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UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DA QUALIDADE PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR V Drogaria Droga Nova Danilo Viana da Silva - 2217428 São Carlos 2022 UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DA QUALIDADE PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR V Drogaria Droga Nova Trabalho Interdisciplinar do Projeto Integrado Multidisciplinar, apresentado como exigência parcial para conclusão do 1º Bimestre do Curso Superior de Tecnologia em GESTÃO DA QUALIDADE, da Universidade Paulista – UNIP EaD, sob a Coordenação do Prof. ANGELA MARIA PIZZO São Carlos 2022 RESUMO Este trabalho tem como finalidade apresentar as principais características que englobam os processos da empresa DROGARIA DROGA NOVA LTDA, baseado no conceito encontrado nas disciplinas: Ferramentas da qualidade, logística integrada e Matemática financeira, demonstrando por meio de exemplificações como as ferramentas encontradas em cada uma das disciplinas que foram mencionadas anteriormente, podem contribuir diretamente para a melhoria continua dos processos da empresa, na estratégia utilizada na gestão dos recursos, no sistema de gerenciamento de estoque e no diferencial competitivo. PALAVRAS – CHAVES: Qualidade. Melhoria. Processos. Estratégia. Gestão SUMÁRIO Sumário 1. INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 5 2. REFERENCIAL TEÓRICO ...................................................................................... 6 2.1. Ferramentas da qualidade .......................................................................................... 6 2.2. Matemática financeira ............................................................................................. 10 2.3. Logística integrada .................................................................................................. 12 3. ESTUDO DE CASO ............................................................................................... 15 3.1. Descrição da organização ........................................................................................ 15 3.2. Ferramentas da Qualidade ....................................................................................... 16 3.3. Matemática Financeira ............................................................................................ 16 3.4. Logística integrada .................................................................................................. 16 4. CONSIDERAÇÕES FINAIS .................................................................................. 17 5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................... 18 5 1. INTRODUÇÃO Atualmente, estamos inseridos em uma sociedade globalizada, pela qual, as grandes, médias e pequenas empresas buscam por ferramentas ou tecnologias que tornem possível a realização de suas atividades ou tarefas diárias de forma mais dinâmica, com maior produtividade, e eficiência dos processos, reduzindo os custos operacionais e eliminando os desperdícios (DIAS; LIMA, 2018). Visando a necessidade dos seus clientes, a redução de custos de operações e a diferenciação em relação aos serviços oferecidos pelos concorrentes, muitas empresas mundo afora estão apostando em ferramentas que possibilitem e auxiliem as mesmas nessa tarefa (OSTROM; MEUTER, 2002). Desta forma, para conseguir se manter em um mercado cada dia mais competitivo e com uma concorrência mais agressiva, a empresa x que atua no ramo y, busca através de práticas obtidas e encontradas nas ferramentas da qualidade e também com o auxílio de um sistema de gerenciamento eficaz, manter-se competitiva, atendendo as expectativas e as necessidades de seus clientes oferecendo um atendimento diferenciado que visa uma melhor qualidade de seus processos, com isso se refletindo em menor custo operacional, melhor controle financeiro e atendimento de qualidade. 