Atividade 2 - Ética Nutrição

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O Código de Nuremberg foi publicado em 1947, após o 
julgamento de médicos nazistas que realizavam experimentos 
em prisioneiros de campos de concentração durante a 
Segunda Guerra Mundial. Além da condenação dos réus, a 
publicação do documento foi uma resposta da comunidade 
científica a todas as atrocidades cometidas contra a 
humanidade. Seu principal objetivo é considerar a integridade 
e dignidade nas pesquisas envolvendo seres humanos, além 
de garantir o direito de escolha dos indivíduos. 
Nesse contexto, considerando nossos estudos sobre o 
Código de Nuremberg, analise as afirmativas a seguir. 
I - Os experimentos devem ser conduzidos de forma a evitar 
qualquer tipo de dano ou sofrimento. 
II - O pesquisador responsável deve ter consciência da 
necessidade de suspensão de um experimento, se tiver 
motivos para acreditar que acarretará danos para os 
participantes. 
III - É permitido submeter um sujeito a experimento que tenha 
risco de dano ou invalidez, desde que contribua para a ciência 
e comunidade. 
IV - O indivíduo não precisa dar seu consentimento para a 
coleta de dados que façam parte do atendimento de rotina. 
Está correto o que se afirma em: 
 
a. 
II e IV. 
 
b. 
III e IV. 
 
c. 
I, II e III. 
 
d. 
I e II. 
 
e. 
I, III e IV. 
 
Limpar minha escolha 
Questão 2 
Ainda não respondida 
Vale 1,00 ponto(s). 
Texto da questão 
Leia o excerto a seguir. 
“A aplicação prática da autonomia é o consentimento, que é a 
permissão voluntária e consciente para se realizar 
procedimento, tratamento ou experimento, baseada em 
informações previamente esclarecidas. O princípio do 
consentimento representou importante avanço na história da 
bioética, visto que com base nele se pretende coibir estudos 
feitos sem a permissão de seus participantes”. 
COSAC, D. C. dos S. Autonomia, consentimento e 
vulnerabilidade do participante de pesquisa clínica. Revista 
Bioética, [s. l.], v. 25, n. 1, p. 19-29, jan./abr. 2017. p. 10. 
Disponível em: 
https://www.scielo.br/j/bioet/a/NLVytLDgkv8z6x8tSRH4YBP/?f
ormat=pdf&lang=pt. Acesso em: 10 jun. 2021. 
Sobre o consentimento informado, com base em nossos 
estudos até o momento, analise as afirmativas a seguir. 
I - O consentimento informado para fins de pesquisa deve 
abranger a informação sobre o objetivo da pesquisa, os riscos 
e desconfortos potenciais, os benefícios, a confidencialidade, 
a compensação do tratamento em caso de danos; a 
voluntariedade na aceitação e a possibilidade de abandono 
sem problemas. 
II - A análise do risco/benefício descrita em um termo de 
consentimento tem como base o princípio da beneficência. 
III - Ao ser solicitado o consentimento a um sujeito de 
pesquisa, este não precisa compreender totalmente os 
procedimentos, desde que assine o termo. 
IV - O participante da pesquisa não recebe uma cópia do 
termo de consentimento assinada pelo pesquisador 
responsável. 
Está correto o que se afirma em: 
 
a. 
II e IV. 
 
b. 
I e II. 
 
c. 
III e IV. 
 
d. 
I, III e IV. 
 
e. 
I, II e III. 
 
