Nutricao para animais de companhia

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Nutrição para animais de companhia 
M.V. Gabriela Dal Grande Tosin 
Graduada pelo CAV-UDESC 
Pós graduanda em Nutrição de cães e gatos 
O que é alimentação natural?
Foto: retirada da internet
O que é alimentação natural?
Foto: retirada da internet
Termo em desuso 
Alimento não convencional x Convencional 
Alimento “caseiro" biologicamente apropriado 
(ACBA) 
Rações: alimento industrializado (não uso da 
palavra NATURAL)
O que é alimentação natural?
Definição: modalidade dietética com uso de 
a l imentos minimamente processados e 
nutricionalmente balanceada 
O que é alimentação natural?
Foto: retirada da internet
O que NÃO é alimentação natural?
Foto: retirada da internet
O que NÃO é alimentação natural?
Foto: retirada da internet
Boca: mastigação e salivação (ausência de amilase) 
Esôfago: transporte do alimento ao estômago (muco) 
Fisiologia Digestiva 
Estômago 
Seção proximal: armazena, macera e produz muco 
Seção distal: enzimas (pepsina e lipase) e ácido clorídrico 
pH e temperatura ideal: transporte ao duodeno
Fisiologia Digestiva
Funcionamento enzimático: 
Acetilcolina 
Gastrina- ácido clorídrico, pepsinogênio e trânsito 
duodenal 
Secretina (estímulo alimentar- feedback negativo)
Fisiologia Digestiva
Alterado por: 
Volume estomacal / tamanho da refeição 
Temperatura 
Tamanho de partículas 
Ingestão de água 
Tipo de dieta 
Fisiologia digestiva: 
Esvaziamento gástrico
Duodeno: 
Digestão enzimática (quimo + bicarbonato) 
Lipases (bi le) + proteases ( tr ipsina e 
quimiotripsina) e amilases (secretina e 
colecistoquinina) 
Fisiologia Digestiva
Jejuno e íleo: Absorção de nutrientes 
Intestino grosso: fermentação das bactérias (AGCC), 
não há absorção de nutrientes 
Tempo de residência de 12 horas 
Fisiologia Digestiva
Digestão enzimática do amido 
Uti l ização da gl icose l ivre (ausência da 
glicoquinase e deficiência da hexoquinase) 
Aumentando a quantidade de carboidratos da 
dieta, a taxa metabólica destes não aumenta 
proporcionalmente 
Feedback negativo pela hiperglicemia 
Metabolismo digestivo- 
Particularidades felinos 
Caso clínico: Meg, 5 anos, Lhasa apso, 6 kg… 
apresenta vômitos esporádicos em jejum. 
Anamnese: tutora fornece dieta úmida com 
proporção de 30% legumes 30% carboidrato 
complexo e 40% proteína, fornece 1 refeição ao dia 
juntamente com caldo de sopa (relata que animal 
não bebe mais água), alimento é fornecido após 
retirar da geladeira. 
ONDE ESTÁ O ERRO?
BÔNUS: 
Estratégias nutricionais para animais com 
alterações em TGI
Vitamina A-> retinol — deficiência enzimática felinos 
Alto requerimento de arginina (ciclo da ureia)- felinos 
Taurina: conjugação de sais biliares, deficiência leva a cardiomiopatia 
dilatada, problemas reprodutivos e retinopatias 
Ômega 3: chia, castanha e linhaça (- baixa ativação enzimática, absorção de 
8-10%) 
Elevação do pH urinário: cálculo de estruvita 
Vitamina D- não obtém pelo sol 
Ácido aracdônico a partir do ácido linoleico- Gatos 
Fornecimento de quase o dobro de alimento (muito mais fezes) sustentável?
Dietas veganas/ vegetarianas 
Alimentação cozida 
Alimentação crua SEM ossos 
Alimentação crua COM ossos 
Quais as modalidades dietéticas 
“naturais"?
Alimentação cozida 
Vantagens: menor risco de contaminação, maior aceitabilidade pelo 
animal, ingredientes fáceis de encontrar 
Desvantagens: mais trabalhosa, perda de nutrientes na cocção, 
mais cara, aumento de cálculos dentários 
Quais as modalidades dietéticas 
“”naturais""?
Alimentação crua SEM ossos 
Vantagens: mais prática que a cozida (somente os carboidratos são 
cozidos), mais nutritiva (preserva melhor nutrientes) 
Desvantagens: pouco difundida (acredita-se que possa dar 
verminoses), aumento de cálculos dentários 
Quais as modalidades dietéticas 
”naturais"?
Alimentação crua COM ossos 
Vantagens: mais biologicamente adequada, mais prática e nutritiva, 
mais econômica, ajuda na limpeza dos dentes 
Desvantagens: dificuldade em encontrar ossos adequados, as vezes 
pode ter que moer os ossos, exige boa saúde digestiva 
PERFURAÇÃO POR OSSO? 
Quais as modalidades dietéticas 
”naturais"?
Proteínas 
Necessidades: mínimo 18-20% cães e 26-28% para gatos em manutenção 
Construção de enzimas, ácidos nucleicos, musculatura… 
Aminoácidos essenciais: metionina, lisina, arginina, histidina, taurina… 
Aminoácidos não essenciais: alanina, serina, glutamato, aspartato… 
Nutrientes essenciais- 
Macronutrientes 
Para animais saudáveis TODAS podem ser utilizadas: 
Carne de gado, frango, suína, pescados e frutos do mar, ovos, 
vísceras… 
Cozimento adequado: quase totalmente cozida 
Preserva nutrientes, facilita enzimas, evita ataque alto-imune 
Proteínas
Carboidratos: 
Não há valor mínimo recomendado 
Fonte rápida de energia- glicose 
 
