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Professor Volney F Pereira 1 IDENTIFICAÇÃO DE FUNÇÕES ORGÂNICAS FUNÇÕES ORGÂNICAS: compostos que presentam em sua estrutura um conjunto de átomos característico, denominado grupo funcional, que os identificam e conferem propriedades químicas e físicas semelhantes. SINOPSE DAS FUNÇÕES ORGÂNICAS: As principais funções orgânicas são: hidrocarbonetos, haletos orgânicos, álcoois, enóis, fenóis, éteres, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, aminas e amidas. A seguir são apresentadas as principais funções orgânicas e seus respectivos grupos funcionais. FUNÇÃO ORGÂNICA R, R1, R2 e R3 = radicais orgânicos (Cadeias Carbônicas). DEFINIÇÃO ESTRUTURAL EXEMPLOS HIDROCARBONETO (HC) CxHy Possuem somente carbonos e hidrogênios. HALETO ORGÂNICO R - X Derivados de HC substituindo os H por Halogênios (X). (F, C, Br, I). ÁLCOOL R – OH (R é carbono sp3) Possui, ao menos, 1 hidroxila (-OH) ligado a carbono sp3. ENOL R – OH (R é carbono sp2, não aromático) Possui, ao menos, 1 hidroxila (-OH) ligado a um carbono sp2, não aromático. FENOL Possui, ao menos, 1 hidroxila (-OH) ligado diretamente ao anel aromático. ÉTER R1 – O – R2 Possuem 1 átomo de oxigênio ligado a 2 radicais ou cadeias carbonicas. ALDEÍDO R – COH R - CHO Possui o grupo carbonila (C=O) com carbono primário, ligado a apenas uma cadeia. CETONA R1 - CO - R2 R1 - OC - R2 Possuem o grupo carbonila (C=O) com carbono secundário, ligado entre dois radicais. ÁCIDO CARBOXÍLICO R – COOH Possuem o grupo carboxila (hidroxila+carbonila = (-COOH) ÉSTER R1-COO-R2 R1–OOC-R2 São derivados dos ácidos carboxílicos, substituindo o H da hidroxila por um radical ou cadeia carbônica. (-COO-) AMINA Tem ao menos 1 N ligado à cadeia carbônica, exceto grupo carbonila. São primárias, secundárias ou terciárias. AMIDA Possuem ao menos 1 átomo de nitrogênio ligado a um grupo carbonila (C=O). São primárias, secundárias ou terciárias TIOCOMPOSTOS R-S-R R-SH Tem átomos de S substituindo os átomos de O. OH R1 R2 R3 C O HR C O R2R1 C O OHR C O O R2 R1 NH2R NH R2R1 NR1 R2 R3 C O NH2R1 R1 NH R2 O C C O N R2 R3 R1
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