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MEIO AMBIENTE E SAÚDE
UM RESUMO SOBRE AGROTÓXICOS E
COMPOSTAGEM
Bruno Munhoz 
Ingrid Vidotto 
José Tavares 
Lorenna Mockus
Renato Neves
APOSTILA - 9° ANO
Cartilha produzida na Disciplina:
Práticas como Componente Curricular - Saúde 
Curso de Ciências Biológicas - Licenciatura 
Instituto de Biociências de Botucatu - Unesp
Março de 2021 
ÍNDICE:
1. Agrotóxicos
 1.1. O que são ................................................... 3 
 1.2. Tipos ........................................................... 4
 2. Substituição do uso de agrotóxicos ..................... 5 
 3. Impactos 
 3.1. Impactos em ecossistemas terrestres .. 6
 3.2. Impactos em ecossistemas aquáticos .. 7
 3.3. Impactos na saúde humana ................... 8
4. Principais efeitos à saúde ....................................... 9
5. Métodos alternativos ao uso de agrotóxicos ....... 11
6. Ciclo da matéria orgânica ......................................... 15
7. Como funciona a compostagem doméstica 
 7.1. Importância ................................................ 17
8. Na educação e Saúde ............................................... 18
 8.1. Benefícios da compostagem em relação
com os agrotóxicos ........................................................ 19
9. Lixo orgânico ............................................................... 20
10. Composteira caseira
 10.1. O que é e Como fazer .......................... 21
 10.2. Passo a passo de como fazer a
composteira ....................................................................... 22
 10.3 Como usar a composteira ................... 26
11. O que pode e não pode usar na composteira.. 28
12. Referências ................................................................. 29
AGROTÓXICOS
O que são?
Agrotóxicos são produtos químicos sintéticos usados
para matar insetos, larvas, fungos, carrapatos sob a
justificativa de controlar as doenças provocadas por
esses vetores e de regular o crescimento da vegetação,
tanto no ambiente rural quanto urbano. Os agrotóxicos
tem seu uso tanto em atividades agrícolas como não
agrícolas. As agrícolas são relacionadas ao setor de
produção, seja na limpeza do terreno e preparação do
solo, na etapa de acompanhamento da lavoura, no
deposito e no beneficiamento de produtos agrícolas, nas
pastagens e nas florestas plantadas. O uso não agrícola é
feito em florestas nativas ou outros ecossistemas, como
lagos e açudes, por exemplo.
TIPOS DE AGROTÓXICOS
Tipos de agrotóxicos
Os tipos de agrotóxicos estão associados à natureza da praga que
será combatida, ao grupo químico à qual pertence, bem como aos
danos relacionados ao meio ambiente e à saúde humana.
 
São classificados em:
 
Inseticidas - Combatem insetos.
 
Exemplos: Aldrin, Carbofuran, Deltametrina.
 
Fungicidas - Combatem fungos.
 
Exemplos: Mancozeb, Binapacril, Brestam.
 
Herbicidas - Combatem ervas daninhas.
 
Exemplos: Profam, Diquat, Diclobenil.
 
Desfoliantes - Combatem folhas indesejadas.
 
Exemplos: Paraquat e Dinoseb.
 
Fumigantes - Combatem bactérias nos solos.
 
Exemplos: Dazomet e Cloropicrina.
Geram grandes impactos nos ecossistemas
ambientais.
Geram grandes impactos na saúde humana.
Com o tempo causam aumento da resistência
das pragas aos químicos.
Causam a mortalidade dos inimigos naturais de
pragas. NÃO SELETIVOS.
POR QUE SUBSTITUIR?
 