Limpar minha escolha 
Questão 3 
Ainda não respondida 
Vale 1,00 ponto(s). 
Texto da questão 
Leia o trecho a seguir. 
“Toda instituição onde se realizam pesquisas envolvendo 
seres humanos deve constituir um CEP. Esse sistema iniciou-
se em instituições de saúde, mas com a Resolução CNS n. 
466/2012, 
que abrange pesquisas envolvendo seres humanos em 
qualquer área do conhecimento, várias instituições de outras 
áreas, como direito, sociologia, educação, antropologia, etc. 
têm criados seus Comitês de Ética em Pesquisa”. 
BRASIL. Ministério da Saúde. Conselho Nacional de Saúde. 
Comissão Nacional de Ética em Pesquisa. Manual 
operacional para comitês de ética em pesquisa. 4. ed. 
Brasília: Ministério da Saúde, 2007. (Série A. Normas e 
Manuais Técnicos) (Série CNS Cadernos Técnicos). p. 13. 
Disponível em: 
https://conselho.saude.gov.br/biblioteca/livros/Manual_Operac
ional_miolo.pdf. Acesso em: 9 jun. 2021. 
A respeito do funcionamento do Comitê de Ética em 
Pesquisa, considerando nossos estudos até o momento, 
assinale a alternativa correta. 
 
a. 
A instituição da qual o CEP faz parte não tem compromisso 
de remuneração ou de estímulo para com seus membros. 
 
b. 
Não é necessária a orientação ou educação continuada dos 
membros de um CEP. 
 
c. 
O CEP pode funcionar de forma independente em uma 
instituição, sem a necessidade de inscrição em órgão 
superior. 
 
d. 
Não são necessárias regras de funcionamento ou regimento 
interno para os CEPs. 
 
e. 
A organização e o fornecimento de condições para o 
funcionamento do CEP são de responsabilidade da 
instituição. 
 
Limpar minha escolha 
Questão 4 
Ainda não respondida 
Vale 1,00 ponto(s). 
Texto da questão 
Jonsen, Siegler e Winslade (2012, [s. p.]) nos explicam que, 
”Como se sabe, a ciência, ao longo dos tempos, proporcionou 
um acúmulo de conhecimentos, os quais, necessariamente, 
não se pautaram por um progresso ético/moral. E esse 
descompasso, cada vez mais acentuado, repercute 
negativamente nas diferentes esferas da vida, e, neste caso 
em particular, na atividade de pesquisa. A preocupação 
demonstrada para se descobrir a cura das doenças e 
proporcionar o avanço da ciência, não se projetou de forma 
plena sobre os sujeitos que participavam dos estudos, pois se 
verifica que muitos deles foram colocados em situação de 
desigualdade, vulnerabilidade e sofrimento moral”. 
JONSEN, A. R.; SIEGLER, M.; WINSLADE, W. J. Ética 
clínica: abordagem prática para decisões éticas na medicina 
clínica. 7. ed. San Francisco: AMGH, 2012. 
De acordo com os princípios da bioética, considerando o 
exposto e nossos estudos a respeito do assunto, analise as 
afirmativas a seguir. 
I - O uso de animais em pesquisas deve sempre prever um 
tratamento humanitário, evitando dor e sofrimento. 
II - A divulgação dos resultados de pesquisa é uma forma de 
a sociedade participar dos benefícios do conhecimento 
gerado. 
III - Um dos instrumentos utilizados pelos comitês de ética 
para orientar suas condutas é a Resolução n. 466/2012. 
IV - O pesquisador deve tentar mudar a opinião de um 
indivíduo que deseja abandonar a pesquisa sem motivo. 
Está correto o que se afirma em: 
 
a. 
I e IV. 
 
b. 
II, III e IV. 
 
c. 
I e III. 
 
d. 
I, II e III. 
 
e. 
II e IV. 
 
Limpar minha escolha 
Questão 5 
Ainda não respondida 
Vale 1,00 ponto(s). 
Texto da questão 
Conforme pudemos compreender em nosso material de 
estudos, o Relatório de Belmont foi publicado em 1978, após 
investigações sobre o estudo de Tuskegee, de 1972. Depois 
de verificar que ainda ocorriam violações de direitos humanos 
e códigos de ética, o documento implementou a adoção dos 
princípios éticos em pesquisas envolvendo seres humanos. 
Assim, com base nas informações sobre o Relatório de 
Belmont e nossos estudos quanto ao tema, quais são esses 
princípios éticos mencionados? 
 
a. 
beneficência, justiça, não maleficência e autonomia. 
 
b. 
Beneficência, justiça e solidariedade. 
 
c. 
Beneficência, humanização, compaixão e inclusão. 
 
d. 
Não maleficência, justiça, inclusão, humanização e 
autonomia. 
 
e. 
Não maleficência, justiça, inclusão, humanização e 
solidariedade. 
 