6 2. REFERENCIAL TEÓRICO 2.1. FERRAMENTAS DA QUALIDADE Para que determinada empresa consiga se consolidar no mercado atuante, além da mesma comercializar produtos que atendam os desejos e as expectativas de seus clientes, a qualidade do atendimento, e dos serviços prestados, deve manter o mesmo grau ou até mesmo superar a qualidade apresentada nos produtos, pois além de ser um fator determinante para a longevidade do negócio, a qualidade no atendimento faz com que o cliente crie laços de confiança e fidelização com a empresa. Atualmente a Gestão da Qualidade é considerada como fator de grande importância, e também de diferenciação para aquelas empresas que desejam sobreviver em mercados cada vez mais competitivos, globalizados e que estão em evolução tecnológica constante. A Gestão da Qualidade teve origem no começo do século passado, com o início da produção em massa e é dividida em 3 períodos ou eras. 1- Era da inspeção: Nesse período da qualidade os produtos ou peças eram inspecionados de forma individual, o cliente participava diretamente na inspeção dos produtos, os defeitos eram encontrados, porém não havia a busca pela qualidade. 2- Era do controle estatístico: Nesse período da qualidade as amostragens são utilizadas nos processos para a verificação das características e especificações dos produtos, visando um melhor controle dos processos e uma forma mais efetiva na localização dos defeitos. 3- Era da qualidade total: Nesse período da qualidade o controle do processo produtivo passa a ser de inteira responsabilidade pela empresa 7 como um todo, buscando ser eficaz na identificação precoce de possíveis potenciais para gerar falhas através das ferramentas que visam a melhoria continua de processos e produtos, e a preocupação está na prevenção de falhas e defeitos. 2.1.1. Linha do tempo evolutiva da Gestão da Qualidade A Gestão da Qualidade ao longo do tempo passou por um processo evolutivo, pelo qual, deixou de somente buscar defeitos em produtos e passou a focar na prevenção e nas tomadas de decisão para uma melhora continua de processos e produtos. 2.1.2. Ferramentas da Gestão da Qualidade Atualmente a qualidade entre as empresas é sinônimo de diferencial competitivo, e quem não oferece produtos e serviços de qualidade e com alto valor percebido pelos seus clientes está perdendo espaço, através da inovação no atendimento das necessidades dos seus clientes, as grandes empresas enxergam que a qualidade está em outro patamar que vai muito além de 8 produtos “sem defeitos”, na busca pela satisfação dos clientes algumas ferramentas são utilizadas no auxilio ao controle de processos e produtos, sendo alguns exemplos. O diagrama de causa e efeito que também é conhecido como diagrama de espinha de Peixe ou Diagrama de Ishikawa, é a representação gráfica que auxilia nas identificações das causas principais de falhas em processos ou produtos. O 5W2H é uma ferramenta que permite uma rápida identificação de elementos, ações, recursos e responsabilidades para a execução de um projeto por meio de respostas a uma série de perguntas objetivas. O acrónimo 5W2H vem do inglês, conforme a lista abaixo: WHAT: O que será feito? HOW: Como será realizada cada tarefa? WHY: Por que devem ser realizadas? WHERE: Onde serão executadas? WHEN: Quando cada tarefa será realizada? WHO: Quem será responsável por cada uma delas9 HOW MUCH: Quanto custa? O Ciclo PDCA também chamada de “Ciclo de Shewhart” ou “Ciclo de Deming”, é uma ferramenta que também usa um acrônimo para ordenar as fases, aprimorando de forma mais efetiva, com agilidade e precisão tornando os processos mais eficientes e eficazes na busca do atendimento das necessidades do cliente, através da ferramenta de processo cíclico e contínuo: PLAN: Estudar um processo e planejar seu aprimoramento. DO: Implementar a mudança. CHECK: Observar os efeitos, verificar os indicadores. ACT: Estudar os resultados e promover ações corretivas ou padronizar e treinar. 10 2.2. MATEMÁTICA FINANCEIRA A matemática financeira é uma área de aplicação prática da matemática, que consiste em cálculos direcionados à melhor organização e ao maior controle do dinheiro. É uma ferramenta bastante útil no dia a dia, tanto para cuidar das contas pessoais quanto daquelas que pertencem a uma empresa. A partir de diferentes fórmulas, é possível ter uma visão integral sobre as finanças, utilizar bem o dinheiro, aumentar o seu valor e evitar prejuízos. Para tanto, são necessários conhecimentos básicos sobre porcentagem, juros e fórmulas que permitem compreender exatamente o tamanho da conta. 