Meios de Cultura

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1 Dielison Rodrigues | P2 BIOMEDICINA | ASCES-UNITA 
 
SEGUNDA UNIDADE LETIVA 
 
ESTUDO DIRIGIDO DE VIROLOGIA 
 
O QUE SÃO MEIOS DE CULTURA? 
Para se estudar bactérias e leveduras 
precisamos previamente isolar para assim 
identificar, e para tanto, são utilizados 
diversos meios de cultura diferentes. O 
cultivo de microrganismo, em condições 
laboratoriais, se dá pela utilização de meios 
de cultura. Esses podem ser definidos como 
o conjunto de nutrientes necessários para 
haver multiplicação ou manutenção dos 
microrganismos. Existe uma grande 
variedade de procedimentos e preparações 
nutricionais utilizadas para induzir tal 
crescimento, de acordo com as exigências 
nutritivas e das condições físicas requeridas 
pelos diversos tipos de fungos e bactérias. 
Devido as grandes variações das 
necessidades nutritivas dos microrganismos, 
os meios de cultura são bastantes diferentes em sua composição. 
QUAIS SUAS COMPOSIÇÕES? 
Basicamente existem dois grandes grupos de meios de cultura: 
• SINTÉTICOS OU DEFINIDOS: Aqueles cuja composição química é qualitativa e 
quantitativamente conhecida; 
• COMPLEXOS OU INDEFINIDOS: Aqueles cuja composição química não consegue ser 
qualitativa e quantitativamente conhecida, pode ser preparado de maneira orgânica ou se 
adicionando alguma substância em um meio sintético que não saberá como ocorrera a 
modificação das substâncias ali presentes; 
Essas são as grandes duas classes de meios de cultura que podemos agrupar. 
QUAIS OS POSSÍVEIS ESTADOS FÍSICOS DOS MEIOS DE CULTURA E SUAS FINALIDADES? 
Existe uma imensa variedade de propriedades entre os possíveis meios que podemos usar e com 
isso várias composições são feitas e se apresentam em diferentes estados físicos: 
• LÍQUIDOS: São soluções aquosas de nutrientes, geralmente proporcionam as bactérias 
terem maior facilidade de iniciar seu crescimento nesse tipo de meio, principalmente quando 
o seu número de início é pequeno, são desprovidos de ágar; 
• SEMI-SÓLIDOS: Possuem sua forma física intermediaria e permite que sejam observadas 
características bacterianas como motilidade e produção de substâncias derivadas de seu 
metabolismo, onde apresentam em sua composição até 1% de ágar; 
• SÓLIDOS: São usados para identificação e obtenção de culturas pura dos microrganismos a 
serem estudos, onde cada bactéria durante o semeio é separada da sua vizinha e possa 
formar colônias de organismos iguais a elas, a partir de seu crescimento, possuem entorno 
de 1,5 a 2,5 de ágar em sua composição; 
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DIFERENCIE MEIOS SELETIVOS E DIFERENCIAIS. 
Meios seletivos são aqueles cuja características impedem o crescimento de certos 
microrganismos, permitindo apenas o crescimento de outros. Muitas vezes, a seletividade do meio 
depende da adição de algum composto inibidor dos indesejáveis. Assim, por exemplo, corantes básicos 
inibem o crescimento de bactérias Gram-positivas, enquanto a azida sódica inibe as Gram-negativas. 
Meios diferenciais são aqueles que conferem características especiais às colônias que, em 
condições normais, seriam idênticas. Assim, bactérias fermentadoras de lactose, semeadas em meio 
contendo lactose e um indicador, dão colônias de cor diferente das não-fermentadoras, pois, crescendo, 
fermentam a lactose, originando ácido lático, que faz “virar” o indicador. 
COMO PODEMOS CLASSIFICAR OS MEIOS DE CULTURA? 
TIPO OBJETIVO EXEMPLO 
Enriquecimento 
É suplementado com nutrientes específicos 
para o microrganismo que se deseja pesquisar. 
Além disso, pode apresentar agentes inibidores 
de determinados microrganismos, mas não 
permite o seu isolamento, pois é um meio 
líquido. 
Caldo Brain Heart Infusion 
(BHI) 
Caldo Tetrationato 
Agar Chocolate 
Transporte 
Consiste em um meio isento de nutriente, 
contendo um agente redutor (Tioglicolato ou 
cisteína). Geralmente mantém o pH favorável, 
previne a desidratação de secreções durante o 
transporte e evita a oxidação e autodestruição 
enzimática dos patógenos presentes. 
Meio de Stuart 
Meio de Cary-Blair 
Caldo Tioglicolato 
Seletivo 
Possui agente inibidores de determinado 
microrganismo, permite assim a identificação e 
isolamento, pois é um meio sólido (permite a 
visualização de UFCs). 
Agar Manitol Salgado 
Agar SS 
Diferencial 
Permite a diferenciação de uma espécie e outra 
pelo aspecto macroscópico de seu crescimento, 
como cor, textura, halo de hemólise, etc. 
Agar Eosin Methilene Blue 
(EMB) 
Agar McConkey 
Agar Hektoen 
Indicador 
É utilizado no estudo das propriedades 
bioquímicas das bactérias, auxiliando, assim 
sua identificação. O mais simples é aquele 
usado no estudo das reações de fermentação. 
Agar Triple Sugar Iron (TSI) 
Agar Citrato de Simmons 
 
COMO FUNCIONA O CULTIVO LABORATORIAL NOS MEIOS DE CULTURA? 
 
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COMO QUE DEVE SER REALIZADA A COLORAÇÃO DE GRAM? 
 
 
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REFERÊNCIAS: 
TRABULSI. Luiz Rachid.; ARTERTHUM. Flavio. Microbiologia. 6 ed. São Paulo, 2015. 
CARVALO, Irineide Teixeira de. Microbiologia básica. 1 ed. Recife, 2010. 
MADIGAN. MARTINKO. BENDER. BUCKLEY. STAHL. Microbiologia de Brock. 14 ed. Porto Alegre, 2016. 
VIEIRA, Darlene Ana de Paula. FERNANDES, Nayara Cláudia de Assunção Queiroz. Microbiologia Aplicada. 1 ed. Santa 
Maria, 2012.