Limpar minha escolha 
Questão 6 
Ainda não respondida 
Vale 1,00 ponto(s). 
Texto da questão 
De acordo com Nestlé (2018, [s. p.]), “O conflito de interesses 
tem uma relevância crescente não só na cobertura da área de 
alimentação e nutrição no Brasil, mas também nos fóruns 
regionais e globais de doenças crônicas e saúde. As 
comparações entre indústria do tabaco e de alguns 
segmentos da indústria de alimentos, especialmente 
ultraprocessados e agrotóxicos, são muito comuns. Os 
profissionais incumbidos de semear dúvidas sobre a 
nocividade desses produtos são, em alguns casos, os 
mesmos que em outras épocas serviram os propósitos da 
indústria de cigarros”. 
NESTLÉ, M. Uma verdade indigesta: como a indústria 
alimentícia manipula a ciência do que comemos. São Paulo: 
Elefante, 2018. 
Considerando nossos estudos sobre os conflitos de 
interesses,assinale a alternativa a seguir que traz uma forma 
honesta de apoiar pesquisas que tenham alguma relação com 
alimentação. 
 
a. 
Influenciar a mídia. 
 
b. 
Introdução de vieses em pesquisas científicas. 
 
c. 
Manipulação de resultados. 
 
d. 
Financiamento de pesquisas que gerarão resultados 
específicos. 
 
e. 
Apoio e orientação a cientistas. 
 
Limpar minha escolha 
Questão 7 
Ainda não respondida 
Vale 1,00 ponto(s). 
Texto da questão 
Para que uma instituição se habilite para realizar pesquisas 
envolvendo seres humanos, é necessária uma inscrição no 
Conselho Nacional de Saúde (CNS). No caso, o Comitê de 
Ética em Pesquisa (CEP) é um órgão colegiado e 
interdisciplinar. Os principais objetivos desse comitê são 
defender os interesses e garantir a integridade e os direitos 
dos participantes de pesquisas. 
Acerca do CEP, com base em nossos estudos, pode-se 
afirmar que: 
 
a. 
deve ser composto inteiramente de pesquisadores 
experientes. 
 
b. 
membros de fora da instituição não podem ser convidados a 
participar. 
 
c. 
a divulgação do processo de seleção dos membros do CEP é 
restrita. 
 
d. 
a participação dos membros em um comitê é voluntária. 
 
e. 
a duração do mandato é de dois anos, podendo ser renovado. 
 
Limpar minha escolha 
Questão 8 
Ainda não respondida 
Vale 1,00 ponto(s). 
Texto da questão 
A utilização de animais pelos seres humanos tem origem bem 
antiga. Pitágoras (582-500 a.C.) afirmava ser um dever a 
amabilidade com criaturas não humanas. Depois, Hipócrates 
observou certa finalidade didática ao relacionar órgãos 
humanos doentes com os de animais. Alguns estudiosos, 
mais tarde, passaram a utilizar os estudos em estruturas 
animais para entender o funcionamento dos órgãos em seres 
humanos.Desse modo, sobre as pesquisas envolvendo 
animais, considerando nosso material de estudos, é correto 
afirmar que: 
 
 
 
a. 
a Lei Arouca (Lei Federal n. 11.794/2008) prevê a criação de 
comissões de ética no uso de animais pelas instituições que 
desenvolvam atividades de ensino ou pesquisa com animais. 
 
b. 
os estudos in vitro não são uma alternativa para o uso de 
animais em estudos. 
 
c. 
durante um experimento, não é preciso que os animais 
recebam todos os cuidados necessários. 
 
d. 
deve-se utilizar animais em pesquisas, havendo métodos 
alternativos validados e comprovadamente eficazes em seres 
humanos. 
 
e. 
os experimentos não são projetados para evitar estresse, dor 
ou sofrimento desnecessário aos animais. 
 