2.2.1. Conceitos para a utilização da matemática financeira. A porcentagem ou percentagem representa uma razão cujo denominador é igual a 100 e indica uma comparação de uma parte com o todo. 11 O símbolo % é usado para designar a porcentagem. Um valor em porcentagem, pode ainda ser expresso na forma de fração centesimal (denominador igual a 100) ou como um número decimal. Os juros simples é um acréscimo calculado sobre o valor inicial de uma aplicação financeira ou de uma compra feita a crédito, por exemplo. O valor inicial de uma dívida, empréstimo ou investimento é chamado de capital. A esse valor é aplicada uma correção, chamada de taxa de juros, que é expressa em porcentagem. Os juros são calculados considerando o período de tempo em que o capital ficou aplicado ou emprestado. J: Juros C: Capital i: Taxa de juros t: Tempo Porcentagem Razão Centesimal Número Decimal 1% 1/100 0,01 5% 5/100 0,05 10% 10/100 0,1 120% 120/100 1,2 250% 250/100 2,5 12 Os juros compostos são uma outra forma de correção financeira. Esse tipo de correção é usado com mais frequência nas transações comerciais e financeiras. 2.3. LOGÍSTICA INTEGRADA Logística Integrada representa a conexão do processo produtivo até as mãos do consumidor final. Isso é feito através de processos que oferecem a junção dessas etapas de forma continua. Além disso, torna possível o gerenciamento das informações ao longo dos processos da cadeia. A logística integrada torna as empresas mais competitivas no mercado, reduzindo custos e tornando os processos mais ágeis e eficientes. Desta forma, a logística integrada é realizada pelo fluxo de materiais, que é como a circulação dos insumos das peças dentro dos depósitos e a sua distribuição. Outra forma realizada é o fluxo de informações: que é o envio das informações referentes ao andamento da entrega, o rastreamento da carga e o pagamento pelo serviço de frete. Esses dois itens são fundamentos no processo de implementação da logística integrada. Além dos itens mencionados anteriormente, a logística integrada também possibilita para a empresa diversos benefícios que permitem reduzir custos, otimizar processo e aumentar a produtividade. Um aspecto importante e traz benefícios para a empresa está relacionado a comunicação, que tem como objetivo promover a integração e alcançar os benefícios provenientes dela, é necessário manter um fluxo contínuo, claro e objetivo das informações sobre os processos. É por meio dele que as áreas conseguem tomar decisões mais acertadas com agilidade. Um bom exemplo disso é quando o setor de compras acompanha os níveis de estoque e sabe exatamente quando acionar o fornecedor, adquirindo as quantidades adequadas dos produtos — o suficiente para atender a demanda, evitando faltas e excessos. 13 Outro ponto benéfico da logística integrada é que a mesma favorece a tomada de decisão e o planejamento estratégico que são fatores essenciais e diferenciais para que a empresa possa crescer e conquistar novas oportunidades de negócio. A integração tem papel ativo na tomada de decisão por parte dos gestores. Em outras palavras, essa alteração possibilita o acesso a relatórios gerenciais e indicadores de desempenho que ajudam a formar um retrato preciso do andamento das atividades. Possibilitando também tomadas de decisões quanto aos aspectos financeiros, operacionais e comerciais. Ela também auxilia na gestão de materiais, sendo fundamental para garantir o suprimento da demanda, ao mesmo tempo em que se consegue reduzir os custos operacionais. Essa área é responsável pelo recebimento de insumos, abastecimento da linha de produção e expedição dos produtos acabados. Com a logística integrada, a administração não se limita às operações de um armazém: ela começa no setor de compras (com as aquisições adequadas) e vai até o momento em que o cliente recebe o pedido. O acompanhamento de cada etapa permite que o gestor identifique as falhas e as ações necessárias para otimizar o fluxo dos produtos. Possibilita o aumento da produtividade de modo geral, a adoção de novos processos e tecnologias ajuda a identificar gargalos que podem afetar a produtividade. Garante a agilidade nos processos porque os dados mais relevantes estão disponíveis para consulta e podem ser utilizados para acompanhar o andamento da empresa. Da mesma forma, as decisões passam a ser tomadas com base em informações amplas e confiáveis, promovendo agilidade e, consequentemente, aumentando as chances de criar um diferencial competitivo. 