AV NUTRIÇÃO ESPORTIVA

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CÁSSIA SUELY SOARES RAMOS
202001527281
 
Disciplina: NUTRIÇÃO ESPORTIVA AV
Aluno: CÁSSIA SUELY SOARES RAMOS 202001527281
Professor: RENATA BARATTA DOS PASSOS
ANETE SOUZA MECENAS GONCALVES
 
Turma: 9001
DGT1226_AV_202001527281 (AG) 09/11/2022 01:30:39 (F) 
Avaliação:
6,0
Nota SIA:
8,0 pts
 
 
 
EM2120392 - FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO FÍSICO E PERFORMANCE 
 
 1. Ref.: 5225478 Pontos: 0,00 / 1,00
O metabolismo aeróbio (sistema oxidativo) é o sistema de produção de energia mais complexo dentre os existentes no organismo. Esse
sistema é o único que usa o oxigênio (O2) como principal elemento para o catabolismo dos substratos envolvidos no processo de
degradação, até a formação de moléculas de energia que atuam diretamente nos exercícios ou na própria ressíntese de novas dessas
moléculas, processo denominado respiração celular.
 
 Em exercícios de longa duração, o sistema aeróbio é a principal via para a ressíntese de adenosina trifosfato (ATP), ocorrendo nas
mitocôndrias e utilizando oxigênio. Ao ponto de vista energético, esforços contínuos situados entre 60 e 180 segundos são assegurados
pela atuação dos sistemas glicolítico e oxidativo de forma concomitante, o que significa que cerca da metade do ATP será produzida fora
das mitocôndrias, e o restante em seu interior.
 
No entanto, nos esforços de duração superior a 180 segundos, a produção de ATP é assegurada pelas mitocôndrias, que garantem o
efeito do metabolismo oxidativo ou, simplesmente, sistema aeróbio.
 
Desse modo, as atividades esportivas com duração superior a 180 segundos dependem da presença e da utilização do oxigênio nos
músculos ativos e em sua fase de recuperação após esse exercício, uma vez que 75% do subproduto obtido (lactato) pela ausência de
oxigênio na via, produzidos durante os exercícios de alta intensidade, são removidos pela oxidação, enquanto os 25% restantes desse
subproduto são convertidos pelo processo de gliconeogênese.
 
A esse processo, denominamos:
Ciclo da Uréia.
 Ciclo de Krebs.
Ciclo de Kraemer.
 Ciclo de Cori.
Ciclo ATP-CP.
 
 2. Ref.: 5225480 Pontos: 1,00 / 1,00
A lipólise é a "queima" de gordura que acontece, principalmente, durante a prática de exercícios físicos. Durante esse processo, existe a
degradação de lipídios em:
 Ácidos Graxos e Glicerol.
ATP (Adenosina Trifosfato) e Ácidos Graxos.
Glicose e ADP (Adenosina Difosfato).
Glicerol e NADH (Nicotinamida Adenina Dê nucleotídeo).
Triglicerídeos e ATP (Adenosina Trifosfato).
 
 
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EM2120393 - NUTRIÇÃO PARA PERFORMANCE 
 
 3. Ref.: 5250693 Pontos: 1,00 / 1,00
Os lipídios são substratos que compõem boa parte do organismo, bem como reserva energética; com isso, a manutenção de alguns tipos
de gorduras, principalmente as essenciais, como o ômega, se torna essencial. Porém, em performance esportiva, além dos essenciais,
devemos pensar também no gasto energético e no tipo de atividade física praticada. Refletindo sobre os maratonistas, avalie as
afirmativas a seguir e marque a alternativa correta.
 
1. Ao ofertarmos abaixo de 20% do VET em gorduras, abrimos espaço para mais glicogênio ser armazenado e, com isso, melhorar a
performance.
2. Como são atletas de alto rendimento, suas necessidades de ômegas podem ser menores, pois o próprio exercício os protege.
3. Ofertando de 20 a 35% de gordura no VET, o atleta consegue manter a performance no que diz respeito às gorduras.
Apenas a alternativa 2 está correta.
 Apenas a alternativa 3 está correta.
As alternativas 1 e 3 estão corretas.
Apenas a alternativa 1 está correta
As alternativas 1 e 2 estão corretas
 
 4. Ref.: 5225538 Pontos: 1,00 / 1,00
Para o organismo aproveitar da melhor forma possível as proteínas ingeridas, devemos ingerir sempre boas fontes e manter o intestino
saudável; no entanto, verificou-se que existe um timing de proteínas, ou seja, há um intervalo de uso delas entre uma refeição e outra.
Que intervalo seria esse?
2 a 3 horas
4 em 4 horas
3 em 3 horas
 3 a 5 horas
3 a 4 horas
 
