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Microbiologi� d� Sistem� Digestóri� - Aul� 2 cáries dentárias (decaimento dentário) ● Acúmulo de microrganismos → placas dentárias (biofilme) ● Ligação do microrganismo a superfície do dente → Conversão de sacarose em ácido lático → destruição do esmalte dentário ● Prejudica a proteção da saliva ● Principal bactéria no início: Streptococcus mutans (coco Gram+) - Durante o desenvolvimento: bastonetes gram+ e bactérias filamentosas → podem alcançar dentina e polpa doença periodontal ● Gengivite: infecção restrita a gengiva - Estreptococos, actinomicetos, bactérias anaeróbias gram-negativas - Pode evoluir para periodontite ● Periodontite: gengivas inflamadas, sangramento com facilidade - Pode formar bolsões de pus ou bolsas periodontais - A infecção vai em direção a raiz do dente → destruição do suporte dentário - Bactéria mais característica: Porphyromonas spp. - Tratamento com cirurgia para retirada dos bolsões de pus, antibiótico ● Gengivite ulcerativa necrosante aguda - Infecção grave - Dor para mastigar e halitose - Bactérias: Prevotella intermedia ● Prevenção: escovação e fio dental, remoção periódica das placas doenças bacterianas do trato gastrointestinal inferior ● Infeções: 1 microrganismo patogênico penetra no hospedeiro e se multiplica - Período de incubação - Comum: febre ● Intoxicações - Ingestão de toxinas pré-formadas - Doença causada pela toxina e não pelo microrganismo ● Toxinfecção - Ingestão do microrganismo viável → produção de toxina dentro do hospedeiro → doença ● Disenteria - Diarreia intensa com presença de sangue/muco ● Gastroenterite - Inflamação da mucosa gástrica e intestinal ● Diarreia, disenteria e gastroenterite → tratamento com terapia de reidratação oral úlcera péptica por helicobacter pylori ● Úlceras gástricas e duodenais ● Resistentes à acidez do estômago ● Supressão das defesas (HCl, muco) → gastrite → úlcera ● Produção de urease (converte ureia em amônia) → o pH fica neutra → crescimento e reprodução ● São bactérias flageladas altamente móveis ● Possuem proteínas de adesão → aderência ao epitélio ● Outros fatores de virulência: lesão tecidual por enzimas, gene associado à citotoxina (cagA) que induz a produção de IL-8 (atrai neutrófilos → inflamação) intoxicação alimentar estafilocócica (enterotoxicose estafilocócica) ● Ingestão de toxina pré-formada (produzida pelo S. aureus → CGP) - Bactéria comum na pele e mucosas, resistente ao calor, ressecção, radiação e pressão osmótica alta ● Uma das principais causas de gastroenterite ● Toxina do tipo sorológico A (superantígeno) → maior parte dos casos de intoxicação alimentar estafilocócica - ativa o centro reflexo do vômito e causa cólicas abdominais e diarreia ● Normalmente a recuperação ocorre em 24 horas ● enterobacteriaceae envolvidas em infecções/intoxicações do tgi ● Enterobactérias ● Bacilos gram negativos anaeróbios facultativos ● Escherichia, salmonella, shigella, yersinia shigelose (disenteria bacilar) ● Forma grave se disenteria ● 4 espécies patogênicas de Shigella - S. sonnei: causa uma diarreia mais leve - S. dysenteriae: causa diarreia grave, produz enterotoxina (toxina Shiga) que inibe a síntese proteica no estômago e pode afetar os rins (síndrome hemolítico uremica) - S. flexneri - S. boydii ● Principal local de estabelecimento: intestino grosso - Pouco afetadas pelo pH ácido do estômago - Se fixam nas células M da parede epitelial do intestino grosso → as células emitem projeções que levam a bactéria para dentro da