Avaliação Final Discursiva - Avaliação Nutricional

Prévia do material em texto

09/12/22, 16:03 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiNzcwNDk4IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBGaW5hbCAoRGlzY3Vyc2l2YSkgLSBJbmRpdmlkdW… 1/2
GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual
(Cod.:770498)
Peso da Avaliação
4,00
Prova
58602170
Qtd. de Questões
2
Nota
10,00
O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é um conceito em permanente construção. A questão alimentar e nutricional 
está relacionada com diferentes interesses e diversos aspectos sociais, culturais, políticos e econômicos, razão pela qual sua concepção ainda 
é assunto debatido por variados segmentos da sociedade, no Brasil e no mundo. Disserte sobre segurança e insegurança alimentar e 
nutricional.
Resposta esperada
* Segurança Alimentar e Nutricional: é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em
quantidade suficiente e sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras
da saúde que respeitem a diversidade cultural e sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. 
* Insegurança alimentar: reflete a instabilidade quanto ao acesso, ruptura dos padrões dietéticos adequados, qualidade e/ou quantidade,
devido à falta de recursos e/ou indisponibilidade de alimentos (restrição alimentar) entre indivíduos adultos e/ou crianças (fome).
 
Minha resposta
Segurança alimentar e nutricional é a garantia de condições de acesso aos alimentos básicos, seguros e de qualidade, em quantidade
satisfatória, de modo permanente e sem comprometer ou afetar o acesso a outras necessidades fundamentais com relação às práticas
alimentares saudáveis. É garantir todas as dimensões que possam ocasionar a ocorrência da fome. Lembrando que, a alimentação no
Brasil é um direito de todos, embora não seja o que aconteça na prática, mas todos deveríamos ter uma alimentação adequada e
saudável. Já a insegurança alimentar é o oposto, acontece quando as pessoas não têm acesso regular e permanente a alimentos em
quantidade e qualidade suficiente para a sua sobrevivência. A falta de alimentos em quantidade ou qualidade acaba trazendo prejuízos
para a nossa saúde, como o enfraquecimento do corpo, impactando diretamente no nosso desenvolvimento físico e mental e
aumentando a probabilidade de doenças. A insegurança alimentar ainda pode ser dividida entre leve; moderada e grave; A insegurança
leve é quando a qualidade fica comprometida visando a quantidade de alimentos, existe preocupação com a possibilidade da restrição de
alimentos, devido à falta de recursos; A insegurança moderada já ocorre a indisponibilidade de alimentos, uma restrição alimentar que
afeta os indivíduos adultos; E, por fim, a insegurança alimentar grave acomete não só os adultos, mas também a restrição alimentar se
estende as crianças, ou seja, há presença de fome.
 
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado, demonstrando a competência da
análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira
no quadro "Resposta esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
O nutricionista clínico de um hospital referência em oncologia realizou o atendimento de um paciente cujas iniciais do nome eram B. T., 
do sexo masculino, com idade de 58 anos. Ele apresentava hipertensão e foi internado para quimioterapia devido a um câncer de pele grave. 
B. T. relatou não ter perdido peso nos últimos meses, apresentando peso de 64 kg e altura de 1,80 metros. O paciente apresentava 
hipertensão arterial sistêmica. Declarou, ainda, estar sentindo náusea nos últimos dias, apresentando fraqueza, caminhando sozinho 
lentamente, mas reduziu a ingestão alimentar para 40% do habitual na última semana. Demonstre a aplicação da triagem nutricional NRS, 
2002 (critérios e pontuações), classifique o risco nutricional e aponte a conduta frente aos resultados de B. T. 
 
Fórmula do IMC: Peso / (Altura2) 
 VOLTAR
A+
Alterar modo de visualização
1
2
Paulo Henrique da Silva
Nutrição (3165370) 
0
09/12/22, 16:03 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiNzcwNDk4IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBGaW5hbCAoRGlzY3Vyc2l2YSkgLSBJbmRpdmlkdW… 2/2
 
Nutritional Risk Screening (NRS-2002) 
 
Etapa 1 - triagem inicial 
 
1) O IMC é < 20,5 kg/m2? 
2) O paciente perdeu peso nos 3 últimos meses? 
3) O paciente teve sua ingestão dietética reduzida na última semana? 
4) O paciente é gravemente doente? 
 
* Se obtiver alguma resposta "sim", passar para a 2ª etapa.
Resposta esperada
1) O IMC é < 20,5 kg/m2 = IMC 19,75 kg/m2 SIM 
2) O paciente perdeu peso nos 3 últimos meses? NÃO 
3) O paciente teve sua ingestão dietética reduzida na última semana? SIM 
4) O paciente é gravemente doente? SIM
 
Minha resposta
1) Peso = 64kg; Altura = 1,80. IMC = 64/(1,80*1,80) = 19,75. A resposta para a primeira pergunta é SIM, O IMC deu 19,75, ou seja, é
menor que 20,5kg/m². 2) NÃO. O paciente B. T. relatou não ter perdido nenhum peso nos últimos meses. 3) SIM. O paciente B. T. reduziu a
sua ingestão alimentar para 40% do habitual na última semana. 4) SIM. O paciente B. T. apresenta hipertensão arterial sistêmica, foi
internado para a quimioterapia por causa de um câncer de pele. E, nos últimos dias, vem relatando náuseas e fraqueza. Na segunda
etapa (triagem final), o Estado nutricional do paciente B. T. encontra-se no estado nutricional = 2, escore moderado, pois atingiu o IMC
entre 18,5 – 20,5 + condição geral prejudicada. Em relação a gravidade da doença (aumento das necessidades nutricionais), o paciente B.
T. apresenta gravidade da doença = 1, escore leve. Escore nutricional = 2; Escore gravidade da doença = 1; Escore total = 3 (grave). Como
o paciente fez 3 pontos no escore total, existe um risco nutricional. A conduta nesse caso é proceder com as avaliações nutricionais e
planejamento da terapia nutricional.
 
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado, demonstrando a competência da
análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira
no quadro "Resposta esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
Imprimir
Paulo Henrique da Silva
Nutrição (3165370) 
0