Limpar minha escolha 
Questão 9 
Ainda não respondida 
Vale 1,00 ponto(s). 
Texto da questão 
Conforme Jonsen, Siegler e Winslade (2012, [s. p.]), “Não 
estaria certo um médico causar dano a um paciente, mas é 
quase inevitável que quando um médico tenta beneficiar o 
paciente por meio de uma cirurgia ou medicamento, haja ou 
possa haver algum risco. Os princípios da beneficência e da 
não maleficência não apenas instruem o médico para ajudar a 
não prejudicar, mas também fundem-se para orientar a sua 
avaliação sobre quanto do risco é justificado pelo benefício”. 
JONSEN, A. R.; SIEGLER, M.; WINSLADE, W. J. Ética 
clínica: abordagem prática para decisões éticas na medicina 
clínica. 7. ed. San Francisco: AMGH, 2012. 
Sobre o princípio da não maleficência, considerando nosso 
material de estudos e o trecho exposto anteriormente, analise 
as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F 
para as falsas. 
I - ( ) É a obrigação de não prejudicar intencionalmente. 
II - ( ) O risco de possível dano se refere aos aspectos 
físicos, como dor, incapacidades e morte. 
III - ( ) É importante considerar que, de acordo com o 
princípio da autonomia, o que representa dano para uma 
pessoa pode não ser para outra. 
IV - ( ) A não maleficência prevê redução de desconforto e 
sofrimento. 
Agora, assinale a alternativa com a sequência correta. 
 
a. 
F, V, V, F. 
 
b. 
V, F, F, V. 
 
c. 
V, F, V, V. 
 
d. 
F, V, F, V. 
 
e. 
V, V, V, F. 
 
Limpar minha escolha 
Questão 10 
Ainda não respondida 
Vale 1,00 ponto(s). 
Texto da questão 
Leia o excerto na sequência. 
“Conflito de interesse […] é um conjunto de condições nas 
quais o julgamento de um profissional a respeito de um 
interesse primário tende a ser influenciado indevidamente por 
um interesse secundário. De modo geral, as pessoas tendem 
a identificar conflito de interesses apenas como as situações 
que envolvem aspectos econômicos. Outros importantes 
aspectos também podem ser lembrados, tais como interesses 
pessoais, científicos, assistenciais, educacionais, religiosos e 
sociais, além dos econômicos”. 
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Ciência, 
Tecnologia e Insumos Estratégicos. Departamento de Ciência 
e Tecnologia. Capacitação para Comitês de Ética em 
Pesquisa. Brasília: Ministério da Saúde, 2006. v. 1. (Série F. 
Comunicação e Educação em Saúde). p. 166. 
A respeito do conflito de interesse, considerando nossos 
estudos e o trecho exposto anteriormente, analise as 
afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para 
as falsas. 
I - ( ) Qualquer membro do CEP diretamente envolvido no 
projeto em análise deve permanecer na avaliação. 
II - ( ) Manter um paciente internado, mesmo com condições 
de receber alta, para que mais estudantes aprendam com seu 
caso, é uma situação de conflito de interesse. 
III - ( ) Nos EUA, é permitida a remuneração para 
participação em pesquisas, por isso, o fato de os sujeitos 
omitirem informações para não serem excluídos da amostra 
não representa conflito de interesse. 
IV - ( ) É necessário que os pesquisadores, ao publicarem 
um estudo, declarem por escrito no artigo se existe conflito de 
interesse. 
Agora, assinale a alternativa com a sequência correta. 
 
a. 
F, V, F, V. 
 
b. 
F, V, V, V. 
 
c. 
V, F, V, F. 
 
d. 
V, F, F, F. 
 
e. 
V, F, F, V.