QUESTIONÁRIO UNIDADE II - NUTRICAO APLICADA A ENFERMAGEM - UNIP 2023

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Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II
NUTRICAO APLICADA A ENFERMAGEM 7488-30_44701_R_F1_20231 CONTEÚDO
Usuário rafael.santos406 @aluno.unip.br
Curso NUTRICAO APLICADA A ENFERMAGEM
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II
Iniciado 12/03/23 17:13
Enviado 12/03/23 17:18
Status Completada
Resultado da
tentativa
5 em 5 pontos  
Tempo decorrido 4 minutos
Resultados exibidos Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas
respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta Selecionada: c. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da resposta:
A recuperação ou manutenção da saúde de um indivíduo hospitalizado, em alguns casos,
pode ter na alimentação a única opção de tratamento. Trata-se de um conjunto de
procedimentos terapêuticos no qual o enfermeiro tem a importante função de identi�car
os pacientes que apresentam risco de desnutrição. Esse conjunto de procedimentos é
denominado:
Terapia nutricional.
Terapêutica clínica.
Terapia cognitiva.
Terapia nutricional.
Terapia alimentar.
Terapêutica técnica.
Resposta Correta: C
Comentário: Uma alimentação adequada pode auxiliar na recuperação ou
manutenção da saúde, sendo, em alguns casos, a única opção de
tratamento de algumas doenças; esse conjunto de procedimentos
terapêuticos é de�nido como terapia nutricional. A terapia nutricional deve
ser aplicada com base na avaliação do estado nutricional dos pacientes, na
qual o enfermeiro e sua equipe têm um importante papel em identi�car os
pacientes em risco ou desnutrição, bem como aqueles com características
relacionadas a problemas nutricionais.
UNIP EAD BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNO TUTORIAISCONTEÚDOS ACADÊMICOS
0,5 em 0,5 pontos
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Pergunta 2
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da resposta:
As dietas hospitalares visam atender às demandas nutricionais dos enfermos, decorrentes
do estado nutricional e �siopatológico em que se encontram. Contribuem para manter ou
recuperar o estado de saúde e evitar o dé�cit nutricional durante a internação. Nesse
sentido, as dietas podem sofrer modi�cações de consistência, temperatura, volume, valor
calórico, alterações das características químicas e restrições de nutrientes especí�cos. As
dietas hospitalares por via oral podem ser padronizadas de acordo com alguns padrões.
Assim, podemos a�rmar que as dietas hospitalares são:
I- De acordo com sua consistência (geral, branda, leve e líquida).
II- De acordo com sua composição química (hipossódica, laxante, obstipante e
hipocalêmica).
III- De acordo com uma doença (diabetes mellitus, hiperproteica, hipocalórica).
Assinale a alternativa correta.
Somente as a�rmativas I, II e III estão corretas.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas II e III estão corretas.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
Somente a a�rmativa I está correta.
Somente as a�rmativas I, II e III estão corretas.
Resposta Correta: E
Comentário: As dietas hospitalares são padronizadas em cada Serviço de
Nutrição e Dietética com objetivo de atender ao estado clínico e �siológico
durante a internação, a �m de manter as reservas de nutrientes no
organismo e possibilitar a recuperação no menor tempo possível. Elas
podem ser modi�cadas em consistência, composição química (acréscimo
ou redução de algum componente) ou teor de macronutrientes (dietas
especiais).
Pergunta 3
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
Utilizada para repouso intestinal e hidratação, em preparação de exames, pré ou pós-
cirúrgico e outras doenças. Não oferece resíduos, pois não tem lactose e sacarose e é isenta
de �bras. Inclui alimentos líquidos de fácil digestão, como água sem gás, chá claro, suco de
frutas e caldo de sopa coados, caldo de carne sem gordura, gelatina sem coloração. Este
enunciado é referente a qual tipo de dieta hospitalar?
Líquida restrita.
Branda.
Leve.
Pastosa.
Líquida completa.
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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e. 
Comentário da
resposta:
Líquida restrita.
Resposta Correta: E
Comentário: A dieta líquida restrita tem a função de hidratação e
preparo, não tem a função de nutrição, por isso não deve ser mantida
por mais de 36 horas.
Pergunta 4
Resposta
Selecionada:
a. 
Respostas: a. 
b. 
c.
d.
e.
Comentário da
resposta:
O estado nutricional expressa a relação entre ingestão de alimentos, capacidade do
organismo de aproveitá-los e gasto energético referente ao ciclo de vida e deve ser avaliado
utilizando várias ferramentas: antropometria, exames bioquímicos e avaliação alimentar,
clínica e psicossocial. Atualmente estamos vivendo um período de transição nutricional que
favorece o aparecimento de várias comorbidades. Leia as a�rmações a seguir e assinale a
alternativa correta.
