Resumo sobre metabolitos primários e secundários

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Com o passar dos anos as plantas sofreram uma série de modificações por ocupar um novo ambiente. Os vegetais tendo passado para vida terrestre e se distribuindo ao redor do globo, apresentaram uma variedade de características que possibilitam seu desenvolvimento fora do ambiente aquático.1 Todos os seres vivos apresentam atividade metabólica. O metabolismo é um agrupamento de reações químicas nos seres vivos que ocorre dentro das células. Nas espécies de vegetais esses metabólitos são divididos em dois grupos, sendo eles metabólitos primários e secundários.2 
 Os metabólitos primários que são produzidos por todas as plantas, substâncias essas que são importantes para seu crescimento, desenvolvimento e reprodução, são, sendo as principais a serem citadas, açucares, proteínas, ácidos graxos, polissacarídeos e clorofila.3 Um dos primeiros autores a falar sobre os compostos secundários foi o pesquisador Kossel, em 1891.1
 Diante disto, os metabólitos secundários são brevemente definidos como compostos pouco abundantes com frequência menor que 1% do carbono total, ou por armazenarem em células ou órgãos específicos1, os compostos secundários produzem substâncias que não estão presentes em todas as plantas, tal característica aparece na relação do vegetal com o meio ambiente4,2, um dos fatores que tem relação com esses compostos são o meio biótico que tem função contra-ataque de herbívoros, patógenos, interação planta-planta, insetos, ou atração de polinizadores, dispersores de semente que aumentam sua probabilidade de sobrevivência5, um dos exemplos que pode ser citado é o mecanismo de defesa usado contra o meio biótico, no qual a planta sofre ataque de herbívoros e o vegetal em resposta gera uma contramedida, no qual se inicia uma produção de aleloquímicos, que são substância tóxicas e proteínas com inibidores que dificultam o crescimento dos indivíduos e pode matar os não adaptados6. Entretanto, os compostos secundários têm correlação com meio abiótico, que está relacionado com temperatura, estresse hídrico, exposição a raios UV e deficiência de nutrientes do solo.
 Os compostos secundários são divididos em três famílias, sendo elas alcaloides, terpenos e fenólicos.2 O grupo dos fenólicos, que é um dos mais estudados pelos cientistas, são compostos secundários que têm papel importante na vida das plantas, para se habituarem no meio biótico e abiótico, essas substâncias podem ser exploradas em diversas áreas da pesquisa vegetal.10 Diante do que foi exposto, os compostos orgânicos têm grande importância para o meio científico e, por isso, é fundamental os estudos fitoquímicos dos mesmos, porquanto ainda tem uma grande quantidade de espécies de vegetais que ainda não foram analisadas. 
 
 Com o desenvolvimento de novas tecnologias e técnicas para extrair e estudar esses compostos, vem se destacando desde o século 20, os tipos de cromatografias que possibilitam isolar mais esses compostos, servindo de base para estabelecer a matéria fitoquímica7. 
Dito isto, existe 4 tipos de cromatografias, sendo elas as principais: cromatografia em papel, cromatografia gasosa, cromatografia de camada delgada e cromatografia líquida de alta eficiência. Para realizar a cromatografia apropriada é necessário um estudo prévio do material.8
 Os estudos sobre metabólitos secundários vêm se destacando nas últimas décadas, visto que são utilizados por indústrias farmacêuticas para fins medicinais, agricultura e empresas no ramo da neutracêutica.3 
  Perante o exposto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar o perfil metabólico de 10 espécies de vegetais na reserva do Morro Grande, visando identificar a espécie mais abundante da região, que apresenta maior quantidade de compostos fenólicos.