Fabio_PIMVI

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR VI 
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM SEGURANÇA DO 
TRABALHO 
 
 
 
FÁBIO DIVINO DA CONCEIÇÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR 
PIM VI 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cuiabá 
2022 
 
 
FÁBIO DIVINO DA CONCEIÇÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR 
PIM VI 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Relatório Projeto Integrado Multidisciplinar 
apresentado à Universidade Paulista –
UNIP, como requisito parcial para 
conclusão do Curso de Tecnologia em 
Segurança do Trabalho. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cuiabá 
2022 
 
RESUMO 
 
O trabalho trata-se de um relatório do Projeto Integrado Multidisciplinar VI – PIM 
VI, realizado na cidade de Cuiabá, Mato Grosso, na Empresa Arena Food Park 
referente as disciplinas de Prevenção e Combate a Incêndios e Explosão; 
Políticas e Programas de Segurança; Administração de Sistemas de Segurança 
do Trabalho. Portanto, o trabalho tem como objetivo apresentar os procedimentos 
da Prevenção e Combate a Incêndios e Explosão; Políticas e Programas de 
Segurança; Administração de Sistemas de Segurança do Trabalho da empresa 
Arena Food Park, e a sua importância para o desenvolvimento da empresa. A 
metodologia de pesquisa utilizada foi a pesquisa qualitativa e bibliográfica. 
Demonstrando como é necessário ter conhecimento sobre elementos dessas 
disciplinas para o bom andamento da empresa, pois a organização empresarial 
para ter uma gestão de qualidade necessita prevenir e atuar com vistas a 
prevenção de possíveis acontecimentos ou imprevistos no ambiente de trabalho. 
 
Palavras-chave: Segurança. Incêndios. Administração. 
 
 
 
 
 
 
SUMÁRIO 
 
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................... 5 
2 PREVENÇÃO E COMBATE ANINCÊNDIOS E EXPLOSÃO .............................. 6 
3 POLÍTICAS E PROGRAMAS DE SEGURANÇA ................................................ 7 
4 ADMINISTRAÇÃO DE SISTEMAS DE SEGURANÇA DO TRABALHO ............ 8 
5 CONCLUSÃO ...................................................................................................... 9 
6 REFERÊNCIAS .................................................................................................. 10 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 
 
1 INTRODUÇÃO 
 
O trabalho teve como objeto de estudo a verificação da aplicação dos 
fundamentos de Prevenção e Combate a Incêndios e Explosão; Políticas e 
Programas de Segurança; Administração de Sistemas de Segurança do Trabalho. 
O objetivo foi apresentar quais os procedimentos da Prevenção e Combate a 
Incêndios e Explosão; Políticas e Programas de Segurança; Administração de 
Sistemas de Segurança do Trabalho, nos ambientes internos de uma empresa. 
O estudo de caso foi realizado na empresa Arena Food Park em Cuiabá, a 
metodologia utilizada foi a pesquisa qualitativa e bibliográfica. O desenvolvimento 
da pesquisa apresentou a real situação da empresa no mercado, os seus valores 
e a sua missão. 
Considerando que a administração de uma empresa deve ser baseada na 
prevenção e combate a incêndios e explosão; políticas e programas de 
segurança; administração de sistemas de segurança do trabalho. Deste modo, 
conhecer como acontecem tais práticas e a sua importância para o crescimento 
empresarial é prática relevante para o bom desenvolvimento da empresa. 
Portanto, a Empresa Arena Food Park é uma empresa que tem 5 anos no 
mercado de trabalho, tendo como característica principal a oferta de trabalho no 
ramo alimentício e de entretenimento. Procura proporcionar um trabalho de 
excelência para a cidade de Cuiabá, com respeito a sua clientela e aos seus 
colaboradores. 
Os gestores de uma empresa precisam basear as suas ações com vistas a 
promover cuidados com os seus colaboradores e clientela, item essencial para o 
crescimento, sendo necessário destacar certas responsabilidades como atitudes 
que previnam e combatam incêndios e explosões no ambiente de trabalho; 
implantação de políticas e programas de segurança, e administrar os sistemas de 
segurança do trabalho. 
Conclui-se que a gestão empresarial pode ser melhorada com o uso de 
técnicas adequadas, procedimentos precisos, que podem ser adquiridos 
relacionando teoria e prática, tendo como produtivo final o crescimento e a 
qualidade empresarial, assim como a prevenção e segurança para todos os 
componentes. 
6 
 