I- O grau de armazenamento de gordura pelo organismo relaciona-se com complicações
metabólicas.
II- Há uma predisposição para apneia obstrutiva, alterações no sono e nos ciclos
menstruais, bem como redução da fertilidade e alguns tipos de câncer.
III- Essa doença pode ser in�uenciada por componentes genéticos, atividade física, meio
ambiente.
As a�rmativas I, II e III estão relacionadas à obesidade.
As a�rmativas I, II e III estão relacionadas à obesidade.
As a�rmativas I, II e III estão relacionadas à desnutrição.
As a�rmativas I e II estão relacionadas à obesidade, enquanto a
a�rmativa III está relacionada à desnutrição.
Somente a a�rmativa I está relacionada à obesidade as demais estão
relacionadas à desnutrição.
Somente a a�rmativa III está relacionada à obesidade, as demais
estão relacionadas à desnutrição.
Resposta Correta: A
Comentário: A obesidade é o resultado somático do acúmulo de gordura
no organismo, que pode ter in�uências familiares, ambientais e
sedentarismo. Essa doença pode favorecer o aparecimento de diversas
outras doenças.
Pergunta 5
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da resposta:
A doença celíaca é uma condição crônica que afeta principalmente o intestino delgado,
ocasionando desagradáveis sintomas como diarreia crônica, vômito, humor alterado,
puberdade tardia, entre outros. É correto a�rmar sobre a doença celíaca:
I- Esta doença é caracterizada por intolerância ao glúten.
II- Esta doença é caracterizada por alergia ao glúten.
III- Esta doença pode se manifestar na infância ou em qualquer faixa etária.
IV- Esta doença pode ser tratada substituindo alimentos a base de trigo por alimentosfeitos
com cevada, aveia ou centeio.
Diante das a�rmativas, assinale a alternativa correta.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas II e III estão corretas.
Somente as a�rmativas III e IV estão corretas.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
Somente as a�rmativas II e IV estão corretas.
Resposta Correta: D
Comentário: Uma doença autoimune, caracterizada como uma
intolerância permanente ao glúten, que geralmente se manifesta na
infância, entre o primeiro e o terceiro anos de vida, podendo, entretanto,
surgir em qualquer idade, inclusive no adulto. A dietoterapia é de grande
importância, tendo como ponto fundamental a exclusão do glúten, termo
utilizado para descrever frações proteicas encontradas no trigo, centeio,
cevada, aveia e em seus derivados.
Pergunta 6
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c. 
d.
O aumento dos casos de obesidade mundial está favorecendo o aparecimento de
tentativas diversas, que vão desde dietas muito restritivas até a eleição de alimentos
mágicos que visam ajudar a perder peso em curto prazo. No entanto, para a perda de peso
de forma adequada e permanente, é correto a�rmar que:
O valor calórico da alimentação diária do paciente obeso deve ser
reduzido em 500 a 1000 calorias de forma gradativa.
O valor calórico da alimentação diária do paciente obeso deve ser
reduzido em 500 a 1000 calorias de forma gradativa.
É mais e�caz uma dieta com valor calórico diário abaixo de 1200
calorias.
A perda de peso entre 2 a 4 kg na semana é preferível.
A cirurgia bariátrica é contraindicada se o paciente tiver IMC ≥ 40
kg/m2.
0,5 em 0,5 pontos
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e.
Comentário
da resposta:
Mudanças no estilo de vida têm pouca e�cácia no tratamento da
obesidade.
Resposta Correta: A
Comentário: Para maior adesão ao tratamento da obesidade, a perda de
peso deve ser lenta e progressiva, assim, dietas muitos restritivas e de
valor calórico muito baixo favorecem a reganho de peso rapidamente. A
cirurgia bariátrica é indicada para pacientes com IMC ≥ 40 kg/m2 ou
pacientes com IMC ≥ 35 kg/m2 se apresentarem comorbidades
relacionadas à obesidade.
Pergunta 7
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
A caquexia é uma das preocupações em pacientes portadores dos mais variados tipos de
câncer, dada a natureza da própria doença e do tratamento (químio/radioterapia). Frente a
isso, é importante a estabelecer um planejamento dietoterápico para estes pacientes com o
objetivo de:
O conjunto de todas as alternativas anteriores.
Evitar a perda de peso.
Combater infecções.
Repor perdas nutricionais decorrentes do tratamento.
Garantir a oferta de macro e micronutrientes.
O conjunto de todas as alternativas anteriores.
