Bases Biológicas e Nutricionais AVI

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Bases Biológicas e Nutricionais AVI
São duas perguntas :
A segunda edição do "Guia alimentar para a população brasileira", publicada em 2014, é amplamente reconhecida por ter sido pautada em um paradigma ampliado de alimentação saudável, levando em conta, além de aspectos biológicos, os impactos socioculturais e ambientais gerados por diferentes padrões alimentares. Outra característica importante desse documento diz respeito ao papel dos guias alimentares, enquanto instrumentos promotores de autonomia de individuos e populações para escolhas alimentares saudáveis. Endossando esse princípio, o Guia brasileiro apresenta recomendações não quantitativas, apresentadas em linguagem acessivel à população geral. Ao invés de número de porções ou frequência ideal de consumo, são utilizados termos como 'evite', 'prefira' ou 'na maioria das vezes.
PERGUNTA:
Baseado no texto e no conhecimento adquirido, descreva quais são os grupos de alimentos apresentados e de exemplo de alimentos de cada um deles.
Responda em até 10 linhas.
ENUNCIADO:
A acne é uma doença inflamatória crônica da unidade pilosebacea de etiologia multifatorial, na qual classicamente se envolveu a proliferação anormal de queratinocitos, a produção de sebo alterada, a inflamação do folículo sebáceo e a colonização por Cutibacterium acnes. No entanto, também destaca a dieta na patogenia que se relaciona diretamente com a alteração de alguns marcadores bioquimicos e transcrição de certos genes que se associam à atividade da glândula sebacea, à inflamação e à proliferação bacteriana, que em conjunto promovem até mesmo o desenvolvimento
da doença. O estudo da relação entre dieta e acne ganhou interesse até as décadas de 1960 e 1970 devido ao mito do agravamento da acne causada pelo consumo de chocolate. Assim, Fulton et al, em 1969, publicaram um estudo mostrando que o consumo de alimentos sólidos à base de cacau não estava associado ao aumento da gravidade da acre. mas sim à ingestão dos demais ingredientes adicionados aos chocolates comercials.
PERGUNTA:
Após você encaminhar seu cliente ao profissional nutricionista, sugira, baseado no seu aprendizado, quais os alimentos que seu paciente precisa saber para evitar a acne. Responda em até 10 linhas.