14 Resulta na transparência do processo sendo essencial para o sucesso da movimentação de mercadorias. Inclusive, essa acessibilidade é um elemento que gera um senso de transparência, principalmente na relação com os clientes. Hoje, é esperado que sistemas que permitam o acompanhamento do processamento do pedido e a entrega do produto sejam disponibilizados para consulta. Contribui para a redução de custos por meio do aumento da produtividade, diminuição de erros e necessidade de retrabalhos, redução de desperdícios, entre outras mudanças positivas. Essa otimização também pode ser vista na operação com utilização de ferramentas que favorecem o processo de entrega, como é o caso da roteirização. Esse é um tipo de sistema essencial para quem deseja tornar as viagens mais ágeis e, ao mesmo tempo, economizar combustíveis. O aprimoramento dos produtos e serviços oferecidos ao cliente, aliado à rapidez e precisão na tomada de decisão, são pontos fundamentais na criação de vantagem competitiva por permitirem que a empresa se destaque dos seus concorrentes. Por esse motivo, a logística integrada pode ser vista como uma evolução da logística tradicional, onde se busca controlar cada etapa do ciclo de vida de um pedido. Isso inclui acompanhar os processos do fornecedor e das transportadoras, administrando as atividades de ponta a ponta em uma cadeia de suprimentos. 15 3. ESTUDO DE CASO 3.1. DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO Breve apresentação sobre a empresa e seu negócio: A DROGA NOVA LTDA tem como atividade principal o comércio varejista de produtos farmacêuticos, sem manipulação de fórmulas. A empresa conta com 2 lojas físicas localizadas na cidade de São Carlos e com um total de aproximadamente 20 colaboradores divididos entre as 2 lojas. Denominação e forma de constituição: DROGA NOVA LTDA como uma empresade pequeno porte que ocupam posições dentro do quadro de funcionários, nas funções administrativas e funções de atendimento aos clientes o poder decisório também é todo centralizado nos próprios proprietários da empresa são os responsáveis por toda a parte de gestão, planejamento e execução dos passos definidos a serem tomados pela empresa Porte da organização: De acordo com o BNDES – Banco Nacional do Desenvolvimento que está sendo analisada é classificada como uma empresa de pequeno porte por ter um faturamento médio anual maior que R$ 360 mil e menor ou igual a R$ 4,8 milhões. Principais fornecedores: A DROGA NOVA LTDA tem como principais fornecedores de medicamentos para a comercialização a Farmacêutica Sanofi Medley, Laboratório Teuto, Libbs Farmacêutica e EUROFARMA. Principais concorrentes: Os principais concorrentes da DROGA NOVA LTDA são as redes de farmácia Droga Raia, Rosario, Drogaria São Paulo e Drogaven, todas atuantes no comércio varejista de produtos farmacêuticos. 16 3.2. FERRAMENTAS DA QUALIDADE A DROGA NOVA LTDA não apresenta o uso efetivo de nenhuma das ferramentas mencionadas anteriormente, a qualidade dos produtos é garantida pelos fornecedores de medicamentos para a revenda, que são fornecedores de renome e que passam por processos de controle da qualidade de seus processos e produtos, e por auditorias que certificam a qualidade dos produtos comercializados pelos fornecedores. 