Sistema Sensorial: Audição, Visão e Paladar

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CENTRO UNIVERSITÁRIO DE FORMIGA – UNIFOR-MG 
CURSO DE BIOMEDICINA
AMANDA CRISTINA DE FREITAS
ANDREZA DA SILVA PEREIRA
JORDANIA APARECIDA V. DE ALMEIDA
MARIA EDUARDA FARIA
MARIA APARECIDA DA COSTA
MICHELLY REIS FARIA
SISTEMA SENSORIAL
FORMIGA – MG 
2020
AMANDA CRISTINA DE FREITAS
ANDREZA DA SILVA PEREIRA
JORDANIA APARECIDA V. DE ALMEIDA
MARIA EDUARDA FARIA
MARIA APARECIDA DA COSTA
MICHELLY REIS FARIA
SISTEMA SENSORIAL
Trabalho para obtenção de pontos na disciplina Fisiologia do curso de biomedicina do UNIFOR-MG. Profa. Ligia Pelosi Mendonça.
FORMIGA – MG 
2020	
1. Introdução 
Os sentidos sensorial do corpo humano constituem as funções que propiciam o nosso relacionamento com o ambiente. Por meio dos sentidos, o nosso corpo pode perceber muita coisa do que nos rodeia; contribuindo para a nossa sobrevivência e integração com o ambiente em que vivemos.
Um sistema sensorial é formado por neurônios, caminhos neurais e partes do cérebro envolvidas na percepção sensorial. É pelo sistema sensorial que assimilamos informações sobre o meio externo e interno e gerar respostas a eles. 
O sistema sensorial tem como função captar estímulos por meio de seus receptores e encaminhar-los ao sistema nervoso central. Os receptores agem como transdutores que transformam um tipo de energia em outro, sendo estes convertidos em impulso nervoso. Os tipos de energias a serem transformadas são a energia mecânica, térmica, eletromagnética e química.
Temos como principais sistemas receptores o sistema áudiorreceptor que compreende a audição, sistema quimiorreceptor que relaciona se com o paladar e olfato e o sistema fotorreceptor responsável pela visão.
2.1 Audição
 A orelha é o órgão da audição e do equilíbrio e, que se divide em orelha externa, orelha média e orelha interna. A orelha externa é constituída pelo pavilhão auricular e meato acústico externo, um tubo encurvado que termina na membrana timpânica. 
A orelha média ou cavidade timpânica é pequena que fica localizada no osso temporal, se encontra entre a membrana timpânica e a orelha interna. Os ossículos da audição são o martelo, bigorna e estribo. O som chega ate o pavilhão auricular gerando vibrações fazendo com que a cabeça do martelo se articula à bigorna. A bigorna fixa-se ao estribo e o estribo pressiona uma membrana que cobre uma pequena abertura, a janela do vestíbulo. 
A janela do vestíbulo e a janela da cóclea, na parede medial da orelha interna, ligam se a orelha média com a orelha interna. Quando a membrana timpânica vibra com as ondas sonoras, a vibração é passada e amplificada pelos ossículos da orelha; o movimento do estribo contra a janela do vestíbulo proporciona um movimento no fluido existente na orelha interna. As vibrações fazem pequenas ondulações no líquido da orelha interna que ocasiona a movimentação das células ciliadas. Os cílios celulares se movem, eles são chamados de mecanorreceptores.O movimento dos cílios celulares também leva ao movimento de uma membrana fina, chamada de membrana tectória.
 A membrana gera os impulsos que são enviados pelas fibras nervosas da orelha interna ao canal coclear do nervo, que está ligado ao tronco cerebral. O tronco cerebral passa a informação chamada de estímulos auditivos até a área do cérebro que interpreta o impulso como um som específico. Esse processo acontece instantaneamente; há um intervalo muito pequeno entre o começo da onda sonora e a interpretação do estímulo como um som pelo cérebro.
2.2 Visão
A energia luminosa chega aos nossos olhos trazendo informações do que existe ao nosso redor. Nossos olhos conseguem transformar o estímulo luminoso em uma outra tipo de energia capaz de ser transmitida até o nosso cérebro. 
A córnea localiza se na parte da frente do olho, onde vemos o branco do olho e a íris. A córnea é transparente e esférica. O cristalino É uma lente gelatinosa, elástica e convergente que focaliza a luz que reflete no olho, formando imagens na retina. A distância focal do cristalino é modificada por movimentos de um anel de músculos, os músculos ciliares, permitindo ajustar a visão para objetos próximos ou distantes. 
Estas células se situam na retina, uma camada de revestimento interno do olho, e são de dois tipos: bastonetes e cones. Os bastonetes são muito sensíveis a variações na intensidade luminosa, mas não distinguem cores, o que é realizado pelos cones. Os raios luminosos penetram nos olhos e passam pela pupila. Após passar pela pupila, os raios atingem o cristalino.. 
