Avaliação Final (Objetiva) - Individual

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Peso da Avaliação3,00 
Qtd. de Questões10 
Acertos/Erros7/3 
Nota7,00 
1 A Revolução Verde gerou grande aumento na produtividade de alimentos e produtos, através do uso de 
fertilizantes químicos, agrotóxicos e sementes selecionadas. Mesmo apresentando desenvolvimento técnico 
e econômico, a Revolução Verde também trouxe consequências ecológicas e sociais. Com base no uso de 
substâncias químicas na produção de alimentos a partir da Revolução Verde, analise as sentenças a seguir: 
I- Os fertilizantes e agrotóxicos levados pela chuva não atingem os córregos e rios, de modo que não 
prejudicam o equilíbrio ecológico de seus ecossistemas. 
II- Os agrotóxicos trazem prejuízos à saúde humana e ao meio ambiente, pois contaminam reservatórios de 
água, rios, recursos hídricos e bacias fluviais, podendo afetar nos organismos vivos aquáticos. 
III- A utilização de fertilizantes e agrotóxicos tornam os produtos cultivados mais duradouros e abundantes. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
A 
Somente a sentença II está correta. 
B 
As sentenças I e III estão corretas. 
C 
Somente a sentença III está correta. 
D 
As sentenças II e III estão corretas. 
 
2 Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN, 2012), “as ações de prevenção das 
carências nutricionais específicas por meio da suplementação de micronutrientes (ferro, vitamina A, dentre 
outros) serão de responsabilidade dos serviços de Atenção Básica, em acordo com o disposto nas normas 
técnicas dos programas de suplementação”. A respeito dos programas relacionados a doenças nutricionais 
carenciais no Brasil, analise as afirmativas a seguir: 
I- O calendário do Programa Nacional de Suplementação de vitamina A prevê a administração de uma dose 
de 100.000 UI para crianças de seis a 11 meses e de doses semestrais de 200.000 UI dos 12 meses aos 
59 meses, e também a suplementação para mulheres no pré-natal. 
II- O Programa Nacional de Suplementação de Ferro consiste na suplementação profilática de ferro, de 
forma universal e gratuita, a todas as crianças de seis a 24 meses de idade, gestantes e mulheres até o 
terceiro mês pós-parto e até o terceiro mês pós-aborto. 
III- As ações de prevenção das carências nutricionais específicas por meio da suplementação de 
micronutrientes (ferro, vitamina A, dentre outros) são de responsabilidade da atenção hospitalar, em acordo 
com o disposto nas normas técnicas dos programas de suplementação. 
IV- A estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó (NutriSUS) prevê a 
distribuição de sachês de micronutrientes em pó para as famílias de crianças com idade entre seis meses e 
60 meses. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: BRASIL. Ministério da Saúde (MS). Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção 
Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Brasília, 2012. Disponível em: 
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_alimentacao_nutricao.pdf. Acesso em: 7 out. 
2021. 
A 
As afirmativas I e III estão corretas. 
B 
Somente a afirmativa II está correta. 
C 
As afirmativas I e IV estão corretas. 
D 
As afirmativas II e III estão corretas. 
 
3 A anemia ferropriva, causada pela deficiência de ferro, é a mais comum de todas as anemias, 
independentemente do estrato socioeconômico. No entanto, alguns fatores são os fatores determinantes 
para o desenvolvimento da anemia ferropriva em diferentes fases da vida. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta esses fatores: 
A 
Gestação: baixa ingestão de ferro heme; parto e nascimento: ausência de aleitamento materno nas primeiras 
horas de vida; primeiro seis meses de vida: introdução precoce de alimentos e outros leites; a partir dos seis 
meses: elevada necessidade de ferro. 
B 
Gestação: complicações nutricionais; parto e nascimento: ausência de aleitamento materno nas primeiras 
horas de vida; primeiro seis meses de vida: introdução precoce de alimentos e outros leites; a partir dos seis 
meses: alimentação complementar inadequada. 
C 
Gestação: parasitoses; parto e nascimento: ausência de aleitamento materno nas primeiras horas de vida; 
primeiro seis meses de vida: não uso de suplemento de ferro profilático; a partir dos seis meses: parasitoses. 
D 
Gestação: complicações nutricionais; parto e nascimento: alimentação complementar inadequada; primeiro 
seis meses: introdução precoce de alimentos e outros leites; a partir dos seis meses: parasitoses. 
 
