecht S/A - Itaguaí, RJ
Janeiro de 2013 a Janeiro de 2014
Auxiliar de Serviços Gerais
LECASA - Itaguaí, RJ
2014 a 2014
Escolaridade
Ensino Médio completo - Ensino Médio Completo
Ensino Médio - Santa Cruz, RJ
Outubro de 2012 a 2015
Habilidades e Competências
• Caixa
• Conhecimento em informática
• Atendimento ao cliente
• Inventário
• Inventário
• Coordenação de eventos
• Organização de eventos
• Serviço de alimentação
• Planejamento de cardápio
• Operações
Idiomas
• Inglês - Avançado
Certificações e licenças
Boas Práticas Manipulação de Alimentos