1.
2.
3.
4.
SUBSTITUIÇÃO DO USO DE AGROTÓXICOS
Químicos atingem organismos não-alvo.
Atingem organismos controladores de pragas.
Alteram a microbiota dos solos (podem ser estimulantes
ou inibitórios).
Impactam tanto na abundância e diversidade quanto na
eficiência de organismos polinizadores importantes
para as lavouras e os ecossistemas.
NOTA: Os compostos químicos dos agrotóxicos não são
seletivos, por isso se acumulam por todo o meio ambiente
afetando todas as formas de vida, o solo e não somente
pragas. 
IMPACTOS AMBIENTAIS DOS AGROTÓXICOS
Impactos em ecossistemas terrestres
NOTA: O Brasil é um país de águas em abundância, contudo,
os ecossistemas aquáticos estão sujeitos à ação de agrotóxicos,
por meio do vento, das chuvas e da lixiviação no solo.
Constata-se que as concentrações de agrotóxicos
são maiores nas profundidades marinhas que na
superfície.
O transporte dos químicos aos rios e aos mares está
associado principalmente com a lixiviação de
sedimentos.
Os químicos podem afetar negativamente a vida de
organismos aquáticos invertebrados como
camarões, vertebrados como peixes e também
unicelulares como o fitoplâncton, etc.
IMPACTOS AMBIENTAIS DOS AGROTÓXICOS
Impactos em ecossistemas aquáticos
IMPACTOS DOS AGROTÓXICOS NA SAÚDE HUMANA
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) são
registradas 20 mil mortes por ano devido o consumo de
agrotóxicos. O Brasil vem sendo o país com maior consumo
destes produtos desde 2008, decorrente do
desenvolvimento do agronegócio no setor econômico,
havendo sérios problemas quanto ao uso de agrotóxicos no
país: permissão de agrotóxicos já banidos em outros países
e venda ilegal de agrotóxico que já foram proibidos. A
exposição aos agrotóxicos pode causar uma série de
doenças, dependendo do produto que foi utilizado, do
tempo de exposição e quantidade de produto absorvido
pelo organismo.
 
É importante considerar:
 
Os principais afetados são os agricultores e trabalhadores
das indústrias de agrotóxicos, que sofrem diretamente os
efeitos dos agrotóxicos durante a manipulação e aplicação.
Toda a população está suscetível a exposições múltiplas a
agrotóxicos, por meio de consumo de alimentos e água
contaminados.
Gestantes, crianças e adolescentes também são
considerados um grupo de risco devido às alterações
metabólicas, imunológicas ou hormonais presentes nesse
ciclo de vida.
Os efeitos da exposição aos agrotóxicos podem ser agudos (de
aparecimento rápido) ou crônicos (que aparecem após exposições
repetidas a pequenas quantidades de agrotóxicos por um período
prolongado):
PRINCIPAIS EFEITOS
À SAÚDE
Através da pele Irritação na
pele, ardência, desidratação,
alergias
Através da respiração Ardência do
nariz e boca, tosse, coriza, dor no
peito, dificuldade de respirar
Através da boca Irritação da boca e
garganta, dor de estômago,
náuseas, vômitos, diarreia
Outros sintomas inespecíficos também podem ocorrer, tais como:
Dor de cabeça, transpiração anormal, fraqueza, câimbras,
tremores, irritabilidade.
Sim, entendemos!
Mas quais são as
alternativas
disponíveis?!! 
Entenderam o porquê da
necessidade de
substituição desses
químicos?!!
Não temam, jovens
gafanhotos! 
Veremos a seguir!
Trataremos aqui resumidamente de 3 métodos
interessantes para realizar a subtituição:
MÉTODOS ALTERNATIVOS AO USO DE AGROTÓXICOS
BIOPESTICIDAS
MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS
COMPOSTAGEM
"NOSSO FOCO"
+ SELETIVOS (PRAGAS
ESPECÍFICAS).
< TOXICIDADE.
NÃO TÓXICO PARA
AFAUNA DO
AMBIENTE LOCAL.
VANTAGENS:
BIOP
ESTI
CIDA
S
MÉTODOS ALTERNATIVOS AO USO DE AGROTÓXICOS
Ué! Mas biopesticidas
não são o mesmo que
agrotóxicos?!
Não! São quaisquer
produtos feitos somente de
substâncias naturais ou
plantas geneticamente
modificadas que façam o
controle de pragas.
MAN
EJO 
INTE
GRA
DO
DE P
RAG
AS
“Uso de táticas de controle,
isoladamente ou associadas
harmoniosamente, numa
estratégia baseada em análises de
custo/benefício, que levam em
conta o interesse e/ou o
impacto sobre os produtores,
sociedade e o ambiente”.
Em outras palavras é
uma resposta da
comunidade científica ao
uso indiscriminado
e exagerado dos
produtos químicos na
agricultura.
MÉTODOS ALTERNATIVOS AO USO DE AGROTÓXICOS
O que é isso?!
Que nome
esquisito!
Vish! Piorou!
Continuo não
entendendo...
MAN
EJO 
INTE
GRA
DO
DE P
RAG
AS
 Interessante,
mas você disse
que o foco seria
a composteira.
Quero saber
sobre ela!
Controle cultural.
Controle biológico.
Controle comportamental.
Controle genético.Controle varietal.
Controle químico.
Atualmente, o MIP se sustenta e 6
pilares de controle:
MÉTODOS ALTERNATIVOS AO USO DE AGROTÓXICOS
Tá! Mas em que
se sustenta? E em
que áreas é
trabalhado?!
Pois bem, jovem
gafanhoto... Porém
trataremos antes sobre o
ciclo da matéria orgânica
e depois sobre a
composteira...
1 - Através da fotossíntese, os produtores elaboram a matéria
orgânica na forma de moléculas de açúcares (glicose).
2 - Parte da matéria orgânica vai sendo transferida aos
consumidores ao longo da cadeia alimentar.
3 - Depois que os seres vivos morrem, a matéria orgânica é
decomposta em nutrientes inorgânicos pelos decompositores.
4 - Os nutrientes são absorvidos e utilizados pelos produtores.
 