A convergência correta do cristalino faz com que a imagem de um objeto, formada na retina, fique nítida e bem definida. Porém, o cristalino projeta a imagem de ponta-cabeça. A correção da posição é realizada pelo sistema nervoso central
2.3 Paladar 
 A percepção do sabor é o resultado da detecção e do processamento da estimulação gustativa, olfativa . O paladar é auxiliado pelos sentidos do olfato e da visão, mas a seleção e o reconhecimento final dependem de processos quimiorreceptores na cavidade oral. 
 As células receptoras gustatórias detectar uma variedade de substâncias químicas, reconhece esses sinais químicos e traduzir essa informação para a linguagem celular. Os órgãos periféricos do gosto são os botões gustatórios , feitas por células gustatórias. Nos botões gustatórios tem cerca de 40 a 60 células sensoriais e algumas células de sustentação.
 Quando você coloca alguma comida ou bebida na boca,as papilas gustativas identificam o que é. Quando os elementos na comida se ligam aos microvilos que são pequenas fibras com filamentos digitiformes presentes nas papilas gustativas. É formado um impulso nervoso que é passado pela fibra nervosa sensorial localizada na extremidade dos microvilos. Em seguida, esse impulso é transmitido até o cérebro. 
2.4 Olfato 
 O epitélio olfativo humano contém cerca de 20 milhões de células sensoriais, cada qual com seis pêlos sensoriais. Os receptores olfativos são neurônios genuínos, com receptores próprios que penetram no sistema nervoso central. No tecido do epitélio do aparelho olfativo existem glândulas que produzem o muco que, além de umedecer a superfície da camada do epitélio, funciona como um neurotransmissor que coordena o batimento do cílio e dissolve as moléculas odoríferas.
 A captação do odor é feita pelas narinas, onde as moléculas são dissolvidas pelo muco e direcionadas aos receptores, e ao passar pelos cílios, inicia-se o impulso elétrico. O impulso então será conduzido aos bulbos olfativos, que estão nos lobos frontais do telencéfalo, e depois aos tratos olfativos. Os impulsos são então levados para o córtex cerebral, onde serão interpretados e armazenados pelo cérebro.
 O processo da memória dos odores é importante para a própria sobrevivência do organismo humano, identificamos, reconhecemos e selecionamos os alimentos ingeridos pela sua qualidade e necessidade. O comportamento afetivo do olfato, como a sensação agradável e desagradável, exerce influência no paladar.
2.5 Tato 
Através do tato sentimos o toque que além da percepção do contato, é o responsável pela percepção de temperatura, dor. A pele é o órgão responsável por esse sentido é o maior órgão do corpo humano. Os mecanismos responsáveis pelo tato estão na segunda camada da pele, a derme.
Em locais do corpo onde não tem pelos, como mãos, lábios e mamilos, encontramos discos de Merkel e corpúsculos de Meissner. nas regiões mais profundas da pele são encontrados corpúsculos de Paccini, responsáveis por detectar vibrações, pressões fortes ou movimentos rápidos do tecido. Os corpúsculos de Ruffini são tambem estrutura mecanoceptora responsável pelo tato é estimulada quando a pele é distendida. As terminações nervosas livres, como os receptores de dor, mostram estímulos mecânicos, térmicos, químicos e especialmente dolorosos.
Essas terminações nervosas ou receptores cutâneos são especializados na recepção de estímulos específicos. Apesar de, algunspodem captar estímulos distintos. Cada receptor tem um axônio e, com exceção das terminações nervosas livres, todos eles estão associados a tecidos não-neurais.
3. Considerações Finais 
Neste trabalho foi abordado o assunto sobre o sistema sensorial, onde foi falado da sua importância e no que é constituído e foi mencionado as informações sobre os órgãos do sistema sensorial com isso veio a conclusão que o sistema consiste em neurônios sensoriais que tem a inclusão das células receptoras sensoriais, com caminhos neurais e as partes do cérebro envolvidas na percepção que faz parte do reconhecimento para audição, toque, gosto, visão, cheiro e equilíbrio.
4. Referencias
https://afh.bio.br/sistemas/sensorial/8.php
https://www.infoescola.com/anatomia-humana/olfato/
https://www.sobiologia.com.br/conteudos/Corpo/sentido.php
https://educacao.uol.com.br/disciplinas/biologia/sistema-sensorial-orgaos-captam-estimulos-e-informacoes.htm
HALL, JOHN E. Tratado de fisiologia médica. 13. ed. - Rio de Janeiro.Disponivel em: https://cssjd.org.br/imagens/editor/files/2019/Abril/Tratado%20de%20Fisiologia%20M%C3%A9dica.pdf
ALVES EMO, TUBINO P, TUBINO PVA. Órgãos dos sentidos. Desenvolvimento sensorial , 2016. Disponivel em: https://www.researchgate.net/publication/312191983_Orgaos_dos_sentidos_Desenvolvimento_sensorial
SIEGFRIED,D.R.Anatomia e fisiologia para leigos. starlin alta editora e consultoria ltda, 2012. Disponivel em: _www.meulivro.biz.pdf
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https://alunosonline.uol.com.br/biologia/tato.html