2. PREVENÇÃO E COMBATE A INCÊNDIOS E EXPLOSÃO 
 
São inúmeros os riscos de acidentes determinados por exposição a 
materiais inflamáveis ou explosivos, tais como queimaduras, lesões, incêndios e 
explosões. Portanto, a maioria dos casos tem como motivo principal a imperícia, 
descuido e imprudência; assim é necessário que no ambiente de trabalho, todos 
os colaboradores recebam instruções sobre as normas de segurança do trabalho 
e treinamentos práticos de como lidar nessa ocasião (COSTALONGA; FINAZZI; 
GONÇALVES, 2010). 
As medidas de proteção necessárias ao combate à incêndio, adotadas no 
ambiente de trabalho, segundo Costalonga, Finazzi, Gonçalves (2010), devem 
estar baseadas nas legislações de segurança, sendo elas: a aquisição de 
extintores de incêndio; para-raios; saídas de emergência, com identificação e fácil 
acesso; sinalização adequada dos itens, de piso e parede; iluminação de 
emergência, instalação de sistema de sprinklers1, entre outras medidas para 
proteção coletiva. 
Segundo Junior (2008), é indispensável que as empresas que trabalhem 
com uso de líquidos inflamáveis e combustivos tenham incluso em sua 
organização um plano de atendimento a emergências, assim como o 
dimensionamento das distâncias das zonas de atuação: quente, fria ou morna. 
A Empresa Arena Food Park atua no ramo alimentício e de entretenimento, 
conta com 30 colaboradores e dois gestores sócios, possui em seu ambiente 7 
contêineres que comercializam alimentos, um parque infantil e um salão de festas 
com capacidade para 120 pessoas. 
Os empresários responsáveis pela Arena Food Park sabem e agem com 
compromisso e responsabilidade com os seus colaboradores e clientes, agenciam 
que os seus colaboradores utilizem os Equipamentos de Proteção Individual – EPI 
de forma adequada, assim como o uso de uniforme, vestimentas adequadas e 
calçados, para promover proteção de ruídos, contato com substâncias químicas 
(calor) ou outros agentes nocivos ao trabalho empresarial. 
No começo do ano de 2022, a empresa realizou treinamento com o corpo 
de bombeiros da cidade, a fim de ensinar os seus colaboradores a utilizarem os 
 
1 sistema de chuveiros automáticos (RUZZARIN, 2011). 
7 
 
extintores em caso de incêndio. Também, semestralmente, são realizadas 
palestras com profissionais habilitados e contratados pela empresa para capacitar 
os colaboradores no uso de maquinários, Equipamento de prevenção individual 
para preservação da vida. 
A empresária Cleuza Borges relatou que já houve princípio de incêndio no 
espaço, porém os colaboradores já tinham preparo para atuar e conseguiram 
reduzir esse acontecimento. Por fim, é relevante a promoção de cultura de higiene 
ocupacional, para que haja um desenvolvimento efetivo do trabalho empresarial. 
Segue imagem de reportagem (figura 1) sobre o princípio de incêndio na 
empresa pesquisada: 
Figura 1 - Princípio de incêndio no Arena Food Park 
 
 
Fonte:https://www.olhardireto.com.br/noticias/exibir.asp?id=451266&noticia=principio-de-incendio-
assusta-clientes-e-funcionarios-no-arena-food-park-veja-video 
 
A proprietária relatou que o começo do incêndio foi devido ao fato de que 
que um funcionário derrubou gordura na churrasqueira, e com isso as chamas 
subiram, causando tumulto no local. Foi acionado o Corpo de Bombeiros, porém 
não foi necessária uma intervenção, pois um dos funcionários realizou a 
intervenção necessária e aprendida no cursoofertado pela empresa. 
 
 
https://www.olhardireto.com.br/noticias/exibir.asp?id=451266&noticia=principio-de-incendio-assusta-clientes-e-funcionarios-no-arena-food-park-veja-video
https://www.olhardireto.com.br/noticias/exibir.asp?id=451266&noticia=principio-de-incendio-assusta-clientes-e-funcionarios-no-arena-food-park-veja-video
8 
 