célula → multiplicação dentro da vesícula → invasão de células vizinhas → destruição da parede intestinal salmonelose (gastrenterite por salmonella) ● Habita o trato intestinal normal ● Salmonella tifoide (febre entérica): - S. typhi: sorotipo mais virulento - Multiplicação dentro dos fagócitos e disseminação para outros órgãos (baço e fígado) → febre elevada, dor de cabeça persistente - Contaminação por fezes humanas - S. paratyphi A e B: febre paratifóide ● Salmonella não tifoide - S. typhimurium - S. enteritidis - São envolvidas pelas projeções membranosas da célula M → multiplicação nas vesículas → diarreia (não disenteria) - A diarreia é resultado da resposta inflamatório - Em casos raros pode se disseminar pelo sistema linfático e causar choque séptico ● Tratamento da Shigelose e Salmonelose: terapia de reidratação oral ● Salmonelose é uma infecção e não uma intoxicação cólera ● É uma toxinfecção ● Doença grave (pode levar a óbito pela rápida perda de líquido) ● Vibrio cholerae (bastonete gram- flagelado) - FOrma biofilmes em pequenos crustáceos, algas e plantas aquáticas ● O microrganismo se desenvolve no intestino delgado e produz exotoxina - Sorotipo O:1 - Sorotipo O:139 ● Os sorotipos produzem a toxina colérica que induz células intestinais a secretarem água e eletrólitos (principalmente potássio) → diarreia - Diarreia com muco e células epiteliais do intestino ● Outros vibriões coléricos ou não coléricos - Vibrio parahaemolyticus: sinais e sintomas semelhantes à cólera - Vibrio vulnificus: causa gastroenterite após ingestão do microrganismo (pode causar infecção da corrente sanguínea) gastrenterite por escherichia coli ● Bacilo gram-, anaeróbio facultativo - é um coliforme (não faz parte das enterobactérias) ● Linhagens patogênicas: fímbrias que facilitam a adesão no epitélio intestinal ● Enterotoxigênica (ETEC) - Linhagem não invasiva - Produz enterotoxina → diarreia aquosa ● Enteroagregativa (EAEC) - Se aderem umas às outras → biofilme - Segunda maior causa de diarreia do viajante (primeira: ETEC) ● Enteroinvasiva (EIEC) - Invasiva (invade a parede intestinal → inflamação, febre, disenteria) - Tratamento da ETEC, EAEC e EIEC: reidratação oral, geralmente resolução rápida ● Enterohemorrágica (EHEC) - Produção da toxina Shiga - Diarreia, síndrome hemolítica urêmica outras gastroenterites ● Gastrenterite por Yersinia: enterobactéria (BGN anaeróbio facultativo) - Yersinia enterocolitica - Yersinia pseudotuberculosis - Infecção, recuperação de 1 a 2 semanas ● Gastrenterite por Campylobacter jejuni - Bactéria espiralada gram-, causa infecção - Febre, cólica, dor abdominal, diarreia/disenteria - Complicações: síndrome de Guillain-Barré ● Gastrenterite por Clostridium perfringens (BGP) - Bactérias produtoras de esporos - Anaeróbio obrigatório - Exotoxina → cólica abdominal, diarreia - Toxinfecção ● Gastroenterite por Clostridium difficile (BGP) - Toxinfecção - Antibióticos causam disbiose → desenvolvimento oportunista da C. difficile - Diarreia e colite (casos graves) ● Gastrenterite por Bacillus cereus (BGP) → intoxicação - Síndrome diarreica - Síndrome emética Gastrenterite viral ● Rotavírus - Transmissão oral-fecal a partir de água e alimentos contaminados - Incubação 2-3 dias - Febre baixa, diarréia, vômito - Terapia de reidratação oral ● Norovírus - Transmissão fecal-oral a partir de água e alimentos contaminados - Incubação 18-48 horas - Sintomas por 2-3 dias Maria Luísa de Lucio- Medicina Unicesumar TXII
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