atividade1_modelo

Prévia do material em texto

Não utilização de Equipamento de Proteção IndividuaNOME DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO
Thiago da silva poltieire
TÍTULO DO TRABALHO
Subtítulo do trabalho
Local
Ano
Identifique no mínimo seis fatores de riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida, cite pelo menos um fator de risco de cada classificação, exceto biológico, e aponte a legislação aplicável.
Dicas de preenchimento:
· Analise um fator de risco por linha apenas. Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro fator de risco na mesma tarefa.
· Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.
	Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
	N.º
	Atividade executada pelo trabalhador
	Fator de Risco
	Classificação
(físico, químico, ergonômico ou de acidentes)
	Legislação aplicável (NRs) e justificativa
	E
x
e
m
p
l
o
	Preparação de alimentos
	Ruído intermitente
	Físico
	NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade.
	1
	Não utilização de Equipamento de Proteção Individua EPI`S ao efetuar a checagem na camera fria
	Exposição a baixas temperaturas
	Físico
	NR15.Aexo 09 As atividades ou operações executadas no interior de câmaras frigoríficas, ou em locais que apresentem condições
similares, que exponham os trabalhadores ao frio, sem a proteção adequada, serão consideradas insalubres em
decorrência de laudo de inspeção realizada no local de trabalho. 
	2
	esforco cotinuo com as mãos batendo bolo
	repetição de movimento
	ergonomico
	NR 17 Esta Norma Regulamentadora - NR visa estabelecer as diretrizes e os requisitos que
permitam a adaptação das condições de trabalho às características psicofisiológicas dos
trabalhadores, de modo a proporcionar conforto, segurança, saúde e desempenho eficiente no
trabalho. 
	3
	levar e retirar ojetos do fogo e forno mantendo contato direto com as mãos
	risco de acidente como queimadura 
	risco de acidente 
	NR 01 O objetivo desta Norma é estabelecer as disposições gerais, o campo de aplicação, os
termos e as definições comuns às Normas Regulamentadoras - NR relativas a segurança e saúde
no trabalho e as diretrizes e os requisitos para o gerenciamento de riscos ocupacionais e as
medidas de prevenção em Segurança e Saúde no Trabalho - SST.
	4
	cozinhar alimetos 
	exposição a vapores 
	quimico
	NR 09As medidas de prevenção estabelecidas nesta Norma se aplicam onde houver exposições
ocupacionais aos agentes físicos, químicos e biológicos. 
	5
	mexer em ambiente com temperatura elevadas e depois estar em contato com temperatura baixas. cozinha mexer no forno e depois lavar vasilhas.
	altas temperaturas calor frio
choque terminico
	risco fisico
	 O anexo 3 da NR 15 determina as condições da exposição do calor no ambiente de trabalho. 
O calor é um fato que tornar o ambiente insalubre, prejudicando a saúde do trabalhador.
	6
	passagem por piso sujo de gordura que espirra de panela e agua 
	 quedo eminite com possibilidade de derrubar panela com liquidos quenntes sobre o corpo
	risco de acidente 
	nr 01 O objetivo desta Norma é estabelecer as disposições gerais, o campo de aplicação, os
termos e as definições comuns às Normas Regulamentadoras - NR relativas a segurança e saúde
no trabalho e as diretrizes e os requisitos para o gerenciamento de riscos ocupacionais e as
medidas de prevenção em Segurança e Saúde no Trabalho - SST.
	7
	
	
	
	
	8
	
	
	
	
	9
	
	
	
	
	10