 
EM2120394 - NECESSIDADES E RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS PARA POPULAÇÕES ESPECIAIS 
 
 5. Ref.: 5250671 Pontos: 1,00 / 1,00
Elevadas altitudes são capazes de interferir no padrão dietético, assim como induzir alterações na demanda de alguns nutrientes em
virtude do ambiente inóspito local. Dentre as variações nutricionais observadas ou indicadas em exercícios acima de 3000m é possível
notar:
Facilidade de ganho de peso, em função do grande estímulo orexígeno gerado pela hipóxia.
 Em relação aos micronutrientes, a maior atenção deve residir sobre o consumo e eventual suplementação de ferro. A ingestão de
antioxidantes dietéticos deve obrigatoriamente fazer parte da alimentação local e preparatória.
Tanto consumo proteico como glicídico devem ter maior atenção. Recomenda-se consumo de 0,8g de proteínas por Kg de peso ao
dia em associação à ingestão de menos de 4g de carboidratos por Kg de peso ao dia.
A ingestão lipídica deve ser controlada para evitar ganho de peso excessivo e dificultar mobilidade durante os exercícios.
Hiponatremia induzida por hiper-hidratação. Em função do frio, o corpo acumula conteúdo hídrico tanto pela ingestão dietética
como pela preservação por falta de estímulo à perda de calor.
 
 6. Ref.: 5225502 Pontos: 0,00 / 1,00
A maturação sexual na fase da adolescência é visível e torna-se uma ocorrência ordenada em estágios. Para melhor identificar as
transformações que ocorrem, utiliza-se um guia visual que pode ser inclusive avaliado junto com o adolescente durante o atendimento.
Este guia é conhecido como:
Estágios de Braden
Estágios de Kohlberg
Estágios de Erickson
 Estágios de Toddler
 Estágios de Tanner
 
 
EM2120395 - RECURSOS ERGOGÊNICOS E DOPING 
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 7. Ref.: 5311395 Pontos: 0,00 / 1,00
(UFSM, 2015) Relacione cada um dos recursos utilizados por atletas às suas respectivas definições.
(1) Recurso ergogênico
(2) Creatina
(3) Aminoácido de Cadeia Ramificada (ACR)
(4) β-hidroxi β-metilbutirato (HMB)
( ) Aminoácido utilizado com o intuito de aumentar a massa muscular e melhorar o desempenho em exercício de alta intensidade.
( ) Leucina, isoleucina e valina utilizadas como precursores da síntese proteica e de intermediários do Ciclo de Krebs.
( ) Substância ou artifício utilizado para melhorar o desempenho esportivo e a recuperação pós-treino.
( ) Metabólito do aminoácido leucina, utilizado com o intuito de promover aumento da massa muscular.
A sequência correta é:
 2 - 3 - 1 - 4.
1 - 3 - 2 - 4.
3 - 4 - 2 -1.
 3 - 4 - 1 - 2.
2 - 3 - 4 -1.
 
 8. Ref.: 5311400 Pontos: 1,00 / 1,00
Os aminoácidos de cadeia ramificada, BCAA, são grupos de aminoácidos que interferem diretamente no balanço nitrogenado da dieta e
na população de parte dos aminoácidos essenciais. Dentre os benefícios associados a sua suplementação, é correto afirmar que:
Doses elevadas de BCAA, em torno de 8g/dia, costumam sinalizar efeitos estimulantes do sistema nervoso central, aumentando o
estado de altera em atletas.
Não há risco ou efeitos adversos a partir de sua suplementação isolada.
De maneira geral, os BCAA contribuem diretamente para o aumento de massa muscular quando ingeridos de forma isolada.
 Suas melhores atribuições são observadas na sua ingestão intra-treino de praticantesde esportes de longa duração, em que há
maior chance de incidência de fadiga central.
Doses de 2 a 4g de BCAA costumam evitar catabolismo induzido pelo exercício físico.
 
 
EM2120396 - PLANEJAMENTO DIETÉTICO 
 
 9. Ref.: 5248029 Pontos: 1,00 / 1,00
Raiza tem 28 anos, é blogueira e trabalha cerca de 90% sentada (fator atividade 1), pratica musculação pesada (MET 6,0) por cinquenta
minutos e corre a 12km/h durante 30 minutos de segunda a sexta-feira. Tem o objetivo de hipertrofiar cerca 2kg em um mês. Pesa 52kg,
dorme às 22h e acorda às 5h. Qual seria a opção que atende tal necessidade energética?
2.835 a 3.050kcal
1.624 a 1.724kcal
2.500 a 2.700kcal
 2.223,39 a 2.418,39kcal
1.726,72 a 1.899,39kcal
 
 10. Ref.: 5225415 Pontos: 0,00 / 1,00
Usain Bolt é um famoso corredor de alta velocidade pela Jamaica, país de clima tropical. Tem 34 anos, pesa 86kg, dorme oito horas por
noite. Atualmente, não compete mais, mas treina forte, fazendo treinos de fortalecimento devido a uma contusão no mês anterior, tendo
engordado 1kg, o que propicia um pouco de dor. Depois de ter calculado as necessidades energéticas, qual deve ser o próximo passo?
Manter calorias para emagrecer, pois só o exercício já irá mudar o percentual de gordura.
Aumentar calorias para hipertrofiar e ajudar no fortalecimento para depois emagrecer, independentemente da dor.
 Reduzir calorias para emagrecer e evitar mais dor até se recuperar da lesão totalmente.
Aumentar as calorias e modificar a distribuição de macronutrientes para reduzir gordura e aumentar massa muscular.
 Manter as calorias modificando a proporção de macronutrientes que independentemente das calorias ele irá emagrecer.
Educational Performace Solution EPS ® - Alunos 
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