Estudo de caso-Bioquimic Vegetal

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Estudo de caso 
O experimento de plantar sementes no algodão é uma prática comum, que 
geralmente é desenvolvida com feijão, mas também pode ser realizada com 
outras sementes, como o milho. Entretanto se colocarmos algodão embebido em 
água como ambiente para a germinação das sementes de feijão e milho e 
observarmos por sete dias teremos resultados diferentes. A semente do feijão 
germina primeiro e desenvolve as primeiras folhas. Já a semente do milho 
demora mais tempo para começar a germinar. Isso ocorre porque há diferença 
no metabolismo das duas sementes. O feijão germina mais rápido, pois possui 
maior estoque de carboidratos, assim consegue ter energia mais rápida para 
germinar, quando comparado ao milho, que é uma oleaginosa. 
Sabendo que o milho é rico em triacilgliceróis, como essa semente consegue 
produzir glicose para a germinação? 
A conversão dos lipídeos em sacarose é iniciada pela germinação onde ocorre 
primeiramente a hidrólise dos triacilgliceróis que se encontram armazenados nos 
corpos lipídios para que liberem os ácidos graxos, logo após, há a oxidação 
desses ácidos para a produção da acetil-CoA. Esta é metabolizada no 
glioxissomo para a produção do succinato que é então transportado para a 
mitocôndria e convertido primeiramente em oxaloacetato e, logo após, em 
malato. Ao final, há a conversão do malato em glicose e então a sacarose. 
Referência: 
BELTRÃO. Napoleão E. de M, OLIVEIRA. Maria Isaura P. Biossíntese e 
Degradação de Lipídios, Carboidratos e Proteínas em Oleaginosas. 
Campina Grande, PB. 2007. Disponível em: 
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/275924/1/DOC178.pdf. 
Acesso em 20 jun 2022. 
OLIVEIRA, Luiz Edson M. de. Temas em fisiologia vegetal. Disponível em: 
http://www.ledson.ufla.br/respiracao_plantas/respiracao-nos-tecidos-e-
orgaos/metabolismo-de-lipideos/. Acesso em 20 jun 2022. 
 
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/275924/1/DOC178.pdf
http://www.ledson.ufla.br/respiracao_plantas/respiracao-nos-tecidos-e-orgaos/metabolismo-de-lipideos/
http://www.ledson.ufla.br/respiracao_plantas/respiracao-nos-tecidos-e-orgaos/metabolismo-de-lipideos/