Resposta Correta: E
Comentário: Todas as alternativas fazem parte dos objetivos da
dietoterapia no tratamento oncológico
Pergunta 8
Pacientes hospitalizados apresentam grandes di�culdades para manter um estado
nutricional adequado. Segundo a Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral,
cerca de 30% destes pacientes tornam-se desnutridos nas primeiras 48 horas de
internação. Até o sétimo dia internado, esse percentual pode chegar a 45%, principalmente
entre acometidos por infecções graves, traumatismos ou pacientes recém-operados. Um
dos efeitos da desnutrição é a perda de massa magra, que eleva o risco de infecção,
diminui a cicatrização e aumenta o risco de mortalidade. Para evitar esse quadro,
normalizar a síntese proteica, atingir o equilíbrio nitrogenado e, en�m, recuperar o estado
nutricional do paciente, é muito importante recorrer a vias alternativas de alimentação.
Sobre estas vias, é possível a�rmar que:
 
I- A alimentação enteral é indicada para pacientes com doenças que impedem a ingestão
0,5 em 0,5 pontos
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Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da resposta:
oral, ou com trato digestivo parcialmente prejudicado, para pacientes com risco de
desenvolver desnutrição e para pacientes que não conseguem ingerir as quantidades
necessárias de nutrientes somente pela via oral.
II- A alimentação endovenosa deve ser utilizada somente em caráter de urgência e quando
há previsão de que o trato gastrointestinal esteja inoperante por mais de 7 dias.
III- Por se tratar de sistemas alimentares, o enfermeiro não tem responsabilidade pela
administração destes dois tipos de sistemas.
Assinale a alternativa correta.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas II e III estão corretas.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
As a�rmativas I, II e III estão corretas.
Não há alternativa correta.
Resposta Correta: A
Comentário: A alimentação enteral e parenteral (endovenosa) são
sistemas alimentares alternativos que devem ser instalados quando há o
risco de desnutrição e quando o sistema gastrointestinal está
parcialmente ou totalmente prejudicado ou inoperante. O enfermeiro tem
muita responsabilidade na administração destes sistemas, desde o
armazenamento na enfermaria, administração no paciente e
monitoramento de sinais e sintomas.
Pergunta 9
Resposta
Selecionada:
e.
Respostas: a. 
b. 
c. 
d.
De acordo com Conselho Federal de Enfermagem (Cofen), a Resolução n. 277/2003
determina que o enfermeiro deve: “assumir o acesso ao trato gastrointestinal (sonda com
�o guia introdutor e transpilórica), assegurando o posicionamento adequado por avaliação
radiológica”. Bem como é de responsabilidade do enfermeiro também:
I- Administrar a nutrição enteral no paciente.
II- Prescrever os cuidados de enfermagem em nível hospitalar, ambulatorial e domiciliar.
III- Veri�car rotineiramente o peso do paciente; diurese; balanço hídrico; frequência de
evacuações; distúrbios gastrointestinais; propedêutica abdominal.
IV- Estimular as alimentações sempre que possível.
Assinale a alternativa correta.
As a�rmativas I, II, III e IV estão corretas, pois todas as a�rmativas são
atividades de competência do enfermeiro.
Somente a a�rmativa I está correta.
Somente a a�rmativa II está correta.
Somente a a�rmativa III está correta.
As a�rmativas I, II e III estão corretas, mas a a�rmativa IV está
incorreta, pois esta é uma função especí�ca do nutricionista.
0,5 em 0,5 pontos
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Domingo, 12 de Março de 2023 17h18min10s GMT-03:00
e.
Comentário
da resposta:
As a�rmativas I, II, III e IV estão corretas, pois todas as a�rmativas são
atividades de competência do enfermeiro.
Resposta Correta: E
Comentário: As a�rmativas referem-se às atividades de monitoramento
da nutrição enteral e o enfermeiro é o responsável em assegurar que
todas as ocorrências e dados referentes ao paciente sejam registrados de
forma correta, garantindo a disponibilidade de informações necessárias à
avaliação do paciente e e�cácia do tratamento, de acordo com RDC n.
63/2000.
Pergunta 10
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Nutrição parenteral (NP) se refere à nutrição feita por uma via diferente da gastrointestinal.
A nutrição parenteral pode servir para complementar (parcial) ou para substituir
completamente (total) a alimentação normal, pela via enteral. Consiste basicamente em
uma solução ou emulsão preparada para estar em equilíbrio com as demandas do
organismo de nutrientes como carboidratos,aminoácidos, lipídeos, vitaminas e minerais.
Sobre NP é possível a�rmar:
I- Há duas formas de acesso: central e periférico.
II- O acesso central possibilita a infusão de soluções e medicamentos hipertônicos e
hiperosmolares .
III- O acesso periférico possibilita a infusão de soluções e medicamentos hiperosmolares .
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas II e III estão corretas.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
Todas as a�rmativas estão corretas.
Não há a�rmativa correta.
Resposta Correta: A
Comentário: Acesso periférico não tolera soluções hiperosmolares, o
ideal é que as soluções tenham osmolaridade < 900 mOsm/L, para evitar
trombo�ebite, porém requer volume maior para atingir a necessidade
nutricional.
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