Prova AV1

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isciplina: DGT1226 - NUTRIÇÃO ESPORTIVA 
	Período: 2022.3 EAD (G) / AV
	Aluno: ELLA AREIAS DOS SANTOS
	Matrícula: 202001007679
	Data: 13/09/2022 12:05:22
	Turma: 9001
	
			NUTRIÇÃO ESPORTIVA
	
	DGT1226 / Turma 9001 / EAD / Matriculado
	
		Simul.
Feito
		
	10 pts.
	
	13/09/2022
	
	
		1. Veja abaixo, todas as suas respostas gravadas no nosso banco de dados.
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	 1a Questão (Ref.: 202006233926)
	A lipólise é a "queima" de gordura que acontece, principalmente, durante a prática de exercícios físicos. Durante esse processo, existe a degradação de lipídios em:
		
	
	ATP (Adenosina Trifosfato) e Ácidos Graxos.
	
	Triglicerídeos e ATP (Adenosina Trifosfato).
	
	Glicose e ADP (Adenosina Difosfato).
	
	Ácidos Graxos e Glicerol.
	
	Glicerol e NADH (Nicotinamida Adenina Dê nucleotídeo).
	
	
	 2a Questão (Ref.: 202006233924)
	O metabolismo aeróbio (sistema oxidativo) é o sistema de produção de energia mais complexo dentre os existentes no organismo. Esse sistema é o único que usa o oxigênio (O2) como principal elemento para o catabolismo dos substratos envolvidos no processo de degradação, até a formação de moléculas de energia que atuam diretamente nos exercícios ou na própria ressíntese de novas dessas moléculas, processo denominado respiração celular.
 
 Em exercícios de longa duração, o sistema aeróbio é a principal via para a ressíntese de adenosina trifosfato (ATP), ocorrendo nas mitocôndrias e utilizando oxigênio. Ao ponto de vista energético, esforços contínuos situados entre 60 e 180 segundos são assegurados pela atuação dos sistemas glicolítico e oxidativo de forma concomitante, o que significa que cerca da metade do ATP será produzida fora das mitocôndrias, e o restante em seu interior.
 
No entanto, nos esforços de duração superior a 180 segundos, a produção de ATP é assegurada pelas mitocôndrias, que garantem o efeito do metabolismo oxidativo ou, simplesmente, sistema aeróbio.
 
Desse modo, as atividades esportivas com duração superior a 180 segundos dependem da presença e da utilização do oxigênio nos músculos ativos e em sua fase de recuperação após esse exercício, uma vez que 75% do subproduto obtido (lactato) pela ausência de oxigênio na via, produzidos durante os exercícios de alta intensidade, são removidos pela oxidação, enquanto os 25% restantes desse subproduto são convertidos pelo processo de gliconeogênese.
 
A esse processo, denominamos:
		
	
	Ciclo de Kraemer.
	
	Ciclo da Uréia.
	
	Ciclo de Krebs.
	
	Ciclo de Cori.
	
	Ciclo ATP-CP.
	
	
	 3a Questão (Ref.: 202006259139)
	Os lipídios são substratos que compõem boa parte do organismo, bem como reserva energética; com isso, a manutenção de alguns tipos de gorduras, principalmente as essenciais, como o ômega, se torna essencial. Porém, em performance esportiva, além dos essenciais, devemos pensar também no gasto energético e no tipo de atividade física praticada. Refletindo sobre os maratonistas, avalie as afirmativas a seguir e marque a alternativa correta.
 
1. Ao ofertarmos abaixo de 20% do VET em gorduras, abrimos espaço para mais glicogênio ser armazenado e, com isso, melhorar a performance.
2. Como são atletas de alto rendimento, suas necessidades de ômegas podem ser menores, pois o próprio exercício os protege.
3. Ofertando de 20 a 35% de gordura no VET, o atleta consegue manter a performance no que diz respeito às gorduras.
		4. 
	
	As alternativas 1 e 2 estão corretas
	
	As alternativas 1 e 3 estão corretas.
	
	Apenas a alternativa 2 está correta.
	
	Apenas a alternativa 3 está correta.
	
	Apenas a alternativa 1 está correta
	
	
	 4a Questão (Ref.: 202006233984)
	Para o organismo aproveitar da melhor forma possível as proteínas ingeridas, devemos ingerir sempre boas fontes e manter o intestino saudável; no entanto, verificou-se que existe um timing de proteínas, ou seja, há um intervalo de uso delas entre uma refeição e outra. Que intervalo seria esse?
		