4 O Pró-Iodo é um Programa coordenado pelo Ministério da Saúde, destinado a promover a eliminação dos 
Distúrbios por Deficiência de Iodo (DDI). Sobre o Programa Pró-Iodo, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas: ( ) A iodação do sal de cozinha foi uma forma de introduzir maior quantidade 
de iodo a alimentação da população e tem sido recomendada como principal medida de saúde pública para 
a prevenção e controle dos DDI, por ter uma aplicação segura e apresentar uma relação custo-benefício 
satisfatória. ( ) O iodo é um micronutriente essencial e possui uma única função conhecida no organismo 
humano, sendo usado na síntese dos hormônios tireoidianos. ( ) O programa Pró Iodo do Brasil é uma das 
ações mais bem-sucedidas no combate aos distúrbios por deficiência de micronutrientes e tem sido elogiado 
pelos organismos internacionais pela sua condução e resultado obtido na eliminação do bócio endêmico no 
País. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
A 
V - V - F. 
B 
V - V - V. 
C 
F - F - V. 
D 
V - F - F. 
 
 
 
5 O Brasil é considerado atualmente o maior consumidor de agrotóxicos do mundo. A Anvisa reco-menda a 
aquisição de alimentos orgânicos ou provenientes de sistemas agroecológicos e a aquisi-ção de alimentos 
da época (safra), que costumam receber, em média, carga menor de agrotóxi-cos. Reforça ainda que os 
agrotóxicos podem ser classificados em dois grandes modos de ação: sistêmico e de contato. Com base 
nos modos de ação dos agrotóxicos, assinale a alternativa CORRETA: 
A 
Os procedimentos de lavagem dos alimentos em água corrente e a retirada de cascas e folhas externas são 
o suficiente para a eliminar o agrotóxico presente no alimento de origem vegetal. 
B 
Diversos estudos comprovam benefícios à saúde humana e ambiental ao uso de agrotóxicos em qualquer 
quantidade desde que higienizado adequadamente. 
C 
A chamada "Revolução Verde" surgiu com o intuito de modernizar a agricultura e aumentar sua 
produtividade reduzindo a utilização de agrotóxicos e aumentando o mercado de produtos orgânicos. 
D 
Os agrotóxicos sistêmicos atuam no interior das folhas e polpas, penetrando-as enquanto os de contato 
agem, principalmente, nas partes externas do vegetal, embora uma quantidade possa ser absorvida pelas 
partes internas. 
 
6 A desnutrição ocorre a partir do déficit energético-proteico, ou seja, não atinge as necessidades 
energéticas e nutricionais do indivíduo. Considerada uma doença de natureza clínico-social multifatorial, em 
que as raízes se encontram na pobreza. Com base na desnutrição, analise as sentenças a seguir: I- Comum 
na primeira infância, é associada à maior mortalidade, recorrência de doenças infeccio-sas, prejuízos no 
desenvolvimento psicomotor, menor aproveitamento escolar e menor capacidade produtiva na idade adulta. 
II- Em decorrência de sua magnitude nos países em desenvolvimento, como o Brasil, e a indiví-duos 
vulneráveis, a desnutrição é um importante problema de saúde pública III- A inter-relação entre nutrição, 
infecção e pobreza não é considerada fator determinante da ocorrência de desnutrição. Assinale a 
alternativa CORRETA: 
A 
Somente a sentença III está correta. 
B 
Somente a sentença I está correta. 
C 
As sentenças II e III estão corretas. 
D 
As sentenças I e II estão corretas. 
 