Nutrientes essenciais- 
Macronutrientes 
Carboidratos complexos: 20-25 minutos ou até ficarem 
macios, picados ou triturados 
Verduras-15 minutos de cocção, picadas ou trituradas 
Carboidratos 
Gorduras: 
Recomendação média para animais em manutenção- 35% gatos e 
38% cães 
Ômega 3, ômega 6, TCM, ômega 9… (depende do estado fisiológico) 
Integridade da membrana celular, produção de hormônios, energia 
Nutrientes essenciais- 
Macronutrientes 
Gorduras saturadas podem ser aquecidas: ex banha suína, 
sebo bovino, manteiga… 
Gorduras mono e poliinsaturadas não podem: óleos 
vegetais, azeite, óleo de peixe, linhaça… 
Gorduras 
Apenas com uso de Softwares especializados 
A variação de alimentos (multidieta) tem 
ressalvas… 
Como balancear uma dieta natural??
 Software para formular dieta para cão e gato 
 Software para formular dieta para cão e gato 
 Software para formular dieta para cão e gato 
 Software para formular dieta para cão e gato 
Alimentos proibidos para cão e gato???
A maioria podem ser fornecidos para os animais 
Exceto: Noz moscada (tóxico) 
Alho: com cautela para cães, proibido para gatos 
Temperos 
Manjericão/ coentro 
Canela/ alecrim 
Cúrcuma + pimenta do reino (cães) 
Gengibre 
Salsinha 
Orégano 
Entre outros… 
Temperos
Câncer 
Doença renal crônica 
Patologias na veterinária e como a 
alimentação natural auxilia
Câncer 
 
O que é o câncer? 
• Quais as suas principais 
características ? 
• Proliferação, angiogênese e 
metástase
Foto: retirada da internet
Nutrigenômica 
Estudos em humanos: apenas 10% dos cânceres são de 
origem genética e os outros 90% estilo de vida e 
influências ambientais 
Check list da aula Câncer 
RESULTADOS 
40% 
dieta
10% 
estresse
10% 
infecções
10% 
sedentarismo 
10% 
 toxinas
10% 
poluição 
10% 
obesidade
• Estudo 2005 (EUA): 
adição de alimentos alaranjados 
e verde escuras 3x na semana 
junto a ração 
• Redução de 70-90% no risco 
de carcinoma de células 
transicionais Foto: retirada da internet
Scottish terrierCâncer 
 
Principais diferenças 
entre células cancerígenas 
e células normais 
Câncer 
Célula saudável célula cancerígena 
Respiração aeróbica Respiração anaeróbica 
Utiliza carboidratos, 
proteínas e gorduras Utiliza carboidratos 
Ácida em seu interior Ácida no seu exterior 
Características da dieta oncológica: 
•Anti-inflamatória 
•Sem glúten, refinados e rica em ômega 3 
•Baixa carga glicêmica 
•Proporção de gorduras maior do que carboidratos 
(lipemia?) 
Câncer 
Como a alimentação natural auxilia? 
Dieta com baixo carboidrato e baixa proteína 
não existe no mercado 
Proporciona uma dieta livre de glúten e baixa 
carga glicêmica 
Alta palatabilidade (evita anorexia)
Câncer 
Principais nutracêuticos auxiliares no 
câncer: 
Câncer 
Agaricus blazei
Coriolus versicolor
Ganoderma lucidum
I
Principais nutracêuticos auxiliares no 
câncer: 
Câncer 
Indol-3-carbinol- crucíferas
*Cuidado: máximo 3x na semana 
I
Principais nutracêuticos auxiliares no 
câncer: 
Câncer 
Curcuminae Piperina
Doença renal 
Crônica 
 
O que é DRC? 
• Quais as suas principais 
características? 
Foto: retirada da internet
Objetivos: 
Minimizar sinais clínicos 
Retardar a progressão da doença 
Evitar a desnutrição e o hiperparatireoidismo 
secundário 
Doença Renal Crônica 
Como a alimentação natural auxilia? 
Você consegue iniciar o tratamento dietético 
desde a fase 1 
Alimentação úmida (60-70%) 
Palatabilidade (evita a caquexia)
Doença Renal Crônica 
Característica da dieta 
Proteínas de boa qualidade 
Restrição de fósforo significativa!!! 
Alta quantidade de gordura (palatabilidade) 
Fibras e próbioticos 
Não retirar totalmente o sódio 
Doença Renal Crônica 
Complementos: 
Anti-glicantes 
Antioxidantes 
Quelantes de fósforo (níveis mais avançados) 
Vitaminas complexo B 
Fórmula de aminoácidos equimolares
Doença Renal Crônica 
TODAS as patologias citadas necessitam de 
acompanhamento conjunto do nutricionista 
e clínico (terapias complementares) 
Além do tratamento dietético é de extrema 
importância a prática da atividade física 
freqüente em todas as patologias
LEMBRE-SE 
MUITO 
OBRIGADA 
PELA ATENÇÃO 
 
Contatos: 
 (48)99146-8393 
 gabi.nutrivet@gmail.com 
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 Gabriela Tosin 
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