	
	4 em 4 horas
	
	3 em 3 horas
	
	3 a 4 horas
	
	2 a 3 horas
	
	3 a 5 horas
	
	
	 5a Questão (Ref.: 202006233948)
	A maturação sexual na fase da adolescência é visível e torna-se uma ocorrência ordenada em estágios. Para melhor identificar as transformações que ocorrem, utiliza-se um guia visual que pode ser inclusive avaliado junto com o adolescente durante o atendimento. Este guia é conhecido como:
		
	
	Estágios de Erickson
	
	Estágios de Kohlberg
	
	Estágios de Tanner
	
	Estágios de Braden
	
	Estágios de Toddler
	
	
	 6a Questão (Ref.: 202006259117)
	Elevadas altitudes são capazes de interferir no padrão dietético, assim como induzir alterações na demanda de alguns nutrientes em virtude do ambiente inóspito local. Dentre as variações nutricionais observadas ou indicadas em exercícios acima de 3000m é possível notar:
		
	
	A ingestão lipídica deve ser controlada para evitar ganho de peso excessivo e dificultar mobilidade durante os exercícios.
	
	Hiponatremia induzida por hiper-hidratação. Em função do frio, o corpo acumula conteúdo hídrico tanto pela ingestão dietética como pela preservação por falta de estímulo à perda de calor.
	
	Em relação aos micronutrientes, a maior atenção deve residir sobre o consumo e eventual suplementação de ferro. A ingestão de antioxidantes dietéticos deve obrigatoriamente fazer parte da alimentação local e preparatória.
	
	Facilidade de ganho de peso, em função do grande estímulo orexígeno gerado pela hipóxia.
	
	Tanto consumo proteico como glicídico devem ter maior atenção. Recomenda-se consumo de 0,8g de proteínas por Kg de peso ao dia em associação à ingestão de menos de 4g de carboidratos por Kg de peso ao dia.
	
	
	 7a Questão (Ref.: 202006319846)
	Os aminoácidos de cadeia ramificada, BCAA, são grupos de aminoácidos que interferem diretamente no balanço nitrogenado da dieta e na população de parte dos aminoácidos essenciais. Dentre os benefícios associados a sua suplementação, é correto afirmar que:
		
	
	De maneira geral, os BCAA contribuem diretamente para o aumento de massa muscular quando ingeridos de forma isolada.
	
	Doses elevadas de BCAA, em torno de 8g/dia, costumam sinalizar efeitos estimulantes do sistema nervoso central, aumentando o estado de altera em atletas.
	
	Suas melhores atribuições são observadas na sua ingestão intra-treino de praticantes de esportes de longa duração, em que há maior chance de incidência de fadiga central.
	
	Não há risco ou efeitos adversos a partir de sua suplementação isolada.
	
	Doses de 2 a 4g de BCAA costumam evitar catabolismo induzido pelo exercício físico.
	
	
	 8a Questão (Ref.: 202006319841)
	(UFSM, 2015) Relacione cada um dos recursos utilizados por atletas às suas respectivas definições.
(1) Recurso ergogênico
(2) Creatina
(3) Aminoácido de Cadeia Ramificada (ACR)
(4) β-hidroxi β-metilbutirato (HMB)
( ) Aminoácido utilizado com o intuito de aumentar a massa muscular e melhorar o desempenho em exercício de alta intensidade.
( ) Leucina, isoleucina e valina utilizadas como precursores da síntese proteica e de intermediários do Ciclo de Krebs.
( ) Substância ou artifício utilizado para melhorar o desempenho esportivo e a recuperação pós-treino.
( ) Metabólito do aminoácido leucina, utilizado com o intuito de promover aumento da massa muscular.
A sequência correta é:
		
	
	3 - 4 - 1 - 2.
	
	2 - 3 - 1 - 4.
	
	2 - 3 - 4 -1.
	
	1 - 3 - 2 - 4.
	
	3 - 4 - 2 -1.
	
	
	 9a Questão (Ref.: 202006233856)
	Pasqualete é um estudante que passa a maior parte do dia sentado (fator atividade 1) e praticante de cross fit intenso (MET 8,7) durante cinquenta minutos, de segunda a sexta-feira. Ele pesa 73kg, tem 28 anos, dorme às 23h e acorda às 6h30. Foi ao nutricionista pois quer manter o perfil corporal, mas percebeu que começou a mudar o peso na balança. Qual seria a opção correta para manutenção do peso corporal?
		
	
	2.083,80kcal2.292,18kcal
	
	2.114,17kcal
	
	1.819,14kcal
	
	2.564,70kcal
	
	
	 10a Questão (Ref.: 202006259061)
	Atualmente tem-se visto muitos praticantes de cross fit mantendo dieta com baixo teor de carboidrato, alto em proteínas e gorduras. Nesse perfil, que alterações bioquímicas provavelmente estarão presentes?
		
	
	VCM, CK, ALT
	
	Ácido úrico, ureia e creatinina
	
	ALT, ureia e creatinina
	
	CK, mioglobina, ácido úrico
	
	Transferrina, AST, creatinina