Ciclo da matéria orgânica
1 - Os restos de alimentos são colocados dentro da
composteira.
2 - As minhocas e os microrganismos que estão dentro da
composteira vão decompor a matéria orgânica.
3 - A partir da decomposição, são formados o adubo e o líquido
fertilizante, ricos em nutrientes.
4 - O adubo e o líquido fertilizante podem 
ser colocados em plantas para nutri-las.
Como funciona a
compostagem doméstica?
Importância da compostagem
doméstica
A conscientização da importância de reduzir e
transformar o lixo orgânico em fertilizante saudável
para o meio ambiente é importante, e o professor
vai auxilia-los e caminhar junto para que hava esa
conscientização. 
A compostagem doméstica é uma ótima alternativa
para reduzirmos o despejo de lixo doméstico e usá-
lo para fertilizar o solo de maneira natural e
sustentável.
Educação e Saúde:
Professores e alunos caminhando juntos
para um futuro mais SUSTENTÁVEL!!!
Benefícios da compostagem em
relação aos agrotóxicos
A compostagem melhora a qualidade do solo, ajuda a
repor matéria orgânica perdida, a recuperar nutrientes,
reduz a temperatura média e favorece o crescimento de
microorganismos naturais do solo!!!
Hoje sabe-se que os agrotóxicos sao prejudiciais a
saúde, interferem no microbioma intestinal e este é
responsável por 80% de toda nossa imunidade!
A compostagem tambem ajuda a reduzir o mau cheiro
nas cidades! Sim, isso mesmo! 
Curiosidade do Lixo orgânico
Você sabia que 60% do lixo gerado em sua 
casa é orgânico e pode ser transformado 
em um adubo de ótima qualidade? 
O Brasil produz 242 mil toneladas de 
lixo urbano por dia, sendo que 60% 
deste material são resíduos orgânicos 
que podem se transformar em adubo 
de excelente qualidade. Uma forma de 
produzir este adubo a um custo muito 
baixo é através da compostagem orgânica
O primeiro passo para realizar o processo de 
compostagem orgânica é a separação do 
lixo dentro da nossa própria casa, iniciando 
com a distinção entre o lixo orgânico 
(alimentos crus ou cozidos como cascas, 
bagaços, caroços e sementes de frutas 
e hortaliças, borra de café, guardanapo 
e papel toalha) do não orgânico (vidro, 
metal, plástico, embalagens longa vida, 
isopor, pilhas e baterias). Separar o lixo 
orgânico é um hábito que se adquire 
facilmente. Uma vez separado o lixo, você 
poderá usar uma composteira caseira
É um mecanismo simples e barato para a
transformação do lixo (resíduo) orgânico produzido
em sua casa em um adubo de excelente qualidade.
 
