Os melhores alimentos ricos em colágeno

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Os melhores alimentos ricos em colágeno.
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O colágeno não é mais apenas para
rugas. A tendência se espalhou de injeções
cosméticas para produtos que você vê
todos os dias nas prateleiras de
supermercados e farmácias. Alimentos,
cremes para a pele, pílulas e pós, todos promovem o colágeno como o caminho para um
corpo saudável e vibrante.
Mas esses produtos ricos em colágeno valem o seu dinheiro — ou são mesmo necessários?
Seu corpo produziu colágeno durante toda a sua vida. Produtos para aumentar seus níveis
de colágeno podem ser úteis, mas primeiro você precisa considerar se seu corpo precisa
de mais. 
Quando os níveis de colágeno caem?
O colágeno é uma proteína — a proteína mais abundante em seu corpo. Está em seus
músculos, ossos, tendões, ligamentos, órgãos, vasos sanguíneos, pele, revestimento
intestinal e outros tecidos conjuntivos.
Embora você não possa medir seu nível de colágeno, pode dizer quando está caindo. O
colágeno diminui à medida que envelhece, contribuindo para:
Rugas e pele crespa .
Tendões e ligamentos mais rígidos e menos flexíveis.
Músculos encolhidos e enfraquecidos.
Dor nas articulações ou osteoartrite devido ao desgaste da cartilagem.
Problemas gastrointestinais devido ao afinamento do revestimento do trato
digestivo.
Alimentos que podem ajudar a aumentar a produção de colágeno.
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Além do envelhecimento, a principal razão pela qual as pessoas não têm colágeno
suficiente é a má alimentação. Seu corpo não pode produzir colágeno se não tiver os
elementos necessários.
Comece comendo porções saudáveis de alimentos ricos em proteínas, vitaminas e
minerais.
Caldo de osso
O caldo de osso retira o colágeno dos ossos de carne, frango ou peixe, deixando um
líquido saboroso que você pode beber puro ou usar em outros pratos. 
A maioria das receitas de caldo de osso exige que os ossos fervam lentamente na água —
no fogão ou em uma panela elétrica — por um ou dois dias.
Você pode comprá-lo em supermercados ou fazer você mesmo. Recomenda-se comprar
apenas caldo de osso orgânico ou cozinhar caldo de ossos apenas de animais criados
organicamente. Você não quer resíduos de pesticidas, antibióticos e outros contaminantes
em seu caldo.
Alimentos ricos em proteínas
Quando seu corpo produz colágeno, ele combina aminoácidos — nutrientes que você
obtém ao comer alimentos ricos em proteínas .
Alimentos cheios de proteínas incluem:
Carne bovina.
Frango.
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Peixe.
Feijões.
Ovos.
Produtos lácteos (leite, queijo).
Alimentos ricos em vitamina C
A produção de colágeno também requer vitamina C. Você pode obter vitamina C comendo
frutas e vegetais, incluindo:
Frutas cítricas (laranjas, toranjas).
Pimentas vermelhas e verdes.
Tomates.
Vegetais folhosos verdes escuros (brócolis, couve, couve de Bruxelas).
Alimentos ricos em zinco e cobre.
Seu corpo também precisa de zinco e cobre. Esses minerais são encontrados em:
Carnes.
Marisco.
Nozes.
Grãos integrais.
Feijões.
Devo tentar um suplemento de colágeno?
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Conforme você envelhece, no entanto, seu corpo pode não absorver mais os nutrientes ou
sintetizá-los com a mesma eficiência. Para garantir que seu corpo tenha ingredientes
suficientes para produzir colágeno, pode ser necessário mudar o que você come ou tomar
suplementos dietéticos.
Se você está comendo uma dieta saudável e alimentando seu corpo com todos os
nutrientes de que ele precisa para produzir colágeno, provavelmente não precisa de um
suplemento.
Mas se você quiser experimentar um suplemento de colágeno, pergunte primeiro ao seu
médico. Uma revisão sistemática promissora de 2019 descobriu que os suplementos orais
de colágeno podem ajudar a curar feridas e manter a elasticidade da pele, mas são
necessárias mais pesquisas sobre a melhor dosagem a ser tomada.
De qualquer forma, o pó de colágeno hidrolisado (ou “peptídeo de colágeno”) geralmente
não tem sabor e se dissolve facilmente em bebidas, sucos, sopas e molhos.
Quanto ao creme para a pele com colágeno sintético, pode funcionar. Ele adicionará uma
camada semelhante a um filme à sua pele para reduzir a perda de água e atuar como uma
barreira contra os elementos ambientais.
Mas usar creme para a pele provavelmente não é tão eficaz quanto uma alimentação
saudável — e proteger sua pele da exposição excessiva ao sol e queimaduras solares,
especialmente no início da vida.
Sua pele é o maior órgão do seu corpo. Da mesma forma que você nutre as reservas de
colágeno em todo o corpo, também nutre sua pele.
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