3. POLÍTICAS E PROGRAMAS DE SEGURANÇA 
 
Antes de relatar sobre as políticas e programas de segurança da empresa 
pesquisada, faz-se necessário compreender a concepção de segurança. Segundo 
Cardella (2016, p. 262): “Segurança é uma variável inversamente proporcional ao 
risco. Quanto maior o risco, menor a segurança e vice-versa, e aumentar a 
segurança significa reduzir riscos”. 
A gestão competente e diligente é realizada de maneira que as precisões e 
desígnios dos indivíduos sejam respeitadas, sólidas e se façam capaz de integrar, 
complementar o desenvolvimento das finalidades da empresa (CARDELLA, 
2016). 
Para Oliveira (2003), o gerenciamento da segurança e saúde no trabalho, 
deve ter como base a realização de um planejamento e monitoramento das 
condições de trabalho existentes no ambiente empresarial, através da 
identificação, estimativa e sobretudo da mitigação dos riscos existentes no espaço 
de trabalho. 
De acordo com Oliveira (2003), a efetividade de um planejamento básico 
para a Segurança e Saúde do Trabalhador (SST) deve estar relacionada com 
base e participação de todos os profissionais com a atividade laboral em suas 
várias funções, independente da atividade econômica que a empresa 
desenvolva, proporcionando serviços ou venda de produtos. 
Portanto, essa participação deve conter a presença do administrador da 
empresa até o profissional que desempenha o trabalho de limpeza e manutenção. 
Esse envolvimento é relevante para a implantação da Política de Segurança e 
Saúde do Trabalhador - PSST, contendo normas internas, plausíveis adaptações 
corretivas e, monitoramento do desenvolvimento da política de segurança 
(OLIVEIRA, 2003). 
Para Inácio (2018), a gestão empresarial precisa envolver a 
implementação de vários programas de segurança e saúde no trabalho, pois se 
faz necessário analisar e identificar, assim como resolver todas as situações de 
risco aos funcionários e clientela. 
A Empresa Arena Food Park, através de seus administradores vem 
demonstrando compromisso com a saúde de seus funcionários; portanto, vem 
9 
 
adotando estudos, qualificações dos e treinamentos desses profissionais. A 
proprietária relatou que são realizadas diversas ações e informações sobre as 
políticas e programas de segurança adotadas e idealizadas pela empresa. 
Algumas dessas ações, segundo a proprietária Cleuza, é a contratação de 
uma empresa terceirizada que atua no setor de segurança e saúde do 
trabalhador , orientando e qualificando os seus funcionários, além de habilitar, 
treinar e preparar os mesmos para atuar em imprevistos ou acidentes, assim 
como há uma adoção de sistema de gestão integrada na empresa. 
Segundo Rossete (2014), os Sistemas Integrados de Gestão (SIG), visa 
manter a segurança e saúde do trabalho, e a qualidade dos procedimentos e a 
cuidado com o meio ambiente, proporcionando um diferencial competitivo em 
seus produtos e na qualidade de vida dos funcionários. 
 
 
4. ADMINISTRAÇÃO DE SISTEMAS DE SEGURANÇA DO TRABALHO 
 
Segundo Júnior (2008), no ano de 1978, foi promulgada a Portaria nº 
3.214, aprovando as Normas Regulamentadoras - NR, referentes a Segurança e 
Medicina do Trabalho, com a intenção de implantar normas para empresas 
cumprirem, essas normas tratam sobre diversos problemas pertinentes ao 
ambiente de trabalho e a saúde do trabalhador, ou seja, contribui na 
administração empresarial. 
De acordo com Chiavenato (2008), administração é sinônimo de gestão, 
condução e gerenciamento, o responsável pela administração necessita de 
preparo para administrar, conduzir em momentos de transformações, conflitos, 
adversidades, tensões, desordens e impedimentos que surgem na empresa. 
Dessa forma, o gestor empresarial necessita ter capacidade para 
direcionar todo o desenvolvimento do planejamento e das necessidades 
empresariais, assim como da gestão pessoal. Portanto, precisa controle 
socioemocional, para atuar de forma a proporcionar um ambiente ideal e propicio 
para que os seus funcionários possam desenvolver o trabalho. 
10 
 
Para Tavares (2008), a função da administração de sistemas de 
segurança de trabalho precisa atuara nos seguintes setores: administrativo; 
gerenciamento; supervisão; finanças; suprimentos e recursos humanos. 
Na empresa pesquisada, a proprietária destacou que entende a 
importância de conservar uma boa relação com seus profissionais, para que eles 
tenham sucesso em suas funções, e consequentemente haja sucesso 
empresarial. Porém, para administrar os sistemas de segurança de trabalho, há 
uma contratação de empresa terceirizada, que disponibiliza profissionais para 
realizar as intervenções básicas e as que forem surgindo. 
No decorrer do ano são realizados dois momentos de estudos, um no 
começo do ano e outro na metade do ano, com convocação de todos os 
profissionais para a participação na reunião, em que há abordagem sobre 
segurança de trabalho e as ações necessárias, com momentos de teorias e 
práticas, capacitando os profissionais. 
No espaço empresarial, há frequentemente visita de fiscais do Ministério 
de Trabalho e da Vigilância Sanitária, nessas visitas há vistorias dos ambientes, 
das atividades práticas, dos armazenamentos de materiais, além de verificação 
de documentos dos funcionários. Na análise do Ministério do Trabalho, algumas 
vezes, há o diálogo dos agentes com os funcionários, para verificar 
documentação, se há irregularidade na contratação de pessoas. 
Nessas visitas, a empresa nunca foi multada, relatou a proprietária, pois 
ela busca agir de forma que seja cumprida as orientações e normas vigentes nos 
órgãos fiscalizadores, além de entender que essas normas contribuem para que 
haja a oferta de trabalho, com qualidade. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
11 
 