Além disso... a produção de alimentos orgânicos
respeita o meio ambiente e visa a qualidade da
iguaria, pois não utilizam agrotóxicos sintéticos,
transgênicos ou fertilizantes químicos e por isso, não
causa nenhum dano à saúde do consumidor. Além
de serem alimentos mais saborosos e nutritivos.
 
 
 
Veja como é fácil construir a sua!
Além de ajudar na conservação do meio ambiente, o
uso da composteira caseira pode ser uma
interessante ferramenta de educação ambiental
para adultos e crianças, nas escolas e em casa.
Oque é isso? 
e como fazer?
Composteira caseira
3 baldes de plástico com tampa (reutilizado de
maionese 15kg)
Uma torneira de filtro 
1 pano de algodão 
1 saco de terra preta 
Material necessário
Passo a passo de como fazer 
uma COMPOSTEIRA
Colocar a torneira na parte inferior
do primeiro balde; 
Fazer furos na parte superior do
balde (abaixo da tampa) para
ventilação; 
Furar a tampa do primeiro balde
em forma circular menor do que
ele todo; 
Cortar o pano de algodão em
círculo e colocar (entre a tampa e
o furo do primeiro balde) para a
filtração.
1) No Balde 1 (de baixo) 
Como fazer a composteira 
Fazer novamente furos na
parte superior do balde (abaixo
da tampa) para ventilação e
também na parte inferior do
balde;
Fazer o mesmo furo maior na
tampa de forma circular menor
do que ele todo;
Fazer diversos furos na parte
inferior do balde (pois será
colocado no meio dos três).
2) No Balde 2 (do meio) 
 Não fure a tampa, mas irá fazer
novamente furos na parte superior do
balde; 
E fazer diverso furos na parte inferior
do balde;
Empilhar todos os baldes em cima da
outro com a tampa para cima.
3) No Balde 3 (de cima) 
 No terceiro balde (de cima) colocar ¼ de terra e
todo os resíduos orgânicos de preferência
cortados e cobri-los com folhas secas e mexa em
média duas vezes por semana (A oxigenação
auxilia a ação dos micro-organismos e é
importante para evitar o mau cheiro);
Além disso, o composto também precisa estar
sempre úmido. O teste simples, de pegá-lo com a
mão e apertá-lo é suficiente para saber se a
umidade está boa o suficiente, caso estiver muito
seco, você deverá adicionar um pouco de água.
Fazer a troca com o balde dois ( do meio ) quando
o balde 3 (cima) encher e repetir o mesmo
processo;
 No balde 1(do chão), estará acumulando o
chorume, que será utilizado para a fertilização e
pode ser coletado a cada 15 dias. Por se tratar de
um líquido muito ácido, o chorume deve ser
diluído para sua utilização como biofertilizante em
jardins, vasos e hortas, a proporção para diluir é
de 10 a 15 litros de água para cada 01 litro do
biofertilizante.
Antes de iniciar o uso da composteira, coloque uma
camada de 5 cm de matéria seca (serragem, palha ou
aparo de grama) no fundo do Balde 2
Como usar:
Dica:
 Minhocas poderão acelerar o
processo de 
decomposição e enriquecem o adubo,
por serem animais decompositores,
são importantes, elas cavam extensos
túneis, trazendo para a superfície as
camadas mais profundas do solo, com
isso, renovam os nutrientes do solo
superficial.
O'que pode e não pode ser 
usado na composteira!
Rodrigues, E. B.; Stuchi, J. Como montar uma composteira
caseira. Embrapa, Amapá.
Belchior, D. C. V., de Souza Saraiva, A., López, A. M. C., & Scheidt,
G. N. (2017). Impactos de agrotóxicos sobre o meio
ambiente e a saúde humana. Cadernos de Ciência &
Tecnologia, 34(1), 135-151.
Referências