7 Ao pensarmos em políticas públicas, precisamos compreender que sua formulação envolve diversas 
etapas até, de fato, termos resultados visíveis. Essas etapas constituem o ciclo das políticas públicase 
envolvem a identificação do problema, a formação da agenda, a formulação de alternativas, a tomada de 
decisão, a implementação, a avaliação e, finalmente, sua extinção. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa INCORRETA: 
A 
A quinta etapa do ciclo da política pública é a tomada de decisões. Em outras palavras, é nessa fase que a 
administração pública ou governantes fazem escolhas, optando por determinadas alternativas em 
detrimento a outras para solução de um problema. 
B 
A agenda de um programa de governo, segunda etapa do ciclo das políticas públicas, é formada por um 
conjunto de problemas identificados por meio do diagnóstico das necessidades que são prioritários para a 
sociedade e que merece intervenção pública. 
C 
O ciclo de uma política pública também tem um fim. Há algumas causas de extinção de uma política pública, 
como: o problema que originou a política é percebido como resolvido, perdeu importância, saiu da agenda 
do governo ou a política é percebida como ineficaz. 
D 
A penúltima etapa do ciclo das políticas públicas é a avaliação da política pública implementada. É nesse 
momento que vamos verificar se obtivemos sucesso ou falhamos nos projetos que foram colocados em 
prática. A avaliação requer um exame profundo e detalhado da situação problema que deu origem àquela 
política. 
 
8 O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) apoia profissionais para a predição de condutas 
aos pacientes. Com base nas etapas que constituem o ciclo de políticas públicas, analise as sentenças a 
seguir: I- A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) dá subsídios para o planejamento da atenção nutricional 
e das ações de promoção da saúde e alimentação adequada e saudável no SUS. II- O Estado deve atuar 
visando o acesso universal e igualitário às ações e serviços de saúde. III- A qualificação do cuidado na 
Atenção Básica auxilia no controle, participação social e no diagnóstico da situação de Segurança Alimentar 
e Nutricional, devendo apoiar profissionais da saúde no diagnóstico local e oportuno dos agravos alimentares 
e nutricionais e no levantamento de marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de 
risco, possibilitando ações individuais e/ou coletivas. Assinale a alternativa CORRETA: 
A 
As sentenças I, II e III estão corretas. 
B 
Somente a sentença I está correta. 
C 
Somente a sentença II está correta. 
D 
Somente a sentença III está correta. 
 
9 As diretrizes que integram a nova Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas 
de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a 
saúde da população. 
Sobre as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, assinale a alternativa INCORRETA: 
A 
Vigilância Alimentar e Nutricional e Vigilância Sanitária. 
B 
Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e Nutrição. 
C 
Organização da Atenção Nutricional e Promoção da Alimentação Adequada e Saudável. 
D 
Qualificação da Força de Trabalho e Controle e Regulação dos Alimentos. 
 
 
 
10 Diante do novo cenário epidemiológico e nutricional caracterizado pelo avanço das doenças crônicas não 
transmissíveis, diminuição da fome e desnutrição, aumento considerável da obesidade como consequência 
da mudança do padrão de consumo alimentar e sedentarismo associado às inovações na gestão e 
organização da atenção à saúde adotadas pelo SUS evidenciou-se a necessidade de revisar a PNAN. A 
primeira versão da PNAN ficou vigente por aproximadamente dez anos. Com a sua implementação, algumas 
áreas evoluíram. Sobre a evolução do PNAN na vigilância alimentar e nutricional e seus recursos 
epidemiológicos, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- VIGITEL. II- POF. III- SISVAN. ( ) Viabilizou 
o monitoramento sistemático da situação alimentar e nutricional da população brasileira, através da geração 
de dados locais e também por meio de inquéritos nacionais como a Vigilância de Fatores de Risco e Proteção 
para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico. ( ) Atua na Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para 
Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico ( ) Avalia as estruturas de consumo, tais como, gastos, 
rendimentos e parte da variação patrimonial das famílias, fornecendo um perfil das condições de vida da 
população a partir da análise dos orçamentos domésticos, observa várias características dos domicílios e 
das famílias, incluindo a autoavaliação subjetiva sobre qualidade de vida. Assinale a alternativa que 
apresenta a sequência CORRETA: 
A 
III - I - II. 
B 
II - I - III. 
C 
I - II - III. 
D 
I - III - II.