5.CONCLUSÃO 
 
Nota-se que a empresa desenvolve um trabalho compromissado com a 
saúde e segurança de seus funcionários promovendo ações e formações que 
habilitam os mesmos nos cuidados necessários, em uma empresa. Em relação a 
prevenção e combate a incêndios e explosão, há parceria com o Corpo de 
Bombeiros, que realiza treinamento prático e teórico sobre a temática. Observa-se 
que esse momento de treinamento, vem surtindo efeitos positivos para o 
ambiente empresarial, pois há profissionais que já aplicam as orientações em 
caso de incêndios. 
Sobre as políticas e programas de segurança, a empresa adota e atua 
conforme as normas e diretrizes prevista para o trabalho com produtos 
alimentícios e no espaço de lazer, proporcionando transparência e clareza nas 
práticas realizadas pela empresa, assim como sinalização e uso de recursos 
necessários para manter a segurança no ambiente de trabalho. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
12 
 
6.REFERÊNCIAS 
 
BRASIL. Decreto-Lei 5.452 de 1º de maio de 1943. Consolidação das Leis do 
trabalho, Brasília, DF, out. 2017. BRASIL. 
 
BRASIL. Ministério do Trabalho e Emprego. NR 15 – Atividades e Operações 
Insalubres. Brasília: Ministério do Trabalho e Emprego, 2014. 
 
BRASIL. Ministério do Trabalho e Emprego. NR 16 – Atividades e Operações 
Perigosas. Brasília: Ministério do Trabalho e Emprego, 2015. 
 
CARDELLA, Benedito. Segurança no trabalho e prevenção de acidentes: uma 
abordagem holística : segurança integrada ä missão organizacional com 
produtividade, qualidade, prevenção ambiental e desenvolvimento de pessoas. 2º 
edição São Paulo: Atlas, 2016. 
CHIAVENATO, Idalberto. História da administração. 1. ed. São Paulo: Saraiva, 
2008. 
 
COSTALONGA, A.G.C.; FINAZZI, G.A.; GONÇALVES,M.A. Normas de 
Armazenamento de Produtos Químicos. Monografia apresentada ao Curso de 
Higiene e Segurança do trabalho. Araraquara, 2010. 
 
GASPAR, Alberto. Museus e centros de ciências - conceituação e proposta de 
um referencial teórico, Tese de Doutorado. São Paulo, 1993. 
 
INACIO, Danilo. Sistema de Gestão de Segurança e Saúde no Trabalho para 
Indústrias Petroquímicas. 2018. 65 folhas. Monografia (Especialização em 
Engenharia de Segurança do Trabalho) - Universidade Tecnológica Federal do 
Paraná - UTFPR. Curitiba, 2018. 
 
JÚNIOR, Jófilo Moreira Lima - Organização Internacional do Trabalho 
Escritório no Brasil – 2008. 
 
OLIVEIRA, J.C. Segurança e saúde no trabalho: uma questão mal 
compreendida. São Paulo Perspec. 17, Jun 2003. 
 
PIRES, Gustavo Eugênio, OLIVEIRA, Ramom Faria Pereira de, Qual a 
importância do administrador na segurança do trabalho. 2010. Curso de 
Graduação em Administração, Faculdade de Pindamonhangaba – FAPI, 
Pindamonhangaba, SP 
 
REGO, T. C. Vygotsky: uma perspectiva histórico-cultural da educação. Editora 
Vozes: Petrópolis, 2000. 
 
ROSSETE, Celso Augusto. Segurança e higiene do trabalho. São Paulo: 
Editora Pearson Education do Brasil, 2014. 
 
TAVARES, José da Cunha. Tópicos de administração aplicada a segurança 
do trabalho, 8º ed. São Paulo: Senac, 2008. 
13