3.3. MATEMÁTICA FINANCEIRA A matemática financeira na DROGA NOVA LTDA é utilizada de forma simples, no auxilio das atividades rotineiras necessárias na farmácia, como na realização do cálculo de acréscimo de uma transação comercial em relação à taxa percentual do capital (o acréscimo ocorre devido às demandas do mercado de subir o preço de certos produtos e serviços, por uma série de fatores, e, muitas vezes, com o interesse de aumento do lucro ou de imposto, em operações de pagamento dos produtos de forma a vista pelos clientes sendo necessário a concessão de Descontos que é o valor retirado de uma transação comercial em relação à taxa percentual do capital e no cálculo de Juros quando o cliente compra um produto em mais vezes do que é oferecido pela empresa, que é o valor a ser pago pela utilização de recursos de terceiros. Os juros são classificados em simples e compostos. 3.4. LOGÍSTICA INTEGRADA Apesar de fazer parte de uma das pontas da cadeia de suprimentos que faz parte da logística integrada, a DROGA NOVA LTDA utiliza o sistema logístico apenas de uma forma simples, solicitando a compra dos produtos e medicamentos aos seus fornecedores, os mesmos são revendidos, e entregues aos clientes e após esse ciclo é solicitado um novo pedido de compra e isso ocorre como mencionado anteriormente de forma simples e sem a necessidade de nenhum tipo de sistema de gestão integrado inteligente. 17 4. CONSIDERAÇÕES FINAIS O objetivo geral desse trabalho, foi avaliar as ferramentas e os conceitos teóricos estudados nas disciplinas Ferramentas da Qualidade, Matemática Financeira e Logística Integrada, e verificar a aplicação das mesmas em uma empresa na prática. Através do que foi estudo, verificado e avaliado, foi possível identificar a grande quantidade de lacunas que a empresa DROGA NOVA LTDA possui em seus processos internos, e que apesar da preocupação com a qualidade dos produtos e medicamentos comercializados pela empresa, priorizando a satisfação dos seus clientes, a empresa tem um longo caminho a percorrer para que seus processos sejam mais eficazes. Em Ferramentas da Qualidade podemos identificar que a empresa prioriza sim a qualidade do que é comercializado, porém, sem nenhum tipo de ferramenta no auxilio da melhoria continua dos processos internos. A matemática financeira apesar de ser utilizada de forma simplista é a única das disciplinas que é evidenciada dentro dos processos da empresa, devido a necessidade de atendimento aos clientes. Em logística integrada também podemos identificar que a empresa também não utiliza nenhum tipo de sistema de gestão para integrar seus processos e seus fornecedores para uma maior produtividade e redução nos custos relacionados a logística. Desta forma, toda empresa que pretende ou que esteja disposta a se tornar mais competitiva no mercado atuante, pelo qual, exista concorrentes que estão dispostos a oferecer mais aos seus clientes e ao mesmo tempo tornar seus processos mais eficientes, devem estar atentas com as mudanças nos tipos de mercados e estar disposta a utilizar as ferramentas que foram abordadas anteriormente no intuito de manterem a longevidade do negócio e a fidelização de seus clientes. 18 5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS MARCONI, MARINA DE ANDRADE; LAKATOS, EVA MARIA. METODOLOGIA CIENTÍFICA. SÃO PAULO, 1995 Bitner, M., Ostrom, A. e Meuter, M. (2002). Implementing successful Self- Service Technologies. Academy of Management Executive, 16, 4, pp. 96–108. Acesso em 2021. PAINEL LOGÍSTICO. Revista e Portal Especializado em Logística. Disponível em: http://www.painellogistico. com.br/tecnologia-inteligente-e-o-futuro-da- industria-que-atende-o-comerciointernacional/. Acesso em: 08 de maio 2021. DA SILVA, Maria Cristina Amaral e GASPARIN, João Luís. A segunda revolução industrial e suas influências sobre a educação brasileira. Disponível em: http://www.histedbr.fe.unicamp.br/acer_histedbr/seminario/seminario7/TRABAL HOS/ M/Marcia%20CA%20Silva%20e%20%20Joao%20L%20Gasparin2.pdf. Acesso em 14 de maio de 2021. FUNDAÇÃO INSTITUTO DA ADMINISTRAÇÃO - FIA. Matemática financeira: o que é principais fórmulas e dicas. Disponivel em <https//fia.com.br/blog/matemática-financeira/>. Acesso em 17 de abril de 2022. http.www.venki.com.br/blog/definição-gestao de estratégica/> acessado em 15 abril de 2019. CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gestão da qualidade: conceitos e técnicas. São Paulo: Atlas 2010.
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